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DIA DAS MÃES – Noruegueses ensinam receita do verdadeiro bolinho de bacalhau 🐟

No Dia das Mães, um dos melhores presentes que se pode oferecer é um belo prato para se por na mesa de almoço. O bolinho de bacalhau, gostoso, crocante e cheiroso, é uma entrada ou prato complementar maravilhoso para o próximo domingo. Principalmente quando a receita é autêntica _vem da Noruega, onde se pesca o melhor bacalhau do mundo.

Bolinho de bacalhau verdadeiro acompanhado de arroz e folhas

Quem dá a dica é o site oficial Bacalhau da Noruega, mantido pelo Conselho Norueguês da Pesca. Vamos direto ao ponto:

Receita de bolinho de bacalhau

  • Ingredientes: 
  • 400 gramas de bacalhau desfiado depois do dessalgue – pode ser do rabo e das abas, não precisa ser das partes nobres
  • 250 gramas de batatas
  • 4 ovos
  • 100 ml de azeite extra virgem
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de salsinha
  • 2 folhas de louro
  • sal
  • Pimenta do reino
  • Óleo para fritar

 ➡ Como dessalgar corretamente o bacalhau 🐟

 ➡ DELÍCIA – O verdadeiro bacalhau 🐟 no Rio de Janeiro

E para aprender a fazer, só ver o vídeo feito por quem entende de bacalhau: os noruegueses. Não se preocupe, está tudo em português! Se preferir, tem o passo a passo com fotos logo abaixo.

Como fazer:

1 – Cozinhe as batatas em uma panela.

Coloque o bacalhau dessalgado para cozinhar com 2 folhas de louro e o alho

2 – Em outra panela, cozinhe o bacalhau dessalgado com 2 folhas de louro e o alho.

3 – Pique  bem as cebolas, o alho e a salsinha.

4 – Depois de escaldar o bacalhau, retire pele e espinhos.

Pegue os pedaços do bacalhau já sem pele e espinhos e coloque no centro de um guardanapo. Amasse com as mãos até que fiquem desfiados

5 – Pegue os pedaços de peixe, coloque no centro de um guardanapo grande, dobre e amasse-o bem com as mãos para fazer os “fios” que irão para a massa do bolinho. Viu como é fácil “desfiar’?

Passe as batatas num amassador

6 – Passe as batatas pelo amassador, como se fosse fazer um purê.

7 – Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados num pouco de azeite.

Em uma vasilha, misture o bacalhau desfiado, as batatas em purê, cebola e alho refogados no azeite e 4 gemas de ovos

8 – Junte em uma vasilha o bacalhau, a batata amassada, o refogado de cebolas e alho, a salsinha picadinha e 4 gemas. Misture bem.

9 – Bata as claras em neve e as adicione à massa.

Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres

10 – Hora de moldar os bolinhos _use 2 colheres, fica fácil.

Em óleo bem quente, frite os bolinhos durante 2 a 3 minutos
Bolinho de bacalhau verdadeiro, hum!

11 – Frite em óleo quente por 2 a 3 minutos. Escorra em papel absorvente.

Pronto, rende até 40 bolinhos!

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 Boas notícias para quem quer curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

 vale mais não se responsabiliza por informações incorretas enviadas ao blog, sites rompidos ou inexistentes. Imagens do site Bacalhau da Noruega.
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GOSTOSO E BARATO – Receita de casca de laranja cristalizada é chique e charmosa

Estar com a carteira vazia não precisa ser sinônimo de dureza e chateação. Nem de ficar fora de encontros com os amigos. Ao menos na mesa de casa, é possível ser criativo e usar os alimentos mais simples do mundo para fazer um receita simples e cheia de charme. As casquinhas de laranja cristalizadas estão nessa categoria.

Casquinhas de laranja cristalizadas feita em casa ainda secando: chique, charmosas, bonitas e fáceis de fazer

Além de dar um visual lindo mesmo como acompanhante do cafezinho, também vale como cobertura para bolos, recheio de pães doces e outras delícias.

As cascas de laranja cristalizadas podem ser usadas em um delicioso stollen

Ou sozinhas, assim no pratinho, ou na sua cumbuquinha preferida, para se beliscar a toda hora. Casca de laranja cristalizada ganha status de chique.

Ah, esta receita vale mais porque vai ajudar a aproveitar mais os alimentos, sem desperdícios. É, não precisa jogar fora a casca se vai usar a laranja para um suco ou laranjada.

E fazer é muito, muito fácil. Vamos lá a dois jeitos de fazer que ficam realmente muuuiiito gostosas (usei a bahia, que tem cor e perfume espetaculares):

Receita de casquinha de laranja cristalizada

Cascas de laranja cristalizadas ainda secando: as de cima da faca usada para cortá-las ganharam um pouco de açúcar cristal depois de saírem da panela e as de baixo têm apenas o açúcar refinado que cristalizou após secar

Ingredientes:

  • 3 laranjas (usei a laranja bahia)
  • 9 colheres de sopa de açúcar (3 por laranja), que é o equivalente a uma xícara quase cheia

Como fazer:

1 – Lave as laranjas e corte em 4 pedaços e tire a casca.
Se preferir, faça os cortes na laranja com 2 ou 3 milímetros de profundidade para tirar a casca sem “machucar” os gomos. Deste forma, você pode usar o suco mais tarde. Fiz deste jeito porque irei usar o suco na segunda receita.

Corte as laranjas e retire a casca para poder cortá-la em tiras

2 – Corte a casca em tiras bem fininhas, se for usar para acompanhar o cafezinho. Se for para usar no recheio de pães ou outros doces, faça tiras de 3 a 4 mm. Não precisa seguir esta regra, a largura é da sua preferência.
Aproveitei que as laranjas estavam grandes e fiz cortes de várias espessuras.

Se quiser, pode tirar o excesso da parte branca com a faca

Algumas receitas na Internet dizem para tirar o excesso do branco com a faca pois afirmam que fica mais amarga. Outras não fazem esta menção.

Para tirar o amargor da casca: ferva as tirinhas e despreze a água. Repita o processo mais 2 vezes

3 – Coloque na panela, cubra com água até ferver. Jogue essa água fora e repita este processo por mais duas vezes. No total, serão três águas até ferver.

Ah, não é para cozinhar não, é apenas para tirar o amargor da casca.

Na última e terceira vez, escorra totalmente a água e enxugue o excesso com uma toalha de papel ou um pano de prato _limpo, lógico.

Coloque o açúcar na panela e as tirinhas secas do excesso de água

4 – Volte as casquinhas de laranja para a panela e coloque 3 colheres de açúcar por laranja, ou seja, 9 colheres. Como tinha duas na fruteira, usei 4 colheres (e mais um tico, uma das laranjas era grande).

Mexa sem parar até que o açúcar forme bolhas brancas e retire depois de um minutinho

Mexa sem parar até que o açúcar derreta e forme bolhas. “Cozinhe” mais ou menos 1 minuto e atenção: não é para caramelizar as casquinhas. Então, olho na panela.

Depois de deixar ferver cerca de 1 minuto, passe as cascas em tiras para uma forma e continue a mexer com uma colher até que o açúcar comece a cristalizar; as tiras vão se soltar umas das outras

5 -Transfira as casquinhas ainda fervendo para uma forma e continue mexendo. As casquinhas irão começar se soltar uma das outras e o açúcar vai cristalizar.

6 – Coloque num prato ou grelha e deixe secar à temperatura ambiente. Ah, não coloca no sol, beleza? Se preferir, você pode colocar um pouco de açúcar cristal quando elas estiveram quase para secar. Vai ficar com uma “carinha” mais cristalizada ainda.

Retire a casca da laranja e reserve os gomos _vai usar o suco no preparo das cascas cristalizadas

Receita de casquinha de laranja cristalizada com suco de laranja

Ingredientes:

  • 3 laranjas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de suco de laranja (use as frutas que descascou)

Repita os passos até o item 3 da receita acima (para tirar o amargor da casca).

4 –  Coloque na panela o suco da laranja espremida (sem sementes, claro) e o açúcar. Mexa bem e quando ferver, acrescente as tirinhas da casca.

Coloque o suco da laranja com o açúcar e deixe cozinhar até que as cascas fiquem transparentes, ou quase

5 – Deixe cozinhando em fogo baixo até que as tirinhas fiquem quase transparentes. Se o caldo engrossar, acrescente uns pingos de água. Use uma tampa e mexa de vez em quando. Desta vez as cascas cozinharam com ajuda de uma tampa por 25 minutos. Mas pode levar mais tempo. Fique atento.

Tire toda a calda das cascas usando uma peneira

6 – Tire as cascas da panela e use uma peneira para escoar o pouco caldo que restou. Guarde este xarope, se quiser, pois poderá usar para adoçar chás ou fazer um refresco. Não vai ser muito não e ele estará mais espesso.

7 – Coloque as tiras sobre papel manteiga ou sobre uma grelha e deixe secar na temperatura ambiente. Pode acrescentar um pouquinho de açúcar cristal, se preferir, quando elas estiverem quase secas.

O suco da laranja vai acentuar ainda mais a cor e o sabor das cascas. Vai ficar uma delícia!

 

Cascas de laranja cristalizadas feitas com suco de laranja no lugar da água

As casquinhas demoram para secar de um a três dias, vai depender da umidade do ambiente e da temperatura. Fique de olho e experimente. Depois de secas, guarde as casquinhas de laranja cristalizadas em um vidro fechado.

Pronto, não vai durar muito na mesa nem no armário, pode ter certeza.

♥ Dica: Também é possível tirar o amargo da casca da laranja deixando-as de molho em água na geladeira por 3 dias. É preciso trocar a água de 2 a 3 vezes por dia.  Faça sua escolha. 

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Receitas inspiradas nos blogs Panela Terapia e Testado, Provado e Aprovado. Fotos do blog vale mais. Diferenças de cores nas cascas em função de fotos diurnas e noturnas.

PÁSCOA – Como dessalgar corretamente o bacalhau 🐟

A Páscoa chegou. Você já comprou o bacalhau para fazer aquela receita que todo mundo espera neste época do ano. Sabe dessalgar o peixe direitinho meeesssmo? Pois se não sabe, vale a pena ver como se prepara o bacalhau para que vire o prato do dia nas suas mãos.

Deixe o peixe bem coberto de água

Quem dá a dica é o site oficial Bacalhau da Noruega, mantido pelo Conselho Norueguês da Pesca.

 ➡ DELÍCIA – O verdadeiro bacalhau 🐟 no Rio de Janeiro

Olha só como é fácil dessalgar o peixe comprado em mercados, supermercados e lojas especializadas. Se você comprou um bacalhau que não é o verdadeiro, não tem problema, vale da mesma forma:

Em São Paulo, o melhor lugar para se comprar bacalhau da Noruega é no Mercado Municipal, o Mercadão, situado no centro da cidade, ou na zona cerealista, bem próxima, no bairro do Brás.

Para quem mora no Rio de Janeiro, o melhor lugar para se comprar bacalhau é no Cadeg.

 ➡ BARATOS DO RIO DE JANEIRO – Casas Pedro têm comidas árabes e muito mais

Veja abaixo algumas dicas de bancas e o endereço do mercado carioca:

Cadeg – Mercado Municipal – Rua Capitão Félix, 110 – Benfica, Rio de Janeiro, fone (21) 3890-0202.

Bacalhau & Cia – Rua 3, lojas 3 e 5, fone (21) 3878-2424;

Brasil @ Portugal – avenida Central, lojas 45 e 46, fone (21)  3526-5809;

Brasil Tropical – rua 9, lojas 5 e 7, fone (21) 3860-3783, 3890-3484 e 3526-5666;

Antes de deixar na água, o bacalhau deve ser lavado para tirar o excesso de sal
Tipos de bacalhau: Gadus Morhua, Ling, Saithe e Zarbo *

Cantinho das Concertinas – rua 16, loja 11, fone (21)  2580-4326;

Cerealista Lela – avenida Central, lojas 8 e 10, fone (21) 3890-2659;

Ralimar – avenida Central lojas 9 e 11, fone  (21) 3860-6376.

Café Dellas – rua 13, loja 7, fone (21) 3890-2626.

DICA: Já que está lá, aproveite e almoce por lá, porque tem vários restaurantes e bares com cardápio atraente _cheios de pratos com peixes e bacalhau, lógico!

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços e ausência de produtos nas bancas, lojas, sites e/ou estoque, tampouco durante promoções. *Imagens do site Bacalhau da Noruega.

BARATO E SAUDÁVEL – Como fazer 1,5 litro de leite de amêndoas com R$ 6

Quem não pode tomar leite _os intolerantes a lacotse_ precisa encontrar uma alternativa. O leite de amêndoas é uma delas e é possível fazer em casa essa bebida é bem fácil. E não é caro não. Com cerca de R$ 6,00, pode-se fazer até 1,5 litro.

Leite de amêndoas feito em casa, delicioso e barato

Usado como substituto do leite de vaca, vai bem com café, chocolate ou cacau em pó no café da manhã. Com granola e frutas para um lanche intermediário, nossa, maravilha!

Vale também como vitamina quando batido com outras frutas, que agora ganhou o nome de smoothie. Puro, para dar aquela molhadinha charmosa em um bolo caseiro. Hum!

Tipo de leite de vegetal _ou de cereais_, ele é suave e cai muito bem.

Vamos à receita de leite de amêndoas:

100 gramas de amêndoas cruas sem casca – cerca de R$ 6,00

1,5 litro de água filtrada

Você vai precisar de uma coador para leite de vegetais, que também é usado para fazer sucos verdes e detox (veja como fazer um no link abaixo ou onde comprar pronto).

BARATO E SAUDÁVEL – Como fazer um coador para suco verde e leite vegetal

Como fazer:

À noite, deixe as amêndoas cobertas de água e no dia seguinte elas estarão mais inchadas, pronta para serem liquidificadas; a diferença de cores reflete fotos feitas à noite, na luz artificial, e de dia, luz natural
Amêndoas com pele de molho na água, foto de Tasha*

Lave as amêndoas em água corrente e deixe-as em uma vasilha de vidro ou cerâmica. Se preferir, tire a pele antes (basta deixar 5 a 10 minutos em água beeem quente e tirar como casca de uva).

Coloque água até que fiquem cobertas por cerca de 8 a 12 horas _bom fazer isso à noite para que possa fazer o leite na manhã seguinte.

No dia seguinte, despreze essa água e coloque as amêndoas no liquidificador.

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Coloque as amêndoas no liquidificador, coloque cerca de 500 ml de água e ligue o liquidificador. Acrescente mais 500 ml de água aos poucos.

Coloque cerca de 300 a 500 ml de água e bata bem até que as amêndoas sejam bem trituradas.

Aos poucos, acrescente mais 500 ml de água. Bata mais, pode colocar na maior velocidade que o liquidificador oferecer.

Coloque o suco no coador apropriado e esprema com as mãos até que fique somente a farinha úmida.

Retire a mistura e passe-a no coador próprio para leites vegetais até que saia toda a água. Use uma caneca de inox ou uma jarra grande o suficiente todo o leite que será produzido.

Abra o coador, com uma colher retire a amêndoa triturada _vai estar praticamente uma farinha_ e coloque-a de volta no liquidificador.

Coloque o restante da água, cerca de 500, e bata mais até que a água fique branca (mais fina que a anterior, lógico).

Filtre esta segunda leva de leite batido no coador até que a farinha de amêndoas fique completamente sem água.

Pronto, leite de amêndoas feito em casa

Misture bem e guarde em uma garrafa tampada ou jarra no geladeira.

Dura no máximo 3 dias na geladeira.

Se 1,5 litro é uma quantidade muito grande, reduza as quantidades para a metade, se for o caso.

Algumas pessoas usam 1,2 litro de água para 100 gramas de amêndoas.  Muito menos que 1 litro, poderá deixar o leite muito “pesado”, ou forte.

Experimente algumas variações e veja como é melhor para você e/ou sua família.

Dicas:

  • Para adoçar o leite e forma natural e sem açúcar, adicione 2 tâmaras sem sementes (ou retire as sementes com uma faquinha) com as amêndoas na água e bata no liquidificador.
  • No lugar das tâmaras, experimente 2 ou 3 ameixas secas para adoçar.
  • Você pode usar água de coco como uma forma de adoçar, mas a durabilidade do leite poderá ser menor na geladeira.
  • O leite de amêndoas combina muito bem com banana, abacate e outras frutas para fazer uma vitamina ou um smothie de sua preferência.
  • Como qualquer outro preparo ou bebida compra pronta, cheque o cheiro e experimente o leite de amêndoas antes de tomar na quantidade desejada.
Vitamina com leite de amêndoas, banana e mais alguns cereais**

Onde comprar coador para leite de vegetais ou suco verde:

OLX com Maria de Jesus – R$ 19 cada, aqui.

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços; ausência de produtos em lojas físicas, comércio online, estoques e tampouco durante promoções; links rompidos ou inexistentes; informações enviadas com incorreções. Preço de 20 de março de 2017. Fotos do blog e com licença Creative Commons: *Flickr,abril de 2011, **Pixabay.

VIDA SAUDÁVEL – Novo supermercado dedica-se a orgânicos  🍆 🌱 🍞 🍺 💄

Bairro conhecido por seus bares, restaurantes naturais, vegetarianos, livrarias, lojas e cafés descolados, a Vila Madalena ganha um novo ponto que promete chamar a atenção de seus moradores. A Casa Orgânica, que acaba de abrir com o objetivo de ser conhecido como um supermercado orgânico.

Casa Orgânica, em São Paulo, promete ser o primeiro supermercado de alimentos e produtos sem aditivos ou fertilizantes

Situado no coração da vila, na rua Fidalga, o super foi inaugurado sábado passado ainda incompleto. “Não dava mais para segurar”, diz Alessandro Duarte, que, ao lado da mulher, Naila Duarte,  comanda o super.

Alimentos in natura chamam a atenção nas bancas

Vale ressaltar que o novo ponto de orgânicos de São Paulo incentiva o consumo consciente _conforme diz em seu site.

Produtos orgânicos para animais domésticos estão entre as novidades

E localiza-se estrategicamente a cerca de 300 metros do Instituto Chão, inaugurado há praticamente dois anos,  também dedicado a orgânicos e que propaga a economia solidária (saiba mais no link abaixo).

≡ SAUDÁVEL E ECONÔMICO – Orgânicos  🍆 🍄 🐔 🌱 🍞 a preço de banana

Três tipos de feijão à venda na Casa Orgânica

Arquiteto, ele mesmo fez o projeto do supermercado, que tem caixas de madeira para acondicionar alimentos utilizadas como armários abertos, além de tomarem o lugar de lustres pendentes do teto.

Caixas para acondicionar alimentos no lugar de lustres

A Casa Orgânica tem hortifrútis, grãos como feijão a granel, além de alimentos processados ou minimamente processados. Com ou sem lactose, glúten, açúcar e produtos sem origem animal para contentar qualquer vegano.

Não faltam produtos de higiene e limpeza e até lingerie em algodão 100% orgânico, mais perfumaria.

Lingerie 100% algodão orgânico

As prateleiras também têm uma área dedicada a produtos para pets _opa, esta parte é beeeem nova!

Logo cortadoReceba as boas notícias de vale mais direto no celular. Envie uma mensagem para 011 9 9985-3577 e pronto! Clique aqui e saiba mais

As estantes também guardam sucos, bebidas e até maquiagem orgânica.

Muitos maços de cheiro verde para temperar o ambiente

Alessandro conta que nos fundos da loja haverá um café e uma padaria. Na parte intermediária, quase 10 estandes ou bancas que serão locadas para quem quiser vender _orgânicos, claro.

Dessa forma, o jovem casal que também mora na Vila Madalena pretende realmente oferecer um número bem grande de orgânicos.

E vamos ao que interessa: preços!

  • Tomate: R$  7,99
  • Feijão carioca : R$ 15,99
  • Maço de cheiro verde ou salsinha: R$ 4,70
  • Repolho roxi, R$ 19,90 o quilo
  • Chá de capim cidreira: R$ 5,75
  • Maçã nacional: R$ 15,90 o quilo
  • Abacate, R$ 25,60 o quilo
  • Melão verde, R$ 7,99 o quilo
  • Suco funcional Manti Bio, R$ 450 ml, R$ 15,90
  • Abacaxi, R$12,80 o quilo
  • Manga, R$ 10,08 o quilo
  • Abóbora cabotiã, R$ 6,40 o quilo
Bolos, pães e outras delícias orgânicas

O supermercado tem corredores largos e carrinhos sustentáveis, resultado de uma procura dedicada a empresas que procuram utilizar materiais menos agressivos ao meio ambiente.

 Casa Orgânica:
Rua Fidalga, 346, Vila Madalena, zona oeste de São Paulo, SP. Fone (11) 9- 9890-8590 (WhatsApp) e 3813-0800.
🕣 Aberto de segunda à sexta, das 11h às 19h e aos sábados, das 9h às 15h.

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Casa Orgânica, novo supermercado orgânico de São Paulo

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BARATO E SAUDÁVEL – Como fazer um coador para suco verde e leite vegetal

Os sucos verdes e os sucos detox continuam em alta. E economizar, também. Então, nada melhor que aprender a fazer um coador apropriado para se fazer em casa. Fácil, rápido e nem precisa de máquina de costura.

Coador de voal para sucos verdes, detox e leites vegetais ou de rereais, barato e facílimo de se fazer em casa

Também conhecido como “panela furada”, o coador para suco verde e suco detox é feito de voal (ou voile), usado para fazer forro de cortinas. Pode ser encontrado em qualquer loja de tecidos para decoração ou de tecidos em geral.

Suco verde, uma opção saudável para o café da manhã, lanche da tarde – foto de Breville USA

O coador é indicado para coar o suco feito de frutas, vegetais e/ou folhas. E também para obter leite de vegetais tais como amêndoas, cocos, castanhas triturada. Depois de batido no liquidificador ou mixer, ele entra na jogada para filtrar o líquido dos ingredientes sólidos.

Leite de amêndoas para acompanhar o café, foto de Solveig, abril de 2013.

Basta colocá-lo em uma jarra, caneca ou mesmo copo, inserir o suco da sua receita, fechar com o elástico e espremer com as mãos _limpas, lógico :), ou com o uso de luvas descartáveis.

Para ficar bem acabado e gracioso, você pode usar duas miçangas com furo largo (9 mm) ou outras contas similares _e que possam ser lavadas. Ou um “stop”, aquele pequeno objeto de plástico usado para parar elásticos na altura desejada.

O coador se adapta a vários tamanhos de caneca

Você vai precisar de:

60 cm de voal

90 centímetros de elástico redondo

Obtendo o leite de amêndoas

2 miçangas com furo largo _conhecida como miçangão.

1 vela

1 incenso fininho

Tesoura

Papel para molde ou folha de jornal

Como fazer:

Faça um molde redondo com papel com 52 cm de diâmetro e corte o voal com cuidado

Faça um molde redondo com papel ou jornal com cerca de 50 centímetros de diâmetro.

Marque 28 furinhos para passagem do elástico _calcule 3 centímetros da borda para distância e cerca de 5 centímetros entre um e outro.

Use com uma caneta ou giz para costura para marcar o voal.

Furinhos marcados em vários coadores

Corte o tecido com cuidado, pois ele escorrega muito do molde e da mesa. Use alfinetes, tá!

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Use um incenso para fazer os furinhos para o elástico

Uma vareta de incenso servirá para fazer os furos _cuide para somente encostar o incenso aceso no voal.

Use uma vela para dar acabamento no tecido _o fogo vai fazer o tecido ficar sem chances de desfiar.

Para passar o coador na vela, vá com cuidado e cuide para que o tecido do coador fique próximo da chama, e não dentro dela. Posicione o tecido na parte de baixo da chama, a parte que fica mais azul.

Cuidado, mantenha o voal na base da chama e passe bem rapidamente. Faça um teste antes

Este processo é muito rápido e o tecido não pode ficar muito tempo próximo da chama. Pratique um pouco antes com o retalho ou as sobras que ficaram depois do coador cortado.

Voal cortado e furado, passe o elástico de forma que forme pregas para o fechamento.

Passe o elástico pelos furinhos

Coloque um miçangão em cada ponta do elástico e termine com um nó.

Pronto!

Para tudo isso, você vai gastar menos de R$ 12. O metro do voal vai sair por cerca de R$ 10 (dá para fazer uns 3/5 coadores). O metro do elástico, R$ 0,60. Termine com um nó se não quiser comprar as miçangas _que são

Coador pronto em caneca de metal para receber o suco batido; depois é só espremer com as mãos

vendidas em pacotes em lojas de material para bijuterias.

Para comprar feito:

Coador para suco verde – R$ 17 cada – Maria de Jesus, fone (19) 3426-2018 ou (19) 9-9746-9673, horário comercial. Entrega para todo o Brasil via Correios, frete por conta do comprador.

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BOM, BARATO E GOSTOSO – Como fazer o picolé mais fácil do mundo

O calor tá pegando. E a falta de grana também. Estão aí dois bons motivos para economizar e fazer em casa um picolé gostoso, barato e cremoso. Melhor, é o picolé mais fácil de fazer em todo o mundo. Além de dar um refresco para a garganta.

Picolés de morangos e bananas, facílimo de se fazer em casa
Picolés de morangos e bananas, facílimo de se fazer em casa

Quer mais?

  • Zero açúcar
  • Zero lactose
  • Zero gordura
  • É natural
  • Não dá trabalho

Não preciso dizer muito mais.

Vamos aos ingredientes:

Caixa de morangos, fotos de Henry Zbyszynski, março de 2015*
Os morangos precisam estar no ponto, fotos de Henry Zbyszynski, março de 2015*
  • 1 caixinha de morangos
  • 3 a 4 bananas nanicas, mas podem ser prata
Corte as bananas em rodelas, nem precisam ser muito finas, , foto de Brook Ward, fevereiro de 2015
Corte as bananas em rodelas, nem precisam ser muito finas, , foto de Brook Ward, fevereiro de 2015

Como fazer o picolé mais fácil do mundo:

Lave bem os morangos e retire os cabinhos, claro. Descasque as bananas e corte em rodelas _não precisam ser finas.

Coloque em uma caneca de alumínio ou inox e faça um suco com um mixer. Ou bata no liquidificador, sem água.

Vai ficar um suco grosso. Experimente _se sua preferência for para um picolé mais azedinho, acrescente um pouco mais de morangos. Se gostar bem doce, acrescente mais meia banana. A banana nanica vai deixar a mistura mais doce que a prata.

Coloque na forma para picolés e coloque no freezer. Depois de 45 minutos, coloque os palitos.

Cerca de 3 horas depois o picolé estará pronto.

Par retirar da forma, passe ligeiramente na água corrente da torneira e puxe pelo palito. Um pouco parecido de como se retira gelo da forma.

Fácil, né? Não precisa entender de forno nem de fogão. Bom para o bolso, bom para a garganta, bom para o corpitcho não aumentar de peso.

+ Picolé de abacaxi com hortelã – receita para um outono quente

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Geladinho detox – receita pra detonar o calor e os excessos do garfo

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