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CERVEJA & COMIDA – Festival americano desembarca no Rio de Janeiro

O Rio de Janeiro ganha mais um evento gastronômico: o Summer Beer Fest, que reúne principalmente cerveja, sandubas e comidas com toques gourmet, e que vai rolar no Parque dos Patins, na Lagoa, de hoje a domingo próximo (4 de dezembro). Uma boa pedida para o verão que já tá aportando aí para os cariocas e todos os que estão por aquela maravilha de cidade.

Comida e lanches com toques gourmet para almoço, jantar, um lanche regado a cerveja ou chopp no Summer Beer Fest
Comida e lanches com toques gourmet para almoço, jantar, um lanche regado a cerveja ou chopp no Summer Beer Fest

Além do local ser bacana, bonito e cheio de atrações, a entrada para o evento é gratuita.

São mais de 30 participantes entre food trucks e food bikes, mais beer trucks e estandes com as melhores cervejarias existentes hoje. A produção é do Chef Mix Gourmet, de Patrícia Metre e Eziel Prete.

A Blanc Gastronomia e um de seus risotos, uma tentação
A Blanc Gastronomia e um de seus risotos, uma tentação

Vamos lá aos destaques do evento, que promete descontração e um cenário belíssimo, óbvio:

Para quem não larga a cerveja:

De Pai Para Filho, só na cerveja artesanal
De Pai Para Filho, só na cerveja artesanal

🍻 Dead Dog  – chopes American IPA (copo 300ml  –  R$ 12); Coffee IPA (copo 300ml  – R$ 12) e Massacre India Black Ale (copo 300ml – R$ 15), além disso,  é possível levar para casa o litro (refil para growler) e a lata da bebida.

🍻 Cervejaria de Pai para Filho leva seus rótulos, entre eles a Belgian Specialty Ale, uma cerveja tipo belgian pale ale com sabor maltado, com notas de caramelo e aroma frutado.

🍻 A Allegra apresenta uma boa gama de estilos, como os Chopes Pilsen, Weiss, APA, IPA e Stout.

🍻 A Confraria Paulistânia chega com o chope de trigo Erdinger, um dos mais consumidos no mundo, o HB Oktoberfest, feito exclusivamente para a Oktoberfest e o Paulistânia, rótulo próprio da Confraria.

🍻 A Motim também comparece com quatro rótulos – Hell de Janeiro, Raízes, 18 do Forte e Canudos.

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🍻 Os Rótulos das cervejarias Brüder, Suburbana e Hocus Pocus estarão presentes no CervejáRio.

🍻 A Kombi da Saideira também estaciona do evento com muito chope Therezópolis jorrando de suas torneiras.

🍻 A Brewbusz, Old School, Barril Beer Truck, Gaspar Family Brew, Cevadas, Ampolis, Motim, Donna e Biére Moulin também estarão por lá.

Vai ter hambúrguer sim no Food Truck Camaleão
Vai ter hambúrguer sim no Food Truck Camaleão

Almoço & jantar

🍽 Para os famintos, a feira é uma boa opção para almoço e jantar. Entre as delícias que estarão no evento, destaque:

🍽 Food truck do Rosita Café que leva o Arroz de polvo (R$ 30); o Sanduíche de Cordeiro, com pão ciabatta, perna de cordeiro assada com um delicioso mango chutney (R$ 28); o Hot Dog Rosita, com pão de leite, mostarda temperada, salsicha, cebola no shoyu e queijo ralado (R$ 20) e o Croquete de Cordeiro (R$ 18).

🍽 Hell’s Burguer – escolha entre o hambúrguer que leva o nome da casa (R$23), feito de 180g de puro filé de costela bovina acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos Hell’s ou Fifty Fifty (R$ 23), como o nome já sugere, é um burguer de 200gr, metade filé de costela, metade bacon defumado, também acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos Hell’s. O truck ainda oferece geleia de bacon ou cebola caramelizada na cerveja estilo IPA, totalmente grátis.

🍽 Descolado – difícil  escolher entre o Bacon Lovers (R$ 22), 180gr de carne, molho aioli, mix de folhas, queijo cheddar, fatias de bacon crocantes e molho de gorgonzola, o Classic Burguer (R$ 20), 160gr de carne, molho aioli, queijo cheddar e cebola caramelizada, o Descolado Blend (R$ 20), 180gr de carne (50% bacon e 50% bovina), molho aioli, mix de folhas, queijo prato e geleia de abacaxi artesanal e o Chicken Nuth (R$ 20), 180g de frango, molho aioli, mix de folhas, queijo bola, cebola caramelizada e cream cheese com nozes. Para ficar melhor o comensal pode acrescentar batata frita rústica ou palito por R$ 8.

Hell's Burger e uma de suas versões para o sanduba mais famoso do mundo
Hell’s Burger e uma de suas versões para o sanduba mais famoso do mundo

🍽 Truck Calavera – comida mexicana que tem deliciosas sugestões como o Burrito de Pernil, pernil marinado desfiado, cheddar, abacaxi, guacamole, frijoles, alface, tomate, coentro e maionese de jalapeño (R$ 22); o Taco Shell Camarones, camarões grelhados, cream cheese com bisque, alface, guacamole, sour cream, maionese de chipotle, pico de gallo e coentro (R$ 20) e os Nachos Tradicionales, tortilhas de milho chips cobertos com cheddar, chilli beans, sour cream, pico de gallo e coentro (R$ 25).

🍽 Tapibike, tapiocas gourmet – entre os sabores salgados estão a de Muçarela de Búfala, com tomate, manjericão e goma verde – hidratada com salsa, couve e cebolinha – (R$ 18), Shitake com queijo minas curado e molho chutney (R$ 20) e Peito de Peru com queijo Minas curado e molho pesto (R$ 15).

🍽 Los Churritos – irresistíveis churros onde a porção com quatro custa R$ 13, nos sabores doce de leite, brigadeiro e biscoito Oreo. Na Marias Fouet a boa é o Mini Profiteroles com sorvete e calda quente de chocolate (pequeno a partir de R$ 12 e grande a partir de R$ 15).

🍽 Woncakes – os sabores dos doces artesanais ficam evidentes nos Macarons (R$ 5), Tarteletes (R$ 7) e Cupcakes (R$ 8) entre outras tentações.

Com a Motim, os rótulos Hell de Janeiro, Raízes, 18 do Forte e Canudos
Com a Motim, os rótulos Hell de Janeiro, Raízes, 18 do Forte e Canudos

O evento vai ter programação pra toda família. Para os pequenos, as pedidas são as oficinas realizadas pela casa de festas O Curupira Azul, comandada por Andreia Grimaldi.  Amanhã acontece oficina de cupcakes e pintura no rosto. Domingo, além dos cupcakes, é a vez da criançada se acabar nas oficinas de bijoux e de pipa. Ambas funcionarão das 13h às 17h.

🎼 🎵 🎶Para agitar a galera, a música fica por conta do DJ Luiz Mello, da banda Rockstory, dos cantores Guga Sabatiê e Taty Cirelli.

Confira abaixo a lista completa dos participantes e suas especialidades.

Trucks:

Acarajaé (Comida baiana)  🚚 Belgo (Culinária com cerveja) 🚚 Belisque 🚚 Blanc Gastronomia  (Risotos) 🚚 Calavera (Comida mexicana) 🚚 Camaleão (Hambúrgueres e carnes) 🚚 Champion Fried Chicken (Frango é o carro chefe) 🚚 D Sebastiana (Sanduíches de linguiças artesanais) 🚚 Descolado (Hambúrguer artesanal) 🚚 Espirito de Porco (Sanduiche de porcheta) 🚚 Forster Haus (comida alemã) 🚚 Hell’s Burguer (Hambúrguer artesanal) 🚚 Mate do Vôvô (Mates artesanais e pães de queijo com recheio gourmet) 🚚 Namur (Batata frita) 🚚 Plano B ((Hambúrgueres gourmet) 🚚 Rosita Café (Culinária contemporânea) 🚚 Vulcano (Sanduíches)

Vibe Frozen com suas tentações estará lá de food bike. Hum!
Vibe Frozen com suas tentações estará lá de food bike. Hum!

Food bikes:

Atelier do sabor (Bolos gelados no pote) 🚲 Bike Beans (Bolinho de feijoada) 🚲 Los Churritos (Churros) 🚲 Marias Fouet (Doces) 🚲 Palheteria Carioca (Palha italiana) 🚲 Tapi Bike (Tapiocas) 🚲 Vibe Frozen (Frozens) 🚲 Woncakes (Doces especiais e macarons)

Cervejarias:

Allegra  Ampolis 🍺 Barril Beer Truck 🍺 Biére Moulin 🍺 Brewbusz 🍺 Cervejário 🍺 Cevadas 🍺 Confraria  Paulistânia 🍺 De pai para filho 🍺 Dead Dog 🍺 Donna  Gaspar 🍺Family Brew 🍺 Motim 🍺 Old School 🍺 Saideira

Drinks:

Drink Here 🍹

Summer Beer Fest: 2 a 4 de dezembro de 2016 – Parque dos Patins, Avenia Borges de Medeiros, s/n – Lagoa Lagoa, zona sul do Rio de Janeiro – Entrada Gratuita – Sexta, das 16h às 24h; Sábado, das 12h às 24h; Domingo, das 12h às 23h.

Programação Musical: 2/12 – Guga Sabatiê; 3/12 – Taty Cirelli; 4/12 – Rockstory

Programação Infantil – Oficina de cupcakes e pintura no rosto, 3/12 (Sábado), das 13h às 17h. Oficina de cupcakes, oficina de bijoux e oficina de pipa, 4/12 (domingo), das 13h às 17h.

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CALOR EM CASA – Como combinar cerveja 🍺 com sorvete 🍦

Calorão rolando em boa parte do país. Em casa, os amigos chegam e… salta uma cerveja 🍻 estupidamente gelada! Mais: traz o sorvete 🍦 estupendamente gelado! 

Agora, chama ambos ao mesmo tempo! Opa, dá certo 🍦& 🍺?

A Nuremberg e a Freddo testaram e recomendam: Weissbier com sorvete de mascarpone e framboesas combina!
A Nuremberg e a Freddo testaram e recomendam: Weissbier com sorvete de mascarpone e framboesas combina! (foto do Instagram do treatsandtrips)

A sorveteria argentina Freddo e a cervejaria brasileira Nüremberg dizem sim! Ah, e a sugestão é unir ambos em casa para economizar. 

Claro que tem que saber combinar. E é isso que as duas empresas fizeram: escolheram que sabores para harmonizar com maltes e lúpulos.

Sorvetes da Freddo
Sorvetes da Freddo
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“A ideia é uma combinação refrescante e que aguce o paladar. A combinação é ideal para surpreender unindo dois ícones do calor e da alegria”, explica a sommelier de cervejas da Nüremberg Júlia Miranda.

Entao, vamos aprender com estas sugestões:

Cerveja Pilsner da Nuremberg
Cerveja Pilsner da Nuremberg

Cerveja Pilsner + sorbet de abacaxi
Com aroma de cereais, resultado de uma base de malte Pilsen, a Pilsner Premium tem um leve bouquet de biscoito reforçado por maltes especiais. Três tipos de lúpulos de origem alemã adicionados em diferentes tempos à fervura, conferem um marcante aroma floral. Essas características casam perfeitamente com a refrescância do sorbet de abacaxi _Freddo, claro_, que tem base de água e consistência leve.

O sabor marcante da fruta se agrega ao paladar de flores e amargor médio da bebida, com espuma branca, persistente e cremosa que lembra a consistência do gelado.

Cerveja Weissbier
Cerveja Weissbier

Weissbier com sorvete de mascarpone e coulis de framboesa
A Weissbier Nüremberg traz uma rica combinação de cinco maltes, aroma de cravo, ésteres de banana, com notas e aromas de trigo que remetem a pão. É a cerveja do verão europeu, com turbidez e efervescência característicos do estilo, considerada “espumante” pelos alemães, que costumam bebê-la com comidas doces ou salgadas.

O sorvete que combina é feito do típico queijo mascarpone italiano, um ingrediente cremoso e suave que pode também ser usado em pratos principais ou sobremesas. Na Freddo, ele é combinado com coulis de framboesa, uma deliciosa calda da fruta que equilibra-se muito bem com o trigo e o toque moderado de banana desta cerveja levemente cítrica.

Cerveja Vetto
Cerveja Vetto

Vetto (Belgian Blond Ale) e sorvete de coco com doce de leite
A Vetto, do estilo Belgian Blond Ale, é uma cerveja puro malte, não filtrada, com limpidez resultante da maturação. O amargor marcante pelos lúpulos Magnum, Styrian, Saaz e Amarillo balanceiam com o dulçor da seleção de maltes. Apresenta aroma levemente condimentado e adocicado com notas de mel. Seu sabor começa suave, termina seco e com leve calor do álcool.

Essa característica, combinada com a doçura do sorvete de coco com doce de leite, traz um equilíbrio agradável ao paladar. A receita da Freddo é feita com pedaços de coco seco e mesclada com o legítimo doce de leite argentino, fornecendo a adstringência e a delicadeza necessária para a harmonização com a Vetto.

Cerveja Mahal
Cerveja Mahal

Mahal (IPA – India Pale Ale) e sorbet de maracujá com laranja
Enriquecida com quatro lúpulos nobres, de aspecto seco moderado, a Mahal traz notas de maracujá, laranja, manga, grapefruit e ainda o inovador e marcante aroma floral de hibisco – exclusividade da receita da Nüremberg. O equilíbrio dos lúpulos Columbus, Chalenger, Kent Golding e Citra, este último no dry hopping, confere um amargor complexo e retrogosto marcante.

A harmonização com o sorbet de maracujá e laranja potencializa ainda mais as características frutadas do gelado – tornando esse combo perfeito para o verão. Mas, se a ideia é surpreender com a IPA e criar uma combinação nada óbvia, a sommelier Júlia Miranda recomenda tomá-la acompanhada do sorvete de menta granizada (menta com pedaços chocolate), que cria um terceiro sabor a partir da união da bebida com o gelado. Sua doçura e refrescância aliadas ao amargor da cerveja resultam em um gosto complexo, leve e equilibrado.

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FINDE COM TEMPERO CARIOCA – Shopping faz feira gourmet no Rio

Tem comida _e das gostosas_ para encher os olhos e o estômago neste finde no Rio de Janeiro. Cariocas e turistas poderão provar o sabor do Primeiro Mercado Gastronômico de Botafogo, que vai rolar de sexta-feira até o dia 2 de outubro no Botafogo Praia Shopping, na zona sul da Cidade Maravilhosa.

Risotos do Blanc Gastronomia, atrações de pratos da Feira Gastrômica deste final de semana no shopping Botafogo, no Rio de Janeiro
Risotos do Blanc Gastronomia, atrações a R$ 28 da Feira Gastronômica deste final de semana no shopping Botafogo, no Rio de Janeiro

Vai ter: o chef Fred Tibau, do programa Estrelas, Leonardo Young, ganhador do Master Chef Brasil 2016, e Lorenzo Ravioli, vencedor da versão Júnior do programa.

Ainda vão rolar no 8º andar do shopping workshops, pequenos shows e recreação para a criançada.

O famoso chef Tibau, do programa Estrelas, vai pintar na feira para um workshop (foto do perfil do Facebook)
O famoso chef Tibau, do programa Estrelas, vai pintar na feira para um workshop (foto do perfil do Facebook)

No total, cerca de 20 participantes entre food bikes e stands que apresentam uma imensa variedade de gostosuras e receitas com toque gourmet, além da participação de produtores locais de alimentos artesanais que irão vender seus produtos. Boa chance para se conhecer novos sabores _e boa pedida para o almoço ou jantar.

  • O BC Bistrô apresenta salgados artesanais com destaque para Coxinha de Frango sem Lactose acompanhada de Ketchup artesanal (R$16,00 – 10 unidades), Coxinha Vegetariana de Ratatouille e Gorgonzola acompanhada de molho de Alho e Ervas (R$6,00 a unidade) e Camarão Empanado acompanhado de Geleia de Pimenta com Leite de coco (R$23,00 – porção com dez unidades).
  • Os bolinhos de feijoada da Bike Beans, com três sabores diferentes: couve refogada com alho, bacon e linguiça; calabresa e carne seca trazem um sabor bem carioca para o evento (R$20,00  – porção com 3 unidades).
  • O Hell´s Burguer estará com os furiosos Hell’s Burguer feito de 180g de puro filé de costela bovina acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos (R$20,00) e o Fifty Fifty, como o nome já sugere, é um burguer de 200gr, metade filé de costela, metade bacon defumado, também acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos (R$20,00).
  • Vai ter o sanduiche do Bastardos, Porco Bastardo com lombo suíno cozido por 3 horas na cerveja Porter, servido em uma camada de salada cítrica, molho bastardos, finalizado com queijo curado derretido no maçarico servido em pão de hambúrguer com gergelim (R$20,00).
  • Os saborosos risotos da Blanc Gastronomia estarão presentes. Entre os sabores estão o Risoto de Ossobuco, com ossobuco desfiado e croutons de queijo coalho, para finalizar, os crocantes brotos de manjericão (R$28,00), Risoto dellaNonna (R$28,00), Risoto Caprese (R$28,00) e Risoto Franco Italiano (R$28,00).
  • O Nasaj apresenta seus quitutes árabes, além de Esfihas, Kibes e Kaftas, e também oferece refeições combinadas (R$23,00).
  • A turma do BrewBusz traz para o evento seus chopes artesanais e especiais do tipo Pilsen, Weiss, IPA, Red Ale e Stout, somando às bebidas do Pallet Bar.
  • Para o dia ficar mais doce as foodbikes É de Chocolate tem os Brigadeiros Gourmet (R$ 4,00).
  • Woncakes traz os apaixonantes Macarons de chocolate, frutas vermelhas e limão siciliano (R$ 5,00).
Coxinha de frango sem lactose do BC Bistrô, uma pedida maneira por R$
Coxinha de frango sem lactose do BC Bistrô, uma pedida maneira por R$ 16 a porção com 10 unidades

Para quem quer aprender, três workshops que acontecem diariamente durante o festival a partir das 13h.

  • Na sexta (30/09), o Las Empanadas abre o dia de aulas falando sobre a tradicional empanada argentina de carne, seguido pelo Hell’s Burguer, com uma aula de como preparar o IPA Burguer, e pelo chef Fred Tibau, com o camarão picante ao leite de coco, acompanhado de brulée de abóbora cabotia.

Para fechar o dia tem show de música brasileira com Marcelo Ceará.

  • No sábado (1/10) é a vez do Hareburger abrir os workshops do dia, seguido de uma aula com o cervejeiro artesanal Sérgio Fraga falando de sua Weiss, Blonde e IPA, além do ganhador do MasterChef Brasil 2016 Leonardo Young apresentar a sua receita de Frango Thai com Moyashi.

A atração musical fica por conta de Gus e Vic, com o melhor da música pop.

  • O domingo (2/10) é agitado com os workshops do restaurante Da Silva que apresenta o saboroso Bacalhau Da Silva, o Bendito e sua receita de Brownie e do ganhador do MasterChef Júnior, Lorenzo Ravioli com Risoto de brie e presunto cru.

Participantes:

Hambúrguer do Hell´s Burger, uau, R$
Hambúrguer do Hell´s Burguer, uau, R$ 20

Feira Gastronômica:

  • O Forasteiro (Sanduiches alemães)
  • Upgrade (Hambúrgueres artesanais)
  • D’ Rua Gastrô (Burritos)
  • Vovô Gourmet (Gastronomia variada e mates especiais)
  • Plano B (Hambúrgueres gourmet)
  • Blanc Gastronomia (Risotos)
  • Do Francisco (Sanduiches especiais)
  • Bastardos (Sanduiches gourmet)
  • Bc Bistrô (Salgados gourmet)
  • Brasileiríssimo (Gastronomia brasileira)
  • Hell´s Burguer (Hambúrgueres de costela)
  • Marias Fouet(Carolinas)
  • Nasaj (Gastronomia árabe)
  • Espirito de Porco (Sanduiche de porcheta)

Food Bikes:

  • Bike Beans (Bolinhos de feijoada)
  • É de Chocolate (Brigadeiros gourmet)
  • Pão de Mel da Gema (Pão de mel da gema)
  • Woncakes (Doces especiais e macarons)
  • Palheteria Carioca (Palha italiana)
  • Vibe Frozen (Frozens)
  • Atelier do Sabor (Bolos gelados no pote)
  • Sr. e Sra. Donuts (Donuts)
  • Tapi Bike (Tapiocas gourmet)

Bar:

  • Pallet Bar com participação do Brewbusz 
Carolinas recheadas do Maria Fouet, uma sedução por R$
Carolinas recheadas do Marias Fouet, irrecusáveis

Programação:

Sexta-feira, dia 30/9

  • 13h – Las Empanadas
  • 16h – Hell´s Burguer
  • 19h – Fred Tibau
  • 20:30h – Marcelo Ceará

Sábado, dia 1/10

  • 13h – Hareburger
  • 16h – Sérgio Fraga (cervejeiro)
  • 19h – Leonardo Young
  • 20:30h – Gus e Vic

Domingo, dia 2/10

  • 13h – Da Silva
  • 16h – Bendito
  • 19h – Lsorenzo Ravioli
  • 20:30h – DJ

➡ Entrada Franca – 30 de setembro a 2 de outubro de 2016

Da 12h às 22h – Botafogo Praia Shopping – Estacionamento 8º piso

Praia de Botafogo, 400 – Botafogo, Rio de Janeiro

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Dia do Bacon – Bares e hamburguerias comemoram com pratos especiais no Rio

Vida saudável também tem dia de gordice. Pois amanhã é Dia do Bacon _bom motivo para comemorar com sandubas ou pratos deliciosamente feito com a gordurinha saborosa.

Tem bacon no Inconfidentes Burger, do Pub Escondido, em foto de Rodrigo Azevedo
Tem bacon no Inconfidentes Burger (R$ 40), do pub Escondido, em foto de Rodrigo Azevedo

E no Rio de Janeiro, cidade onde quase todo mundo que vai à praia cuida do corpo e da alimentação, vários bares e hamburguerias prepararam pratos especiais com o homenageado a partir de R$ 16,90. Tudo bem, depois, é só malhar, beleza?

Nos Estados Unidos o Dia do Bacon é festejado no primeiro sábado anterior ao “Labor Day”, Dia do Trabalho dos norte-americanos _e em 2016, o Dia do Bacon ficou para 3 de setembro. Boa “desculpa” para deixar a dieta de lado.

Renha Burguer, hamburguer triplo do Armazém São Jorge
Renha Burguer, hamburguer triplo do Armazém São Jorge

Na zona sul, em Botafogo, bairro dedicado a boa comida, o Casarão 1903 promete réguas de bacon crocante em todos os sanduíches. Os hambúrgueres chegam à mesa acompanhados de chips de aipim ou batata rústica e salada da casa. Destaque para o House of the rising sun (hambúrguer 180 g de ossobuco e bacon moídos juntos, queijo gruyère e molho negroni – R$ 32,90) e My generation (hambúrguer 180 g de fraldinha, patinho e bacon moídos juntos, queijo cheddar e molho especial de cebolette – R$ 29,90).

No mesmo bairro, o Destemidos Pub & Burgueria criou o Bacomono, enrolado com bacon recheado com blend de carne bovina e queijo cheddar, servido com barbecue e molho teriyaki defumado (R$ 29,90).

E para os famintos, o Boteco Colarinho coloca à disposição seus pratos para duas pessoas. O bar, dedicado às cervejas artesanais, localizado em Botafogo, terá o Filet de Frango com arroz, farofa de bacon e molho de mostarda (R$ 64,90) e o Contra filet com fritas, arroz, farofa de bacon, molho à campanha (com opção de acompanhamento feijão – R$ 68,90).

No Armazém São Jorge, bar do Pólo Gastronômico do Jardim Icaraí, a pedida é o Renha Burguer, hamburguer duplo artesanal com cheddar, bacon e ketchup de Baden Baden Red Ale servido no pão de malte defumado (R$ 29,90).

No Red Queen o chef Paulo Araújo criou para a data seu Triplo X Hambúrguer – 1/3 filé de costela, 1/3 bacon e 1/3 de lombo suíno com maionese de alho negro (R$ 27,90). Mais fritas com cheddar, e claro, bacon crocante.

No Hell´s Burguer a felicidade dos baconmaníacos está garantida. Além do Fifty-Fifty, marca registrada da casa que é feito com blend de 50% filé de costela e 50% bacon, os clientes poderão adicionar, só no dia 3, a consagrada geleia de bacon artesanal aos sanduíches, de graça!

Bacon Burger do Rosita Café em foto de Rodrigo Azevedo
Bacon Burger (R$ 40) do Rosita Café em foto de Rodrigo Azevedo

O Rosita Café, na Barra, sugere o Bacon Burger, suculento hambúrguer artesanal com queijo, bacon, cebola dourada e molho barbecue, acompanha batata frita da casa (R$ 40).

Na Lapa, o Boteco Carioquinha elaborou um combo todo especial: um belo hambúrguer com duas carnes de 120 g de peito bovino, bacon e linguiça de pernil, alface e queijo cheddar. Para acompanhar, Bacon Bombs, queijo empanado envolvidos por tiras de bacon frito (R$ 32,99). No dia também haverá um bazar com venda de copos para os cervejeiros completarem sua coleção.

Monster Viking, hamburguer do Vikings, por Paul Cocken
Monster Viking, hamburguer do Vikings, por Paul Cocken

Restaurante inspirado na cultura nórdica, o Vikings não poderia ficar de fora. Para este dia especial, o Viking, um generoso hambúrguer de 200 g, grelhado à perfeição, servido com bacon, alface, cebola empanada, cebola roxa, tomate, picles, queijo cheddar acrescido de batatas fritas e acompanhado de molho barbecue (R$ 29) e o irresistível Monster Viking – um arrasador hambúrguer artesanal com 300 g de carne bovina com molho especial, alface, queijo cheddar derretido, cebola roxa ao vinho, bacon fatiado no pão gigante com gergelim e cercado por batatas fritas acompanhada de molho barbecue (R$ 37).

No Ex-Touro, hambúrguer Ex-Touro, foto de Berg Silva
No Ex-Touro, hambúrguer Ex-Touro R$ 24,90), foto de Berg Silva

No Ex-Touro, boutique de carnes localizada no coração do Mercado Municipal do Rio de Janeiro, as estrelas do dia serão o Burger Ex-Touro – um hambúrguer com 200g de carne bovina e suína, queijo prato, alface e tomate no pão de cerveja e uma deliciosa maionese de bacon (R$ 24,90), e o Suíno – hambúrguer de 200g de carne suína, queijo cheddar, cebola caramelizada com teriyaki e abacaxi caramelizado no pão de bacon (R$ 24,90).

No menu do Descolado Burger & Beer, as receitas exclusivas e de sabores marcantes contam com o Bacon Lovers – 180gr de carne, molho aioli, mix de folhas, queijo cheddar, fatias de bacon crocantes e molho de gorgonzola (R$23,90) e o Descolado Blend – 180gr de carne (50% bacon e 50% bovina), molho aioli, mix de folhas, queijo prato e geleia de abacaxi artesanal (R$ 21,90). Para acompanhar, peça a Fries (R$16,90), batatas fritas no estilo belga, com farofa de bacon e ervas e molho a sua escolha (Ranch, Alho e Orégano, e Aioli Especial da Casa) e harmonize com uma gelada premium. A casa conta com três torneiras de chope e cervejas artesanais.

Pizza de Carbonara da Birreria Escondido CA, foto Rodrigo Azevedo
Pizza de Carbonara da Birreria Escondido CA, foto Rodrigo Azevedo

Na Birreria Escondido, a pizza de Carbonara (molho de tomate, muçarela, pecorino, grana padano, pancetta, ovo e orégano – R$ 47,90 – 30 cm e R$ 35,90 – 25 cm), vai fazer a cabeça dos amantes de bacon.

O templo cervejeiro Pub Escondido, CA ressalta o Inconfidents Burger, pão especial com 200 g de carne, queijo Canastra, bacon frito glaceado no melado de cana e crisps de couve (R$ 40), harmonizando com as suas cervejas artesanais com forte influência do estilo India Pale Ale (IPA).

Onde curtir o Dia do Bacon no Rio de Janeiro (ordem alfabética):

Prato de bacon em foto bem humorada de George, novembro de 2014
Prato de bacon em foto bem humorada de George, novembro de 2014

Armazém São Jorge

  • Endereço: Pólo Gastronômico do Jardim Icaraí – Rua Dr. Leandro Mota, nº 8, loja 1, Jardim Icaraí – Niterói
  • Telefones: 98366-4822 / 98018-5558
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda, terça e quarta: 17h à 00h;  quinta, sexta e sábado: 17h às 02h; domingo: 15h à 00h

Birreria Escondido, CA

  • Endereço: Rua Voluntários da Pátria, nº 53 – Botafogo
  • Telefones: 3489-9989
  • Horário (inclusive em feriados): Terça a sexta, 18h à 1h; sábado e domingo, 18h às 2h; segunda fechado

Boteco Carioquinha

  • Endereço: Av. Gomes Freire, n 822 – Lapa
  • Telefone: 2252-3025
  • Horário de funcionamento: Segunda a quinta e domingo: 11:00h às 1h / Sexta, Sábado e Feriados: 11h às 3h

Boteco Colarinho

  • Endereço: Rua Nelson Mandela, nº 100, lj 127 – Botafogo
  • Telefone: 2286-5889
  • Horário de funcionamento: Segunda: 17h – 1h e Terça a domingo: 12h à 1h

Casarão 1903

  • Endereço: Rua Marquês de Olinda, nº 94 – Botafogo
  • Telefones: 2551-9749
  • Horário (inclusive em feriados): Domingo, terça, quarta e quinta – 17:30 as 01:00, Sextas e sábados – 17:30 as 02:00 – segundas fechado
Cyclonebill, janeiro de 2008
Cyclonebill, janeiro de 2008

Descolado Burger & Beer

  • Endereço: Travessa do Comércio, 24 – centro – Praça XV – Arco do Teles
  • Telefone: (21) 3852-1441
  • Horário (inclusive em feriados): segunda a quarta: das 11:00 às 19:00, Quinta e sexta: das 11:00 às 23:00, Sábado: das 11:00 às 18:00

Destemidos Pub & Burgueria Continue lendo Dia do Bacon – Bares e hamburguerias comemoram com pratos especiais no Rio

DIA DO ROCK – Bares comemoram com hambúrgueres especiais e muita cerveja no Rio de Janeiro

Hoje é Dia de Rock, bebê!

Um dos estilos musicais que mais arrastam fãs pelo mundo é o rock. E o Dia do Rock é hoje, 13 de julho. Para comemorar e homenagear os fãs do estilo, bares de vários bairro do Rio de Janeiro prepararam pratos especiais e preços suuuper convidativos _a partir de R$ 24,90, rapaziada!

Sandubas para comemorar o Dia do Rock do Pub Escondido, situado no bairro de
Hambúrgueres chocantes (R$ 40 e R$ 30) para comemorar o Dia do Rock no Pub Escondido, situado em Copacabana, Rio de Janeiro, um dos bairros mais famosos do mundo

O hambúrguer e as cervejas ganham destaque no roteiro pra rapaziada curtir com os amigos ou com a cara-metade.

Saca só o que vai rolar e faça sua escolha:

No Pub Escondido, CA, em Copacabana, além da playlist dedicada ao melhor  do rock dos anos 70, 80 e 90, serão servidos dois búrgueres em homenagem a data: Angus Young (Special Black bread, angus prime, alface americana, cebola caramelizada, chedar e bacon – R$ 35) e o Rock Burguer (Special Bread, angus prime, mozarela de búfala negra, cebola roxa, linguiça de leitoa e alface americana – R$ 40).

Para beber, rótulos que celebram o rock como Bamberg Camila, Camila (half pint – R$ 13,90; Pint – R$ 21,90; 1 litro – R$ 35,90), Rock Bird American Pale Ale (half pint – R$ 16,90; Pint – R$ 27,90) e Rock Bird Weiss (half pint – R$ 15,90; Pint – R$ 26,90)

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Herbert Vianna durante show do Paralamas do Sucesso em Americana, Favaro Junior, setembro de 2011
Herbert Vianna durante show do Paralamas do Sucesso em Americana, Favaro Junior, setembro de 2011

O Boteco Colarinho também recebe um rótulo especial para a data, o Bamberg O Calibre (half pint – R$ 13,90; Pint – R$ 21,90; 1 litro – R$ 35,90. A cerveja foi feita em homenagem aos 30 anos de estrada de uma das maiores bandas do Brasil, “Paralamas do Sucesso”.

Em Niterói, no Armazém São Jorge, a cerveja também será a estrela do Rock. Hoje a casa oferece dose dupla do chope Born to Rock (R$ 17,90 – half pint), da cervejaria Oceânica, além de Double búrguer surpresa e um hambúrguer feito especialmente para semana do Rock, que será servido de 11 a 17 de julho: Jorge Burguer – 180g de burguer artesanal, queijo maçaricado e geleia de cebola com pimentas (R$ 29,90).

O chopp vai rolar no Armazém São Jorge para comemorar o Dia do Rock no Rio de Janeiro
O chopp vai rolar no Armazém São Jorge para comemorar o Dia do Rock no Rio de Janeiro

Em Botafogo, o Casarão 1903 criou quatro combos especiais de hambúrguer e cerveja para a data, eles serão servidos durante até 17 de julho, e foram batizados com nomes de música de grandes ícones do Rock: No Sleep Till Brooklyn (Beastie Boys) – 1 Hambúrguer de Eisbein + 1 Brooklyn Oktoberfest = R$ 42,90; White Noise (Linkin Park) – 1 Hambúrguer de Frango + 1 Hoegaarden = R$ 42,90; Whiskey in The Jar (Metallica) – 1 Hambúrguer de Ossobuco + 1 Tennent´s Whisky Oak = R$ 42,90; God Save the Queen (Sex Pistols) – 2 Hambúrgueres de Bacalhau + 1 Deus = R$ 319,00.

O chef Wellington Gonçalves, do Calavera Kitchen & Bar, também criou um hambúrguer especial que será servido hoje. É o Elvis Não Morreu feito com pão australiano, blend da casa, queijo gruyere, pesto de coentro, salsa e castanha do Pará, crocante de torresmo e redução de melaço de cana com Jack Daniel’s (R$ 39,90).

No recém-inaugurado Red Queen, em Botafogo, além de receber o show de Rock da Perlla Cortazzo (voz, violão e guitarra), tem hambúrguer especial: Rock Burguer (hambúrguer de mignon suíno, picado na ponta da faca com gruyere, molho bravo e picles de gengibre – R$ 31,90) que será servido apenas hoje. O show começa às 20h.

A hamburgueria artesanal que tem a cara do Rock não poderia deixar de comemorar a data tão especial. O Hell’s Burguer criou o RIP Lemmy (R$ 30), feito com peito de frango e bacon moídos juntos, recheado de queijo gouda e empanado em farinha Panko com maionese Jack Daniel’s e servido na broa de milho somente hoje.

A delícia foi criada em homenagem a Lemmy, baixista e cantor inglês, fundador da banda Motörhea, que faleceu no final do ano passado. Serão 80 unidades do hambúrguer: 50 na loja de Botafogo e 30 na Barra.

Versão do Red Queen acompanha fritas, certo?
Em Botafogo, bairro com circuito gourmet, tem show de rock com Perlla Cortazzo e versão de hambúrguer com fritas no Red Queen, certo?

O Destemidos Pub & Burgueria oferece o novo hambúrguer I Love Rock and Roll a partir do dia 13. Ele é feito de cupim recheado com manteiga calabresa, com cheddar temperado e bacon crocante, servido mo pão de pimenta dedo de moça (R$ 24,90), para quem quiser completar o combo a dica é pedir onion ring (cebolas, R$ 7,00).

Hoje, quem for ao Vikings, na Tijuca ou em Nova Iguaçu vestindo a blusa da sua banda favorita vai ganhar um brinde exclusivo da Heineken, ou de suas marcas licenciadas.

Na semana do hambúrguer, o Ex-Touro vai oferecer o Metal Burguer (R$ 28,90), um burguer cabuloso 100% wagyu, com maionese de ervas, alface americana, Sriracha de Cabrón, tomate, cheddar e ovo mexido no pão brioche. Quem comprar esse monstro, vai ter um desconto surpresa na cerveja Rasen Bier.

No Beer Underground a comemoração rola ata até 16 de julho. As duas lojas recebem promoções dos rótulos com nome de bandas de rock. Quem puxa a fila é cerveja da banda Queen de 355 ml, que vai custar somente R$ 9,99, além da Bamberg Camila, Camila (600 ml – R$ 24,99), a Bamberg Paralamas do Sucesso O Calibre (600 ml – R$ 24,99), Bamberg Raimundos (600 ml – R$ 24,99), Bamberg Sepultura (600 ml – R$ 24,99), Bamberg Esquadrilha da Fumaça (600 ml – R$ 24,99), AC/DC (568 ml – R$ 24,99), Iron Maiden Trooper 666 (330 ml – R$ 29,99), Velhas Virgens IPA (R$ 29,99) e Labareda (R$ 24,99).

No boteco Colarinho o chopp vai de mesa em mesa com fartura
No boteco Colarinho o chopp vai de mesa em mesa com fartura

Onde comemorar o Dia do Rock com sanduíches e cervejas especiais no Rio de Janeiro:

Pub Escondido, CA.

  • Endereço: Rua Aires Saldanha 98- Copacabana
  • Telefone: 2522-9800
  • Horário de funcionamento: Terça a domingo: 18h à 1h
  • Site: www.facebook.com/pubescondidoca

Boteco Colarinho

  • Endereço: Rua Nelson Mandela, nº 100, lj 127 – Botafogo | 2286-5889
  • Horário de funcionamento: Segunda: 17h – 1h e Terça a domingo: 12h à 1h
  • Site: www.facebook.com/BotecoColarinho

Armazém São Jorge

  • Endereço: Pólo Gastronômico do Jardim Icaraí – Rua Dr. Leandro Mota, nº 8, loja 1, Jardim Icaraí – Niterói.
  • Telefones: 98366-4822 / 98018-5558
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda, terça e quarta: 17h à 00h; quinta, sexta e sábado: 17h às 02h; domingo: 15h à 00h

Casarão 1903

  • Endereço: Rua Marquês de Olinda, nº 94 – Botafogo
  • Telefones: 2551-9749
  • Horário (inclusive em feriados): Domingo, terça, quarta e quinta – 17:30 as 01:00, Sextas e sábados – 17:30 as 02:00 – segundas fechado
  • www.facebook.com/casarao1903

Calavera Kitchen & Bar

  • Endereço: Rua Capitão Salomão 14 loja C – Humaitá
  • Telefones: 3434-5461
  • Horário de funcionamento: Seg a Qui, 18h às 0h; Sex e Sab, 18h às 2h; Dom: fechado
  • Site: www.calaverabar.com.br

Red Queen Louge & Bar

  • Endereço: Rua Paulo Barreto, nº 64 – A – Botafogo
  • Telefone: 2135-3552
  • Horário de funcionamento: segunda a sexta, 11h às 15h30; segunda a quinta, 18h à 0h;  sexta, 18h à 1h; e sábado 18h às 2h
  • Site: www.redqueen.rio ; www.facebook.com/redqueenloungebar
Hambúrguer de bacalhau, com certeza, do Casarão 1903
Hambúrguer de bacalhau, com certeza, do Casarão 1903

Hell’s Burguer Barra

  • Endereço: Rua Olegário Maciel, nº 101 – loja F – Barra da Tijuca
  • Telefones: 3579-4824
  • Horário (inclusive em feriados): Terça a quinta, 12h à 1h; sexta e sábado, 12h às 3h; domingo, 12h a 0h; fechado às segundas.
  • Site:  www.hellsburguer82.com.br

Hell’s Burguer Botafogo

  • Endereço: Rua Muniz Barreto, 805 – Loja i – Botafogo
  • Telefones: 3442- 4486
  • Horário (inclusive em feriados: Segunda a quinta-feira e domingo, das 12h até 23hs, sexta-feira e sábado das 12h à 1h
  • Site:  www.hellsburguer82.com.br

Destemidos Pub & Burgueria

  • Endereço: Rua Farani, 12 / 14 – Botafogo
  • Telefones: 3734-0777
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda a quinta 11h30m à 0h; Sexta 11h30m as 2h e sábado 17h à 2h;
  • www.destemidos.com.br

Vikings Tijuca

  • Endereço : R. Almirante João Cândido Brasil, 86, Maracanã, Rio de Janeiro
  • Telefone : (212238-6633
  • Horário de funcionamento: de Segunda a Quinta de 18:00h às 01:00h; Sextas e Sábados de 12:00h às 01:30h; Domingos de 12:00h às 00:30h
  • Site:  www.vikingsbr.com
A versão do Ex-Touro para o Dia do Rock
A versão do Ex-Touro para o Dia do Rock

Vikings Nova Iguaçu

  • Endereço : Av. Abílio Augusto Távora, 279, centro, Nova Iguaçu
  • Telefone : (21) 2669-0007
  • Horário de funcionamento: de Segunda a Quinta de 18:00h às 00:30h; Sextas de 18:00h às 01:00h; Sábados de 12:00h às 01:00h; Domingos de 12:00h às 00:30h.
  • Site:  www.vikingsbr.com

Ex-Touro

  • Endereço: Rua Capitão Félix, 110 (Cadeg), Rua 4, loja 1 – Benfica
  • Telefone: (21) 3890-4161 / 3295-0203
  • Horário de funcionamento: terça a domingo – de 9h às 17h
  • Site: www.extouro.com.br

Beer Underground

  • Avenida Rio Branco nº 156 – Subsolo Ed. Avenida Central, loja 101 – Centro
  • Avenida Henrique Valadares, nº17 – Lapa
  • Até 16 de julho
  • Horário de funcionamento: Seg a sex, de 9h às 19h e Sab, de 9h às 13h
  • Horário de funcionamento: Seg a sex, de 9h às 19h e Sab, de 9h às 13h
Prateleiras do Beer Underground*
Prateleiras do Beer Underground*

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços; ausência de produtos em lojas físicas, comércio online, estoques, bares, restaurantes e tampouco durante promoções. Imagens de divulgação e *Alexandre Macieira. Preços de 12 de julho de 2016.

COZINHA – Cole no adesivo de geladeira

Está na hora de conhecer os adesivos de geladeiras. Acessório que pode ser encontrado facilmente online ou mesmo em lojas físicas de regiões como a 25 de Março, em São Paulo, ou no Saara, no Rio de Janeiro, normalmente é feito em vinil colorido ou estampado. Dá aquela senhora renovada na sua velha geladeira e um novo visual à toda a cozinha.

Adesivos de geladeira, vários motivos
Adesivos de geladeira: Frutas, R$ 89 na Mobly; Vaquinha, R$ 29,90 na Fran Adesesivos; Poás, R$ 119,99 nas Casas Bahia; Marilyn, R$ 89,90 na Almo Mix; Chef, R$ 29,99 nas Casas Bahia; Dados, R$ 89,90 na Mobly

Cole nessa! Porque é mais barato renovar que trocar um eletrodoméstico só porque tá com cara de velho.

Simples e bem humorado, R$ 29,90 no Extra
Simples e bem humorado, R$ 29,90 no Extra

Pode-se encontrar adesivos a partir de R$ 10 na região da 25 de Março. Online, tem de tudo, até de mais de R$ 200. Eles vêm em vários tamanhos e há também uma versão chamada de “envelopamento” _o nome já diz bastante, mas em geral são adesivos para a porta e as laterais do eletrodoméstico. Confira na descrição do produto, certo?

Na Americanas, Casas Bahia, Ponto Frio, e em sites especializados como Fran Adesivos, Meu Adesivo e X4 Adesivos, você pode encontrar milhares de opções.

A bicharada grudou. São os mais procurados nos sites: pinguim, galinhas e vaquinhas. Tem também gato, cachorro, passarinho. E formigas, cobras verdes e muito mais.

Opções da Almo Mix
Opções da Almo Mix

Tem adesivo com fotos lindíssimas de alimentos. Com cara de página de história em quadrinhos ou com poses incríveis de super-heróis. Dando a  receita de felicidade (UI!). Para os românticos, corações e casais de bichos enamorados.

Galinha pintadinha, R$ 38 no Submarino
Galinha pintadinha, R$ 38 no Submarino

Não falta um adesivo à la Romero Brito. Ou com o charme de Marilyn Monroe. Com marca de cerveja, uísque e outras bebidas servidas com ou sem gelo. E, óbvio, ao estilo animal print. São tantas as pegadas para uma simples geladeira…

Melhor de tudo é que você pode optar por adesivos que vêm com vários recortes e tamanhos. E usar quantos quiser e onde quiser. Assim, você pode esconder um risco, um pequeno afundamento causado por alguma batida indesejada na porta ou lateral da geladeira. Em tempos de carteira meio vazia, é uma boa solução para se economizar: não é preciso trocar de geladeira, certo?

Casais românticos Pinguins, R$ 29 no Extra; Girafas, R$ 34,90 no Ponto Frio; Gatos, R$ 47 no Ponto Frio
Casais românticos Pinguins, R$ 29 no Extra; Girafas, R$ 34,90 no Ponto Frio; Gatos, R$ 47 no Ponto Frio

Dá prá fazer bastante com os adesivos. Se seu eletrodoméstico que garante a conservação

Adesivo Zíper, R$ 241 no Extra
Adesivo Zíper, R$ 241 no Extra

de alimentos perecíveis é novo, mas você simplesmente enjoou ou não gostou daquela brancura, dá para sair da mesmice.

Basta escolher bem o modelo, certificar-se do tamanho e cores disponíveis. Claro, é sempre bom seguir as instruções de aplicação à risca _para não criar bolhas de ar.

Dê uma checada neste video da Fran Adesivos:

Se você não gostou de nada do que tem pronto para comprar, além de oferecer seus desenhos, a empresa Meu Adesivo tem opção para quem quer personalizar. Você pode mandar uma foto, uma imagem, a marca e/ou a logomarca de sua pequena empresa ou clínica _enfim, aquilo que você quiser e o profissional da casa possa transformar em arte para você adesivar. Veja o que precisa para ter seu orçamento neste link aqui.

Adesivos lembram da dieta, curtem a presença de bebidas na geladeira e mostram a língua Rolling Stone
Coke, R$ 29 na X4 Adesivos; Galinha, R$ 38 no Ponto Frio; Curtir, R$ 24,90 na Fran Adesivos; Cook, R$ 47,25 na Elitize Adesivos; Rolling Stone, R$ 29 na Americanas ; Cozinha Maluca (talheres), R$ 38 no Submarino; Olha a dieta, R$ 39,99 no Ponto Frio ; Coquetel, R$ 54 no Ponto Frio
Onde comprar adesivos para geladeiras – Clique em cima do nome do site que você chega lá

imageAlmo Mix Aliexpress –  AmericanasCasas BahiaElo 7, diversos vendedores – Elitize Adesivos – ExtraFran Adesivos –  Mercado LIvre, diversos vendedoresMeu Adesivo –  MoblyPonto Frio –  Shoptime – SubmarinoX4 Adesivos

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