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DIA DAS MÃES – Noruegueses ensinam receita do verdadeiro bolinho de bacalhau 🐟

No Dia das Mães, um dos melhores presentes que se pode oferecer é um belo prato para se por na mesa de almoço. O bolinho de bacalhau, gostoso, crocante e cheiroso, é uma entrada ou prato complementar maravilhoso para o próximo domingo. Principalmente quando a receita é autêntica _vem da Noruega, onde se pesca o melhor bacalhau do mundo.

Bolinho de bacalhau verdadeiro acompanhado de arroz e folhas

Quem dá a dica é o site oficial Bacalhau da Noruega, mantido pelo Conselho Norueguês da Pesca. Vamos direto ao ponto:

Receita de bolinho de bacalhau

  • Ingredientes: 
  • 400 gramas de bacalhau desfiado depois do dessalgue – pode ser do rabo e das abas, não precisa ser das partes nobres
  • 250 gramas de batatas
  • 4 ovos
  • 100 ml de azeite extra virgem
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 ramo de salsinha
  • 2 folhas de louro
  • sal
  • Pimenta do reino
  • Óleo para fritar

 ➡ Como dessalgar corretamente o bacalhau 🐟

 ➡ DELÍCIA – O verdadeiro bacalhau 🐟 no Rio de Janeiro

E para aprender a fazer, só ver o vídeo feito por quem entende de bacalhau: os noruegueses. Não se preocupe, está tudo em português! Se preferir, tem o passo a passo com fotos logo abaixo.

Como fazer:

1 – Cozinhe as batatas em uma panela.

Coloque o bacalhau dessalgado para cozinhar com 2 folhas de louro e o alho

2 – Em outra panela, cozinhe o bacalhau dessalgado com 2 folhas de louro e o alho.

3 – Pique  bem as cebolas, o alho e a salsinha.

4 – Depois de escaldar o bacalhau, retire pele e espinhos.

Pegue os pedaços do bacalhau já sem pele e espinhos e coloque no centro de um guardanapo. Amasse com as mãos até que fiquem desfiados

5 – Pegue os pedaços de peixe, coloque no centro de um guardanapo grande, dobre e amasse-o bem com as mãos para fazer os “fios” que irão para a massa do bolinho. Viu como é fácil “desfiar’?

Passe as batatas num amassador

6 – Passe as batatas pelo amassador, como se fosse fazer um purê.

7 – Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados num pouco de azeite.

Em uma vasilha, misture o bacalhau desfiado, as batatas em purê, cebola e alho refogados no azeite e 4 gemas de ovos

8 – Junte em uma vasilha o bacalhau, a batata amassada, o refogado de cebolas e alho, a salsinha picadinha e 4 gemas. Misture bem.

9 – Bata as claras em neve e as adicione à massa.

Molde os bolinhos com a ajuda de duas colheres

10 – Hora de moldar os bolinhos _use 2 colheres, fica fácil.

Em óleo bem quente, frite os bolinhos durante 2 a 3 minutos
Bolinho de bacalhau verdadeiro, hum!

11 – Frite em óleo quente por 2 a 3 minutos. Escorra em papel absorvente.

Pronto, rende até 40 bolinhos!

vale mais

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 vale mais não se responsabiliza por informações incorretas enviadas ao blog, sites rompidos ou inexistentes. Imagens do site Bacalhau da Noruega.
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RECEITA DE CHEF – Frango recheado com purê e legumes à la Fogaça

Destaque como jurado do programa de culinária Master Chef, na TV Bandeirantes, o chef Henrique Fogaça faz receitas que podem perfeitamente ser feitas em casa mesmo por quem não é rei no fogão.

Receita do master Henrique Fogaça: frango recheado com purê e legumes. Hum!

Dono do restaurante Sal Gastronomia, em São Paulo, o chef preparou para o Carrefour uma receita que é uma delícia e agrada a todos, incluindo a criançada: filé de frango recheado muito bem acompanhado de purê de batatas e legumes.

Fogo sagrado: o chef Henrique Fogaça ensina como fritar o frango recheado sem queimar nada!
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 RECEITA DE CHEF – Sanduba do master Henrique Fogaça é filé mignon

Hum, confira a receita e providencie os ingredientes ainda hoje para ter um fim de semana gostoso com a família ou amigos. Ah, claro que fazer em fica bem mais gostoso e ainda por cima livra o bolso de comer fora ou comprar feito, né!

Frango recheado com purê e legumes

  •   Rendimento – 4 pessoas
  •   Tempo – 1 hora e 10 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas Carrefour
  • 1 kg de peito de frango Carrefour
  • 200 gr. de presunto cru ou bacon defumado
  • 2 xícaras de creme de leite Carrefour
  • 2 colheres de manteiga Carrefour
  • 16 cenouras baby ou em pedaço
  • 1 brócolis
  • 16 tomates cereja ou em pedaço
  • 200 gr. queijo meia cura
  • 2 ovos Carrefour
  • Erva Dill
  • Farinha panko ou de rosca

Modo de preparo do purê:

Lave as batatas e coloque as com casca para cozinhar em fogo médio até ficarem macias.Amasse e depois coloque em fogo baixo com manteiga, creme de leite, sal e pimenta.

➡ RECEITA DE CHEF – Copa lombo com farofa de Henrique Fogaça para Reveillon

Modo de preparo dos legumes:

Cozinhe os brócolis, cenouras na água ou no vapor por 7 minutos. Depois de cozido, coloque os legumes e o tomate em fogo baixo por 2 minutos.

  Dica do chef Fogaça: Após o cozimento dos legumes, coloque-os na água gelada, o choque térmico deixará o legumes com uma cor mais viva!

Modo de preparo do frango recheado:

Passo a passo do frango para ser recheado
Henrique Fogaça concentrado na preparação do prato

Corte o frango em filés. Separe dois filés para preparar um pedaço de frango recheado. Em uma tábua, abra um filé e tempere com sal e pimenta, coloque a erva dill a gosto, o presunto Parma e o queijo meia cura.

Feche o filé e amarre com a linha ou palito de dente.

Depois de fechado com um palito de dente, o frango vai ser empanado e frito até dourar

Em uma tigela adicione dois ovos e um prato coloque a farinha panko ou de rosca.

No prato:  comece pelo purê, depois os legumes e o frango

Passe o filé já recheado no ovo e depois na farinha e frite-os.

Montando o prato:

Coloque o filé recheado, os legumes e o purê e bom apetite!

Veja como fazer no passo a passo gravado no nosso canal do YouTube, aqui, e marcar para ver e rever mais tarde, beleza?

Link direto: Carrefour

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RECEITA DE CHEF – Aula de contrafilé argentino com o badalado Henrique Fogaça

Se tem receita que a gente quer, é de chef. Chef manda, a gente imita, copia, aprende. Hoje tem carne com batatas e quem ensina é um dos chefs mais badalados do momento, Henrique Fogaça, dono do Sal Gastronomia e jurado do programa Master Chef, na TV Bandeirantes. Sorte nossa!

Contrafilé argentino feito pelo chef Henrique Fogaça
Contrafilé argentino feito pelo chef Henrique Fogaça

A aula é possível porque o Carrefour abriu um canal para convidar mestres do forno e fogão para fazerem alguns pratos _com produtos da rede, lógico.

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Henrique Fogaça no preparo do contrafilé, prato muito saboroso
Henrique Fogaça no preparo do contrafilé, prato muito saboroso

O master chef Henrique Fogaça é um dos convidados do grupo. Ele escolheu o contrafilé argentino, ou seja, carne, batatas e um molho picantezinho, o chimichurri, entre outras receitas.

RECEITA DE CHEF – Sanduba do master Henrique Fogaça é filé mignon

Veja só a aula que ele dá, tintim por tintim, aqui no vídeo. Logo abaixo, a receita toda aqui mesmo no blog.

Você também pode ver no nosso canal do YouTube, aqui, e marcar para ver mais tarde.

Contrafilé argentino

  •   Rendimento – 4 pessoas
  •   Tempo – 50 minutos

Ingredientes

  • 800 g de Contrafilé Carrefour Selection
  • 1 kg de Batata Carrefour
  • 1 colher (chá) de alho dourado
  • 10 g de Sálvia Carrefour
  • 10 g de alecrim
  • 40 g de salsa Carrefour
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 limão garantia de origem Carrefour
  • Azeite Carrefour a gosto
  • Sal Carrefour a gosto

Modo de preparo da Carne:

Cortando a carne
Cortando a carne

Tempere a carne com sal, leve para selar em uma frigideira quente com óleo. Doure por cerca de 2 minutos de cada lado ou até o ponto desejado.

Modo de preparo das batatas:

Cozinhe as batatas com casca por cerca de 40 minutos, escorra as batatas e deixe esfriando.

Depois quebre as batatas com as mãos rusticamente e frite em óleo bem quente até dourar. Acrescente o alecrim nos últimos 5 minutos de fritura.

Modo de preparo do molho chimichurri:

Pique todas as ervas e a pimenta, adicione o alho dourado e finalize com suco de limão, sal e azeite.

Montando o prato:

Coloque as batatas no prato e cubra o contrafilé com o molho chimichurri e bom apetite!

Link direto

Carrefour

Post originalmente publicado no blog parceiro Cozinha Brilhante e adaptado para vale mais.

Chef Henrique Fogaça em foto da página do Facebook do seu restaurante Sal Gastronomia
Chef Henrique Fogaça em foto da página do Facebook do seu restaurante Sal Gastronomia

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ECONOMIZE E COMA BEM – 3 marmitas de silicone com preços de dar água na boca

As marmitas siliconadas estão com tudo. E os preços podem ser atraentes, se você procurar bem.

Marmita de silicone La Cuisine com três divisões, R$ 59,90 na Shoptime, aqui
Marmita de silicone La Cuisine com três divisões, R$ 59,90 na Shoptime, aqui

vale mais procurou e achou três modelos que, além de bonitões, estão valendo a pena comprar.

Marmita de silicone La Cuisine com duas divisões, R$ 39,90 na Shoptime, aqui
Marmita de silicone La Cuisine com duas divisões, R$ 39,90 na Shoptime, aqui

Da marca La Cuisine, que pertence à Shoptime, estão disponíveis com uma, duas ou três divisões.

Coloridas, são ótimas para você levar com tranquilidade para o  escritório arroz, feijão, bife e batatas, macarrão com molho de dar água na boca, ou salada e mais alguns pratos que você preparou em casa para garantir uma refeição saudável e bem preparada e ainda por cima economizar.

Marmita de silicone La Cuisine com duas divisões, R$ 59,90 na Shoptime, aqui
Marmita de silicone La Cuisine com duas divisões, R$ 59,90 na Shoptime, aqui

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Capa do livro Marmita Chic e Saudável
Capa do livro Marmita Chic e Saudável

Dê uma bicada neste post sobre o livro “Marmita Chic e Saudável”, do chef André Boccato.

vale mais publicou sobre esse livro e duas de suas receitas. Saca só:

≡  Livro dá receitas de chef para marmita

≡  RECEITA – Arroz com legumes vai bem na marmita 🍱

≡  RECEITA – Mousse de uva 🍇 light prá marmita 🍱

≡  TUDO SOBRE MARMITAS

O silicone é retrátil e ajuda a economizar espaço no armário; o modelo é bem descolado - aqui
O silicone é retrátil e ajuda a economizar espaço no armário; o modelo é bem descolado – aqui

Onde comprar marmitas de silicone La Cuisine:

Shoptime

“Marmita Chic e Saudável”, de André Boccato

Amazon – Americanas – Editora Metha – Editora Senac SP – FNAC –  Livraria Cultura – Livraria da FolhaSaraivaSubmarino

vale mais

Boas notícias de como curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana 

 vale mais não se responsabiliza por alterações de links, preços e ausência de produtos nas bancas, lojas, sites e/ou estoque, tampouco pela eficiência e política de entrega das empresas citadas. Imagens do site da empresa citada. Preços pesquisados em 8 de junho de 2016 não incluem frete.

FINDE – Economia e comida saudável com churrasqueira portátil

Fim de semana já começa sexta-feira à noite, né? A pedida é fazer um churrasco em casa porque a carteira não tá pra muitos reais.

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Sem carvão, sem espetos e principalmente sem sujeira.

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Churrasqueira portátil Mondial, R$ 77,00 no Extra

Basta uma dessas modernidades úteis como uma churrasqueira elétrica de pequeno porte.

A Mondial tem a Weekend III com grelha removível.

A utilidade doméstica assa e grelha os alimentos com rapidez e praticidade.

Com 1.000 watts de potência, é indicada para uso residencial e facilita muito naquelas cervejadas com os amigos e familiares.

As alças térmicas permitem um manuseio seguro durante o preparo dos alimentos.

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Jeremy Keith e seus legumes grelhados

Possui lâmpada-piloto que indica o funcionamento do produto e grelha removível para facilitar a limpeza depois do uso.

Além de muito prática, é excelente para quem procura se alimentar de forma saudável. Ou quem faz dieta, reeducação alimentar ou quer ficar com o corpitcho sem sobras…

Ah, no Extra a churrasqueira pode ser comprada no site e retirada na loja. Assim você escapa do frete é não fica esperando a turma da entrega.

R$ 77 na versão 110 v e R$ 80,60 para 220 vAqui.

MARMITA – Almoço e lanche ficam fashion e na temperatura certa com bolsa de neoprene

Levar marmita para o trabalho é super saudável. Além de economizar, a gente come bem. E muito bem, se o macarrão, a lazanha, o arroz com feijão e o bife estiverem quentes. Ou perto disso.

Lancheira térmica Rolling Stones Du Seu Jeitim, supermasculina, na Kanui, 30 x 29 x 15 cm, R$ 89,90, aqui
Lancheira térmica Rolling Stones da marca Du Seu Jeitim, supermasculina, na Kanui, tamanho 30 x 29 x 15 cm, com promessa de conservar a temperatura por até 3 horas, R$ 89,90, aqui

≡ Tudo sobre marmitas

Difícil? Os fabricantes de bolsas e lancheiras térmicas dizem que não

Bolsa multiuso Holliday Atmosphere de neoprene Reliza, 30 x 36 cm, capacidade para 5,6 litros, R$ 80,99,na Americanas, aqui
Bolsa multiuso Holliday Atmosphere de neoprene Reliza, 30 x 36 cm, capacidade para 5,6 litros, R$ 80,99,na Americanas, aqui

_dependendo da marmita e do neoprene utilizado na lancheira, o alimento pode ficar quente até três horas.

As lancheiras tem mais ou menos o mesmo estilo. Alças embutidas para ser carregada na mão, ou uma alça removível para pendurar no ombo, que cai bem pra rapaziada.

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Podem ser de uma cor só, coloridas, ou com estampas florais, geométricas, étnicas.

Lancheira térmica Getaway, da Built, preta, R$ 54,90, no Ponto Frio e no Extra - e tá no esquema compra no site e retira na loja nas duas redes
Lancheira térmica Getaway, da Built, preta, R$ 54,90, no Ponto Frio, aqui, e no Extra, aqui – e tá no esquema compra no site e retira na loja nas duas redes

Também tem pra quem curte a língua do Rolling Stones, caveirinhas, e tantos outros motivos masculinos. Ah, tem com a cara do exército do filme Star Wars.

A marmita, seja siliconada ou de aço inox, o lanche, as frutas e/ou os salgadinhos ficam bem protegidos por um zíper.

A marca mais famosa é a Built, e no Ponto Frio  e no Extra está por um preço tentador, R$ 54,90. Melhor que está no esquema de compra online no qual você pode retirar na loja.

Lancheira térmica Baggy com alças e tamanho de 30,5 cm largura x 29 cm altura x 16 cm, R$ 139,90, na Kanui, aqui
Lancheira térmica Baggy com alças e tamanho de 30,5 cm largura x 29 cm altura x 16 cm, R$ 139,90, na Kanui, aqui

Isso traz economia, porque você se livra do frete e nem fica esperando a entrega preso em casa.

Bolsa Térmica Neoprene Lancheira Marmita Pequena com zíper, com alças removíveis, 28 x 31 x 14 cm, R$ 57,90 nas Casas Bahia, aqui
Bolsa Térmica Neoprene Lancheira Marmita Pequena com zíper, com alças removíveis, 28 x 31 x 14 cm, R$ 57,90 nas Casas Bahia, aqui

E você pode ir até a loja escolhida no horário que mais te convém.

Bolsa Holliday Pool Reliza, na Americanas, R$ 80,99, aqui
Bolsa Holliday Pool Reliza, na Americanas, R$ 80,99, aqui

Entretanto, não dá para saber o tamanho da lancheira. Parece ser mais apropriada para um lanche, frutas…

Alguns modelos vêm com fotos para mostrar o tamanho do espaço interno _com frutas e potes.

Outras marcas capricham e colocam uma modelo para mostrar não só o tamanho, mas como essa peça pode ir bem no escritório, num passeio pós trabalho. Ou no piquenique, no parque, com  os amigos ou a cara-metade.

Lancheira térmica Harley Davidson Do Seu Jeitim, 30 x 29 x 15 cm, R$ 89,90, na Kanui, aqui
Lancheira térmica Harley Davidson Do Seu Jeitim, 30 x 29 x 15 cm, R$ 89,90, na Kanui, aqui

vale mais recomenda checar bem o tamanho e as características da lancheira térmica antes de comprar.

Bom também olhar as avaliações dos outros compradores, não só as estrelas concedidas ao produto.

vale mais

 Boas notícias de como curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços; ausência de produtos em lojas físicas, comércio online, estoques e tampouco durante promoções. Imagens do blog e/ou dos sites das empresas citadas. Preços pesquisados em 21 de abril de 2016 não incluem frete.

ECONOMIZE E COMA BEM – 11 Novas marmitas para compra online

As marmitas são a grande pedida destes tempos de poucos gastos. Economizar e comer bem está na ordem do dia.

No Extra, marmita com jeitão masculino tem tampa lembrando as antigas fitas cassette,presilhas de nylon devem se a peça for ao forno, por R$ 79,90, aqui
No Extra, marmita com jeitão masculino tem tampa lembrando as antigas fitas K7,presilhas de nylon precisa ser retirada se a peça for ao forno; ideal para banho-maria, por R$ 79,90, aqui

Pois tem novidade para compras online deste veículo incrível feito para transportar nossos almoços e lanches entre casa e escritório.

Marmita com lancheira térmica Pólimes, na Americanas, R$ 13,49, aqui
Marmita com lancheira térmica Pólimes, na Americanas, R$ 13,49, aqui

vale mais selecionou algumas que podem valer a pena adquirir. Tem modelos térmicos redondos; tem marmitas bem femininas e outras masculinas.

Marmita Lunch Time, pinta de geladeira antiga, já vem com garfo e faca de plástico R$ 71,80 na Submarino, aqui
Marmita Lunch Time, pinta de geladeira antiga, já vem com garfo e faca de plástico R$ 71,80 nas Casas Bahia, aqui

Estilo retrô não falta: um modelo lembra uma fita de gravador K7 (conheceu?) e outro mais parece uma geladeira antiiiiigaaa…

Na hora de escolher, é bom levar em consideração:

  • Material: se é metal, não entra o micro-ondas; se é plástico fino, não dá para esquentar em banho-maria e muitas vezes não suporta o micro-ondas;
Marmita com lancheira térmica Pólimes azul, R$ 26,99 na Americanas, aqui
Marmita com lancheira térmica Pólimes azul, R$ 26,99 na Americanas, aqui
Logo cortadoReceba vale mais  direto no celular 📲. Salve o número
011 9 9985-3577 com o nome vale mais. Mande uma mensagem
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 Pronto! Clique aqui e saiba mais.
  • Tamanho: se vai usar para uma refeição completa, é bom que tenha ao menos 500 ml e tamanho para conter um bom prato de almoço
  • Acessórios: se já tem talheres junto _em geral um garfo e uma colher, ou um garfo e uma faca ou um garfo-colher (uma peça só);
Porta-lanche dobrável com divisória, R$ 86,90 no Extra
Porta-lanche dobrável com divisória, R$ 86,90 no Extra, aqui
  • Fechamento: se tem clips, rosca, ou travas herméticas para fechamento da tampa e/ou compartimentos e divisórias;
  • Formato: pode ser redondo, quadrado, retangular ou triangular. Pense nos alimentos e pratos que está acostumado e também se a marmita vai em bolsa ou mochila ou em caixa de bicicletas (para os bikeiros). Se for de silicone, cheque o tamanho da peça pronta para receber a refeição e fechada, para ser guardada no armário.
Marmita térmica de alumínio com bolsa, R$ 35,99 no Extra, aqui
Marmita térmica de alumínio com bolsa, R$ 35,99 no Extra, aqui
  • Para as elétricas, cheque a voltagem para não fazer besteira nem em casa muito menos no escritório. Há modelos bivolt (com as duas opções).
  • Divisões ou mais de um compartimento: costuma comer salada? Fruta? Prato com molho? Verifique como é a parte interna da marmita para se certificar de ter as guarnições juntas _ou em separado.
    Tem em geral para 2 e 3 partes (na mesma peça ou como complementos do mesmo tamanho). Difícil achar com 4 partes em separado. Mas, precisa?

Marmita com porta talheres em plástico, travas e porta-talheres. Capacidade de 715ml. Tamanho, 20 x 9 x 6 cm, R$ 16,99 na Posthaus.
Marmita com porta talheres em plástico, travas e porta-talheres. Capacidade para 715 ml e tamanho, 20 x 9 x 6 cm, R$ 16,99 na Posthaus, aqui
Marmita térmica com divisórias (não especifica quantas), R$ 34,99 na Posthaus, aqui
Marmita térmica com divisórias (não especifica quantas), R$ 34,99 na Posthaus, aqui

Dê uma olhada no que tá pintando nos grandes sites de comércio eletrônico, e faça sua opção.

Opção em plástico preto da Imaginarium, capacidade de 1,2 litro. Não recomendada para alimentos com molho ou líquidos, podem ocorrer vazamentos, R$ 59,90, aqui
Opção em plástico preto da Imaginarium, capacidade de 1,2 litro. Não recomendada para alimentos com molho ou líquidos, podem ocorrer vazamentos, R$ 59,90, aqui
Na Imaginarium, marmita de plástico, boa para pratos sem molhos ou líquidos, pois não é hermética, R$ 59,90, aqui
Na Imaginarium, marmita de plástico, boa para pratos sem molhos ou líquidos, pois não é hermética, R$ 59,90, aqui

Marmita com lancheira térmica Pólimes Power Pack Azul, R$ 19,79, na Americanas, aqui
Marmita com lancheira térmica Pólimes Power Pack Azul, R$ 19,79, na Americanas, aqui

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ECONOMIZE E COMA BEM – Livro traz receitas para marmita

Em tempos de marmita debaixo do braço, nada como um livro de receitas para a gente se inspirar. Pois não é que a marca de panelas e marmitas La Cuisine se ligou nessa e lançou um livro exatamente assim?

Leve o Gourmet com Você, livro de receita La Cuisine para marmita
Leve o Gourmet com Você, livro de receita La Cuisine para marmita, R$ 12,90 na Shoptime aqui, e R$ 14,90 na Americanas, aqui

“Leve o Gourmet com Você” é o título do livro à venda na Shoptime e na Americanas. Os sites não trazem muitos detalhes, mas informam que tem pratos saborosos para ajudar os marmiteiros a poupar tempo e dinheiro sem descuidar da qualidade e diversidade: “sugestões saudáveis, caseiras e infantis”.

A capa mostra uma marmita de silicone com 2 divisões já preparada para seguir viagem rumo ao escritório.

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Capa do livro Marmita Chic e Saudável
Capa do livro Marmita Chic e Saudável

O chef André Boccato foi o pioneiro e lançou o livro “Marmita Chic e Saudável” há um ano e meio.

vale mais publicou sobre esse livro e duas de suas receitas. Saca só:

≡  Livro dá receitas de chef para marmita

≡  RECEITA – Arroz com legumes vai bem na marmita 🍱

≡  RECEITA – Mousse de uva 🍇 light prá marmita 🍱

≡  TUDO SOBRE MARMITAS

Marmita com 2 compartimentos e bolsa térmica mais o livro da La Cuisine, R$ 79.90, na Shoptime, aqui
Marmita com 2 compartimentos e bolsa térmica mais o livro da La Cuisine, R$ 79.90, na Shoptime, aqui

O livro da La Cuisine tem preço apetitoso e também pode ser adquirido na Shoptime em conjunto com uma marmita com dois compartimentos e bolsa térmica da mesma marca por R$ 79,90.

Onde comprar os livros:

“Receita La Cuisine – Leve o Gourmet com Você”:

AmericanasShoptime

“Marmita Chic e Saudável”, de André Boccato

Amazon – Americanas – Editora Metha – Editora Senac SP – FNAC –  Livraria Cultura – Livraria da FolhaSaraivaSubmarino

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de links, preços e ausência de produtos nas bancas, lojas, sites e/ou estoque, tampouco pela eficiência e política de entrega das empresas citadas. Preços pesquisados em 15 de março de 2016 não incluem frete.

Pote hermético é barato e serve como marmita

A ordem do dia é economizar, disso ninguém duvida. E para quem precisa segurar a carteira e se alimentar bem levando comida de casa para o trabalho, alguns potes de fechamento hermético de plástico podem muito bem fazer as vezes de marmita.

Pote hermético com 3 divisões transparente, vai no freezer, micro-ondas e lava-louças, 500 ml, R$ 10,99 na Posthaus, aqui
Pote hermético com 3 divisões transparente, vai no freezer, micro-ondas e lava-louças, 500 ml, R$ 10,99 na Posthaus, aqui

Eles podem ser retangulares, quadrados ou redondos. Há várias marcas disponíveis online.

» Marmitas siliconadas – fácil de comprar online

Pote hermético Lock & Lock 370 ml, duas divisões, R$ 25,08 na Utilplast, aqui
Pote hermético Lock & Lock 370 ml, duas divisões, R$ 25,08 na Utilplast, aqui

Em lojas físicas, podem ser facilmente encontrados no bairro da Liberdade, em São Paulo _paraíso dos marmiteiros. No Saara, centro do Rio de Janeiro, lojas com utilidades domésticas e produtos para cozinha exibem alguns deles escondidos nas prateleiras. Basta procurar!

SAIBA TUDO SOBRE MARMITAS – Clique aqui para ver todos os posts com dicas de modelos e onde comprar online e em lojas físicas

Bacana que esses potes muitas vezes podem ir tanto ao freezer como ao micro-ondas e alguns aguentam lava-louças. Também podem ter divisões, o que ajuda a separar a comida fria, como saladas e frutas, da quente, como carne, frango, massas ou o nosso arroz com feijão.

» Marmita com bolsa térmica, combinado pra se comer bem

Alguns deles vêm com duas ou quatro abas fortes e um anel de vedação que garante o fechamento completo _o molho de tomate preparado de acordo com a receita da mamma não vai escapar e fazer estragos na mochila. Obrigada!

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Conjunto com 3 potes Redondos Orb, menor tem 700 ml, ótimo para homens que comem bem, R$ 38,88 na Americanas, aqui
Conjunto com 3 potes Redondos Orb – o menor tem 700 ml, ótimo para quem gosta de refeições exageradas, R$ 38,88 na Americanas, aqui

Você pode encontrá-los em vários tamanhos _de 200, 450, 700 mililitros e até de mais de 2 litros (claro, para armazenar alimentos no armário).

Interessante porque dependendo da bolsa ou mochila onde serão acomodados até o trabalho, fica mais tranquilo combinar dois ou três deles de diversos tamanhos.

Mesmo porque nem sempre é necessário levar uma refeição completa ao trabalho _dependendo dos horários, já é suficiente levar um lanche ou um prato leve, frutas, um pedaço de torta ou uma sobremesa.

Pote hermético branco OU com 500 ml, R$ 13,99 na Mobly, aqui
Pote hermético branco OU com 500 ml, R$ 13,99 na Mobly, aqui

Em sites grandes e confiáveis, também se pode comprá-los em conjuntos de três, quatro ou até seis peças de vários tamanhos. É o caso de se considerar, se sua cozinha também está precisando de alguns deles para guardar alimentos na geladeira ou no freezer.

Prepare sua comida, faça suas contas e economize comendo bem no escritório.

Da marca norte-americana Lock & Lock, pote plástico hermético, 460 ml, vai no micro e na lava-louças, R$ 14,90 no Pão de Açúcar, aqui
Da marca norte-americana Lock & Lock, pote plástico hermético, 460 ml, vai no micro e na lava-louças, R$ 14,90 no Pão de Açúcar, aqui

Boa refeição!

Onde comprar marmitas online:

AmericanasMobly – Pão de AçúcarPosthausShoptimeUtilplast

» Porta-sanduíche garante economia e lanche saudável

Conjunto com 3 potes, tampas herméticas La Cuisne, vai ao micro-ondas e lava-loupas, R$39,90 na Shoptime, aqui
Conjunto com 3 potes, tampas herméticas La Cuisne, vai ao micro-ondas e lava-louças, R$39,90 na Shoptime, aqui

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Marmita com bolsa térmica, combinado pra se comer bem

Achar uma boa marmita para se comprar online está bem animador.  As marcas La Cuisine e Orb têm várias opções nos sites Shoptime, Submarino e Americanas com 2 ou 3 compartimentos e a novidade é que estes modelos já vêm com bolsas ou maletas térmicas sob medida.

Marmita mais bolsa térmica La Cuisine, cores vibrantes, R$ 94,90 na Shoptime
Marmita mais bolsa térmica La Cuisine, cores vibrantes, R$ 94,90 na Shoptime

Isso significa que você muitas vezes não vai precisar usar Continue lendo Marmita com bolsa térmica, combinado pra se comer bem

NOVIDADE – Nova página de vale mais reúne tudo sobre marmitas

Agora você tem um lugar para saber as novidades, tirar dúvidas e saber mais sobre marmita 🍱 . A partir de hoje abrimos  a página Tudo sobre marmitas com os títulos dos posts já com links diretos para você saber tudo sobre o assunto: marmita de plástico, de silicone, de aço inox, térmicas, as plugadas na tomada e as feitas especialmente para crianças. Mais receitas e livros só sobre o assunto.

A barra verde com o que tem nas páginas de vale mais traz Tudo sobre marmitas. Só clicar. Fácil, moleza, para saber sobre modelos, preços e onde comprar
A barra verde com o que tem nas páginas de vale mais traz Tudo sobre marmitas. Só clicar. Fácil, moleza, para saber sobre modelos, preços e onde comprar

É que aqui no blog vale mais saímos à luta: batemos perna nas ruas e surfamos muito na Internet para achar novidades online e te informar do que há de melhor para você.

Siliconaram a marmita!
Siliconaram a marmita!

Além de explicar os modelos disponíveis, damos dicas de sites conhecidos para compras online  💻 . Tudo com links diretos para facilitar a sua vida. E endereços de lojas físicas.

Marmita é assunto importante para o blog.  Afinal, carregar marmita para o trabalho ou academia faz uma economia das boas. Além de você garantir uma alimentação mais saudável.

≡ Tudo sobre marmitas

Marmita com um compartimento em verde ou laranja
Marmita com um compartimento em verde ou laranja

Quem não gosta de levar a comida preparada com as próprias mãos ou por alguém da família? Quem vive de dieta, reeducação alimentar, então… marmita é tudo de bom.

O tema também vem sendo constantemente abordado no programa de TV É de Casa, da Rede Globo, exibido todos os dias de manhã.

Abrimos essa página especialmente para você, leitor de vale mais.

Tudo sobre marmitas – SÓ CLICAR AQUI 

Boa leitura e boas compras!

Marmita em aço inox, compartimento com 3 divisórias e alça para travar
Marmita em aço inox, compartimento com 3 divisórias e alça para travar

Fique à vontade para nos comunicar sites, lojas e dicas sobre marmitas _só enviar um email para sigavalemais@sigavalemais.com.br.

Obrigada!

E para quem quer receitas especiais para marmita, só clicar na foto com o chef André Bocato.

Livro de receitas
Livro de receitas para marmita do chef André Bocato, só clicar na imagem para ler o post

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Marmita térmica, comida quente

O final do ano está quase aí. Orçamento apertado… E tem as compras de Natal, os presentes. Reveillon. Bom agora é economizar na hora de comer. Muito melhor levar marmita que gastar no quilo fazendo uma refeição que nem sempre é aquele que você gostaria.

Marmita térmica Hot Lunch Go To na versão pequena
Marmita térmica Hot Lunch Go To na versão pequena, vem com alça e três compartimentos

Para quem ainda não tem a sua ou quer renovar, um modelo que tem feito bastante sucesso é a marmita térmica Hot Lunch, que vem ao estilo das antigas marmitas (uma sobre a outra por encaixe).

» Marmitas siliconadas – fácil de comprar online

Além de ser bonita visualmente, ela conserva a temperatura dos alimentos por algumas horas. E tem em dois tamanhos, embora nos sites para compras online só esteja disponível a versão pequena.

Na Americanas, Shoptime e Submarino, você pode comprar por R$ 127,42. No Extra, Ponto Frio, Casas Bahia e Walmart, está custando R$ 206,17, preço pedido pelo parceiro dessas empresas Casa América.

E quem não quer levar debaixo do braço a comida que fez em casa? Ou que a mãe ou avó preparou com carinho? Bem, o pessoal que faz RA, reeducação alimentar, e que malha, só come comida pensada e preparada para não pesar, né?

Talheres que vêm com a marmita térmica Hot Lunch
Talheres que vêm com a marmita térmica Hot Lunch

Essa marmita térmica está muito bem cotada entre os compradores. Em alguns sites consumidores se dizem muito satisfeitos com a compra.

Pudera. No site da empresa que importa a marmita diz que o isolamento térmico é à vácuo, com revestimento interno e externo inoxidável. Os potes tem interior em inox e revestimento externo em polipropileno, que torna a limpeza fácil e durável.

» Porta-sanduíche garante economia e lanche saudável

As tampas individuais tem anel de vedação em silicone, que isola melhor e evita vazamentos. A temperatura fica preservada por até 6 horas. Fácil transporte e armazenagem.

Na marmita pequena vem:

  • 1 cápsula térmica 1,680 litro (22cm de altura x 12,5cm de diâmetro)
  • 1 pote de 620 ml (8,3 cm de altura x 11 cm de diâmetro)
  • 2 potes de 340 ml (5 cm de altura x 11 cm de diâmetro)
  • 1 garfo, 1 faca, 1 colher, 1 porta talheres, 1 alça para transporte
  • 1 manual em português – Leia antes, aqui ⇒ Manual de instruções da Hot Lunch via www.sigavalemais.com.br

Alguns comentários de usuários acrescentam mais informações importantes:

  • Alguns compradores dizem que a comia fica bem quentes por até 3 horas depois de colocada na marmita.
  • O tamanho pequeno parece dar conta da quantidade de muita gente.
  • O tamanho é bom, pois cabe em vários modelos de mochila. Ou pode ser levada na mão.

Agora você pode fazer sua escolha _só ir direto aos links já pesquisados por vale mais para você.

Alça da marmita térmica Hot Lunch
Alça da marmita térmica Hot Lunch

Onde comprar a marmita térmica Hot Lunch:

Americanas, Shoptime e Submarino

Casas BahiaExtra, Ponto Frio e Walmart

Livro de receitas
Livro de receitas para marmita

Para quem procura pratos próprios para marmita, só clicar na foto com o chef André Bocato para saber onde comprar o livro que ele lançou só de receitas.

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AMANHÃ CEDO – Para economizar e comer bem

Não perca: amanhã cedo, dica quente para quem gosta de comer a comida que fez em casa _e ainda não gasta no quilo. Aqui em vale mais.
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Cariocas têm mais 3 lojas para comprar marmita siliconada

Agora que o orçamento doméstico tem mesmo que sofrer apertos de todos os lados, a procura por marmitas aumenta. No Rio de Janeiro mais lojas têm marmitas siliconadas nas prateleiras. Sinal que mais gente anda procurando por elas.

vale mais checou onde elas podem ser compradas e mostra as opções disponíveis nesse material que está revolucionando a cozinha, seja no fogão ou economizando espaço nos armários.

Marmitas de silicone na Dollar Dream, em Copacabana, R$ e R$
Marmitas de silicone na Dollar Dreams, em Copacabana

As marmitas de silicone são retráteis. Portanto, abrigam uma boa quantidade de alimentos quando cheias. Vazias, se encolhem e acham um canto para serem guardadas.

Em Copacabana, na loja Dollar Dreams, duas versões de marmita siliconada da Mimo Style por R$ 59 e R$ 45. A primeira é retangular e tem talheres. A segunda tem duas divisões e e redonda.

Na Penselar, com 3 divisórias, a marmita é em silicone
Na Penselar, com 3 divisórias, marmita de bom tamanho em silicone verde

No Humaitá, simpático bairro com boas lojas de utilidades para cozinha, a Penselar Fun tem a versão em silicone da Mimo Style retangular com três divisões por R$ 89,90 que leva garfo-colher junto.

Da Marta, sem divisões, tipo pote, um charme, na Penselar
Da Mart, sem divisões, tipo pote, um charme, na Penselar

E mais uma marmita tipo pote (sem divisões) da Mart, por R$ 49,90, também em silicone. Cabe uma boa refeição, pois tem capacidade para 1,2 litro _e é bem charmosa.

Na MultiCoisas, pote da Sanremo
Na MultiCoisas, pote da Sanremo

No Leblon, uma unidade da rede superconhecida Multicoisas tem o modelo Lunch Box com duas divisões da Sanremo com um garfo-colher por R$ 49,90.

Uma opção simpática em plástico na Multicoisas
Uma opção simpática em plástico na Multicoisas

Mesmo preço para uma marmita em plástico com quatro divisões e três talheres da Arthi Comercial, que é brasileira. Este modelo vai para o freezer, micro-ondas e lava-louças e é vendido também na Multicoisas pelo mesmo preço da marmita de silicone.

Então, carioca, faça sua escolha!

Saiba +  >Marmita de silicone tá pintando no Rio de Janeiro

ONDE COMPRAR MARMITAS DE SILICONE NO RIO DE JANEIRO:

Dollar Dreams – rua Santa Clara, 50,E, Copacabana, fone 21 2236-7366.

Multicoisas – avenida Ataulfo de Paiva, 470, loja C, Leblon,  fone 21 2259-6999.

Penselar Fun – rua Humaitá, 109, Humaitá, fone 2527-6463.

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Porta-sanduíche 🍔 garante economia e lanche saudável

Os marmiteiros já sabem: como é bom comer comida saudável feita em casa ao mesmo tempo que se economiza. Pois quem quer fugir dos restaurantes e lanchonetes tem ainda mais outra boa opção para se carregar pequenas refeições: os porta-sanduíches 🍔 ou porta-lanches 🍕 🍰.

Porta-sanduíche simples de plástico da Casa & Vídeo, R$ 4,99
Porta-sanduíche simples de plástico da Casa & Vídeo, R$ 4,99

Em geral pequenos ou médios e ideais para carregar sandubas,  queijos, frutas em pedaços ou em fatias ou pedaços de tortas. Tudo para você garantir um lanche saudável e feito pelas suas próprias mãos ou por alguém da sua família.

Porta-sanduíche Built com capa de neoprene, R$ 66,48 no Extra _e pode ser retirado em loja
Porta-sanduíche Built com capa de neoprene, R$ 66,48 no Extra _e pode ser retirado em loja

Os porta-sanduíches são uma excelente opção para quem está de dieta e precisa de refeições intermediárias.

Pote para sanduíche baixo da Sanremo, R$ 14,45 na Americanas e no Extra
Pote para sanduíche baixo da Sanremo, R$ 14,45 na Americanas e Ponto Frio e nas Casas Bahia, R$ 14,44

Também é a solução para quem é costuma ir para a academia e deve preparar antes o organismo com alimentos indicados para se obter um bom rendimento nos exercícios. Nada de ceder à tentação dos sandubas com ingredientes light presentes nas cafeterias de academias… Ah, e tem o tal lanche pós-treino _e o porta-sanduíche entra de coadjuvante no pedaço.

O porta-sanduíche Lekue verde tem lugar para escrever o nome do dono, R$ 59,99 na Etna
O porta-sanduíche Lekue verde tem lugar para escrever o nome do dono, R$ 59,99 na Etna

Moral da história: fim do papel alumínio, saquinhos de plástico com fechamento tipo zíper e outras soluções adaptadas. UFA!

Claro que esses recipientes primos-irmãos da marmita não são indicados para refeições com grande quantidade de molhos. Mas nem é caso, certo?

Porta-sanduíche com dois recipientes e capa na cor preta, bem masculino, R$ 96,11 no Extra, também pode ser retirado na loja
Porta-sanduíche com dois recipientes e capa na cor preta, bem masculino, R$ 96,31 no Extra, também pode ser retirado na loja

Transparentes, coloridos, tipo flip ou com tampa completamente destacável, podem ser encontrados em sites online como Americanas, Extra, Ponto Frio e Casa & Video, por exemplo.

Logo cortado Receba as boas notícias de vale mais direto no celular 📲. Envie uma mensagem para 011 9 9985-3577 e pronto! Clique aqui e saiba mais

Há vários modelos e a maioria é feita de plástico. Alguns vêm com divisões ou “andares” e os importados da marca Built, bem conhecida, já possuem uma capa justinha com zíper de neoprene para conservar por algumas horas a temperatura do lanche.

Porta-sanduíche da Fuel de tecido tipo envelope, R$ 35,99 na Etna
Porta-sanduíche da Fuel de tecido tipo envelope, R$ 35,99 na Etna

Também há algumas versões de tecido com design bem chique. Certeza que ao tirar da bolsa ou mochila, seu lanche vai chamar a atenção pelo bom gosto.

Dependendo do modelo, há preços que não chegam a R$ 5. Mas há produtos mais sofisticados que podem ter o preço maior que uma boa marmita.

Onde comprar porta-sanduíches:

AmericanasCasa & VideoCasas BahiaEtna –  Extra aqui  e também aquiPonto Frio

Clique e saiba mais:

Economize e coma bem levando marmita ao trabalho

Livro dá receitas de chef para marmita

Marmita elétrica garante refeição quente

Marmitas siliconadas, fácil de comprar online

Uma boa marmita vale mais que um prato cheio no quilo

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Hambúrguer Ruby do Les 3 Brasseurs: fraldinha, tomate, molho cheddar vermelho, ketchup, pimentão confitado vermelho e cebola roxa confitada no pão de hambúrguer vermelho: R$ 15
Hambúrguer Ruby do Les 3 Brasseurs

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RECEITA – Mousse de uva 🍇 light prá marmita 🍱

A falta de grana anda pegando prá muitos brasileiros. Cada vez mais é importante economizar cada centavo onde se consegue. A marmita 🍱 ajuda muito quem não pode gastar em restaurante perto do trabalho, assim como quem gosta de fazer sua própria comida para comer melhor.

Mousse de uva de André Boccato
Mousse de uva, receita especial para marmita de André Boccato***

O chef André Boccato sabe tão bem isso que lançou o livro  “Marmita Chic e Saudável”, com dezenas de receitas para quem gosta de levar sua comida prá lá e prá cá. Ou para economia ou para quem gosta de cozinhar em casa.

O livro é muito bem editado pela Senac SP e você pode adquiri-lo em vários sites (links no final do post).

vale mais traz hoje um mousse de uva 🍇 com ingredientes leves que faz parte do livro. Como André sabe que tem muita gente buscando comidas saudáveis, o suco de uva é 0 açúcar e o creme de leite, light.

Lá vai:

Mousse de Uva para marmita do chef André Boccato:

Cremes de leite disponíveis no mercado, da Nestlé ou da Regina
Cremes de leite: Nestlé ou Regina*

Ingredientes:

1 colher (chá) de gelatina incolor sem sabor

1/2 xícara (chá) de suco de uva pronto para beber light

1/2 colher (chá) de pó para gelatina diet sabor uva

2 colheres (sopa) de creme de leite light

1 clara em neve

Uva tipo Niágara ainda na parreira, Luiz Gustavo Leme, janeiro de 2010
Uva tipo Niágara ainda na parreira**

Calda

1/4 de xícara (chá) de uvas Niágara

Grãos de pimenta-da-jamaica**
Grãos de pimenta-da-jamaica***

1/2 xícara (chá) de água

1/2 colher (chá) de fécula de batata

2 colheres (chá) de adoçante culinário sucralose

1 grão de pimenta-da-jamaica

Modo de Preparo
Hidrate a gelatina incolor no suco de uva e aqueça em banho-maria ou por 30 segundos no micro-ondas, até dissolver completamente.

Adicione o pó para gelatina de uva e mexa até dissolver.

Deixe amornar, misture o creme de leite e leve à geladeira até adquirir um pouco de consistência.

Misture a clara em neve e coloque em formas individuais.

Leve à geladeira por 3 horas.

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Calda
Bata as uvas com a água e a fécula no liquidificador e peneire.

Leve ao fogo com o adoçante e a pimenta-da-jamaica, mexendo sempre, até ferver e engrossar ligeiramente.

Deixe esfriar, desenforme a mousse e sirva com a calda.

Rendimento: 2 porções  – tempo de Preparo: 3 horas e 30 minutos.

DICA: Se preferir, substitua o adoçante da calda por mel.

Saiba mais sobre o livro clicando aqui Livro dá receitas de chef para marmita.

Capa do livro
Capa do livro****

Onde comprar o livro 📘 de receitas – só clicar:

Fnac – Editora Metha – Livraria Cultura – Editora Senac SP

Onde comprar marmitas- só clicar:

Economize e coma bem levando marmita ao trabalho

Marmita de silicone tá pintando no Rio de Janeiro

Marmita prá criança com cara de brinquedo

Marmita elétrica garante refeição quente

Marmitas siliconadas, fácil de comprar online

Siliconaram a marmita!

Uma boa marmita vale mais que um prato cheio no quilo

Para outra receita de Boccato para marmita, clique em Arroz com legumes vai bem na marmita

Arroz com legumes de André Boccato****
Arroz com legumes de André Boccato****

Site do André Boccato

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Marmita 🍱 de silicone tá pintando no Rio de Janeiro

As marmitas 🍱 de silicone já estão mais fáceis de serem encontradas no Rio de Janeiro 🏄. Coloridas, com opções em vários tamanhos e divisões e muitas vezes acompanhadas de um garfo e uma colher, elas conquistam cada vez mais homens e mulheres.

Retangular e redonda, R$ 59,90 e R$ 42,90, Victoria Louças
Com dois compartimentos, retangular ou redonda, R$ 59,90 e R$ 42,90, Victoria Louças

É, os tempos estão para economia 💰. E é muito mais barato a gente fazer comida em casa que comer no restaurante perto do escritório, mesmo que seja nos mais baratos, que cobram por aquilo que a balança marca.

Opções da Chef Mania
Opções da Chef Mania*

Não só por economia, né? Quem curte cozinhar em casa, quem gosta de levar a comida feita pela mãe ou avó. Um pedaço de bolo de aniversário 🍰… Bem, todo mundo que gosta de malhar 💪 e ficar com corpinho de modelo. E também para compensar o final de semana abusado no açúcar e nas gordices…

Com três compartimentos e um garfo-colher, R$ 59,90 na Victoria Louças
Com três compartimentos e um garfo-colher, R$ 59,90 na Victoria Louças

Marmita 🍱 é o veículo ideal para se ter mais qualidade na alimentação 🍌 🍎 🍄 🍆 🍅 e, consequentemente, em uma saúde mais equilibrada.

Tem marmita de tudo quanto é material: inox, plástico, alumínio. Com fechos mais simples ou herméticos. Elétricas. Mas a última novidade mesmo é a marmita de silicone _que, decidamente, tem reinado na cozinha em tantos utensílios. Prática, ela pode ser levada ao microondas e também ao lava-louças. Sonho de consumo para qualquer marmiteiro, né?

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No Saara, lugar de comércio considerado popular situado no centro da cidade maravilhosa, a Victoria Louças acabou de colocar nas prateleiras do andar de cima da loja várias versões delas da Mimo Style. Retangulares, redondas, verdes, cor de abóbora ou na cor roxa, podem ser compradas a partir de R$ 42,90. Com partes retráteis que podem se expandir para receber a refeição e se retrair para irem parar no armário, limpas e secas.

Opções do site da Bento Store incluem uma versão para sanduíche bem maneira
Opções do site da Bento Store incluem uma versão para sanduíche bem maneira*

Para quem não quer se deslocar até o centro da cidade e quer dar uma chegada na Barra, no Barra Shopping a loja Chef Mania tem várias opções na loja.

Na Chef Mania, as marmitas estão em destaque no balcão central
Na Chef Mania, as marmitas estão em destaque no balcão central

A empresa também tem loja na Internet. Então, você pode tranquilamente comprar do seu computador de mesa ou do celular.

No Leblon, bairro famoso da zona sul carioca, tem uma unidade da Bento Store, que oferece marmitas de silicone Lex’N’Go e de outros materiais e marcas, todas cheias de design e muito coloridas. A loja é especializada em marmita e o nome vem do japonês bentô e/ou também obentô, que é o nome para uma refeição completa armazenada em recipiente tipo caixa. Ou seja,  a marmita daquele país. E a pequena rede também tem versão online!

E já que você está na Internet 💻 📱, não pode ficar sem ver o que tem no site da Casa & Video. São poucas opções e… nenhuma em silicone. Quem já não comprou nesta rede?

Opções de marmitas da Casa & Video, rede bem conhecida no Rio de Janeiro
Opções de marmitas da Casa & Video, rede bem conhecida no Rio de Janeiro*
Onde comprar marmita no Rio de Janeiro:

Lojas físicas:

Victoria Louças: rua Senhor dos Passos, 162, Saara, Rio de Janeiro, (21) 2224-3890 e  2509-6468;

Bento Store: Shopping Leblon, (21) 3283-9255; Barra Shopping , (21) 3387-0684;

Chef Mania: Barra Shopping, fone  (21) 3089-1180  e 3089-1181;

Online (clique em cima do nome das lojas):

Bentostore Casa & Video – Chef Mania

Site da Mimo Style, fabricante

Mais notícias sobre marmitas publicas em vale mais – onde comprar e receitas _clique nos links abaixo:

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Livro dá receitas de chef para marmita

Marmita prá criança com cara de brinquedo

Marmitas siliconadas, fácil de comprar online

Marmita elétrica garante refeição quente

RECEITA – Arroz com legumes vai bem na marmita

Siliconaram a marmita!

Uma boa marmita vale mais que um prato cheio no quilo

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Prato de chef – Um bocadinho mais do espaguete de Jeff Morais

Comida gostosa a gente repete! vale mais traz hoje mais uma bicadinha do encontro especial com o chef Jeff Morais, do restaurante CT Trattorie, no Rio de Janeiro.

 

Misture alho e salsa com o azeite já quente
Misture alho e a sálvia com o azeite já quente

Sua receita de espaguete feito à mão com molho de tomate e camarões gigantes chamou a atenção!

No ponto certo de ir para o prato
No ponto certo de tirar do cozimento

Então vamos lá ver um pouco mais do passo a passo de seu Pici Aglione, prato típico da região da Toscana, na Itália, feito exclusivamente para o blog para a seção Prato de chef.

A receita tá aqui – PRATO DE CHEF – Espaguete feito à mão com molho de tomate e camarões de Jeff Morais.

 

Misture bem o espaguete com o alho e a salsa
Misture bem o espaguete com os camarões
Rale um pouco de queijo direto na panela
Rale um pouco de queijo direto na panela

 

 

 

 

 

 

 

image*  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  * 

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PRATO DE CHEF – Espaguete feito à mão com molho de tomate e camarões de Jeff Morais

Prato de chef traz hoje a mão maravilhosa de Jeff Morais, chef da CT Trattorie, badalado restaurante que fica na Lagoa, Rio de Janeiro. Jeff cozinhou exclusivamente para vale mais um prato típico da Itália que ele faz para sua família:  o Pici Aglione.  No bom português, espaguete com camarões _e gigantes_  com molho de tomates.

Prato de Jeff Moraes: Espaguete com molho de tomate e camarões, ou Pici Aglioni
Prato de Jeff Morais: Espaguete com molho de tomate e camarões, ou Pici Aglione

A surpresa é que Jeff ensina tudinho tudinho, inclusive a fazer (isso mesmo) o espaguete. É, a ideia da seção Prato de chef é essa: mostrar o passo a passo de um prato feito pelo cara que entende do riscado para a gente fazer no nosso fogão.

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Ingredientes do espaguete de Jeff Morais
Ingredientes do espaguete de Jeff Morais

Jeff Morais estava morando na Itália quando o acaso o colocou de frente com o chef Claude Troisgros, um dos mais conhecidos e requisitados chefs do país. Dono da CT Trattorie e de outros restaurante estrelados do Rio, Troisgros convidou Jeff a voltar ao Brasil e tocar a tratoria, que tem cardápio italiano, claro.

E lá está ele, no comando de uma brigada de dezenas de pessoas que o ajudam no forno e no fogão.

Massa depois do descanso, pronta para virar espaguete
Massa depois do descanso, pronta para virar espaguete

Simpático, Jeff preparou um prato que é sucesso na Toscana _região que ele conhece bem, pois morou em Siena (UAU!). E melhor de tudo é que para este prato, exclusivo para vale mais, você irá gastar não mais que R$ 20 _e para duas pessoas.

Vamos lá ao espaguete grosso feito a mão, com molho de tomates, alho, sálvia e camarões, que na Itália é chamado de Pici Aglione.

Ingredientes – Você vai precisar de:

Massa (4 porções):DSC_3817

Farinha de trigo – 125 gramas

Farinha de sêmola – 125 gramas

Água  – 125 ml

3 camarões gigantes

1 colher de sopa de salsa

image4 colheres de sopa de azeite Extra Virgem

2 alhos laminados

Molho (2 porções)

Tomate pelati (sem casca) -125 gramas

Alho – 50 gramas

Azeite de Oliva – 125 ml

Sálvia – 1/4 de um maço

Parmesão – 30 gramas

Como preparar:

1 – Começando pela massa: misturar as farinhas com água aos poucos, fazendo um círculo e mexendo a massa no meio do círculo. Note que quando parar de grudar nas mãos, é o ponto de parar.

2 – Deixe descansar por 30 minutos em um canto quieto.

Enquanto isso… prepare o molho:

Misture tudo para juntar com o tomate
Misture tudo para juntar com o tomate

3 – Bata o alho cru com azeite e folhas de sálvia.

4 – Leve para o fogo e misture o tomate pelati.

5 – Se achar que precisa, corte a acidez do tomate com açúcar (só um poquinho). Use sal e pimenta a gosto (cuidado para não exagerar).

Mixer em ação no molho do espaguete
Mixer em ação no molho do espaguete

6 – Coloque tudo no mixer, porque vai ficar bem cremoso.

E agora que você já deu conta do molho, super fácil, voltemos ao espaguete:

7 – Corte a massa em partes pequenas e coloque sobre a mesa ou bancada onde você está trabalhando. Faça os rolinhos de espaguete, que em italiano são os pici (espaguete grosso).

Sal sem exagero para cozinhar a massa
Sal sem exagero para cozinhar a massa

8 – Cozinhe em água com sal. Fique de olho, não pode tirar ele ainda antes ou depois do ponto. A melhor hora de se tirar o espaguete é depois de experimentá-lo. Mas isso nem precisamos detalher, né?

Enquanto o espaguete está cozinhando, é o momento de preparar o camarão:

9 – Corte o alho em lâminas e “puxe” na frigideira com o azeite extra virgem e salsa com o camarão previamente limpo e cortado ao meio.

Coloque os camarões sobre o alho laminado
Coloque os camarões sobre o alho laminado e o cheiro verde
Coloque o molho na frigideira, sobre a massa e os camarões. Hum!
Coloque o molho na frigideira, sobre a massa e os camarões. Hum!

Não demora muito e você passa essa maravilha que vem do mar para o molho de tomate que acabou de fazer. Junte na frigideira mesmo!

Adicione a massa… Opa, prato pronto na panela!

O próximo e último passo é a…

Chef Jeff Morais com o Pici Aglione
Chef Jeff Morais com o Pici Aglione

Montagem do prato:

Coloque a massa delicadamente no centro do prato, de preferência fundo. Salteie com um pouco da água do cozimento e regue com azeite. Ah, não esquece de ralar o parmesão!

Clique no link  para ler Prato de chef: Frango com farofa caipira e batata ao murro de Fábio Vieira, do restaurante paulistano Micaela, situado nos Jardins, em São Paulo.

Bom apetite!

Pratos da CT Trattorie
Pratos da CT Trattorie (imagens do site)

CT Trattorie – avenida Alexandre Ferreira 66, Lagoa, Rio de Janeiro (RJ). Fone 21 2266 0838.

* * * * *

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BELEZA BRASILEIRA – Sabor de arte rupestre na mesa

Beleza se põe na mesa. A Cerâmica da Serra da Capivara busca na arte rupestre presente nos paredões de pedra do Parque Nacional Serra da Capivara, no Piauí, inspiração para as peças produzidas por vários artesãos da região _conforme vale mais já relatou em post publicado em maio _clique aqui para ler.

Conjunto para café. charme para depois do almoço
Conjunto para café. charme para depois do almoço: R$ 80

Animais e outros símbolos gravados pelos habitantes do local são reproduzidos em xícaras ☕ 🍵, jogos para chá, café, travessas 🍝, açucareiros, cumbucas 🍚 🍜 e tantos outros apetrechos 🍶 de mesa que vale mais traz hoje.

Pratos, vários tamanhos e cores
Pratos: sobremesa R$ 15 e os outros, R$ 18
Xícaras de café
Xícaras de café com pires, R$ 15

As fotos foram especialmente enviadas por Gilvonete  Paes da Mata, que é o responsável pelas vendas online da cerâmica.

Moringa e copo, conjunto-fofo!
Moringa e copo, conjunto-fofo por R$ 43!

A pequena fábrica dá trabalho a mais de 32 artesãos na região. Fica no povoado do Barreirinho, no município Coronel José Dias.

PIntura considerada símbolo do Parque, por Vitor 1234*
PIntura considerada símbolo do Parque, por Vitor 1234*

Funciona desde agosto de 1993. De lá as peças 📦 são enviadas para qualquer lugar do Brasil 🚚.

O parque está localizado a sudeste do Piauí, distante 534 quilômetros de Teresina. A região da Serra da Capivara abriga o mais antigo sítio arqueológico das Américas. As pinturas rupestres foram declaradas Patrimônio da Humanidade pela UNESCO em 1991.

Pintura da Toca da Entrada do Pajaú**
Pintura da Toca da Entrada do Pajaú**

Receba as boas notícias de vale mais direto no seu celular. Só mandar mensagem no WhatsApp para 011 9 9985-3577. Saiba mais clicando aqui. Seu número não aparece para os outros participantes. Fácil, moleza!

Criado pelo Decreto 83.548, de cinco de Junho de 1979, com 129.139 hectares de área, o Parque Nacional Serra da Capivara é centro das atenções dos arqueólogos e estudiosos do mundo inteiro.

Canecas com infusor para chá e tampa
Caneca com infusor para chá e tampa, R$ 22

Administrado pelo IBAMA, o parque possui pelo menos 500 sítios arqueológicos cadastrados e em estudo, cujos fósseis e objetos encontrados têm ajudado a esclarecer o povoamento das Américas.

Diversas urnas funerárias, ou enterramentos indígenas, foram encontradas nos sítios dos desfiladeiros da Capivara, com datações que chegam a 4,5 mil anos.

Cumbucas: pequenas, médias e grandes se encaixam para facilitar no armário
Cumbucas: de R$ 15 a  R$ 20
Saleiros, eu quero!
Saleiros, R$ 12 – EU QUERO!

vale mais não esqueceu de nada _a lista completa dos preços de todas as peças da cerâmica está em link no final do post.

Regras para se comprar diretamente da cerâmica:

* O prazo de entrega é em até 45 dias em qualquer parte do Brasil.

* Pagamentos à vista. No fechamento  do pedido o comprador deve efetuar o deposito em nome da Cerâmica Artesanal  Serra da Capivara Ltda.

Saladeiras quadradas, chiques demais
Pratos quadrados, chiques demais: de R$ 18 a R$ 25

* Durante a negociação, o consumidor será informado do número da conta corrente no Banco do Brasil.

Tem jarros em vários tamanhos e cores
Tem jarras em vários tamanhos e cores a partir de R$ 20

* Frete por conta do cliente. A cerâmica trabalha com as transportadoras Rapidão Cometa e Braspress 🚚 🚛.

Para saber mais, clique em cima dos links:

Preços dos produtos da Cerâmica da Capivara em julho de 2015 – Valores sujeitos a alterações;

Imagem do Parque Nacional Serra da Capivara, por Vagner Carvalheiro*
Parque Nacional Serra da Capivara, por Vagner Carvalheiro*

Cerâmica Serra da Capivara;

Pinturas rupestres da Serra da Capivara, site da Fundação Museu do Homem Americano.

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços e ausência de produtos nas bancas, lojas, sites e/ou estoque, tampouco durante promoções. Todas as fotos são do blog. Outras imagens têm fonte creditada. Preços pesquisados em 2 julho de 2015 não incluem frete. *Licença Creative Commons; **imagem do site da Fundação Homem Americano

🍴 Marmita elétrica garante refeição quente 🔌

Com a chegada das temperaturas mais baixas e do inverno que vem aí, quem não gosta de aquecer sua marmita no microondas pode ficar tranquilo que existe a marmiteira elétrica _ou marmita elétrica_ para deixar a refeição na temperatura apropriada 🔥.

Versão da Marmi Quent que inclui divisória para saladas
Versão da Marmi Quent que inclui divisória para saladas

Economizar levando marmita ao trabalho é uma atitude cada vez mais comum. Além de saudável, claro, pois é comida feita em casa e preparada por você mesmo(a) ou alguém da sua família. Cantores, artistas, atletas e quem vive de dieta restritiva ou mesmo para perder aqueles quilos a mais já incorporaram esse hábito ao dia a dia.

Modelo da Dellar com duas divisórias
Modelo da Dellar com duas divisórias

imagePara quem não conhece, a marmiteira ou marmita elétrica funciona plugada na tomada 🔌. É de plástico e com a ajuda de água da torneira🚰, esquenta a refeição à base do vapor _só seguir o manual com as instruções. Em 30, 40 a 45 minutos sua refeição estará no ponto _quente, claro!

Em geral a marmiteira pode ser na voltagem para 110 ou 220 volts. Ou pode ser bivolt. Tem marmiteira com mais de um recipiente _o que fica em cima é reservado para saladas.

Algumas das marcas têm a parte interna, que acondiciona a refeição, removível. Isso permite deixar a parte elétrica no escritório. E a parte removível, você leva e traz debaixo do braço com o almoço que preparou.

Dicas de como usar um dos modelos, segundo a fabricante
Dicas de como usar um dos modelos, segundo a fabricante

Não há muita variedade de produto disponível nas lojas. O que mais aparece nos sites de comércio online são das marcas Marmi Quent e Dellar. E as diferenças de preços são marcantes para a Dellar _R$ 60 na Americanas e R$ 84,99 na Casa & Video.

Onde comprar marmita ou marmiteira elétrica:

Americanas, neste link aqui

Caixa da marmita Lad, à venda na Mobly
Caixa da marmita Lad, à venda na Mobly

Casas Bahia, neste link aqui e neste outro aqui

Casa e Video, neste link aqui

Extra, neste link aqui

Marmi Quent, neste link aqui

Mercado Livre, vários vendedores neste link aqui

Mobly, neste link aqui

Shoptime, neste link aqui

Submarino, neste link aqui

Walmart, neste link aqui

Leia mais e saiba onde comprar marmitas nos links abaixo – só clicar:

Economize e coma bem levando marmita ao trabalho

Livro dá receita de chef para marmita

Marmitas siliconadas, fácil de comprar online

Siliconaram a marmita!

Uma boa marmita vale mais que um prato cheio no quilo

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Canto especial prá cachorro na doceria 🐕 🐩

Canto para cachorros da Chrys Cake & Pie, em São  Paulo
Canto para cachorros da Chrys Cake & Pie, em São Paulo

Na alameda Tietê, no coração dos Jardins, bairro que concentra lojas caras e badaladas de São Paulo, a doceria Chrys Cake & Pie trouxe uma solução criativa e bem humorada para manter cachorros longe das delícias que habitam as geladeiras e prateleiras do estabelecimento comercial.

A doceria colocou bem na entrada da loja um lugar especial para o chamado melhor amigo do homem.

Como se sabe, mas é bom relembrar, animais não podem entrar ou permanecer em estabelecimentos que lidem com alimentos ou comida pronta, como bares, restaurantes, cafés, padarias, confeitarias, brigaderias e tantos outros comércios do ramo.

Com delicadeza e planejamento, as sócias criaram um cantinho no pé da pequena escada que leva à entrada da doceria para que poodles, terriers, buldogues e outros dogs esperem bem acomodados por seus donos enquanto estes saboreiam um bolo de chocolate com café ou almoçam lazanha de berinjela.

Jurema na frente da loja
Jurema na frente da sua doceria

Com uma alça para que a coleira seja amarrada, uma torneira com direito a chave, um recipiente para água e uma decoração adequada, o cantinho intitulado “Seu Pet” é uma ideia boa prá cachorro.

Com açúcar, com afeto
Com açúcar, com afeto

Entretanto, a criativa solução esbarrou em um inesperado descontentamento de uma parcela da freguesia.

Jurema Dombidau, uma das sócias, conta que, em função da arquitetura do imóvel e a garagem para um carro na frente da loja, o corredor de acesso ficou meio assim… assim meio estreito para comportar cachorros e clientes que não gostam ou tem medo de cachorro, lógico, e que vão entrar na doceria.  Que aperto, nénão?

Strudells doces e salgado
Strudells doces e salgados *

A sorte das doceiras é que os moradores dessa área dos Jardins, como diz Jurema, não têm muitos pets. Ou não caminham com eles por lá.

Bem humorada, a empresária diz que adoraria saber alguma outra solução que possa deixar todos os clientes satisfeitos.  🙂

Se você tiver alguma, não deixe de contar aqui prá gente, beleza?

Chrys Cake & Pie  – doces, tortas, cafés, chás, refeições leves, chá colonial e salgados.  Vaga para um carro e um cantinho “Seu Pet”.

Alameda Tietê, 636, Jardins, São Paulo, fone 11 3085-0213 e 3085-0216. Aberta de segunda à sexta das 10h às 18h e aos sábados, das 10h às 14h.

Na Internet, neste link aqui.

Bolo Mickey
Bolo Mickey *

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PRATO DE CHEF – Frango, farofa caipira e batata ao murro de Fábio Vieira

A partir de agora você poderá saborear um almoço ou jantar igualzinho _sem tirar nem por_ a uma refeição feita por aquele cara que manda muitíssimo bem no fogão de um restaurante estrelado.

vale mais inaugura hoje o Prato de Chef, uma seção que mostra um chef de cuisine ensinando uma mais que deliciosa receita para se fazer em casa. Na sua cozinha!

Sobrecoxa de frango, prato do chef Fábio Vieira para você fazer em casa
Sobrecoxa de frango, prato do chef Fábio Vieira para você fazer em casa

Sem truque. Sem mistério. Com muito sabor.   ⇒ Vídeo completo no final do post 

Ingredientes da receita do chef Fábio Vieira - simples!
Ingredientes da receita do chef Fábio Vieira – simples!

Que custe no máximo R$ 15! E que, de preferência, renda duas porções. Afinal, quando a gente faz algo com carinho, quer

Frango
Frango

compartilhar com quem a gente gosta.

Prato de Chef vai rolar uma vez por mês aqui no blog. Fique atento!

E serão pratos para quem está começando no forno & fogão, como para quem já está mais que acostumado.

Óleo ou o azeite depois de esquentar a frigideira
Óleo ou o azeite depois de esquentar a frigideira
Deite a sobrecoxa com a pele por baixo
Deite a sobrecoxa com a pele por baixo

vale mais começa com uma receita do chef Fábio Vieira, dono do restaurante Micaela, que fica em área nobre do Jardim Paulista, na zona sul de São Paulo.

De vez em quando, levante a peça para que não grude
De vez em quando, levante a peça para que não grude
Parte importante - caldo de legumes na frigideira, hora de cozinhar um pouquinho
Parte importante – caldo de legumes na frigideira

Fábio já trabalhou em restaurantes como o ultra-chique-e-estrelado D.O.M. e é um dos mais talentosos de sua geração. Ele adora harmonizar sabores brasileiros com espanhóis. E ele tem experiência na Europa, pois trabalhou no restaurante Hofmann, que fica em Barcelona. UAU!

O desafio proposto por vale mais a Fábio foi um prato que tivesse um boa porção de proteína.

Resposta: Sobrecoxa de Frango com Farofa Caipira e Batata ao Murro, logo aceita.

vale mais clicou tudinho para mostrar prá você.

A batata cozida vai para a frigideira com um pouco do caldo
A batata cozida vai para a frigideira
Amasse a batata com uma colher grande
Amasse a batata com uma colher grande

Nenhum detalhe ficou de fora _só faltou o aroma… coisa que a Internet ainda não resolveu.

Siga as fotos exclusivas feitas na cozinha do restaurante Micaela. No comando, o chef Fábio Vieira.

Mãos à obra:

Sobrecoxa de Frango com Farofa Caipira e Batata ao Murro

Você vai precisar de:

1 sobrecoxa desossada de frango com pele

Hora da ciboulette
Hora da ciboulette

1 tomate e 1 cebola pequena bem picadinhos

Farinha de milho

1 batata grande

Uma colher de gengibre ralada

Um a um, devagar na tigela
Um a um, devagar na tigela

1 limão

Alho bem picadinho ou amassado

Uma colher de colorau

Pimenta do reino a gosto

Um punhado de ciboulette bem picadinha

Azeitonas pretas

Farinha de milho

Sal

Azeite

Deixe a ciboulette por último
Deixe a ciboulette por último

Como preparar (fotos feitas para um prato):

1 – Tempere o frango com o limão, junte o alho amassado, gengibre e sal, mais uma pitada de pimenta do reino e o colorau.

2 – Finalize com uma colher de sopa de azeite.

3 – Coloque a batata para cozinhar com casca

Enquanto isso…

O chef Fábio mexe com cuidado e delicadez a farofa
O chef Fábio mexe com cuidado e delicadeza a farofa

4 – Esquenta uma frigideira e coloque azeite ou óleo. Coloque a sobrecoxa para fritar com a pele para baixo. Às vezes, levante a sobrecoxa com uma pinça ou garfo para que não grude. Vire para fritar do outro lado.

Na montagem do prato, comece pela batata
Na montagem do prato, comece pela batata

5 – Coloque água ou se tiver um caldo de legumes na geladeira na frigideira para cozinhar um pouco o frango. Mantenha o fogo baixo até o caldo secar. Acrescente um pouco mais do caldo ou água para cozinhar de 5  a 8 minutos.

6 – Atenção, não deixe secar o caldo – ele será usado para a batata…

7 – Retire a sobrecoxa e a separe em um prato.

8 –  Na frigideira, coloque a batata, que a esta altura já está cozida, com a casca. Com uma colher grande, amasse a batata com o cuidado de não a esmaga-la.

Pouse a sobrecoxa um pouco sobre a batata
Pouse a sobrecoxa um pouco sobre a batata

9 – Se precisar, adicione mais caldo na frigideira. Adicione a ceboulette sobre a batata e deixe curtir um pouco, com cuidado para não queimar a batata.

10 – Desligue a frigideira e deixe a batata lá.

11 – Hora da farofa caipira: adicione a farinha sobre o tomate e a cebola já cortadinhos, as azeitonas picadas e sem caroço e misture tudo. Junte a ciboulette e seja cuidadoso – não deixe amassar os ingredientes. Pronto!

Acrescente a farofa entre ambos, mas sem cobrir o frango nem a batata
Acrescente a farofa entre ambos, mas sem cobrir o frango nem a batata

Montagem do prato

1 – Coloque a batata no meio do prato.

2 – Pegue a sobrecoxa e a coloque um pouco sobre a batata.

3 – Acrescente a farofa entre ambos, mas não deixe que a batata e o frango fiquem escondidos…

Maneiro, tá aí o Prato de Chef. Receita do Fábio Vieira, que deu um toque pessoal adicionando algumas flores comestíveis. Dê o seu também!

Gostou? Para duas pessoas, só dobrar a receita. Menos de R$ 15 para um almoço ou jantar de chef.

Na mesa, hora de saborear a delícia
Na mesa, hora de saborear a delícia

Um pouco mais:

Fábio Vieira é formado em Gastronomia e Comunicação. Trabalhou no restaurante Hofmann, em Barcelona (Espanha), que tem uma estrela no guia Michelin, chefiou a cozinha do Casa de Maria Madalena, onde também desenvolveu o conceito dos pratos e trabalhou no restaurante Tordesilhas.

O Restaurante Micaela fica na rua José Maria Lisboa, 228 – (11) 3473-6849, São Paulo e abre de segunda à sexta para almoço (12h às 15h30) e jantar (19h às 23h) e aos sábados, das 12h às 16h30 e também das 19h às 23h. Fecha aos domingos.

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Chef Fábio Vieira, do restaurante Micaela
Chef Fábio Vieira, do restaurante Micaela

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Até logo!

Tudo o que você queria saber sobre marmita – e vale mais publicou!

imagePorque muitos brasileiros estão passando por apertos de grana…

Porque comer bem é uma atitude saudável e é bom para termos melhor qualidade de vida hoje e no futuro…

Porque fazer a própria comida ou se alimentar de pratos feitos em casa, pelo pai, pela mãe, avós ou qualquer pessoa que nos ama faz muuuuito bem…

Marmita siliconadaPorque todos que querem sair do manequim 48 prá caber no 38, ou quem anda correndo atrás do prejuízo causado por gulodices…

E, finalmente, porque os posts de marmita de vale mais têm sido constantemente procurados, lidos e relidos, publicamos hoje uma chamada especial para tudo o que já publicamos aqui no blog.

imageTá mais que na hora de fazer da marmita sua nova companheira de trabalho.

Clique nas fotos para ler os posts, beleza?

* * *

imagevale mais fala de compras, prestação de serviços, música, cinema, gastronomia, comportamento & o que mais der na telha. Economize e curta coisas boas.

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Prateleiras da Gigi Presentes, com marmitas a partir de R$ 14 e garrafas térmicas a partir de R$ 19

Até logo mais!

Marmitas siliconadas – fácil de comprar online

Última novidade na cozinha e no escritório, a marmita de silicone caiu na rede. Está fácil de comprá-la online em várias versões e tamanhos. E na Liberdade, o bairro oficial de comércio de boas marmitas em São Paulo, já tem loja oferecendo outra marca.

Na Liberdade, em SP, marmitas retráteis da Omiyague, da Mimo Style e da Leifheit, alemã
Na Liberdade, em SP, marmitas retráteis à venda na Omiyague das empresas Mimo Style e da Leifheit, alemã

O silicone já está presente em dezenas de utensílios domésticos, entre os quais luvas, talheres, formas para bolo e cupcakes, porta-panelas e até pincéis (parecia impossível, mas funciona!).

Potes de silicone da Casa & Video
Potes de silicone da Casa & Video em preços de 13 de janeiro de 2015

imageNas marmitas e nos potes, e até em escorredores de massa, o material bem projetado pode se retrair ou se expandir. E isso resulta em economia de espaço no armário.

Além disso, a marmita pode ser usada no freezer, no lava-louças e no micro-ondas. Várias delas tem abertura própria para o vapor escapar e as tampas são herméticas, o que garante que os molhos mais líquidos não vazem. Ah, algumas vêm com garfo-colher. Utensílios multifuncionais… Benzadeus!

E, importante, economizar e almoçar de forma saudável levando a própria comida debaixo do braço está na pauta do dia, nénão?

A marmita hoje é chique e descolada e já tá cheio de famosos marmiteiros confessos, entre as quais a cantora Gaby Amarantos.

Ofertas do site Submarino de 13 de janeiro de 2015
Ofertas do site Submarino de 13 de janeiro de 2015

Então vamos dar uma checada onde comprar online:

No site Submarino, tem 11 opções em várias cores e a dica é você comprar a cor verde da versão redonda ou retangular com três divisões que saem por R$ 39,90 e R$ 49,90, enquanto que as mesmas, cor de abóbora, não saem da empresa por menos de R$ 47,22 e R$ 58,82, respectivamente. Poxa, diferenças consideráveis, não?

Marmita da Camicado, R$ 59,90
Marmita da Camicado, R$ 59,90

Na Americanas são nove opções de marmitas a partir de R$ 32,90 (capacidade para 280 ml). Os preços estão praticamente batendo com as opções da Submarino. Bem, uma das versões em roxo já era… e tem produto que a rede avisa que estão nas últimas unidades. Também tem os potes Guarda Fácil Consul. O com capacidade para 350 ml está por R$ 19,90.

Na Casa & Video, rede muito frequentada no Rio de Janeiro, tem potes disponíveis em duas cores sem divisões. Com capacidade para 350 ml o preço é de R$ 12,90 . Pode ser interessante para quem gosta de separar bem os alimentos _opte por duas ou três pequenas e médias. Na Utilplast também tem potes _os de 350 ml da Bono custam R$ R$ 18,90.

R$ 35,90 cada na Omiyague
R$ 35,90 cada na Omiyague

Na Liberdade, o endereço das marmitas e outras cositas mais de casa & cozinha é a loja física Omiyague, que fica na Rua dos Estudantes, 64. São várias opções da Mimo Style e da alemã Leifheit a partir de R$ 34,80. O fone da loja é (11)3208-2828.

Na Camicado também tem, cheque o que vale mais publicou sobre neste link aqui.

Agora você pode fazer sua escolha _só ir direto aos links já pesquiados por vale mais para você.

Americanas neste link aqui e neste outro aqui

Camicado – endereços das lojas físicas em 11 Estados do país neste link aqui

Casa & Video neste link aqui

Casas Bahia neste link aqui e neste outro aqui

Extra neste link aqui

Mobly neste link aqui

Ponto Frio neste link aqui e neste outro aqui

Shoptime neste link aqui e neste outro aqui e um conjunto com 3 peças, aqui

Submarino neste link aqui as marmitas e potes, rola a tela, por gentileza

Utilplast neste link aqui

Mais sobre marmitas já publicado por vale mais, só clicar nas fotos abaixo.

Post sobre marmitas - só clicar na foto!
Onde comprar marmitas
Livro de receitas
Livro de receitas de chef para marmita

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Bauru mais chic de São Paulo – só R$ 14,90

Saindo no capricho _ e sem segredos!! vale mais publica hoje com exclusividade como se faz o sanduíche mais famoso de São Paulo, o bauru do Ponto Chic. Melhor, a rede que tem três lojas baixou o preço do lanche que vale por uma refeição de R$ 23,30 para R$ 14,90 das 15h às 19h, de segunda a sexta-feira. Uma economia de R$ 8,40, preço de um queijo quente em padarias de bairro.

Bauru do Ponto Chic, R$ 14,90 em promoção das 15h às 19h de segunda a sexta-feira
Bauru do Ponto Chic, R$ 14,90 em promoção das 15h às 19h de segunda a sexta-feira

A promoção tá rolando e vale mais recomenda você se programar para

Chapa quente, minha gente!
Chapa quente, minha gente!
Metade do pão vai por cima do rosbife
Metade já está pronta

estar nesse horário em qualquer das unidades da rede: centro da cidade, Paraíso, na zona sul, ou em Perdizes, na zona oeste (endereços no  final do post).

Primeira camada: rosbife, depois, tomates e os pepinos em conserva
Saindo da chapa, a camada de rosbife recebe os tomates e depois os pepinos em conserva

O sanduba do tradicional bar-restaurante-lanchonete paulistano ganhou fama com uma versão diferenciada do bauru, sanduíche que todo mundo já saboreou ao menos uma vez _até agora.

Sem pegar pesado no sal
Sem pegar pesado no sal

Essa versão chic foi criada pelo próprio restaurante, destaca o sócio Rodrigo Alves.

Preparando a mistura de queijos, que recebe água escaldante para o derretimento
Enquanto isso a mistura de queijos recebe água escaldante para o derretimento
Os queijos no ponto de puxa-puxa
Puxa-puxa é o ponto

Pudera: rosbife frio (mas pode ser quente), tomate, pepino em conserva e uma generosa camada de uma mistura puxa-puxa de queijos prato, suíço e estepe com gouda (estes dois últimos previamente misturados pelo laticínio) no pão francês.

Derretido, o queijo 4 em 1 vai para metade do pão, que é colocado sobre a outra metade no balcão. O prato ficou lotado!
Derretido, o queijo 4 em 1 vai para metade do pão, que é colocado sobre a outra metade no balcão. Corte feito _o prato fica lotado

Se você quiser pode ser no prato, ou no pão de forma, preto ou sírio.

Só falta o último prá receber a cara-metade
Só falta o último

Nas fotos do passo a passo clicado por vale mais não escapa nada. Tá tudo aqui para dar água na boca.

No comando da produção está o chapeiro Laelson Santos Silva, que tem nada menos que 11 anos de experiência nesse sanduíche.

Ele já fez milhares desses baurus nesse período _para se ter uma ideia, são consumidos cerca de 1.500 deles nas três lojas por dia!! Haja rosbife, feito pela própria cozinha do Ponto Chic, afirma Rodrigo.

Dois alçam voo rumo à mesa e outro é preparado para seguir viagem
Dois alçam voo rumo à mesa e outro é preparado para seguir viagem

Não dá prá negar, os caras entendem de bauru chic!

Tarcila Anieri abocanha o famoso e chic bauru
Tacila Anieri (dir) e Luciene Gurgel abocanham o famoso

Laelson Santos Silva, experiente chapeiro

Laelson Santos Silva, experiente chapeiro

Ponto Chic

Prontinho da silva
Prontinho da silva

Lojas
Centro – Largo do Paissandu, 27, Seg a Sáb das 11h às 20h – DELIVERY – (11) 3222-6528 – Estacionamento da avenida Rio Branco, 66 (pago, desconto para clientes).

Perdizes – Largo Padre Péricles, 139, Todos os dias das 11h às 2h da matina – DELIVERY – (11) 3826-0500 – Estacionamento pago ao lado (desconto para clientes) ou gratuito no pátio da Igreja São Geraldo.

Cartaz anuncia a promoção
Cartaz anuncia a promoção

Paraíso – Praça Oswaldo Cruz, 26, Todos os dias das 11h às 2h da matina – DELIVERY – (11) 3289-1480 – Estacionamento Av. Bernadino de Campos, 109, antes de chegar ao Ponto Chic (pago, desconto para clientes).

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Livro dá receitas de chef para marmita

Já escolheu a marmita que agora será sua mais nova companheira de trabalho? Confira aqui as indicações de vale mais sobre o tema. E a novidade é que tem livro novo no pedaço: “Marmita Chic e Saudável”.

Marmita com macarrão integral de forno
Marmita com macarrão integral de forno

Escrito pelo chef experimental de cozinha André Boccato, a obra tem 90 receitas de saladas, acompanhamentos, arroz e risotos, aves, carnes, peixes, massas e sobremesas. Tudo muito bem organizado. Assim ninguém erra na dose. Já pode ser comprado pela Internet (links mais abaixo).

Para quem não conhece, André Boccato é fotógrafo, jornalista, chef de cozinha experimental e editor especializado em gastronomia.  Foi curador de gastronomia para a Bienal do Livro de São Paulo e é curador do “Cozinhando com Palavras”, apresentado na Bienal Internacional do Livro de São Paulo, na Feira do Livro de Frankfurt e na edição da Festa Literária de Paraty (Flip) de 2014.

Receita de carne moída cremosa de André Boccato
Receita de carne moída cremosa de André Boccato

Marmiteiro confesso, o autor do livro diz que quem carrega marmita debaixo do braço deve planejar as refeições antes e comprar os ingredientes de preferência semanalmente.

Chef André Boccato
Chef André Boccato

Ele ensina que os pratos devem ser preparados de uma só vez e congelados em embalagens próprias. “Assim, peixes, carnes e aves podem ser armazenados em porções que recebam o molho na hora de comer”, avisa.

Também é importante separar a salada e a sobremesa. André acha que é bom ter diversos recipientes e sacolas térmicas _facilita quando a pessoa não tem muito tempo disponível para lavar, secar, limpar e preparar tudo para o dia seguinte ou ainda de manhã, antes de sair de casa.

Além disso, o chef aconselha como fundamental saber se existe um micro-ondas no ambiente de trabalho ou alguma outra forma para aquecer os pratos. “Comida quente é indispensável”, ressalta.

O livro sai do forno pela Editora Senac São Paulo. Tem tem 141 páginas e é muito bem recheado com fotos. Alguns pratos já estão deliciosamente acondicionados na marmita roxa eleita pelo chef.

Capa do livro
Capa do livro

Quem quiser uma canja, André Boccato autografa o livro no dia 28 de novembro na livraria Cultura do shopping Iguatemi, em São Paulo, a partir das 18h30.

Se preferir comprar pela Internet, já está à venda nos sites da Editora Senac São Paulo (R$ 149,90, livro mais sacola térmica), Livraria Cultura (R$ 149,90), Editora Metha (R$ 149,90) e na Fnac (R$ 97,40). Estes preços foram colhidos hoje e não tem o valor do frete incluído, certo?

imageOnde comprar o livro de receitas “Marmita Chic e Saudável”, de André Boccato:

Amazon – Americanas

Editora Metha

Editora Senac SP – FNAC

Livraria Cultura

Livraria da Folha

SaraivaSubmarino

➡ Dê uma checada na receita do macarrão integral de forno que está na foto, na marmita:

Ingredientes:

  • 200 g de penne integral
  • 1 tomate pequeno sem sementes picado
  • 1/4 de cebola picada
  • 1/3 xícara (chá) de mussarela light picada
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de maionese light
  • pimenta calabresa e sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente e escorra. Reserve. Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, a mussarela, a noz-moscada, a salsa, o suco de limão, a maionese, a pimenta calabresa e o sal.

Junte o macarrão cozido, coloque em um refratário e polvilhe o parmesão. Leve ao forno preaquecido para gratinar e derreter a mussarela. Rendimento: 2 porções. Tempo de Preparo: 50 minutos.

 Dicas do chef:

Acrescente 1 linguiça de frango picada e refogada antes de levar o macarrão ao forno.

*  *  *  *  *  *  *  * 

vale mais

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Economize e coma bem levando marmita ao trabalho

Com os preços subindo, comer nos restaurantes perto do trabalho tem deixado muita gente com as carteiras mais vazias. Ou dor no estômago de preocupação. No final do mês, os gastos com a alimentação durante a jornada de trabalho estão maiores que o esperado _ou desejado.

Seleção de marmitas

A solução é levar a refeição de casa: além de economizar, é bem mais saudável.  Você mesmo prepara ou alguém da sua família _quem faz dieta ou controla a alimentação, que o diga!

Para que a comida chegue bem até o escritório, a marmita é o melhor veículo.

Prateleiras da Gigi Presentes, com marmitas a partir de R$ 15 e garrafas térmicas a partir de R$ 29
Prateleiras da Gigi Presentes, com marmitas a partir de R$ 15 e garrafas térmicas a partir de R$ 29

Com o avanço da tecnologia e novos materiais desenvolvidos pela indústria, as marmitas evoluíram e ganharam visual bem mais moderno e atraente.  Já tem gente dizendo que tem marmita gourmet, marmita fashion, marmita chic… Adjetivos e classificações têm de sobra.

Marmita em aço inox, compartimento com 3 divisórias e alça para travar
Marmita em aço inox com trava e compartimento

O fato é que uma boa parte delas é em metal. E  as melhores são em aço inoxidável. Potes ou recipientes que, combinados com resinas ou plásticos, mantêm a temperatura por mais tempo. Então, o arroz com feijão, dobradinha imbatível do prato do brasileiro, poderá estar ainda quentinho na hora do almoço.

Tem também recipientes de plásticos com fechamento com quatro abas e encaixe perfeito que garantem que nem mesmo líquidos escapem, para desgosto do feliz comprador.

Chamada Horizontal

Ah, as bolsas térmicas ajudam a manter a temperatura _quente ou fria. E agora ganharam cores, desenhos e dimensões bem atraentes. O neoprene, utilizado em roupas para surfistas, é outro material moderno que tem sido usado para fazer lancheiras modernas e bacanas. São sacolas para ninguém botar defeito. A marca Built é bem conhecida e está à venda em várias lojas, incluindo a Americanas.

Seleção com preços de hoje no site www.americanas.com
Seleção com preços de hoje no site www.americanas.com

As marmitas podem ser compradas em lojas online como a Americanas neste link aqui e neste outro aqui, Casa & Vídeo, Casas Bahia,  Extra,  Mobly neste link aqui e neste outro aqui, Ponto Frio,  Shoptime neste link aqui as marmitas e neste link aqui os potes retráteis, Submarino neste link aqui as marmitas e neste outro link os potes retráteisbag4fun.com.br,  baggystore.com.br e lojaisoprene.com.br, entre outras.

Clique e saiba mais:

Marmitas siliconadas – fácil de comprar online

Quem prefere ver e escolher com o produto nas mãos, o melhor lugar para se comprar marmitas em São Paulo é o bairro da Liberdade. Na rua Galvão Bueno, a Gigi Presentes, que simplesmente tem uma prateleira só com marmitas (de R$ 15 a R$ 59), e outra, com garrafas térmicas para viagem (R$ 29 a R$ 59).

Recipiente em formato quadrado, tamanho ideal para sanduíche, fechamento com 4 abas
Recipiente para sanduíche ou salada, R$ 10,40 na Marukai

No supermercado Marukai, na mesma rua, as melhores opções são os recipientes de plástico Biokips. Tem vários e vale mais recomenda três opções: com duas ou três divisões, mais um de formato quadrado, para caber exatamente um sanduíche bem recheado em pão de forma ou artesanal.

Marmita em aço inox e plástico com dois recipientes térmicos, colher e bolsa térmica, R$ 289
Marmita em aço inox e plástico com dois recipientes térmicos, colher e bolsa térmica, R$ 289

Marmita de aço inox com 2 compartimentos e alça colorida na PomonaNa loja Pomona, ainda na rua Galvão Bueno, você pode achar uma marmita cor de rosa com sacolinha estilo “fofa”, por R$ 55, a uma bem sofisticada, marca Tiger, com direito a sacola térmica e até colher. Preço: R$ 289. Tem tantas outras em aço inox a partir de R$ 45.

Marmita da Bento Store
Marmita da Bento Store

Para se ter uma ideia, São Paulo e Rio de Janeiro ganharam uma pequena rede de lojas dedicada às marmitas, a Bento Store. A empresa vende também online mas trabalha com produtos um pouco mais caros. O nome é inspirado no recipiente japonês bentô, que contém divisões para os alimentos.

Tem marmitas chics, fashion, do jeito que você quiser. A Lunchbox retangular cor de laranja, R$ 90. Você pode dar uma olhada por este link bentostore.com.br. Esta rede tem lojas no Rio de Janeiro.

⇒ Dicas para a compra: escolha material durável. Verifique o tamanho das bolsas e sacolas térmicas antes da compra para ter certeza que seus recipientes irão caber. Cheque as especificações do material para saber se podem ir ao forno microondas, elétrico, ou se podem aguentar banho-maria com água bem quente.

E para quem vai começar a levar marmita para o trabalho, dicas muito importantes do chef de cozinha Andre Boccato, marmiteiro confesso:

Evite folhas frescas, elas podem murchar, até estragar. Prepare tudo em pedaços pequenos ou em cubos. Usar faca com marmita dá um trabaaalhooo…

* leve uma porção de proteína cozida: carne, peixe ou frango, cortada em cubos

* uma porção de carboidrato, como arroz, batata, também em cubos, para acompanhar. ou massa

* salada ninguém dispensa _legumes de sua preferência, cozidos e cortados em pedaços pequenos.

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Endereços em São Paulo:

Pomona Shop: rua Galvão Bueno, 168, Liberdade, fone 11 3207-7268

Marukai: Galvão Bueno, 34, fone 11 3341-3350

Gigi Presentes: Galvão Bueno, 152, fone 11 3209-5183 

Bento Store: rua da Consolação, 3.344, fone 11 3085-0479

E você, já escolheu a sua? Conte prá gente.

Marmita estilo
Marmita estilo “fofa”, da Pomona

Siga vale mais para saber como economizar e valorizar seu dinheiro. Posts sobre comidas, vida saudável, com muitas fotos e serviço completo. Na segunda-feira, vamos falar do livro de receitas para marmitas que o chef Andre Boccato, marmiteiro confesso, vai lançar, com direito à receita.

Bom final de semana e até logo!

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços e/ou ausência dos produtos citados. Preços colhidos entre 9 e 14 de novembro de 2014.