Dia do Bacon – Bares e hamburguerias comemoram com pratos especiais no Rio

Vida saudável também tem dia de gordice. Pois amanhã é Dia do Bacon _bom motivo para comemorar com sandubas ou pratos deliciosamente feito com a gordurinha saborosa.

Tem bacon no Inconfidentes Burger, do Pub Escondido, em foto de Rodrigo Azevedo
Tem bacon no Inconfidentes Burger (R$ 40), do pub Escondido, em foto de Rodrigo Azevedo

E no Rio de Janeiro, cidade onde quase todo mundo que vai à praia cuida do corpo e da alimentação, vários bares e hamburguerias prepararam pratos especiais com o homenageado a partir de R$ 16,90. Tudo bem, depois, é só malhar, beleza?

Nos Estados Unidos o Dia do Bacon é festejado no primeiro sábado anterior ao “Labor Day”, Dia do Trabalho dos norte-americanos _e em 2016, o Dia do Bacon ficou para 3 de setembro. Boa “desculpa” para deixar a dieta de lado.

Renha Burguer, hamburguer triplo do Armazém São Jorge
Renha Burguer, hamburguer triplo do Armazém São Jorge

Na zona sul, em Botafogo, bairro dedicado a boa comida, o Casarão 1903 promete réguas de bacon crocante em todos os sanduíches. Os hambúrgueres chegam à mesa acompanhados de chips de aipim ou batata rústica e salada da casa. Destaque para o House of the rising sun (hambúrguer 180 g de ossobuco e bacon moídos juntos, queijo gruyère e molho negroni – R$ 32,90) e My generation (hambúrguer 180 g de fraldinha, patinho e bacon moídos juntos, queijo cheddar e molho especial de cebolette – R$ 29,90).

No mesmo bairro, o Destemidos Pub & Burgueria criou o Bacomono, enrolado com bacon recheado com blend de carne bovina e queijo cheddar, servido com barbecue e molho teriyaki defumado (R$ 29,90).

E para os famintos, o Boteco Colarinho coloca à disposição seus pratos para duas pessoas. O bar, dedicado às cervejas artesanais, localizado em Botafogo, terá o Filet de Frango com arroz, farofa de bacon e molho de mostarda (R$ 64,90) e o Contra filet com fritas, arroz, farofa de bacon, molho à campanha (com opção de acompanhamento feijão – R$ 68,90).

No Armazém São Jorge, bar do Pólo Gastronômico do Jardim Icaraí, a pedida é o Renha Burguer, hamburguer duplo artesanal com cheddar, bacon e ketchup de Baden Baden Red Ale servido no pão de malte defumado (R$ 29,90).

No Red Queen o chef Paulo Araújo criou para a data seu Triplo X Hambúrguer – 1/3 filé de costela, 1/3 bacon e 1/3 de lombo suíno com maionese de alho negro (R$ 27,90). Mais fritas com cheddar, e claro, bacon crocante.

No Hell´s Burguer a felicidade dos baconmaníacos está garantida. Além do Fifty-Fifty, marca registrada da casa que é feito com blend de 50% filé de costela e 50% bacon, os clientes poderão adicionar, só no dia 3, a consagrada geleia de bacon artesanal aos sanduíches, de graça!

Bacon Burger do Rosita Café em foto de Rodrigo Azevedo
Bacon Burger (R$ 40) do Rosita Café em foto de Rodrigo Azevedo

O Rosita Café, na Barra, sugere o Bacon Burger, suculento hambúrguer artesanal com queijo, bacon, cebola dourada e molho barbecue, acompanha batata frita da casa (R$ 40).

Na Lapa, o Boteco Carioquinha elaborou um combo todo especial: um belo hambúrguer com duas carnes de 120 g de peito bovino, bacon e linguiça de pernil, alface e queijo cheddar. Para acompanhar, Bacon Bombs, queijo empanado envolvidos por tiras de bacon frito (R$ 32,99). No dia também haverá um bazar com venda de copos para os cervejeiros completarem sua coleção.

Monster Viking, hamburguer do Vikings, por Paul Cocken
Monster Viking, hamburguer do Vikings, por Paul Cocken

Restaurante inspirado na cultura nórdica, o Vikings não poderia ficar de fora. Para este dia especial, o Viking, um generoso hambúrguer de 200 g, grelhado à perfeição, servido com bacon, alface, cebola empanada, cebola roxa, tomate, picles, queijo cheddar acrescido de batatas fritas e acompanhado de molho barbecue (R$ 29) e o irresistível Monster Viking – um arrasador hambúrguer artesanal com 300 g de carne bovina com molho especial, alface, queijo cheddar derretido, cebola roxa ao vinho, bacon fatiado no pão gigante com gergelim e cercado por batatas fritas acompanhada de molho barbecue (R$ 37).

No Ex-Touro, hambúrguer Ex-Touro, foto de Berg Silva
No Ex-Touro, hambúrguer Ex-Touro R$ 24,90), foto de Berg Silva

No Ex-Touro, boutique de carnes localizada no coração do Mercado Municipal do Rio de Janeiro, as estrelas do dia serão o Burger Ex-Touro – um hambúrguer com 200g de carne bovina e suína, queijo prato, alface e tomate no pão de cerveja e uma deliciosa maionese de bacon (R$ 24,90), e o Suíno – hambúrguer de 200g de carne suína, queijo cheddar, cebola caramelizada com teriyaki e abacaxi caramelizado no pão de bacon (R$ 24,90).

No menu do Descolado Burger & Beer, as receitas exclusivas e de sabores marcantes contam com o Bacon Lovers – 180gr de carne, molho aioli, mix de folhas, queijo cheddar, fatias de bacon crocantes e molho de gorgonzola (R$23,90) e o Descolado Blend – 180gr de carne (50% bacon e 50% bovina), molho aioli, mix de folhas, queijo prato e geleia de abacaxi artesanal (R$ 21,90). Para acompanhar, peça a Fries (R$16,90), batatas fritas no estilo belga, com farofa de bacon e ervas e molho a sua escolha (Ranch, Alho e Orégano, e Aioli Especial da Casa) e harmonize com uma gelada premium. A casa conta com três torneiras de chope e cervejas artesanais.

Pizza de Carbonara da Birreria Escondido CA, foto Rodrigo Azevedo
Pizza de Carbonara da Birreria Escondido CA, foto Rodrigo Azevedo

Na Birreria Escondido, a pizza de Carbonara (molho de tomate, muçarela, pecorino, grana padano, pancetta, ovo e orégano – R$ 47,90 – 30 cm e R$ 35,90 – 25 cm), vai fazer a cabeça dos amantes de bacon.

O templo cervejeiro Pub Escondido, CA ressalta o Inconfidents Burger, pão especial com 200 g de carne, queijo Canastra, bacon frito glaceado no melado de cana e crisps de couve (R$ 40), harmonizando com as suas cervejas artesanais com forte influência do estilo India Pale Ale (IPA).

Onde curtir o Dia do Bacon no Rio de Janeiro (ordem alfabética):

Prato de bacon em foto bem humorada de George, novembro de 2014
Prato de bacon em foto bem humorada de George, novembro de 2014

Armazém São Jorge

  • Endereço: Pólo Gastronômico do Jardim Icaraí – Rua Dr. Leandro Mota, nº 8, loja 1, Jardim Icaraí – Niterói
  • Telefones: 98366-4822 / 98018-5558
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda, terça e quarta: 17h à 00h;  quinta, sexta e sábado: 17h às 02h; domingo: 15h à 00h

Birreria Escondido, CA

  • Endereço: Rua Voluntários da Pátria, nº 53 – Botafogo
  • Telefones: 3489-9989
  • Horário (inclusive em feriados): Terça a sexta, 18h à 1h; sábado e domingo, 18h às 2h; segunda fechado

Boteco Carioquinha

  • Endereço: Av. Gomes Freire, n 822 – Lapa
  • Telefone: 2252-3025
  • Horário de funcionamento: Segunda a quinta e domingo: 11:00h às 1h / Sexta, Sábado e Feriados: 11h às 3h

Boteco Colarinho

  • Endereço: Rua Nelson Mandela, nº 100, lj 127 – Botafogo
  • Telefone: 2286-5889
  • Horário de funcionamento: Segunda: 17h – 1h e Terça a domingo: 12h à 1h

Casarão 1903

  • Endereço: Rua Marquês de Olinda, nº 94 – Botafogo
  • Telefones: 2551-9749
  • Horário (inclusive em feriados): Domingo, terça, quarta e quinta – 17:30 as 01:00, Sextas e sábados – 17:30 as 02:00 – segundas fechado
Cyclonebill, janeiro de 2008
Cyclonebill, janeiro de 2008

Descolado Burger & Beer

  • Endereço: Travessa do Comércio, 24 – centro – Praça XV – Arco do Teles
  • Telefone: (21) 3852-1441
  • Horário (inclusive em feriados): segunda a quarta: das 11:00 às 19:00, Quinta e sexta: das 11:00 às 23:00, Sábado: das 11:00 às 18:00

Destemidos Pub & Burgueria

  • Endereço: Rua Farani, 12 / 14 – Botafogo
  • Telefones: 3734-0777
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda a quinta 11h30m à 0h; Sexta 11h30m as 2h e sábado 17h à 2h

Ex-Touro Boutique de Carnes

  • Endereço: Rua Capitão Felix 110, Benfica, CADEG – Rua 4, loja 1
  • Telefones: (21) 3890-4161 / 3295-0203
  • Horário (inclusive nos feriados): Terça a domingo – das 9h às 17h

Hell’s Burguer Barra

  • Endereço: Rua Olegário Maciel, nº 101 – loja F – Barra da Tijuca
  • Telefones: 3579-4824
  • Horário (inclusive em feriados): Terça a quinta, 12h à 1h; sexta e sábado, 12h às 3h; domingo, 12h a 0h; fechado às segundas.
Foto da série Jantar, em Didriks, julho de 2011
Foto da série Jantar, em Didriks, julho de 2011

Hell’s Burguer Botafogo

  • Endereço: Rua Muniz Barreto, 805 – Loja i – Botafogo
  • Telefones: 3442- 4486
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda a quinta-feira e domingo, das 12h até 23hs, sexta-feira e sábado das 12h à 1h

Pub Escondido, CA.

  • Endereço: Rua Aires Saldanha 98- Copacabana
  • Telefone: 2522-9800
  • Horário de funcionamento: Terça a domingo: 18h à 1h

Red Queen Louge & Bar

  • Endereço : Rua Paulo Barreto, nº 64 – A – Botafogo
  • Telefone : 2135-3552
  • Horário de funcionamento: segunda a sexta, 11h às 15h30; segunda a quinta, 18h à 0h; sexta, 18h à 1h; e sábado 18h às 2h
Prato de bacon, hum, por skilledmicrowaveuser, junho de 2013
Prato de bacon, hum, por skilledmicrowaveuser, junho de 2013

Rosita Café

  • Endereço: Av. das Américas, 500, bloco 21, lojas 126 e 127 – Downtown
  • Telefone: 3084-5202
  • Horário (inclusive em feriados): Restaurante – Segunda a quinta: 08h às 00h / Sexta: 08h às 01h / Sábado: 10h às 02h / Domingo: 12h às 18h

Vikings Nova Iguaçu

  • Endereço: Av. Abílio Augusto Távora, 279, centro Nova Iguaçu
  • Telefone: (21)2669-0007
  • Horário de funcionamento: de Segunda a Quinta de 18:00h às 00:30h, Sextas de 18:00h às 01:00h, Sábados de 12:00h às 01:00h e Domingos de 12:00h às 00:30h

Vikings Tijuca

  • Endereço: R. Almirante João Cândido Brasil, 86, Maracanã, Rio de Janeiro
  • Telefone: (21)2238-6633
  • Horário de funcionamento: de Segunda a Quinta de 18:00h às 01:00h, Sextas e Sábados de 12:00h às 01:30h, Domingos de 12:00h às 00:30h

vale mais

 Boas notícias de como curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

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