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Sanduíche de rosbife de filé mignon

RECEITA-DELÍCIA – Sanduíche de rosbife de filé mignon é top

🍔 Sanduba, um lanche quase prato que ninguém nega. Com filé mignon, é 🔝. Fazer em casa, então, sai beeeem mais barato!

Sanduíche de rosbife de filé mignon, fácilde fazer em casa
Sanduíche de rosbife de filé mignon, fácil de fazer em casa

Quem dá a receita hoje é a Academia da Carne, um site criado pela Friboi com receitas, cursos e chefs dando aulas. Tudo para divulgar as suas carnes, claro.

Além de alimentar, este sanduíche de filé, o mais mignon de todos, é fácil de preparar. Vamos lá:

Tempero na carne antes de ir para a panela, minha gente
Tempero na carne, minha gente

Ingredientes:

  • 400 g de filé mignon
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 4 fatias de pão italiano
  • 2 punhados de rúcula
Uma pitada de açúcar mascavo na cebola fica bom
Uma pitada de açúcar mascavo na cebola fica bom

Para a cebola caramelizada:

  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 colher (de sopa de açúcar mascavo)
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de chá) de manteiga

Para a maionese de mostarda:

  • 2 colheres (de sopa) de maionese
  • 2 colheres (de sopa) de mostarda tipo dijon ou molho de mostarda comum

🍴 RECEITA DE CHEF – Sanduba do master Henrique Fogaça é filé mignon

Hum, olha aí o filé mignon quase pronto
Hum, olha aí o filé mignon quase pronto

Modo de preparo:

  • Tempere o filé com sal e pimenta. Grelhe em uma frigideira quente com um fio de azeite de oliva e uma colher de manteiga e deixe a carne dourar por todos os lados.
  • Leve ao forno por 8 minutos e deixe descansar por mais 8 minutos antes de fatiar. Reserve.
  • Na mesma frigideira da carne, coloque uma colher de manteiga e adicione as cebolas. Coloque o sal e o açúcar, misture bem em fogo médio até caramelizar. Reserve.

🍴 DELÍCIA – As mil folhas de tapioca de Lu Bonometti

Legal dar uma tostada nas fatias de pão _mas se for francês vale dar uma esquentadinha
Legal dar uma tostada nas fatias de pão _mas se for francês vale dar uma esquentadinha
  • Misture a mostarda com a maionese. Reserve.
  • Grelhe o pão, disponha a maionese de mostarda, as folhas de rúcula e a cebola caramelizada. Finalize com as fatias de rosbife por cima.

🍴 CALOR EM CASA – Como combinar cerveja 🍺 com sorvete 🍦

É moleza. Se preferir ver o vídeo, aqui.

Pão, molho, rúcula, cebolas e carne
Pão, molho, rúcula, cebolas e carne

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CARNAVAL – Onde comprar máscaras do Trump, Temer, Moro e Obama

Carnaval está pintando aí e quem curte brincar com a cara dos políticos, ah, vai ter muita máscara para escolher este ano.

Na Ladeira Porto Geral, Donald Trump, ladeado por Dilma, Sérgio Moro e Marta Suplicy, R$ 6 e R$ 7
Na Ladeira Porto Geral, Donald Trump, ladeado por Dilma, Sérgio Moro e Marta Suplicy, R$ 6 e R$ 7

A máscara do Donald Trump, presidente dos Estados Unidos, é uma das mais procuradas na Ladeira Porto Geral, quartel general das lojas de fantasias e artigos de Carnaval (que vendem o ano todo) e uma das ruas que fazem parte do comércio popular da rua 25 de Março, em São Paulo.

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Ela sai por R$ 7 na Ladeira Fantasia, e por R$ 6, nas lojas Millôr, situada quase em frente. Quem quer ficar com a cara de Michel Temer, vai ter que comprar online _não estão disponíveis nas lojas mais procuradas da região situada no centro da cidade.

Na parte de ima, os presidentes Temer, Dilma e FHC; embaixo, o famoso juiz Sérgio Moro ladeado por José Serra e Sérgio Cabral
Na parte de ima, os presidentes Temer, Dilma e FHC; embaixo, o famoso juiz Sérgio Moro ladeado por José Serra e Sérgio Cabral

Na loja Porto das Festas tem também a máscara de Sérgio Moro, o juiz da Lava Jato, também uma das mais procuradas, e da ex-presidenta Dilma. Aliás, a fábrica de máscaras fez três versões da petista, que tem sua maior variação no corte de cabelo. Uma delas também leva óculos.

Eduardo Cunha, Michel Temer e Aécio Neves
Eduardo Cunha, Michel Temer e Aécio Neves

Em vários sites também é possível achar as máscaras do casal mais charmoso e simpático que a Casa Branca já hospedou: Michelle e Barak Obama.

Dê uma checada onde comprar máscaras de políticos em São Paulo:

Lojas Millôr – Ladeira Porto Geral, 85, centro de São Paulo, fone 11 3227-4247.

Porto das Festas e Fantasias – Ladeira Porto Geral, 88, centro, fone (11) 3228-4890.

O casal mais que 20 Michele e Barak Obama
O casal mais que 20 Michele e Barak Obama

Em sites:

Donald Trump, a partir de R$ 19,90:  AliExpress – Mercado Livre

Michel Temer, Luis Inácio Lula da Silva e Dilma Roussef, a partir de R$ 14,90: Mercado Livre

Sérgio Moro, a partir de R$ 12,90: Mercado Livre

Eduardo Cunha, a partir de R$ 14,90 no Mercado Livre

Michele e Barak Obama, a partir de R$ 9 : Mega TNT –  Mercado Livre

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Máscara do ex-presidente Lula
Máscara do ex-presidente Lula

 

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Gallizzi, picoleteira para 12 picolés, no Shopping Cozinha, R$ 59,41

ECONÔMICO & SAUDÁVEL – 10 sites para comprar forma para picolé a partir de R$ 8

Calorão de alto a baixo neste país. Socorro! Salta um picolé estupidamente gelado do freezer de casa, porque gastar não está dando e porque ir até a sorveteria vai provocar suor em bicas.

Forma de picolé Dodô já preparada para ir ao freezer
Forma de picolé Dodô (aqui), já preparada para ir ao freezer – em passo a passo aqui do blog vale mais

Opa, fazer picolé é uma atividade fácil, simples e saudável _além de econômico, claro. Delícia que pode ficar bem fofa quando feita em uma boa forma para picolé, ou picoleteira, como também alguns preferem chamar.

 Saboreando um picolé, foto de Claire, junho de 2008*
Saboreando um picolé, foto de Claire, junho de 2008*

Para garantir o seu picolé no melhor estilo “eu que fiz”, seja de frutas, iogurte ou puxando para o açúcar e gorduras, saiba que pode comprar uma forma bem baratinho.

Forma de picolé verão, em plástico e com palitos de plástico da loja Dodo, R$ 8,76, aqui
Forma de picolé verão, em plástico e com palitos de plástico da loja Dodo, R$ 8,76, aqui

A partir de R$8,76 _praticamente o preço de uma paleta à venda por aí, dá para fazer meia-dúzia de picolés em casa _às vezes, nem precisa de liquidificador ou mixer!

Bom também saber quais os tipos de formas para picolés encontradas no mercado antes de fazer sua aquisição deste verão-quase-sauna.

 BOM, BARATO E GOSTOSO – Como fazer o picolé mais fácil do mundo

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Formas de silicone da Pavoni, R$ 125 cada, na Central do Sabor, aqui
Formas de silicone da Pavoni dão picolés bem luxuosos, R$ 125 cada, na Central do Sabor, aqui

1 – Tem forma para picolé em plástico, alumínio e silicone. Normalmente as de plástico são as mais baratas, seguidas pelas de metal e por último, as de silicone as vezes exigem mais na hora de preencher a forma, então, pense se quer algo prático ou que te tome mais tempo.

BARATO E SAUDÁVEL – 3 receitas arrasadoras de picolé de manga com coco, maracujá e cereja

Também há diferenças na quantidade de suco ou líquido: há a partir de 50 ml de capacidade, até 180 ml (tipo paleta sem recheador).

 Com uma forma simples dá para fazer picolés cheios de charme e muito saudáveis.
Com uma forma simples dá para fazer picolés cheios de charme e muito saudáveis.

2 – As formas podem ter de 4 a 12 unidades, em geral. As de silicone podem vir de com 1 a 5 unidades no pacote. Leve em consideração quantas pessoas têm na casa e não compre mais que o necessário.

 Formas de picolés para a criançada têm que ter graça, certo?
Formas de picolés para a criançada têm que ter graça, certo?

Pense também que o picolé pode levar de 3 a 4 horas para ficar prontinho da silva. Então você pode embalar e usar novamente para outra leva de picolés.

Forma de Sorvete Mickey Plasúti, R$ 19,90 na C&C, aqui
Forma de Sorvete Mickey Plasúti, R$ 19,90 na C&C, aqui
Tem forma especiais para a criançada, beleza? São menores e com desenhos infantis, claro.

3 – Alguns fabricantes incluem o palito de plástico, mas algumas formas que comprei eles não funcionam direito, além de serem muito infantis. Outros não aderem no picolé e na hora de desenformar, ai, ai, ai. Pense em ter em casa um saquinho com palitos de madeira, que são baratinhos baratinhos.

Picoleteira com centralizador de palitos da Caparroz, R$ 48,89 nas Lojas Santo Antônio, aqui
Picoleteira com centralizador de palitos da Caparroz, R$ 48,89 nas Lojas Santo Antônio, aqui

Também há formas em metal para mais de 10 unidades como as da Caparroz, à venda nas Lojas Santo Antonio (veja foto) que vêm com uma placa de papel cartão ou de metal para que os palitos fiquem bem centralizados. Uma ajuda e tanto, mas nada fundamental!

Onde comprar forma para picolé:

Aliexpress – Americanas – C&C – Central do Sabor – Loja do Dodo – Lojas Santo Antônio – Loja Gallizzi, forma para 6 picolés e Loja Gallizzi, forma para 12 picolés – Mercado Livre –  Posthaus – Tricae

Abacaxi com carambola
Abacaxi com carambola

Posts com receitas de picolé para fazer em casa:

EU FAÇO – Picolé listrado seduz com visual exótico

SAUDÁVEL E MAGRO – Picolé de abacaxi com gengibre refresca e é barato

Forma para 6 picolés independentes, cerca de R$ 26 no Aliexpress, aqui
Forma para 6 picolés independentes, cerca de R$ 26 no Aliexpress, aqui

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Coleção de Carnaval da C&A tem peças femininas cheias de fantasias

HOMEM, MULHER – Roupa para brincar e lacrar no Carnaval

Clima de esquenta para o Carnaval? No clube, no bloco ou na platéia de qualquer sambódromo, uma fantasia ou uma roupticha própria mesmo para as folias de Momo vai cair bem, brincando, brincando.

 Coleção de Carnaval da C&A tem peças femininas cheias de fantasias
Coleção de Carnaval da C&A tem peças femininas cheias de fantasias

A C&A e a Renner lançaram algumas peças para você lacrar.

Tem fantasias de batman, superhomem, supergirl, tem brilho, glitter e tudo o que você precisa, da cabeça aos pés, para jogar confete por aí.

Sem mais delongas, vamos aos cliques para você escolher a sua peça e curtir o Carnaval 2017.

Curta nossa página no Facebook aqui!

C&A – Clique para ampliar e ver o preço

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Renner – Clique para ampliar e ver o preço

Onde comprar roupa de Carnaval:

C&A – Renner

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R$ 79,99

COMPRA ONLINE – Magazine renova estoque da grife-desejo de moda praia

Moda praia está saindo dos sites e das araras das lojas direito para praia e piscina. E logo para o Carnaval. Daí que a C&A resolveu preencher o que faltava no seu site da coleção lançada com a Cia Marítima, grife que encanta o Brasil com sua qualidade nos tecidos e bom gosto.

Peças da Cia Marítima que voltaram para a C&A
Peças da Cia Marítima que voltaram para a C&A
Biquini top halter, sucesso que voltou
Biquini top halter, sucesso que voltou

As peças que voltaram com novo estoque são identificadas no site  com a frase “Chegou novo estoque”. E tem algumas peças informando que chegam “em breve” (sem informar quando).

Os preços são os mesmos de antes, garante a rede de moda fast fashion, novo nome que ganharam  os magazines :).

São peças femininas e algumas infantis. E ainda tem muitas peças da coleção masculina, que inclui bermudas, sungas e algumas camisetas.

Veja o que voltou:

👇 Clique para ampliar a imagem e checar o preço:👇

 

👇 E dê uma olhada em outros itens – clique para ampliar a imagem e checar o preço:👇

A linha masculina continua com vários itens, e destaco as sungas, de muito bom gosto, e as bermudas.

Além de várias peças infantis.

Para comprar a linha feminina, neste link aqui.

NOVIDADE – C&A oferece comprar no site e retirar em loja

Cia Marítima para C&A:

CompletaFemininaMasculinaInfantil – C&A

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SINAIS DE ALERTA - Câncer na criança

SAÚDE – Conheça os sintomas de câncer em crianças e adolescentes

É duro saber. No Brasil, o câncer é a principal causa de morte por doença em crianças e adolescentes, informa o INCA, Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva. Para 2017, o instituto estima a ocorrência de 12,6 mil novos casos de câncer em crianças e adolescentes até 19 anos.

Crianças no mapa do Brasil, ilustração de Adremilk, agosto de 2012
Crianças no mapa do Brasil, ilustração de Adremilk, agosto de 2012

Entre 2009 e 2013, informa o instituto vinculado ao governo federal, a doença foi responsável por cerca de 12% dos óbitos na faixa de 1 a 14 anos, e 8% de 1 a 19 anos. Foram registradas 2.724 mortes por câncer infantojuvenil no Brasil em 2014 (ano mais recente com informações consolidadas).

SAÚDE – Médico ressalta importância da mamografia e esclarece dúvidas

Veja as ilustrações divulgadas pelo INCA – você pode baixar no seu celular e espalhar via WhatsApp entre amigos e familiares, pois são informações seguras e confiáveis:

Pais, tios, padrinhos, amigos e qualquer pessoa pode ajudar a tentar diminuir esses números, terríveis. Para isso é preciso saber dos sintomas do câncer _que se manifesta como leucemia em 26% dos casos.

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Um estudo sobre o panorama do câncer infantojuvenil1 divulgado pelo INCA e pelo Ministério da Saúde (MS) apontam que a sobrevida estimada no Brasil por câncer na faixa etária de zero a 19 anos é de 64%, índice calculado com base nas informações de incidência e mortalidade.

Então, importante saber reconhecer os sinais ou sintimas da doença para que possa ser tratada o mais breve possível.

Saiba identificar os sintomas do câncer em crianças
Saiba identificar os sintomas do câncer em crianças

Se observar ou suspeitar de alguns desses sinais descritos nas ilustrações em seus familiares, a recomendação é procurar um médico o mais breve possível.

Para obter as ilustrações acima em formato de folder, só clicar aqui – SINAIS DE ALERTA – Câncer em crianças – INCA.

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 vale mais não se responsabiliza por informações enviadas com incorreções. Imagens com licença Creative Commons e do site do INCA.
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SAÚDE – Médico ressalta importância da mamografia e esclarece dúvidas

Este final de semana é bem importante para a saúde da mulher: amanhã, 4 de fevereiro, é o Dia Nacional de Combate ao Câncer, e domingo, 5 de fevereiro, Dia Nacional da Mamografia.  vale mais traz hoje esta entrevista (abaixo) com o médico ginecologista Thomaz Gollop, professor associado de ginecologia da Faculdade de Medicina de Jundiaí, para falar de um dos exames mais importantes para a mulher.

Domenico Tintoretto, Mulher Revela seu Busto, obra de cerca de 1580-90
Domenico Tintoretto, Mulher Revela seu Busto, obra de cerca de 1580-90

O médico explica que a mamografia deve ser parte da rotina de toda a mulher. “A função desse exame é certificar, ano a ano, que a mulher não tem nada. Ou apontar imagens suspeitas que podem levar ao diagnóstico de câncer de mama. “Quanto mais precoce o diagnóstico maiores são as chances de cura”, afirma.

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“A segunda coisa importante é que exames de imagem permitem detectar tumores pequenos e permitem cura”, complementa.

➡ SAÚDE – Conheça os sintomas de câncer em crianças e adolescentes

Detectar câncer na mama para poder tratá-lo é fundamental. Somente neste ano poderão ocorrer 57.960 novos casos dessa doença no Brasil, afirma o INCA, Instituto Nacional de Câncer.

O médico ginecologista Thomaz Gollop
O médico ginecologista Thomaz Gollop

Como já é sabido, o câncer pode ser fatal _em 2014, 14.622 mulheres morreram em decorrência de câncer de mama, diz o instituto.

O especialista lamenta que quem depende do SUS e mora em locais de difícil acesso a exames pode perder oportunidades de tratamento no momento certo e, conseqüente, cura. “As autoridades precisam saber que o custo de tratamento de um tumor maligno na mama é muito superior que uma mamografia regular”, defende.

Venus de Milo por Anna & Michal, abril de 2009
Venus de Milo por Anna & Michal, abril de 2009

Ele reafirma a importância da realização da mamografia para o bem estar da mulher _e também de muitos homens. “Não tente interpretar o resultado da mamografia. Leve ao seu médico”, alerta.

Veja o que ele diz:

A mamografia deve ser feita como rotina a partir de que idade?
Thomaz Gollop:
Depende. No Brasil, nas clínicas particulares e nas que têm convênios, em geral a partir dos 40 anos. Na Inglaterra, se começa a fazer a partir de 50 anos.
Nas famílias com casos de câncer geneticamente determinado indicam-se exames de imagem já a partir dos 35 anos.

O que esse exame aponta, exatamente?
A mamografia aponta nódulos (também chamados de lesões) suspeitos de serem malignos. Estes têm um aspecto de uma estrela, ou de um sol: um núcleo arredondado com raios em volta. Mostra microcalcificações irregulares, também suspeitas.

La Fornarina, obra de Raphael
La Fornarina, obra de Raphael

De quanto em quanto tempo deve ser feito?
A cada ano.

Homens também devem fazer? Quando?
Quando na família materna OU paterna há casos de câncer de mama e/ou de ovário faz-se a suspeita de um câncer geneticamente determinado e indicam-se exames moleculares.

Mamografia dói?
Depende bastante do técnico que realiza o exame, que ajeita o paciente na máquina. Mas, em geral, muitas pacientes se queixam que é desagradável. Mas ter um nódulo na mama sem diagnosticar, sem detectar, é muito mais desagradável que fazer uma mamografia.

Se no exame a mama doer, é sinal de doença?
Não! Importante dizer que nódulos malignos de mama lamentavelmente não doem.

Além do ginecologista, que outro especialista pode solicitar este exame?
Qualquer médico pode solicitar, mas o ginecologista e o radiologista saberão interpretá-lo.

Foto de Nan Goldin
Foto de Nan Goldin

Fazer mais que a rotina pode causar dano à pessoa? Por quê?
Sim, mamografia é radiação ionizante e portanto não deve ser utilizada mais do que o indicado. Expor-se desnecessariamente é contra-indicado.
Também há exceção: quando se tem uma lesão identificada e não há certeza que é benigna, repete-se a mamografia depois de 6 meses. Eu, particularmente, não adoto esse esquema. Prefiro pedir uma biópsia.

A mamografia deve ser interpretada junto com informações das consultas ou apenas o exame pode indicar doenças ou dados relevantes do paciente?
Boa medicina recomenda antes de tudo exame clínico: palpação das mamas e das axilas. Sempre mamografia e ultrassonografia são exames complementares muito importantes por detectarem lesões iniciais e auxiliar no diagnóstico dos tumores palpáveis.

Normalmente se pede ultrassom das mamas junto com a mamografia. Por que?
O ultrassom de mama não aponta microcalcificações. Mas mostra as lesões lesões sólidas e císticas (com líquido no interior). Por isso se pede em geral junto com a mamografia.

Retrato de Simonetta Vespucci, de Piero di Cosimo
Retrato de Simonetta Vespucci, de Piero di Cosimo

Com que idade se pode parar de fazer a mamografia como rotina? Por que?
Há países na Europa que indicam que acima de 70 anos é desnecessário. Eu não sigo esse limite. Acredito que pessoas idosas tem que ser cuidadas com igual zelo.

O uso de protetor de raios x na tireoide é obrigatório?
Nas clínicas de Radiologia há físicos que controlam a emissão de radiação. A forma recomendada de realizar o exame não permite que a tireoide seja irradiada.

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