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GOSTOSO E BARATO – Como fazer tahine com 2 ingredientes

Não há quem resista a um prato de comida árabe. Se ele sai totalmente das suas mãos, ah, melhor e mais gostoso ainda. Depois da coalhada seca em dois tempos, post de sucesso aqui do blog, a receita é de pasta de gergelim, ou tahine, como é mais conhecido.

Tahine feito em casa, uma receita fácil e barata que só leva 2 ingredientes

Por menos de R$ 2, pode-se fazer quase uma xícara dessa “base” que dá sabor a vários pratos conhecidos. Melhor é que são necessários apenas dois ingredientes.

Pão fresco e babaganuche, foto de Gabriel Hess*

Com o tahine se faz homus e babaganuche e pode-se temperar saladas. Em vez de comprar uma com a pasta pronta, basta um pouco de azeite e um processador ou mini-processador.

⬇️Passo a passo com fotos mais abaixo!⬇️

GOSTOSO E SAUDÁVEL – Como fazer ricota com 2 ingredientes

Gergelim sem pele, ingrediente principal do tahine

Ingredientes do tahine:

  • 1 xícara de gergelim sem pele (branca)
  • 1 a 2 colheres de sopa de azeite
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Como fazer o tahine:

Em uma frigideira e fogo baixo, torre o gergelim até que fique ligeiramente dourado. Mexa sem parar

1 – Para fazer a pasta, é preciso torrar um pouco a semente: coloque o gergelim em uma frigideira (usei a Rochedo com anti-aderente) em fogo baixo (não vai óleo nem nada) e mexa sem parar. Pode usar uma colher de pau ou bambu.

2 – Quando começar a dourar, retire do fogo e passe para um prato ou forma para esfriar. Cuidado, o gergelim é tão pequeno e sensível que rapidamente pode queimar.

Note como a pasta de gergelim vai se formando, aos poucos, no processador

3 – Coloque em uma outra forma ou prato para esfriar. Já frio, passe o gergelim para um processador e ligue o botão de processamento. Para facilitar o início da formação da pasta, adicione uma colher de sopa de azeite extra-virgem.

4 – Não leva muito tempo. De vez em quando, pare e mexa a pasta, que gruda bastante no fundo e nas paredes do processador até que forme mais óleo.

5 – Parar também é importante para que o motor do processador não queime, pois o uso é grande e o bichinho esquenta!

6 – Se precisar, adicione mais uma colher de sopa de azeite.

Nos momentos finais da pasta de gergelim feita em casa _ o processador trabalhou bem para seu tahine ficar no ponto

7 – Aos poucos, e em menos de 7/8 minutos de processador, forma-se a pasta de gergelim.

Pronto, saindo do processador seu tahine caseiro. Passe a pasta para um vidro bem lavado e seco, com tampa, para conservar na geladeira _até 3 semanas, com certeza.

Use e abuse nos pratos preferidos.

DICAS – Quanto mais você torra as sementes de gergelim na frigideira, mais gosto de defumado ele fica.

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GOSTOSO E BARATO – Gengibre e hortelã refrescam o picolé de abacaxi

Primavera com temperaturas altas já anunciando a chegada do verão. Tempo de despertar para começar a fazer picolés em casa. Desta vez investi em uma das frutas com mais cara de Brasil que a gente conhece: abacaxi. A época propicia frutas bem doces e combinações simples que resultam em sabores deliciosos e super refrescantes.

Picolés de abacaxi, gengibre e hortelã, super refrescantes

Além de fácil, barato e gostoso, os abacaxis adoçam a boca sem adição de açúcar mas com ingredientes como a banana. Ou refrescam com sabor ardidinho do gengibre ou hortelã.

Pra resumir: zero açúcar, zero lactose, zero gordura e zero glúten. Mais uma vez, receitas de picolé saudável, barato e muito gostoso.

Vamos aos ingredientes:

Abacaxi, foto de Rob Bertholf, fevereiro de 2014*
  • 1 abacaxi pérola grande ou 2 pequenos
  • 1 ou 2 bananas (usei prata)
  • 8 a 10 folhas de hortelã
  • 1 pedaço de gengibre de 2 a 4 cm
  • 2 a 3 pêssegos maduros (nacional ou importado)
Corte as bananas em rodelas, nem precisam ser muito finas, , foto de Brook Ward, fevereiro de 2015
Corte as bananas em rodelas, nem precisam ser muito finas,  foto de Brook Ward, fevereiro de 2015*

Acompanhe as três receitas com a fruta que preparei pra você:

1 – Receita de picolé de abacaxi refrescante com gengibre, hortelã e banana (opcional): 

As pitadinhas do hortelã dão um charme e um perfume incrível ao picolé de abacaxi com gengibre

Corte o abacaxi em pedaços e despreze o miolo.

Acrescente as folhas de hortelã e as rodas de gengibre e use um mixer ou liquidificador para fazer o suco das frutas.

Preencha a forma de picolé com o suco e leve ao freezer.

Depois de 30 minutos, coloque os palitos bem centralizados.

Mais 3 horas e meia estarão prontos!

DICA: Experimente o suco, pois se o abacaxi não estiver tão doce, você pode acrescentar 1/2 banana, se quiser.

+ Como fazer o picolé mais fácil do mundo

2 – Receita de picolé de abacaxi com pêssego e banana

Picolés de abacaxi com pêssego e um tiquito de banana (opcional)

Descasque o abacaxi e os pêssegos e corte em pedaços. Despreze o miolo do abacaxi.

Descasque 1 banana e corte em rodelas (não precisa ser fina)

Bata em uma pequena caneca com um mixer ou use o liquidificador. Não precisa adicionar água.

Pêssegos, foto de Derrick Brutel, setembro de 2016*

Coloque nas formas e leve ao freezer.

Depois de 30 minutos, acrescente os palitos.

Mais 3 horas e meia estarão prontos!

DICA: No mixer, um pouco da fibra do abacaxi que não foi processada fica grudada na base. Retiro apenas isso e já coloco nas formas de picolés. Se preferir, passe na peneira grossa.

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3 – Receita de picolé de abacaxi com banana:

O abacaxi em picolés vai bem sozinho (2 na parte de baixo) ou com banana, para deixá-lo ainda mais doce e cremosinho

Descasque e corte em pedaços o abacaxi e a banana. Despreze o miolo do abacaxi.

Bata em uma pequena caneca com um mixer ou use o liquidificador. Não precisa adicionar água.

Coloque nas formas e leve ao freezer.

Depois de 30 minutos, acrescente os palitos.

Mais 3 horas e meia estarão prontos!

DICA: Se o abacaxi estiver bem doce, use apenas 1/3 ou 1/2 de uma banana para dar um pouco de cremosidade, sem adoçar demais.

 

Geladinho detox – receita pra detonar o calor e os excessos do garfo

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Folhas selecionadas de hortelã fresca

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GOSTOSO E SAUDÁVEL – Como fazer ricota com 2 ingredientes

Os dias passam e a certeza aumenta: preparar a nossa comida em casa é saudável e mais barato. Além de tudo, cozinhar é uma tarefa que carrega muito do nosso afeto para com a gente e todos que habitam a casa. Então, hora de aprender a fazer ricota com apenas dois ingredientes!

⬇️Passo a passo com fotos mais abaixo!⬇️

Ricota caseira em cubos feita com apenas 2 ingredientes

Queijo macio e que vai em pratos salgados e doces, a ricota também vai na salada, em cubinhos; no pão francês com sal e azeite. No recheio do pastel com espinafre. Na torta de ricota com uvas passas. No bolo com fubá. Ou em um sofisticado stollen (ainda vou publicar a receita desta delícia).

DELÍCIA – Onde comprar a ricota mais barata de São Paulo

A ricota também tem sido chamada, mesmo aqui no Brasil, de paneer, que é o nome que ganha na Índia e em outros países. Então, quando você encontrar uma receita na Internet em português usando paneer, já sabe o que é.

E vamos ao que interessa, porque fazer ricota é gostoso, fácil e rápido. Ah, mais uma vez, só 2 ingredientes e a ajuda de um coador de algodão ou voal e uns 2 litros de água filtrada.

Ingredientes da ricota caseira: leite e limão, mais a ajuda de um coador de tecido

Ingredientes da ricota caseira:

  • 1 litro de leite integral
  • 2 a 3 colheres de suco de limão
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Como fazer a ricota caseira:

Para fazer a ricota em casa: 1 – ferva o leite; 2 – adicione o limão; 3 – quando formar o soro na cor esverdeada, hora de tirar rapidamente do fogo

Coloque o leite (usei de saquinho) para ferver em fogo médio (pode ser integral, este aqui das fotos é desnatado. Todos dão certo);

Enquanto isso, esprema o limão e coe. Separe as 2 colheres de sopa do suco e deixe ao lado um pouco mais disponível para usar (se necessário);

Mexa sempre o leite para que não queime no fundo. Cheiro de queimado e pedaços de leite queimado ninguém merece;

Quando ferver, despeje as duas colheres de limão e mexa até que o leite comece a talhar e o surja o soro, que fica ligeiramente esverdeado. É bom usar uma escumadeira para saber se a ricota já está se formando. Caso o leite não talhe rapidamente, use um pouco mais de limão que você já havia separado;

ATENÇÃO, importante tirar do fogo logo que a ricota se forma e, imediatamente, tirar da panela ou caneca para que não fique dura. Manter a maciez é essencial para uma ricota gostosa, apetitosa. Um truque é deixar por perto pedras de gelo para baixar rapidamente a temperatura do soro e evitar que a ricota continue cozinhando e endureça.

Para fazer a ricota: 4 – coalhado, o leite deve ser transferido para um coador; 5 – coloque o leite coalhado em um coador de tecido; 6 – passe em água filtrada ou corrente

Despeje o leite talhado com soro sobre um coador já aberto sobre uma caneca ou peneira grande, como preferir.

Dentro do coador, lave a ricota na água filtrada já separada como se fosse água corrente. Não tenha medo, é para tirar o gosto do limão.

Depois de lavar a ricota, esprema um pouco o coador para tirar o excesso de água.

Para fazer a ricota: 7 – esprema para tirar o excesso de água; 8 – arrume o coador com o leite coalhado sobre uma panela furada; 9 – coloque um peso em cima para formar um bloco para ser cortado em cubinhos

Feche o coador e faça um pacote quadrado ou retangular bem apertadinho. Coloque sobre uma panela com furos, como de cuscuz ou a vapor. Coloque um peso em cima: pode ser um vasilhame de vido grande com água, um jarro cheio de água, uma panela com água. Use o que tem em casa.

A ricota em formato achatado para ser cortada em cubinhos

Depois de 1 hora a ricota está pronta. Pode cortar em cubinhos e guardar em um vidro com tampa hermética. Ou pode amassar com o garfo e fazer um patê.

DICAS – Quando o leite é menos gorduroso ou mesmo zero gordura, a quantidade de ricota produzida é menor que a do leite integral. Faça sua escolha!

Onde comprar coador de algodão: Médio, aqui, grande e médio em algodão cru, sem química de clareamento no tecido, aqui

Coador de algodão para ricota do Mercado Livre, aqui

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FÁCIL E BARATO – Como fazer colar de cristais e fio de metal

Fazer um colar em casa é a melhor ideia para quem quer fazer bonito e escapar de uma compra extra. Desta vez a ideia é um colar de cristais unidos por pequenos fios de metal que se entrelaçam um a um (igual a um terço). São charmosos, têm bastante maleabilidade e leves leves.

2 colares de cristal e metal feitos em cerca de 3 horas, em casa

Nada complicado fazer esse acessório charmoso demais, pode ter certeza. Bastam alguns itens para se comprar em uma loja de artigos para bijuterias da 25 de Março, em São Paulo, no Saara, no Rio de Janeiro, ou mesmo naquela loja conhecida do bairro onde você mora. Comprando nos lugares mais baratos, um colar vai sair por menos de R$ 10.

Fiz para mim três colares com cristais tchecos e chineses que comprei no Saara: dois vermelhos com contas facetadas em fio de metal prateado escuro, e um verde transparente em metal prateado.

Demorei cerca de 2 horas e meia para fazer cada um e foi fácil mesmo. No último, já estava fera e demorei 2 horas.

Vamos lá para o que se precisa para um colar com cerca de 40 centímetros de comprimento _atenção, você pode fazer do tamanho que quiser, basta aumentar a quantidade de acordo com o que pretende fazer. Qualquer dúvida, peça ajuda à atendente da loja: fiz o mesmo e fui muito bem orientada!

Material necessário para um colar de cristal e metal

70 contas de cerca de 3 ou 4 milímetros de diâmetro (escolhi a cor vermelha e verde transparente); podem ser miçangas, puro charme!

1 pacote de contrapino na cor desejada (usei prata escuro e prata tradicional);

Fechos e argolas para montar o colar de contas e metal

1 fecho pequeno na mesma cor do contrapino;

1 argolinha para acabamento;

1 alicate de bico redondo

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+ EU FAÇO – Pulseira de açaí pra rapaziada dar umas voltas

Como fazer:

1 – Pegue o contrapino, coloque a conta, dobre o fio do contrapino fazendo um ângulo de 90 graus para firmar a conta no metal e não escorregue;

2- Com o alicate, corte na medida para que não fique grande (meça antes), forme um círculo com o contrapino e, antes de fechar o círculo, coloque um outro contrapino;

3 – Repita a operação até atingir o tamanho desejado;

Veja o vídeo curtinho que mostra esse passo:

4 – Ao final, coloque a argolinha do fecho e feche o contrapino;

5 – Na outra ponta, encaixe o fecho no contrapino.

Pronto!

+ EU FAÇO – Pulseira que vira colar

Onde comprar contas de cristal tcheco ou chineses e contrapinos e fechos:

São Paulo – na região da 25 de março (dezenas de lojas, entre as quais Mariana Bijoux, Secullus Bijoux, 7 Mares), região central da cidade.

Rio de Janeiro – região do Saara (Loja Azevedo), comércio popular do centro da cidade.

Para quem quer comprar uma prontinha da silva, A Misa Bijoux entrega para todo o país via Correios, aqui.

Para ver o vídeo no nosso canal no Youtube, clique aqui.

Misa Bijoux – Instagram

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BARATO E SAUDÁVEL – Pão de mandioca sem óleo, fofo e crocante

A luta por uma alimentação saudável e barata continua! Para começar a semana, uma receita de pão caseiro sem óleo! Nem manteiga. Saudável e fofinho, ainda por cima com casca crocante!

Pão de mandioca feito em casa fica fofo e com casca crocante

É fácil de preparar, mesmo para quem não está acostumado a cozinhar ou assar pão.

E vamos do começo:

Ingredientes:

  • 3 pedaços de mandioca tamanho médio (tipo 1 palmo) cozida e amassada no garfo
  • 2 xícaras (chá) de farinha branca
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (café) de linhaça dourada
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 envelope de fermento biológico

IMPORTANTE – o que garante a maciez do pão é o óleo natural da linhaça. Para que você use e abuse deste ingrediente, é preciso colocar as sementes inteiras em uma xícara de água (de chá, não totalmente cheia) por pelo menos 4 horas. Pode deixar da noite para o dia seguinte, se preferir.

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Como fazer:

1 – Deixe à mão todos os ingredientes e aqueça o leite (sem ferver). Misture a mandioca com um pouco do leite e o ovo já mesclados. Vá adicionando o trigo (misturado, branco e integral) e o leite e os outros ingredientes até que fique difícil mexer com a colher (usei uma colher grande e depois passei para uma de pau, bem melhor).

2 – Hora de passar para a mesa, previamente limpa, claro. Acrescente mais trigo se necessário.

3 – Espalhe uma fina camada de farinha na mesa e comece a sovar a massa (o vídeo é de pão de mandioquinha, já publicado aqui).

EU FAÇO – Pão zero gordura na boca do forno

4 – Com calma, vá amassando com a palma das mãos e colocando farinha de trigo (pouco) até que ela não grude de forma alguma.

A receita de pão de mandioca é fácil de preparar e rende 2 pães grandes

5 – Sove bem, uns 8 minutos aproximadamente. Pronto? Faça uma “bola meio oval” e deixe crescer até dobrar de tamanho. Vai demorar 40, 50 minutos.  Use um pano de prato para cobrir e proteger. Escolha um canto da cozinha ou dentro do forno _frio, lógico livre do vento.

6 – Depois da massa crescer, corte com cuidado, ajeite e coloque em formas untadas com um pouco de óleo e farinha de trigo polvilhada. Pode usar desmoldante, se quiser.  Deixe espaço por todos os lados, porque você vai colocar para crescer novamente.

7 – Mais uma vez, cubra com o pano de prato e deixe em ambiente tranquilo, sem vento.

8 – Aos 45, 50 minutos, ligue o forno para aquecer em fogo médio. Quando der uma hora que colocou a massa na forma, coloque no forno (que você aqueceu há uns 10 minutinhos, certo?). Cuidado para não tocar na massa nem bater a porta do forno, pois a massa é bem sensível e pode murchar.

9 – Asse em forno médio por cerca de 30/35 minutos.

:ARROW:  DICAS: Ah, se não pré-aqueceu o forno, deixe 10 minutos em forno alto e passe para o médio.

Acompanhe no visor do forno para ter certeza de não queimar. Se achar que está ficando muito moreno, coloque um pedaço de papel alumínio por cima, mas sem “encaixar” _somente para proteger do calor.

Quando chegar perto dos 30 minutos, faça o teste do palito _que deve sair do pão seco, sem massa grudada. Pronto, pão quentinho saindo do forno!

As fotos deste post correspondem a uma receita completa, mais um tanto de trigo que precisei adicionar porque coloquei um pouco de água na mandioca (e não deveria).

Rendeu dois pães grandes. Ficaram fofos e a casca crocante e não dura. Usei duas formas de alumínio tamanho médio. Pode usar forma de papel para que o pão fique mais alto, se quiser. Logo vou querer experimentar na forma de pão ou bolo inglês.

Depois de tirar do forno, passe para uma grade como a da foto ou em um pano de prato, pois ele vai “suar”.

Ficou uma delícia com queijo da Canastra no grill. Opa!

Bom apetite!

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GOSTOSO E BARATO – Receita de casca de laranja cristalizada é chique e charmosa

Estar com a carteira vazia não precisa ser sinônimo de dureza e chateação. Nem de ficar fora de encontros com os amigos. Ao menos na mesa de casa, é possível ser criativo e usar os alimentos mais simples do mundo para fazer um receita simples e cheia de charme. As casquinhas de laranja cristalizadas estão nessa categoria.

Casquinhas de laranja cristalizadas feita em casa ainda secando: chique, charmosas, bonitas e fáceis de fazer

Além de dar um visual lindo mesmo como acompanhante do cafezinho, também vale como cobertura para bolos, recheio de pães doces e outras delícias.

As cascas de laranja cristalizadas podem ser usadas em um delicioso stollen

Ou sozinhas, assim no pratinho, ou na sua cumbuquinha preferida, para se beliscar a toda hora. Casca de laranja cristalizada ganha status de chique.

Ah, esta receita vale mais porque vai ajudar a aproveitar mais os alimentos, sem desperdícios. É, não precisa jogar fora a casca se vai usar a laranja para um suco ou laranjada.

E fazer é muito, muito fácil. Vamos lá a dois jeitos de fazer que ficam realmente muuuiiito gostosas (usei a bahia, que tem cor e perfume espetaculares):

Receita de casquinha de laranja cristalizada

Cascas de laranja cristalizadas ainda secando: as de cima da faca usada para cortá-las ganharam um pouco de açúcar cristal depois de saírem da panela e as de baixo têm apenas o açúcar refinado que cristalizou após secar

Ingredientes:

  • 3 laranjas (usei a laranja bahia)
  • 9 colheres de sopa de açúcar (3 por laranja), que é o equivalente a uma xícara quase cheia

Como fazer:

1 – Lave as laranjas e corte em 4 pedaços e tire a casca.
Se preferir, faça os cortes na laranja com 2 ou 3 milímetros de profundidade para tirar a casca sem “machucar” os gomos. Deste forma, você pode usar o suco mais tarde. Fiz deste jeito porque irei usar o suco na segunda receita.

Corte as laranjas e retire a casca para poder cortá-la em tiras

2 – Corte a casca em tiras bem fininhas, se for usar para acompanhar o cafezinho. Se for para usar no recheio de pães ou outros doces, faça tiras de 3 a 4 mm. Não precisa seguir esta regra, a largura é da sua preferência.
Aproveitei que as laranjas estavam grandes e fiz cortes de várias espessuras.

Se quiser, pode tirar o excesso da parte branca com a faca

Algumas receitas na Internet dizem para tirar o excesso do branco com a faca pois afirmam que fica mais amarga. Outras não fazem esta menção.

Para tirar o amargor da casca: ferva as tirinhas e despreze a água. Repita o processo mais 2 vezes

3 – Coloque na panela, cubra com água até ferver. Jogue essa água fora e repita este processo por mais duas vezes. No total, serão três águas até ferver.

Ah, não é para cozinhar não, é apenas para tirar o amargor da casca.

Na última e terceira vez, escorra totalmente a água e enxugue o excesso com uma toalha de papel ou um pano de prato _limpo, lógico.

Coloque o açúcar na panela e as tirinhas secas do excesso de água

4 – Volte as casquinhas de laranja para a panela e coloque 3 colheres de açúcar por laranja, ou seja, 9 colheres. Como tinha duas na fruteira, usei 4 colheres (e mais um tico, uma das laranjas era grande).

Mexa sem parar até que o açúcar forme bolhas brancas e retire depois de um minutinho

Mexa sem parar até que o açúcar derreta e forme bolhas. “Cozinhe” mais ou menos 1 minuto e atenção: não é para caramelizar as casquinhas. Então, olho na panela.

Depois de deixar ferver cerca de 1 minuto, passe as cascas em tiras para uma forma e continue a mexer com uma colher até que o açúcar comece a cristalizar; as tiras vão se soltar umas das outras

5 -Transfira as casquinhas ainda fervendo para uma forma e continue mexendo. As casquinhas irão começar se soltar uma das outras e o açúcar vai cristalizar.

6 – Coloque num prato ou grelha e deixe secar à temperatura ambiente. Ah, não coloca no sol, beleza? Se preferir, você pode colocar um pouco de açúcar cristal quando elas estiveram quase para secar. Vai ficar com uma “carinha” mais cristalizada ainda.

Retire a casca da laranja e reserve os gomos _vai usar o suco no preparo das cascas cristalizadas

Receita de casquinha de laranja cristalizada com suco de laranja

Ingredientes:

  • 3 laranjas
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de suco de laranja (use as frutas que descascou)

Repita os passos até o item 3 da receita acima (para tirar o amargor da casca).

4 –  Coloque na panela o suco da laranja espremida (sem sementes, claro) e o açúcar. Mexa bem e quando ferver, acrescente as tirinhas da casca.

Coloque o suco da laranja com o açúcar e deixe cozinhar até que as cascas fiquem transparentes, ou quase

5 – Deixe cozinhando em fogo baixo até que as tirinhas fiquem quase transparentes. Se o caldo engrossar, acrescente uns pingos de água. Use uma tampa e mexa de vez em quando. Desta vez as cascas cozinharam com ajuda de uma tampa por 25 minutos. Mas pode levar mais tempo. Fique atento.

Tire toda a calda das cascas usando uma peneira

6 – Tire as cascas da panela e use uma peneira para escoar o pouco caldo que restou. Guarde este xarope, se quiser, pois poderá usar para adoçar chás ou fazer um refresco. Não vai ser muito não e ele estará mais espesso.

7 – Coloque as tiras sobre papel manteiga ou sobre uma grelha e deixe secar na temperatura ambiente. Pode acrescentar um pouquinho de açúcar cristal, se preferir, quando elas estiverem quase secas.

O suco da laranja vai acentuar ainda mais a cor e o sabor das cascas. Vai ficar uma delícia!

 

Cascas de laranja cristalizadas feitas com suco de laranja no lugar da água

As casquinhas demoram para secar de um a três dias, vai depender da umidade do ambiente e da temperatura. Fique de olho e experimente. Depois de secas, guarde as casquinhas de laranja cristalizadas em um vidro fechado.

Pronto, não vai durar muito na mesa nem no armário, pode ter certeza.

♥ Dica: Também é possível tirar o amargo da casca da laranja deixando-as de molho em água na geladeira por 3 dias. É preciso trocar a água de 2 a 3 vezes por dia.  Faça sua escolha. 

vale mais

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Receitas inspiradas nos blogs Panela Terapia e Testado, Provado e Aprovado. Fotos do blog vale mais. Diferenças de cores nas cascas em função de fotos diurnas e noturnas.

ECONÔMICO & PRÁTICO – 5 pares de Havaianas pelo preço de 2

Havaianas. O produto brasileiro com muito pé no chão pode valer mais que você imagina: com dois pares, você tem cinco. Na ponta do lápis: R$ 39,80 ou R$ 7,96 cada par.

Como é que é?

Havaianas, estilo bem brasileiro que é sucesso no mundo todo
Havaianas, estilo bem brasileiro que é sucesso no mundo todo

Nada de promoção ou aplique de anúncio de Internet. Basta um pouco de criatividade e você chega lá. vale mais mostra o passo a passo deste truque supermaneiro para você ter mais opções para arrastar a sandália por aí.

Cores contrastantes
2 pares de cores contrastantes

1 – Compre 2 pares de Havaianas de cores diferentes no seu tamanho ou no tamanho da pessoa que você quer presentear.

Escolha duas cores lisas _linha Top_ que combinem: podem ser da mesma cor com intensidade diferentes, complementares ou duas cores que você goste de combinar, seja lá qual for seu gosto.

vale mais usou um par azul para o piscina e outro cor-de-abóbora nada fosforescente. A ideia é contrastar.

2 – Separe uma caneta tipo Bic ou uma tesoura com pontas arredondadas.

Use uma caneta com tampa
A caneta ajuda bem
É fácil
É fácil

3 – Pela sola, pressione os três pontos arredondados que seguram as tiras de cada pé das Havaianas. É fácil, basta ajeitar bem a tampa da caneta ou a tesoura.

4 – Mandou bem? Agora recoloque de volta as tiras com os pares invertidos.  Use a caneta de novo, desta vez na face onde os pés repousam. Atenção para não trocar o lado das tiras: embaixo das bases tem marcações E (pé esquerdo) e D (pé direito).

Tiras trocadas, + 2 pares
Tiras trocadas, mais 2 pares

Até agora, a soma deu 4, certo? 1 par na cor azul; 1 par na cor abóbora; 1 par azul com tiras abóboras; 1 par abóbora com tiras azuis.

A mistura é tão bacana que a própria Alpargatas, que fabrica os chinelos, lançou a linha Havaianas Top Mix _mas as tiras têm duas cores.

Só para você ter uma ideia, na Americanas

Linha Top Mix disponível nas Americanas
Linha Top Mix

cada par é vendido por R$ 21,90 ou R$ 29,99 _cheque aqui neste link.

Bem, agora você poderá usar um pé de cada cor, fazendo um composé totalmente estiloso.

Quinto par: cores combinadas

Isso é que dá um pouco de imaginação. Bom para teu bolso e para a tua sapateira! Valeu?

Se você quer estar na moda, opte por candy collors, aquelas cores meio suaves como rosinha, azul-bebê, lilás. Cheque as cores e tamanhos disponíveis na loja online oficial das Havaianas aqui neste link direto. Note que os preços não incluem o valor do frete.

George Clooney de Havaianas em foto de 26 de agosto do Daylimail
George Clooney de Havaianas em foto de 26 de agosto do Daylimail

Economize. Valorize seu dinheiro.

Loja online Havaianas
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BARATO E SAUDÁVEL – Como fazer um coador para suco verde e leite vegetal

Os sucos verdes e os sucos detox continuam em alta. E economizar, também. Então, nada melhor que aprender a fazer um coador apropriado para se fazer em casa. Fácil, rápido e nem precisa de máquina de costura.

Coador de voal para sucos verdes, detox e leites vegetais ou de rereais, barato e facílimo de se fazer em casa

Também conhecido como “panela furada”, o coador para suco verde e suco detox é feito de voal (ou voile), usado para fazer forro de cortinas. Pode ser encontrado em qualquer loja de tecidos para decoração ou de tecidos em geral.

Suco verde, uma opção saudável para o café da manhã, lanche da tarde – foto de Breville USA

O coador é indicado para coar o suco feito de frutas, vegetais e/ou folhas. E também para obter leite de vegetais tais como amêndoas, cocos, castanhas triturada. Depois de batido no liquidificador ou mixer, ele entra na jogada para filtrar o líquido dos ingredientes sólidos.

Leite de amêndoas para acompanhar o café, foto de Solveig, abril de 2013.

Basta colocá-lo em uma jarra, caneca ou mesmo copo, inserir o suco da sua receita, fechar com o elástico e espremer com as mãos _limpas, lógico :), ou com o uso de luvas descartáveis.

Para ficar bem acabado e gracioso, você pode usar duas miçangas com furo largo (9 mm) ou outras contas similares _e que possam ser lavadas. Ou um “stop”, aquele pequeno objeto de plástico usado para parar elásticos na altura desejada.

O coador se adapta a vários tamanhos de caneca

Você vai precisar de:

60 cm de voal

90 centímetros de elástico redondo

Obtendo o leite de amêndoas

2 miçangas com furo largo _conhecida como miçangão.

1 vela

1 incenso fininho

Tesoura

Papel para molde ou folha de jornal

Como fazer:

Faça um molde redondo com papel com 52 cm de diâmetro e corte o voal com cuidado

Faça um molde redondo com papel ou jornal com cerca de 50 centímetros de diâmetro.

Marque 28 furinhos para passagem do elástico _calcule 3 centímetros da borda para distância e cerca de 5 centímetros entre um e outro.

Use com uma caneta ou giz para costura para marcar o voal.

Furinhos marcados em vários coadores

Corte o tecido com cuidado, pois ele escorrega muito do molde e da mesa. Use alfinetes, tá!

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Use um incenso para fazer os furinhos para o elástico

Uma vareta de incenso servirá para fazer os furos _cuide para somente encostar o incenso aceso no voal.

Use uma vela para dar acabamento no tecido _o fogo vai fazer o tecido ficar sem chances de desfiar.

Para passar o coador na vela, vá com cuidado e cuide para que o tecido do coador fique próximo da chama, e não dentro dela. Posicione o tecido na parte de baixo da chama, a parte que fica mais azul.

Cuidado, mantenha o voal na base da chama e passe bem rapidamente. Faça um teste antes

Este processo é muito rápido e o tecido não pode ficar muito tempo próximo da chama. Pratique um pouco antes com o retalho ou as sobras que ficaram depois do coador cortado.

Voal cortado e furado, passe o elástico de forma que forme pregas para o fechamento.

Passe o elástico pelos furinhos

Coloque um miçangão em cada ponta do elástico e termine com um nó.

Pronto!

Para tudo isso, você vai gastar menos de R$ 12. O metro do voal vai sair por cerca de R$ 10 (dá para fazer uns 3/5 coadores). O metro do elástico, R$ 0,60. Termine com um nó se não quiser comprar as miçangas _que são

Coador pronto em caneca de metal para receber o suco batido; depois é só espremer com as mãos

vendidas em pacotes em lojas de material para bijuterias.

Para comprar feito, dica de compra: coadores orgânicos ou de voal da Loja Pau-Brasil:

Elo7

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FÁCIL E BARATO – Como fazer choker ou gargantilha de búzios

Tá aí, todo mundo usando um choker de búzios. Oi? Choker é um novo nome para gargantilha _aquelas que ficam bem coladas no pescoço, sem apertar, lógico.

Bruna Marquezine de choker de búzios em cena romântica com o namorado, Neymar, que também testa o emoji personalizado com a cara do jogador

👇 Vídeo de como fazer mais abaixo! 👇

Carolina Dickman combinou a gargantilha de búzios com uma blusa de verão com estampa de folhas _duas tendências da estação juntas
Carolina Dickman combinou a gargantilha de búzios com uma blusa de verão com estampa de folhas _duas tendências da estação juntas

Os búzios são a bola da vez: as atrizes Bruna Marquezine, Giovanna

@gabriellapugliesi
@gabriellapugliesi

Antonelli, Carolina Dickman e as blogueiras Thassia Naves e Gabriela Publiesi já foram fotografadas usando essa peça que é linda e compõe com vários looks, não só o de praia.

Os chokers de búzios podem ser usados por mulheres e também por homens (bem básicos, com cordão escuro e nada de entreios para enfeitar).

As gargantilhas, que també muita gente chama de coleira,  prometem permanecer no pescoço ainda por mais um tempo.

Thassia Naves (@thassianaves), Giovanna Antonelli (@gioanto), Rafhaella Cora (raphaellacora) e Juliana Viegas (@_suconcha)
Thassia Naves (@thassianaves), Giovanna Antonelli (@gioanto), Rafhaella Cora (raphaellacora) e Juliana Viegas (@_suconcha)

Como a ordem é economizar, saiba que dá perfeitamente para se fazer em casa. Em menos de 1 hora!

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Precisa-se de pouco, menos de R$ 10 para fazer uma peça bem transada e bem acabada, como ensina a Misa Bijoux. Ah, e pelo preço de uma comprada, cerca de R$ 20 com bom acabamento, você pode fazer até 3 delas com a quantidade de búzios do saquinho. E também bem acabadas, com material escolhido a dedo!

EU FAÇO – Pulseira de açaí pra rapaziada dar umas voltas

Material:

Material que será usado para fazer o choker de búzios em casa
Material que será usado para fazer o choker de búzios em casa

1 pacotinho de búzios (13 a 15 serão utilizados) previamente serrados para a feitura de bijuterias

2 metros de fio torcido na cor desejada _aqui foi usada a tonalidade castor

16 contas de madeira na cor desejada com furo suficiente para passar 2 fios _aqui usamos marrons circulares

1 tesoura _aquela velha de guerra que você tem em casa

Opcional: 4 miçangas para acabamento

Meça a circunferência do seu pescoço _ou de quem vai usar_ e multiplique por 3, com cuidado de acrescentar mais 15 centímetros. Nesta peça foi usado cerca de 1,2 metro.

Como fazer:

1 – Dobre o fio ao meio e faça um laço comum pequeno que irá utilizar para o fechamento do choker.

Choker ou gargantilha de búzios feita em casa, fácil e barato
Choker ou gargantilha de búzios feita em casa, fácil e barato

2- Coloque uma conta de madeira.

3 – Coloque o búzio de forma que a abertura fique para a frente.

4 – Passe um dos fios de cima para baixo e o outro, de baixo para cima, assim a peça vai ficar presa.

5 – Coloque uma nova conta de madeira tendo o cuidado de passar os dois fios pelo furo. Use uma agulha de plástico para fio dental facilmente encontrada em farmácias, se o furo for pouco largo.

6 – Coloque o segundo búzio… repetindo estes passos até completar 13 ou 14 búzios no fio até completar a circunferência do pescoço.

7 – FINALIZAÇÃO – Após a última conta de madeira, dê um nó igual ao usado para iniciar.

Anastácia (@_cravina)
Anastácia (@_cravina)

8 – Certifique-se que está firme. Deixe 10 cm e corte. Use 2 miçangas em cada fio e dê um nó final. Passe um pouco de cola comum no nó para que não se desfaça.

Pronto! Em menos de uma hora você já pode estrear a peça feita em casa, pelas suas mãos, e lacrar por aí.

EU FAÇO – Pulseira que vira colar

Onde comprar búzios e fio de algodão:

São Paulo – na região da 25 de março (dezenas de lojas, entre as quais Mariana Bijoux, Secullus Bijoux, 7 Mares), região central da cidade.

Rio de Janeiro – região do Saara (Loja Azevedo), comércio popular do centro da cidade.

@summerhouseilha
@summerhouseilha

Para quem quer comprar uma prontinha da silva, A Misa Bijoux entrega para todo o país via Correios.

Para ver o vídeo no nosso canal no Youtube, clique aqui.

Misa Bijoux – Instagram

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BOM, BARATO E GOSTOSO – Como fazer o picolé mais fácil do mundo

O calor tá pegando. E a falta de grana também. Estão aí dois bons motivos para economizar e fazer em casa um picolé gostoso, barato e cremoso. Melhor, é o picolé mais fácil de fazer em todo o mundo. Além de dar um refresco para a garganta.

Picolés de morangos e bananas, facílimo de se fazer em casa
Picolés de morangos e bananas, facílimo de se fazer em casa

Quer mais?

  • Zero açúcar
  • Zero lactose
  • Zero gordura
  • É natural
  • Não dá trabalho

Não preciso dizer muito mais.

Vamos aos ingredientes:

Caixa de morangos, fotos de Henry Zbyszynski, março de 2015*
Os morangos precisam estar no ponto, fotos de Henry Zbyszynski, março de 2015*
  • 1 caixinha de morangos
  • 3 a 4 bananas nanicas, mas podem ser prata
Corte as bananas em rodelas, nem precisam ser muito finas, , foto de Brook Ward, fevereiro de 2015
Corte as bananas em rodelas, nem precisam ser muito finas, , foto de Brook Ward, fevereiro de 2015

Como fazer o picolé mais fácil do mundo:

Lave bem os morangos e retire os cabinhos, claro. Descasque as bananas e corte em rodelas _não precisam ser finas.

Coloque em uma caneca de alumínio ou inox e faça um suco com um mixer. Ou bata no liquidificador, sem água.

Vai ficar um suco grosso. Experimente _se sua preferência for para um picolé mais azedinho, acrescente um pouco mais de morangos. Se gostar bem doce, acrescente mais meia banana. A banana nanica vai deixar a mistura mais doce que a prata.

Coloque na forma para picolés e coloque no freezer. Depois de 45 minutos, coloque os palitos.

Cerca de 3 horas depois o picolé estará pronto.

Par retirar da forma, passe ligeiramente na água corrente da torneira e puxe pelo palito. Um pouco parecido de como se retira gelo da forma.

Fácil, né? Não precisa entender de forno nem de fogão. Bom para o bolso, bom para a garganta, bom para o corpitcho não aumentar de peso.

+ Picolé de abacaxi com hortelã – receita para um outono quente

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Geladinho detox – receita pra detonar o calor e os excessos do garfo

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NATAL BARATO – Produtos e comidas artesanais são destaques em bazar

Já comprou seus presentes  de Natal? Com produtos a partir de R$ 20, o Bazar de Natal Ógente vai reunir mais de 70 expositores que vão apresentar produtos artesanais e diversas marcas com criações exclusivas no próximo fim de semana em São Paulo. Uma ótima oportunidade para se fazer um estoque para as festas de fim de ano, incluindo também apetrechos e acessórios para as férias. Você não vai pagar nada para conferir e curtir o evento, em sua 18ª edição.

Garrafas para decoração da Rosa Pimenta
Garrafas para decoração da Rosa Pimenta

O bazar vai rolar em Pinheiros (endereço no final do post), das 11h às 19h. Vai ter: objetos de decoração, acessórios, roupas, alimentação, beleza e bem-estar, bolsas, calçados, brinquedos e outros itens.

Entre as marcas confirmadas estão: A Sacoleira, Ju Amora, Cumbuca Chic, Grão Vizir Especiarias, Me Bajule, Superziper, Tooca do Saci, Kubo, Fernannda Greca, ByAna, Kaloré Arte&Design, Moko, Bake Me, Rosa Sirota, Ateliê Sereníssima, Revista Make, entre outras. Marcas internacionais também estarão presentes, como as alemãs Kinder e BeStitchy e a mexicana La Monita.

A parte gastronômica vai ter: comidas da Mi Sabor Latino, que mescla especialidades mexicanas e chilenas com empanadas, tacos, burritos e quesadillas nas opções com carnes de vaca, porco e frango e vegetarianas com preços que variam entre R$ 15 a R$ 25.

Docinhos da Cupcake.Ito, delícia de se ver e comer
Docinhos da Cupcake.Ito, delícia de se ver e comer

Também são destaque os doces e cupcakes da  Cupcake.Ito (R$ 8,50 cada) como o Red Velvet (bolinho de baunilha e cacau com cobertura de cream cheese frosting), Milk Way (bolo leve de baunilha e recheio de doce de leite) e tantos outros. Claro que não vão faltar doces como o cheesecake (sabores frutas vermelhas, maracujá e goiaba por R$ 8) e o Choux Cream (R$ 8).

“Com o avanço do ‘faça você mesmo’, de artesanatos modernos e a busca de compras mais intimistas e personalizadas, milhares de pessoas recorrem a bazares para fugir do circuito tradicional de compras, procurando peças exclusivas e originais”, avalia Rosy MacQueen, idealizadora do bazar.

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Com vagas limitadas, vai haver também oficinas:

Tiê Aromatelier apresentará a criação personalizada de um óleo natural de massagem no sábado, dia 10, às 11h30. A marca é especializada em saboaria e cosmética natural e funcional ao aliar técnicas de produção artesanal aos conhecimentos tradicionais das áreas de aromaterapia, fitoterapia e etnobotânica. R$ 55 por pessoa.

Banquetas do Atelier Ju Amora
Banquetas do Atelier Ju Amora

Ju Amora vai ensinar crianças a pintar banquetinhas no domingo, dia 11, às 16h. A ‘Banqueteria’, idealizada pela artista Juliana Amorim, cria banquetas exclusivas feitas com madeiras ecológicas e pintadas à mão. R$ 50 por participante.

Inscrições diretos nos emails tiearomatelier@gmail.com e ateliejuamora@gmail.com. Os materiais estão inclusos. 

18º Bazar Ógente – Edição de Natal 2016

Complexo Aché Cultural – Rua Coropés, 88,1º andar, Pinheiros, São Paulo (800 metros do Metrô Faria Lima – Linha Amarela), 11 2245-1900;

10 e 11 de dezembro de 2016 (sábado e domingo), das 11h às 19h;

Entrada gratuita;

Elevadores para acesso aos visitantes com mobilidade reduzida;

Ar Condicionado;

Aceita cartões de crédito e débito. Compras acima de R$ 200 podem ser parceladas.

Link: Bazar Ógente

Confira algumas marcas presentes no Bazar Ógente – Edição de Natal 2016:

Bolsa estilo retrô da Modos de Mocinha
Bolsa estilo retrô da Modos de Mocinha

LULU E FRUFU – Coleção de acessórios para bebês e crianças e para a decoração de seus espaços. Produtos feitos à mão, em tecidos naturais, com design simples e sempre com um toque de poesia.

CLARILARI CRAFT – Loja de brinquedos, acessórios e decoração infantil autoral e artesanal.

ATÊLIER JU AMORA – Banquetas feitas em madeira ecológica e Continue lendo NATAL BARATO – Produtos e comidas artesanais são destaques em bazar

FÁCIL E ECONÔMICO – Como fazer uma pulseira estilo ‘torsade’

Ficar bonitona no Natal e nas festas de fim de ano é o que todas querem, nénão? A época está boa para apostar em uma pulseira estilo ‘torsade’. Chique, vistosa e charmosa, certamente dá para fazer diferença com um acessório destes. Inda mais se foi você que fez. Em casa e com muita economia!

Pulseiras estilo 'torsade' da Misa Bijoux
Pulseiras estilo ‘torsade’ da Misa Bijoux

Não é difícil, ensina a Misa Bijoux. Com com poucas compras que incluam miçangas, um fecho de preferência com ímã e duas contas um pouco maiores dá para fazer uma bela pulseira em duas cores. As suas preferidas ou com as cores do verão 2017.

EU FAÇO – Pulseira de açaí pra rapaziada dar umas voltas

O melhor lugar para fazer essa compra em São Paulo é na rua 25 de Março. No Rio de Janeiro, nas lojas da região central do Saara.

EU FAÇO – Pulseira que vira colar

Ou em qualquer loja do bairro que ofereça um pouquinho de itens para se fazer uma pulseira em casa. Mais uma tesoura, linha e agulha.

Material necessário para se fazer a pulseira estilo 'torsade'
Material necessário para se fazer a pulseira estilo ‘torsade’

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Então saca só como é fácil fazer a pulseira estilo ‘torsade’ neste vídeo com um pequeno passo a passo:

Misa Bijoux:

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'Torsade', ou melhor, torcida
‘Torsade’, ou melhor, torcida

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RECEITA DE CHEF – Cuscuz de galinha ao sabor de Fábio Vieira

Tempos apertados de grana. Mas ainda gostosos no prato. Para uma marmita daquelas de abafar no escritório, um bom cuscuz de galinha é o que há de bom.

Cuscuz de galinha do chef Fábio Vieira em foto de Gladstone Campos
Cuscuz de galinha do chef Fábio Vieira em foto de Gladstone Campos

Primeiro: é um prato beeem brasileiro e muuuuito saboroso. Segundo: não é difícil de fazer e bem dosado, pois leva uma boa dose de proteína (frango), e de carboidrato (farinha), que ajuda a dar energia para todo mundo pegar firme no batente.

Terceiro: é barato. Quarto: rápido de fazer.

Quem dá a dica é o chef Fábio Vieira, do restaurante Micaela, situado no Jardim Paulista, zona sul de São Paulo.

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Apaixonado por ingredientes e técnicas da cozinha brasileira, Fábio traz sua versão do cuscuz de galinha para duas pessoas.

Para fazer o prato, serão necessários não mais que 20 minutos, garante o expert em forno & fogão.

Receita de cuscuz de galinha (2 porções):

Galinha desfiada, foto do Requentando blog, setembro de 2010
Galinha desfiada, foto do Requentando blog, setembro de 2010

Ingredientes:

  • 1 xícara de galinha cozida e desfiada
  • 2 colheres de sopa de escalivada (pimentões tostados direto no fogo, um de cada cor e depois picados)
  • 1 tomate picado brunoise (cubinhos pequenos)

    ¼ de cebola roxa picada brunoise

  • Ciboulette a gosto
  • 2 copos de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de azeitonas azapa picadas (azapa é um tipo de azeitona preta)
  • 1 dente de alho

    Tomate brunoise por David Carrero Fdez Baillo, abril de 2014
    Tomate brunoise por David Carrero Fdez Baillo, abril de 2014
  • Farinha de milho amarela (quanto baste para que fique cremoso, aproximadamente 1 xícara rasa)
  • 1 dose de cachaça
  • Azeite para refogar
  • ½ colher de sobremesa de colorau

Modo de preparo:

  1. Leve a uma panela o azeite, refogue o alho, em seguida a cebola e o colorau incorporando-o bem para que não suba quando colocar o caldo.
  2. Em seguida coloque os tomates, a escalivada e a galinha desfiada.
  3. Flambe com a cachaça e coloque as azeitonas. Coloque o caldo de legumes e deixe ferver por alguns minutos.

    Azeite, foto de Netsnake, agosto de 2009
    Azeite, foto de Netsnake, agosto de 2009
  4. Abaixe o fogo e vá acrescentando a farinha aos poucos, pois ao cozinhar obteremos um cuscuz cremoso e não firme.

No Micaela, Fábio coloca um ovo perfeito em cima. Mas chef tem um equipamento chamado termocirculador que cozinha a 63º centígrados por aproximadamente duas horas.

Em casa, cozinhe o seu ovo como preferir e coloque em cima, antes de fechar a marmita.

Chef Fábio Vieira, do restaurante Micaela, de São Paulo
Chef Fábio Vieira, do restaurante Micaela, de São Paulo

Saca só:

Alimentos in natura, a melhor opção

10 passos para uma alimentação saudável

RECEITA – Sanduba do master chef Henrique Fogaça é filé mignon

Para quem não sabe, Fábio Vieira foi eleito chef revelação pela edição especial Comer & Beber da Veja São Paulo, em 2014.

Post originalmente publicado no blog parceiro Cozinha Brilhante adaptado para vale mais.

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POUPANÇA – Quando a garrafinha de água vale 40 vezes mais

Sabe quanto guarda um cofrinho feito de garrafa de água mineral _das pequenas, de meio litro?

Cofrinho aberto, foram moedas de R$ 0,10 a R$ 1
Cofrinho de garrafa de água mineral PET de 510 ml aberto, foram 399 moedas de R$ 0,10 a R$ 1

vale mais fez o teste e contabilizou: R$ 125,70 guardados. Só com moedas, vale dizer: de R$ 0,10 a R$ 1. Uau, é dinheiro! Grana! Prata!

Tudo começou quando uma seguidora do blog me ensinou a fazer um cofrinho de garrafa PET sem gastar um tostão real.

Moedas guardadas em uma garrafinha PET de água mineral de 510 ml
Moedas separadas para contagem

Dito e… feito! Logo peguei algumas garrafinhas de água mineral com formato e cores interessantes e segui à risca as instruções da nossa leitora/seguidora.

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Cortando o cofre-garrafa para contabilizar a economia
Cortando o cofre-garrafa para contabilizar a economia

Deu certo! No dia 28 de março passado, o blog publicou um post ensinando como fazer o cofrinho _que barato!

Veja ➡ INTELIGENTE E ECONÔMICO – Como fazer um cofrinho de garrafa de água mineral 

De lá para cá, fui guardando moedas de todos os valores: pintou na mão, foi parar no cofrinho.

Agora, hora de revelar a economia, certo?

Na ponta do lápis:

É prata! Dinheiro!
É prata! Dinheiro!
  • 59 moedas de R$ 1   =           R$ 59
  • 66 moedas de R$ 0,50   =     R$ 33
  • 70 moedas de R$ 0,25   =     R$ 17,50
  • 120 moedas de R$ 0,10   =   R$ 12
  • 84 moedas de R$ R$ 0,05 = R$ 4,20

         TOTAL                               =  R$ 125,70

Lembrando que uma garrafa de água Prata é vendida pela média de R$ 3, a mesma garrafa cheia de moeda vale 40 vezes mais.

Bem, está escrito: Prata. Nada mais justo para uma garrafa de 510 ml com essa marca… (ui)

SAUDÁVEL E INTELIGENTE – Cofrinhos ajudam a economizar

Moeda de R$ 1 comemorativa dos 40 anos do Banco Central: pode valer entre R$ 10 e R$ 12
Moeda de R$ 1 comemorativa dos 40 anos do Banco Central: pode valer entre R$ 10 e R$ 12

Considerando, ainda, que uma das moedas de R$ 1 guardada é comemorativa aos 40 anos do Banco Central, o valor da garrafa sobe para cerca de R$ 138 _segundo avaliadores especializados, essa moeda pode valer entre R$ 10 a R$ 12.

Que sorte! Não havia percebido que uma dessas veio parar nas minhas mãos.

Agora… partiu novo cofrinho.

Fazer um cofrinho de garrafa de água mineral é fácil e não custa nada: basta uma faquinha de serra, cola e um pouco de jeito para serrar a abertura

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RIO 2016 – Onde comprar produtos com o mascote Tom, dos Jogos Paralímpicos

Os Jogos Paralímpicos Rio 2016 vêm aí no dia 7 de setembro, bem no feriado que o país comemora a Independência!

Bonés com o Tom adulto e infantil, R$ 119,90, aqui, e mascote de pelúcia com 30 cm, R$ 99,90, aqui, tudo do site Rio2016
No site Shoptime, R$ 79,99 cada os bonés adulto (aqui)  e infantil (aqui), estilo “tal pai, tal filho” com o Tom, e mascote de pelúcia com 30 cm, R$ 99,90 na Americanas, aqui

Para curtir os jogos no Rio de Janeiro ou na sua casa mesmo, em qualquer cidade do Brasil, bom contar com a presença do Tom, o mascote das paralimpíadas.

Caneta espferográfica, R$ 24,90, no Submarino, aqui
Caneta esferográfica, R$ 24,90, no Submarino, aqui
Copo com canudo, 550ml, R$ 19,90 na Centauro, aqui
Copo com canudo, 550ml, R$ 19,90 na Centauro, aqui

Supersimpático, o Tom recebeu esse nome em homenagem ao mastro Tom Jobim, que morou no Rio e foi um dos grandes destaques da Bossa Nova. Ele também cantava e tocava, além de fazer arranjos.

No site Rio2016 (link abaixo), tem mais:
“Uma criatura mágica, mistura de todas as plantas das florestas brasileiras. Nasceu da explosão de felicidade quando a galera soube que os Jogos Paralímpicos de 2016 iam ser no Rio, no dia 2 de outubro de 2009. Sabemos que pra ele, não tem nada melhor do que brincar, fazer amigos e relaxar na floresta. Ele sabe que com criatividade, inteligência e vontade a gente chega onde quiser.”

RIO 2016 – Acompanhe o Instagram de 16 atletas brasileiros que prometem

O mascote Tom virou Lego e vem junto com o Vinícius, um bom 2 em 1 com o preço de R$ 69,99 na Rihappy, aqui, e na Saraiva, aqui
O mascote Tom virou Lego e vem junto com o Vinícius, um bom 2 em 1 com o preço de R$ 69,99 na Rihappy, aqui, e na Saraiva, aqui
Mochila Sestina, R$ 191,90 na Saraiva, aqui
Mochila Sestina, R$ 191,90 na Saraiva, aqui

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E o Tom está encantando muita gente como boneco e bonés para adultos e crianças.

Mais desenhos para colorir e montar e até para montar com Lego.

Não para por aí… até toalha de praia e mochila têm.

Mascotes para colorir e para um paper toy, brinquedo de papel
Mascotes para colorir e para um paper toy, brinquedo de papel para montar (link para download no final do post com mais outros)

Hoje uma bela seleção de produtos com a cara do Tom pra você comprar e curtir mais brasileiros brigando por medalhas nos Jogos Paralímpicos Rio 2016.

Puzzle, R$ 29,99 no Submarino, aqui
Puzzle, R$ 29,99 no Submarino, aqui

Links para baixar  com o Tom (PDF):

Toalha de banho, R$ 65 no site Rio2016, aqui
Toalha de banho, R$ 42,74 no site Submarino, aqui

23 modalidades de esportes paralímpicos com o Tom para colorir

Máscara colorida do mascote Tom (Jogos Paralímpicos) para imprimir, recortar e montar

Paper Toy colorido do Tom (Jogos Paralímpicos) para imprimir, cortar, montar e brincar

vale mais

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços e ausência de produtos nos sites e lojas citadas, assim como links inexistentes. Preços de 28 de agosto de 2016 não incluem frete.

RIO 2016 – 12 Arquivos com os mascotes para colorir, montar e decorar

Tem coisa melhor que curtir as Olimpíadas Rio 2016 com os mascotes Ginga, Tom e Vinícius? Ah, e sem gastar nem um real?

Modelos de máscaras para imprimir, cortar e usar durante os Jogos Olímpicos Rio 2016
Modelos de máscaras dos mascotes Vinícius (esq.) e Tom para imprimir, cortar e usar durante os Jogos Olímpicos e Paralímpicos Rio 2016

Tem sim! Os organizadores criaram um hotsite atrelado ao site oficial Rio2016 com donwloads dos simpáticos bichinhos reproduzidos em máscaras, imagens para colorir e brinquedos de papel para montar.

Tocha olímpica para colorir e wallpaper para colocar na tela do computador
Tocha olímpica para colorir e wallpaper para colocar na tela do computador

Também tem wallpaper para a gente deixar nosso computador no clima olímpico com esses bichanos simpáticos e arquivos para montar foto impressa com o Ginga!

RIO 2016 – Acompanhe o Instagram de 16 atletas brasileiros que prometem

Ah, use a câmera de seu computador para uma selfie com os mascotes _e aproveite para brincar com os amigos e enviar por WhatsApp.

Os arquivos mais cheios de mimimi trazem instruções de como imprimir, recortar e montar
Os arquivos mais cheios de mimimi trazem instruções de como imprimir, recortar e montar

É, são super fofos os modelos para a criançada  e adultos se divertirem. Bom que a maioria dos arquivos já vem com instruções. Nada mal!

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Engraçado é que no dia 7 passado a pesquisa feita pelo blog encontrou apenas o Ginga. Ontem, o Ginga havia sido retirado dando lugar ao Vinícius e Tom. Sorte é que já havia baixado os arquivos _resultado é que o blog vale mais oferece o serviço completo, com todos os mascotes!

Mascotes para colorir e para um paper toy, brinquedo de papel
Mascotes para colorir e para um paper toy, brinquedo de papel para montar

Agora é só clicar nas opções abaixo para ter o molde para recortar, colorir e montar.

12 Links para baixar (PDF):

23 modalidades de esportes paralímpicos com o Tom para colorir

41 modalidades de esportes olímpicos com o Vinícius para colorir

Ginga em pose de corrida para colorir

Jogo de bandeirinhas para montar em barbante ou espetinho de churrasco

Máscara do Ginga pronta para imprimir, cortar e montar

Máscara colorida do mascote Tom (Jogos Paralímpicos) para imprimir, recortar e montar

Mascote Vinícius
Mascote Vinícius

Máscara colorida do mascote Vinícius (Olimpíadas) para imprimir, recortar e montar

Mascote Ginga (onça pintada) para colorir

Paper Toy colorido do Ginga para imprimir, recortar e montar

Paper Toy colorido do Tom (Jogos Paralímpicos) para imprimir, cortar, montar e brincar

Paper Toy colorido do Vinícius (Jogos Olímpicos) para imprimir, cortar, montar e brincar

Tocha olímpica para montar em cartolina e bandeirinhas para colorir

Para fazer selfies com os mascotes usando a câmera de seu computador, aqui;

Rio2016 site oficial com os mascotes, aqui.

vale mais

 Boas notícias de como curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

 vale mais não se responsabiliza por alterações ou ausência de links. Informações de 7 e 10 de agosto de 2016.

EU FAÇO – Bolo de limão siciliano com toques de nozes

Fazer bolo em casa para um final de semana gostoso e econômico é tudo de bom.

vale mais traz uma receita fácil de fazer e bastante chique na hora de receber os amigos ou curtir um lanche saudável e com gosto de afeto: bolo de limão siciliano com pequenos pedaços de nozes.

Bolo de limão siciliano com toques de nozes
Bolo de limão siciliano com toques de nozes

Hum!

Limão siciliano, por Fredrik Alpstedt, março de 2016 com licença Creative Commons
Limão siciliano, por Fredrik Alpstedt*

Com esta receita você escapa do bolo de padaria ou de lojas especializadas, que não são baratinhas.

Além, este bolo traz o perfume atraente do limão siciliano que vai invadir a cozinha enquanto assa.

E ainda depois, no prato que será servido!

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Receita muito boa para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Ingredientes do bolo de limão siciliano
Ingredientes do bolo de limão siciliano

Ingredientes:

Punhado de nozes para um toque elegante ao bolo
Punhado de nozes para um toque elegante ao bolo
  • 3 ovos
  • 4 colheres de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de linhaça dourada
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de suco de limão siciliano
  • raspas de 1 limão siciliano
  • 1 punhado pequeno de nozes picadas (do tamanho de um feijão)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Linhaça moída misturada ao leite
Linhaça moída misturada ao leite

Como fazer:

  1. Moa a linhaça dourada e misture no leite enquanto prepara a batedeira e unta a forma que irá usar.
  2. Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até que a massa fique clara e fofa.
  3. Então acrescente a farinha intercalando com o leite com a linhaça e o suco do limão siciliano.

    Bolo esfriando
    Bolo esfriando
  4. Já na mão, acrescente as raspas de limão, as nozes e o fermento.
  5. Não demore para colocar na forma, que já deve estar previamente untada com pouco óleo e polvilhada com farinha de trigo.
  6. Deixe assar no forno com 180 graus durante uns 40 minutos ou o necessário até que o bolo fique pronto.

 Dica: ao tirar do forno, não deixe a forma em local com vento, ou o bolo poderá baixar ou “murchar”.

Quando estiver norno, desenforme usando uma uma faquinha para ajudar a desgrudar o bolo da forma (se necessário).

Bolo de limão siciliano com toques de nozes
Bolo de limão siciliano com toques de nozes

Delícia pronta!

vale mais

 Boas notícias de como curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

⇒ Fotos do blog vale mais e *março de 2016 com licença Creative Commons.

FAÇA VOCÊ MESMO – Repaginando sapato e tênis

Ô tempo chato de aperto de grana, né!

Passeando por bons blogs, achei este post sensacional do blog Belezinhas da Nina que mostra como reaproveitar tênis e sapatos usados.

Com pouco material _e barato, seu all star vai ficar com outra cara
Com pouco material _e barato, seu all star vai ficar com outra cara

Um corzinha aqui, um jeitinho ali e seu par de sapatos vai ficar repaginado, diferente e com cara de novo.

O tênis fica uma graça e a rapeize pode aproveitar a ideia e usar motivos étnicos ou listras para dar aquele cara nova no pisante.

Faça picolés e dê um gelo no calor

Outono chegou e o calor tá pior que no verão… Socorro! Hora de relembrar um dos posts mais procurados do blog!

Nada melhor que um picolé prá aplacar este calor escaldante, nénão? Então o negócio é pegar aquelas frutas que você gosta e fazer um picolé em casa.

Também pode misturar com leite e iogurte para fazer alguns cremosos _e valem as versões sem lactose. Vai ficar gostoso do mesmo jeito, você vai ver.

Picolés à base de iogurte desnatado - com ameixa, com damasco, misto ameixa e damasco, e damasco com mirtilos inteiros
Picolés à base de iogurte desnatado – com ameixa, com damasco, misto ameixa e damasco, e damasco com mirtilos inteiros
Forma para picolés, palitos e mixer
Picoleteira, palitos e mixer

Maõs à obra: vai ser moleza, inda mais porque vale mais dá o passo a passo aqui. Optamos por picolés saudáveis: 0 gordura e 0 açúcar e alguns com 0 lactose.

Frutas frescas e no ponto
Frutas frescas e no ponto
Leites e iogurte
Iogurte e leite, várias opções

Gostou? Seu picolé vai ficar beeeeem mais barato que as paletas mexicanas que estão pipocando por aí, vendidas a partir de R$ 5/R$ 6 na versão mais simples. Nada contra, claro!

Então, mãos à obra. Você vai precisar de:

* Frutas frescas e no ponto de serem consumidas – algumas baratas e outras do dia a dia do brasileiro. Aproveita, vai… dá uma corrida na feira ou no supermercado e

Ameixas e damascos - secos e depois da hidratação
Ameixas e damascos – secos e depois da hidratação

pesca algo diferente: mirtilo, amora negra ou framboesa. Kiwi não fica de fora não, é uma delícia e dá um visual bem exótico!

* Iogurte e leite desnatados – a sua marca preferida. Usamos Batavo, Molico e Verdecampo sem lactose. Ou, melhor ainda, prepare um dia antes em casa _veja como neste link aqui. Com certeza vai ser mais gostoso…

Transformando a fruta em creme
Transformando a fruta em creme

* Uma forma para picolés ou picoleteira _ se você ainda não tem, tá na hora de comprar uma. Tem em lojas de produtos para festas e confeitaria, na Internet e também nessas lojas que tem mil coisas de cozinha.

As de plástico são bem baratinhas (a partir de R$ 6) e as de alumínio ou aço inox, com preços acima dos R$ 30/R$ 35, tem em versões para 6, 12, 15 ou até 24 picolés.  No final do post tem as lojas com fones e endereços e os links diretos para compra nos sites.

Mirtilos esperam o creme de iogurte com damasco entrar na forma, que fica completa; não esqueça os palitos e marque os picolés 0 lactose
Mirtilos esperam o creme de iogurte com damasco entrar na forma, que fica completa; não esqueça os palitos e marque os picolés 0 lactose

* Palitos apropriados, custa R$ 3 um maço com 100 deles. Também se compra em lojas de produtos para festas ou pela Internet.

Manga, manga com banana, pêssego com manga
Manga, manga com banana, pêssego com mamão

* Mixer ou liquidificador. Dispensa explicações.

Mãos à obra:

*** Picolés de frutas – pegue sua picoleteira e meça a quantidade, em mililitros, que você vai precisar. Assim não há desperdícios. Na forma utilizada nestas fotos, cada picolé tem cerca de 80 ml.

Manga, leite, banana e mirtilos, manga com kiwi, bifásico de manga e pêssego com maracujá e kiwi com banana
Manga, leite, banana e mirtilos, manga com kiwi, bifásico de manga e pêssego com maracujá e kiwi com banana

Liquidifique as frutas de preferência quase sem água. Preparamos algumas versões: manga, pêssego com maracujá (este puro, sem bater), banana com kiwi, kiwi com manga e por aí vai. Use sua imaginação.

Pêssego com amoras e kiwi com banana e morangos
Pêssego com amoras e kiwi com banana e morangos

Dica: corte rodelas finas de kiwi e banana. Elas serão usadas inteiras e dão um visual incrível. As amoras podem ir inteirinhas ou cortadas ao meio. Depende da forma.

Gallizzi, picoleteira para 12 picolés, no Shopping Cozinha, R$ 59,41
Gallizzi, para 12 picolés, no Shopping Cozinha, R$ 59,41
Papel alumínio para embalar os picolés
Papel alumínio para embalar os picolés

A banana ajuda a adoçar os picolés de frutas mais azedinhas, como o morango e o kiwi. Não abuse, uma rodela grossa já é o suficiente, ou o gosto desta fruta vai “marcar” todos os picolés. A banana, congelada, resulta em uma massa cremosinha e docinha… Hum… Prefere mel? Manda prá receita!

Quando for usar o maracujá com as sementes inteiras, separe a outra fruta em um copinho ou recipiente e deixe um tempo no freezer até que fique um pouco duro.

Picoleteira para 15 picoles, R$ 42,99 na Santo Antonio
Picoleteira para 15 picoles, R$ 42,99 na Santo Antonio

Aí misture a polpa do maracujá _como as sementes são pesadas, elas precisam de um meio mais sólido para não cair tudo no fundo da forma. Sacou?

O mesmo vale para o mirtilo, se quiser que eles fiquem por toda a extensão do picolé (veja na foto) e framboesa.

Forma na Posthaus, R$ 7,99
Forma na Posthaus, R$ 7,99

*** Picolés à base de iogurte ou leite: vale mais misturou ao iogurte damasco e ameixas secas. É preciso hidratá-los antes, durante algumas horas. Vai notar que o damasco vai aumentar bastante de tamanho.

Bata em separado: o picolé com damasco fica mais azedinho, e o com ameixa, mais doce. Você pode misturar meio a meio, fazer três divisões… Também colocamos mirtilos na versão com damasco. Fica uma delícia!

Com o leite, é como fazer uma vitamina: só bater com fruta. Usamos a banana para que ficasse com textura encorpada. Esta versão levou os mirtilos por inteiro _colocados em baixo da forma e depois, no alto. Gostoso e atraente também para os olhos. Como a gente encontra nas hashtags,

Forma da Dodô Brinquedos, R$ 7,06
Forma da Dodô Brinquedos, R$ 7,06

“pornofood”, ou “foodporno” (expressão em inglês que significa que o prato é tão apetitoso que dá vontade de comer imediatamente).

Bem, encha a forma, ponha as rodelas como preferir e coloque os palitos bem no centro. Atenção, na hora de levar ao freezer, os palitos podem sair do lugar se o que preparou não ficou bem consistente. Tudo bem, só ajeitar.

Pois depois de 4 horas… os picolés já estão prontos para aplacar o calor que anda derretendo.

⇒ DICAS:

Kiwi, banana, morango, amora e pêssego, a seu bel prazer
Várias frutas
Forma para 6 picolés, R$ 14,90 nas lojas Penselar
Forma para 6 picolés, R$ 14,90 nas lojas Penselar

Se você preparou muitas frutas, não se preocupe. Separe papel alumínio e guarde os que já congelaram no próprio freezer, devidamente embalados. Lave a forma e faça uma nova leva.

Diferencie os picolés feitos com iogurte ou leite sem lactose para não gerar confusão… Basta fazer uma marca na ponta do palito com uma faquinha de serra (veja a foto). Ótima ideia!

Na hora de tirar, um truque: encha um recipiente com água e coloque dentro por alguns segundos, mexendo para que o picolé solte da forma. Isso é muito rápido e você vai saber se está no ponto ao tentar puxar pelo palito… Ele sairá inteirinho, lindo, sem derreter. Deixou na água muito tempo, ah, ele vai derreter um pouco e o visual vai comprometer. Natural.

Leite com mirtilos e banana e pêssego com maracujá
Leite com mirtilos e banana e pêssego com maracujá

Onde comprar as picoleteiras:

Lojas físicas:

São Paulo – Loja Santo Antônio – Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé – Fone: (11) 2225-9100

Rio de Janeiro – Lojas Penselar – rua Humaitá 109 e 122 – Humaitá – Fone: (21) 2539-3236

Via Internet:

Shopping Cozinha, formas para 6 e 12 picolés neste link aqui e neste aqui

Posthaus neste link aqui

Loja do Dodo neste link aqui

Paraíso dos Confeiteiros, formas para 6 e 12 picolés neste link aqui e neste aqui

vale mais não se responsabiliza por alterações de preços e ausência de produtos nas bancas, lojas, sites e/ou estoque, assim como pela duração e garantia de produtos em promoções. Preços pesquisados em janeiro de 2015 não incluem cobrança de frete.

INTELIGENTE E ECONÔMICO – Como fazer um cofrinho de garrafa de água mineral

Sabia que dá para fazer economia até para economizar? Pois nestes tempos que a gente tem que segurar não só a mão mas o cartão de débito e de crédito, fazer uma poupança é essencial _mesmo com pouco dinheiro sobrando.

Fazer um cofrinho de garrafa de água mineral é fácil e não custa nada: basta uma faquinha de serra, cola e um pouco de jeito para serrar a abertura
Fazer um cofrinho de garrafa de água mineral é fácil e não custa nada: basta uma faquinha de serra, cola e um pouco de jeito para serrar a abertura

Bem, imaginação serve para a gente usar e… dá para escapar da compra de um porquinho e fazer um cofrinho em casa sem precisar gastar uma moeda! É real, pode crer!

Além de ser bom para o bolso, é bom para o meio ambiente: ajuda a dar um novo uso para um produto que iria para o lixo. Atitude saudável para todos!

Fazer o cofrinho éÉ muito fácil: basta uma garrafa PET de água mineral das pequenas ou de refrigerante vazia; cola; e uma faquinha de serra das boas _essas mesmo de churrasco.

Exemplos de cofrinho feitos de garrafas de água mineral coloridas. Nem precisa pintar nem retirar o rótulo!
Exemplos de cofrinho feitos de garrafas de água mineral coloridas. Nem precisa pintar nem retirar o rótulo!
O nome da marca, Prata, cai super bem para um cofrinho que a gente faz em casa sem gastar grana
Prata, nome que cai bem para um cofrinho

Vamos ao passo a passo de alguns cofrinhos que não precisam de pintura nem de arranjos como laços, fitas, papéis colantes para o objeto ficar no estilo fofo.

Aqui o que vale é uma garrafinha de água menos comum, colorida ou com formato diferente.

Seu cofrinho vai ficar bem maneiro, pode ter certeza!

Quando encontrar uma dessas no supermercado ou no bar/restaurante, fique esperto: peça para ficar com a tampa e carregue a garrafa para casa.

Esta poupança vai render umas economias pra você. Ah, também dá para colocar notas de dinheiro: basta dobrar algumas vezes.

SAUDÁVEL E INTELIGENTE – Cofrinhos ajudam a economizar

Como fazer o cofrinho de água mineral (garrafa PET):

Colas Super Bonder, da Loctite
Colas Super Bonder

1 – Coloque a garrafa para secar completamente. Se for de refrigerante, lave antes com sabão e feijão para que não guarde resíduos.

2 – Depois de estar completamente seca, passe cola tipo Bonder na rosca e feche com a tampa original até o fim. Não abra mais.

Use uma faca com serra e faça 2 cortes paralelos perto da tampa
Use uma faca com serra e faça 2 cortes paralelos perto da tampa

3 – Um pouco abaixo do gargalo, faça um corte do tamanho de uma moeda de R$ 1 com a faquinha de serra (dessas de comer churrasco).

4 – Faça outro corte um pouco abaixo, em paralelo, com distância suficiente para passar entre ambos os cortes uma moeda de R$ 1.

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Com uma tesoura, corte com cuidado as pontas da tira que ficou depois da garrafa ser serrada
Com uma tesoura, corte com cuidado as pontas da tira que ficou depois da garrafa ser serrada

5 – Com uma tesoura, corte com cuidado o pedaço de PET serrado para formar uma entrada para a moeda.

Cuidado, dependendo do PET, exige cuidado e paciência para não entortar ou fazer um corte muito grande.

Pronto! O seu cofrinho com custo zero real está nas suas mãos!

Aqui no blog vale mais usamos uma garrafa de 510 ml de água Prata, uma outra, menor e arredondada (300 ml), de água Ouro Fino, mais outra da cor pink da marca Acquissima, também de 310 ml.

A parte lateral desta garrafa é mais rígida e foi mais fácil serrar sem que a faca escorregasse
Mais fácil fazer os 2 cortes na lateral

Deixamos o rótulo, que, vamos combinar, parece que foi feito sob encomenda!

Boa economia em casa!

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EU FAÇO – Picolé listrado seduz com visual exótico

Garota saboreia um picolé listrado, foto de Shawn Allen, setembro de 2008
Garota saboreia um picolé listrado, foto de Shawn Allen*

O verão acabou de acabar. Oficialmente. A temperatura subiu ontem em várias regiões do país. Tempo de aproveitar o outono quente e fazer picolés baratos, saudáveis e exóticos em casa.

Picolés listrados de dois e três sabores separados na diagonal. Fácil fazer
Picolés listrados de dois e três sabores separados na diagonal. Fácil fazer

A ideia é deixar os picolés com aquela cara que foi difícil fazer. Mas a verdade é que é fácil.. Basta um pouco de jeito. Além das frutas _porque o negócio é comer BBG. Oi?! Bom, bonito e gostoso.

Vamos aos ingredientes:

Abacaxi, no ponto, é uma fruta gostosa que fica deliciosa em picolés feitos em casa
Abacaxi, no ponto, é uma fruta gostosa que fica deliciosa em picolés feitos em casa

1 abacaxi

4 a 5 kiwis

1 manga

4 a 5 caquis

10 a 12 mirtilos

1 mixer ou liquidificador

Use manga haden ou coe o suco. O picolé fica exótico e sedutor
Use manga haden ou coe o suco. O picolé fica exótico e sedutor

Descasque e liquidifique as frutas em separado. Corte os mirtilos em pequenos gomos e misture-os ao suco de caqui. Use somente as frutas: aqui o picolé é zero açúcar, zero lactose e zero gordura. Quando muito, um pouco de mel para o abacaxi, se não estiver tão doce.

vale mais ler:  Faça picolés e dê um gelo no calor

 BARATO E SAUDÁVEL – 3 receitas arrasadoras de picolé de manga com coco, maracujá e cereja

Para os picolés com listras em diagonal:

A forma de picolés deve ficar mais ou menos nesta posição.
A forma de picolés deve ficar mais ou menos nesta posição.
  1. Pegue o suco de abacaxi, coe e preencha a picoleteira até mais ou menos a metade.
  2. Abra o freezer e, com cuidado, “tombe” a forma de picolés cerca de 45 graus de forma a encostá-la na parede lateral do freezer pelo lado menor.
  3. Use um pouco de papel toalha dobrado como apoio. Certifique-se que o suco não irá escorrer. O picolé ficará bem acabado se a quantidade de suco de abacaxi ficar de ponta a ponta, sem exageros de quantidade.
  4. Deixe cerca de 2 horas no freezer.
  5. Dá para ver o suco de abacaxi na ponta _sem escorrer. Use um pedaço de papel toalha para apoio
    O suco de abacaxi vem até a ponta. Apóie com papel toalha

    Tire e verá que o suco estará quase sólido. Coloque os palitos de forma que entrem um pouco na parte quase congelada.

  6. Complete com os sucos de manga, kiwi e caqui com mirtilos.
  7. Coloque de volta no freezer e espere 3 horas. Pronto!

 .       .       .       .       .       

Após 3 horas, retire a forma que ficou na diagonal e coloque os palitos forçando um pouco para que entre até um pouco mais da metade e preencha o espaço com os outros sucos
Coloque os palitos forçando um pouco para que entrem firme e preencha o espaço com os outros sucos

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IMPORTANTE: seu número não aparece para ninguém!

Wayne Marshall registra as meninas se divertindo com os picolés listrados, julho de 2011
Wayne Marshall registra as meninas se divertindo com os picolés exóticos**

Para os picolés com listras horizontais:

Comece pelo abacaxi preenchendo somente 1/3 da picoleteira
Comece pelo abacaxi preenchendo somente 1/3 da picoleteira
  1. Coloque o suco de abacaxi em um terço da forma. Coloque no freezer e espere 1 hora a 1 hora e meia.
  2. Retire do freezer  e coloque o suco de kiwi. Depois de 40 a 50 minutos, tire do freezer e coloque os palitos. Com cuidado, coloque o suco de caqui com mirtilos.
  3. Volte ao freezer. Depois de 3 horas, está pronto!

    Para fazer os picolés com listras, é preciso esperar ao menos 2 horas para cada sabor. Assim a divisão fica bem visível - coloque os palitos no segundo sabor
    Espere cerca de 1 hora a 1 hora e meia para cada sabor. Assim as listras ficam bem marcadas

 DICA VALE MAIS: Use outras frutas de seu gosto. Lembre-se apenas de que as cores contrastem para dar um efeito visual que seduz _além da gostosura de ser um lanche saudável, refrescante e de baixas calorias. 

Abacaxi com caqui no mesmo efeito horizontal
Nestes picolés, o abacaxi ficou com a parte mais espumante em separado da mais acquosa, acrescentando uma listra a mais na diagonal
Picolés de abacaxi, kiwi e manga _trifásicos!
Picolés de abacaxi, kiwi e manga _trifásicos!

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ECONOMIZE E COMA BEM – Livro traz receitas para marmita

Em tempos de marmita debaixo do braço, nada como um livro de receitas para a gente se inspirar. Pois não é que a marca de panelas e marmitas La Cuisine se ligou nessa e lançou um livro exatamente assim?

Leve o Gourmet com Você, livro de receita La Cuisine para marmita
Leve o Gourmet com Você, livro de receita La Cuisine para marmita, R$ 12,90 na Shoptime aqui, e R$ 14,90 na Americanas, aqui

“Leve o Gourmet com Você” é o título do livro à venda na Shoptime e na Americanas. Os sites não trazem muitos detalhes, mas informam que tem pratos saborosos para ajudar os marmiteiros a poupar tempo e dinheiro sem descuidar da qualidade e diversidade: “sugestões saudáveis, caseiras e infantis”.

A capa mostra uma marmita de silicone com 2 divisões já preparada para seguir viagem rumo ao escritório.

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Capa do livro Marmita Chic e Saudável
Capa do livro Marmita Chic e Saudável

O chef André Boccato foi o pioneiro e lançou o livro “Marmita Chic e Saudável” há um ano e meio.

vale mais publicou sobre esse livro e duas de suas receitas. Saca só:

≡  Livro dá receitas de chef para marmita

≡  RECEITA – Arroz com legumes vai bem na marmita 🍱

≡  RECEITA – Mousse de uva 🍇 light prá marmita 🍱

≡  TUDO SOBRE MARMITAS

Marmita com 2 compartimentos e bolsa térmica mais o livro da La Cuisine, R$ 79.90, na Shoptime, aqui
Marmita com 2 compartimentos e bolsa térmica mais o livro da La Cuisine, R$ 79.90, na Shoptime, aqui

O livro da La Cuisine tem preço apetitoso e também pode ser adquirido na Shoptime em conjunto com uma marmita com dois compartimentos e bolsa térmica da mesma marca por R$ 79,90.

Onde comprar os livros:

“Receita La Cuisine – Leve o Gourmet com Você”:

AmericanasShoptime

“Marmita Chic e Saudável”, de André Boccato

Amazon – Americanas – Editora Metha – Editora Senac SP – FNAC –  Livraria Cultura – Livraria da FolhaSaraivaSubmarino

vale mais

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DELÍCIA – Faça 6 paletas recheadas pelo preço de 1

O calor promete derreter hoje em várias regiões do país, mesmo onde chova. Está na hora de aproveitar o final do verão para fazer em casa uma bela produção de paletas recheadas. Fácil? É sim, pois tem forma especial à venda em lojas do varejo e em sites.

Cozinhar o Leite Moça para o recheio de Leite Moça não ficar caindo na hora de saborear a paleta faz toda a diferença
Cozinhar o leite condensado para o recheio não ficar caindo na hora de saborear a paleta faz toda a diferença

Barato? É! Com o preço de uma paleta vendida em paleterias de shoppings ou food trucks, você poderá fazer três ou até seis delas em casa. Depende do preço da fruta escolhida, né?

Gostosa? Muuuuito mais! Porque tem frutas que você escolheu a dedo e aquele afeto que só a gente tem quando faz uma comida em casa, com as nossas próprias mãos.

Damascos frescos, um pouco azedinhos, combinou bem com o recheio doce do leite condensado
Damascos frescos, um pouco azedinhos, combinou bem com o recheio doce do leite condensado

Vamos fazer? As receitas de hoje são de morango com leite condensado e damasco com leite condensado.

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Forma de plástico para paleta recheada
Forma de plástico para paleta recheada, a partir de R$ 29,90

Você vai precisar:

1 caixinha de morangos bem vermelhos ou 5 a 6 damascos frescos

1 lata de leite condensado. vale mais optou pela versão light do Leite Moça, da Nestlé, que tem menos gordura e menos açúcar.

1 liquidificador ou 1 mixer

1 forma própria para paletas recheadas (onde comprar no final do post)

Como fazer:

1 – Coloque para cozinhar em uma panela de pressão por apenas 5 minutos a lata de leite condensado. Siga as instruções e abra a lata somente depois de fria, beleza?

2 – Enquanto isso, prepare as frutas: lave os morangos, e corte os pedaços branquinhos junto ao cabo, desprezando-os para que  a paleta fique bem vermelha.

Liquidificar, coar e preencher a paleteira somente até mais ou menos a metade
Liquidificar, coar e preencher a paleteira somente até mais ou menos a metade

3 – No mixer ou liquidificador, faça um suco apenas da fruta. Se estiver difícil de liquidificar, use o mínimo possível de água. A ideia é um sorvete com a fruta pura mesmo. Se usar os damascos, lave-os, descasque-os e faça o suco.

Leite Moça Light, da Nestlé, 95% menos gordura
Leite Moça Light, da Nestlé

4 – Coe o suco de morangos em uma peneira fina. Você vai ver quaaaantas sementinhas vão ficar na peneira. A paleta vai ficar bem mais saborosa.

5 -Pegue a paleteira e preencha até mais ou menos a metade e coloque a parte que vai garantir que a paleta fique com espaço para receber o rechedio com leite condensado.

A forma é muito boa, mas tem alguns truques que já deciframos aqui para você _veja como aqui no vídeo:

Depois de 3 horas, experimente tirar o recheador, ou seja, a parte que foi colocada na forma para garantir o espaço que irá receber o recheio. Use uma colher de chá para ajudar e, se estiver difícil, coloque um pouco de água dentro do recheador. Depois de 30 segundos, jogue a água fora e retire a peça.

O recheador garante o espaço que irá receber o recheio de leite condensado
O recheador garante o espaço que irá receber o recheio de leite condensado

Imediatamente coloque o leite condensado com a ajuda de uma colher de café ou mesmo uma faca arredondada até preencher todo o espaço.

Quando atingir a altura do morango, coloque na geladeira novamente.

Depois de 3 horas, irá perceber  que o recheio não congela _é, o açúcar impede o congelamento do leite.

Preencha com o leite condensado até quase atingir a marca da fruta já congelada
Preencha com o leite condensado até quase atingir a marca da fruta já congelada

Mas o recheio irá estar mais durinho.

Coloque os palitos que vêm junto com a forma ou use palitos de madeira.

Preencha com mais suco de morango até quase o final da forma. UAU, vai resultar em uma paleta beeem grande. Pra aplacar mesmo o calorão.

Último passo: colocar o palito e mais um pouco do suco para que a paleta fique bem acabada. Note que não deve ter recheio acima da fruta congelada, ou irá aparecer na paleta pronta
Último passo: colocar o palito e mais um pouco do suco para que a paleta fique bem acabada. Note que não deve ter recheio acima da fruta congelada, ou irá aparecer na paleta pronta

Agora, mais 3 horas e pronto! Pode saborear sua paleta que vai ficar igualzinha (se seguiu o passo a passo com jeito) à da paleteria.

Gasta pouco e o visual fica lindo mesmo.

 DICA: Usar palitos de madeira facilitam a retirada da forma _como o plástiporque ele é maior e na hora de retirar ele “segura” melhor a paleta.

Onde comprar a paleteira mexicana:

Mercado Livre, vários vendedores (atenção, escolha a forma adequada) – Penselar Fun

Hum, delícia feita em casa igualzinho à do shopping e bem mais barata
Hum, delícia feita em casa igualzinho à do shopping e bem mais barata

vale mais

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços; ausência de produtos em lojas físicas, comércio online, estoques e tampouco durante promoções. Imagens do blog e/ou dos sites das empresas citadas. Preço pesquisados em fevereiro de 2016 não inclui frete.

EU FAÇO – Pulseira de açaí pra rapaziada dar umas voltas

Vaidade masculina. E sem frescura. Porque uma _ou mais_ pulseira descolada cai bem na mão da rapaziada. Com sementes fica chique e dá um plus nos looks casuais.

Pulseira masculina de duas voltas com canutilhos de açaí e botão de madeira: chique e na cor da estação, caramelo
Pulseira masculina de duas voltas com canutilhos de açaí e botão de madeira: chique e na cor da estação, caramelo

Fazendo em casa, sai barato _com menos de R$ 18 você pode fazer na medida certa do pulso de quem vai usar. Ah, não precisa ter habilidade de artesão para produzir uma ou duas. Homem ou mulher pode muito bem dar conta do recado.

Basta comprar o material e alguns instrumentos que você já tem em casa.

Desta vez a designer da Misa Bijoux escolheu contas de açaí em formato de canutilho e linhas caramelo e creme. Nada mais atual, porque o resultado ficou top: com pouco brilho e na cor da estação que está chegando.

Mais? Vamos aos detalhes, começando com o material necessário:

Sementes, linha, tesoura, fita métrica e botão: básico para se fazer a pulseira de 2 voltas
Sementes, linha, tesoura, fita métrica e botão: básico para se fazer a pulseira de 2 voltas

1 saquinho de sementes _desta vez Misa Bijoux usou canutilhos de açaí em sua cor natural;

1 metros de linha de algodão (fio redondo com 1mm de espessura);

3 metros de linha de bordar ou linha de pipa (ou papagaio);

1 botão de 12 ou 15 mm de diâmetro de madeira, metal ou madrepérola;

1 tesoura, 2 agulhas de bordar (tamanho 6), fita crepe.

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Ξ PRATO DE CHEF – Açaí com banana mais granola com energia de Rita Taraborelli

Como fazer a pulseira masculina de açaí de 2 voltas:

Dando nó no fio com o botão para fazer pulseira masculina de açaí

1 – Pegue o fio de 1 metro que vai servir como “guia” da pulseira e coloque o botão de forma que fica localizado no meio. Dê 2 nós comuns.

Use um pedaço de fita crepe e fixe em uma superfície (tipo mesa ou bandeja) sobre o botão e mais um pedaço sobre o "rabo" que você vai usar para fazer a pulseira.

2 – Use dois pedaços de fita crepe para fixar o fio guia em uma superfície (tipo mesa ou bandeja). Um pedaço sobre o botão e outro no meio dos fios.

Colocando as contas

3 – Passe uma conta na linha de bordar (a de 3 metros).

Coloque a conta entre os fios-guia abaixo do botão.

Passe novamente a linha de bordar de forma que abrace os 2 fios-guia da pulseira.

Repita o processo até atingir o tamanho do seu pulso ou de quem vai usar o acessório.

Dê uma olhada nas dicas da Misa Bijoux:

 

Colocando mais contasNote que as contas irão ficar enfileiradas de forma “automática” entre os fios-guia.

Ξ EU FAÇO – Pulseira de sementes, luxo só

Dando nós no final da última conta

4 – Ao final, dê dois nós na linha de bordar.

Dando um nó com os dois fios-guia

5 – Agora faça um nó com os dois fios-guia deixando pouco espaço até os tubinhos.

Mais outro nó na pulseira

6 – Dê outro nó igual de forma que fique um espaço para passar o botão de forma apertada.

Ξ 👨HOMEM – 10 bonés de aba reta até R$ 100 prá você bombar por aí

7 – Corte os fios-guia deixando cerca de 2,5 cm em cada ponta e passe um pouco de cola branca para evitar que desfiem.

Pronto, tá aí uma pulseira de duas voltas masculina. Chique, com material orgânico e supersuper brasileira!

Também cai bem em pulsos femininos, beleza?

Pulseira de tubinho de açaí masculina com 2 voltas
Pulseira de tubinho de açaí masculina com 2 voltas

 DICAS DA MISA BIJOUX: No lugar de canutilho de açaí, você pode usar contas de madeira ou semente de açaí natural ou coloridas artificialmente. Bom para looks casuais. 

Com cristal ou murano, use contas de até 6 mm. O look ficará sofisticado e, se o brilho for intenso, ideal para a balada com a cara-metade.

 DICA vale mais: use a pulseira de açaí de duas voltas com mais uma ou duas pulseiras diferentes _mas que harmonizem com esta aqui. Dá um charme danado!

Onde comprar material para fazer a pulseira masculina de açaí:

Tubinho de açaí: Natural Jóias

Contas: LDI/Beadshop

Linhas: qualquer armarinho de bairro ou nas lojas da 25 de Março, em São Paulo, ou no Saara, no Rio de Janeiro.

Misa Bijouterias, neste link aqui

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O açaí assim que sai do pé
O açaí assim que sai do pé

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PRATO DE CHEF – Açaí com banana mais granola com energia de Rita Taraborelli

Volta às aulas, à academia, à corrida no parque, a caminhada acelerada em busca de boa saúde. E ao corre-corre do dia a dia.
É, a comida também é ingrediente importante dos momentos que o corpo pede reposição. Então, hora de uma receita doce e gostosa _mas zero açúcar! Açaí com banana turbinada com granola caseira.
Açaí congelado e natural, banana nanica, suco de uva e guaraná e pó. Zero açúcar na receita
Açaí congelado e natural, banana nanica, suco de uva e guaraná e pó. Zero açúcar na receita, rapaziada, porque o lanche é saudável!

Uma boa pedida de preparo para este finde que começa na saída do trabalho desta sexta-feira.

Melhor: tudo feito pela chef Rita Taraborelli especialmente para você preparar na sua cozinha. Barato, prático e delícia que rende várias porções _prato típico que a gente gosta de mostrar aqui no blog vale mais.
Olha só o resultado:
Para quem não conhece, Rita é uma pessoa com muitas qualidades: além de ser chef, ela escreve blogues e livros, cozinha, costura, desenha, pesquisa no Brasil e em outros países.
Rita Taraborelli e dois de seus livros
Rita Taraborelli e dois de seus livros
Faz o blog Prato de PapelMultifacetada  e talentosa. Como se não bastasse, é praticante de yoga.

Hoje, um pouco de seus segredos de liquidificador que ela revela de sua casa, em Sorocaba, interior do Estado de São Paulo.

O liquidificador vai cuidar de misturar os ingredientes
O liquidificador vai cuidar de misturar os ingredientes

Vamos lá?

Receita de açaí com granola zero açúcar:
O creme – ingredientes:
300 gramas de polpa de açaí (sem xarope de guaraná)

4 bananas maduras

1 xícara de suco de uva sem açúcar

1 colher de chá de guaraná em pó

2 colheres de sopas de chia (opcional) – para engrossar

200 gramas de amora e framboesas (opcional)

Preparo: simplesmente bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.

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Óleo de coco, aveia, mel, castanha do Pará, uva-passa, raspas de limão, cúrcuma e canela
Óleo de coco, aveia, mel, castanha do Pará, uva-passa, raspas de limão, cúrcuma e canela

1 xícara de aveia em flocos

2 colheres de sopa de castanhas de sua preferência

1/2 xícara de uva passa ou outra fruta desidratada

É tão fácil preparar a granola na frigideira!
É tão fácil preparar a granola na frigideira!

3 colheres de sopa (rasas) de óleo de coco

1 colher de café de cúrcuma

1 colher de café de canela

1 limão (raspas)

Em uma frigideira de fundo grosso derreta o óleo e adicione a cúrcuma, as raspas e a canela, em seguida adicione a aveia com as castanhas e mexa, em fogo baixo, até dourar. Levará em torno de 5 a 10 minutos.

Desligue o fogo e adicione as passas. Pronto!

Sirva sobre o açaí em tigelas e finalize com um fio de mel ou melado.

O açaí rende para três pessoas e ainda fica granola para guardar no armário.
Capa do livro Comidinhas Vegetarianas
Capa do livro Comidinhas Vegetarianas, R$ 54,90

Livro Comidinhas vegetarianas, de Rita Taraborelli,  na Saraiva neste link aqui e na Cultura, neste link aqui.

Snapchat de vale mais
Snapchat de vale mais
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SAUDÁVEL E INTELIGENTE – Cofrinhos ajudam a economizar

É tempo de apertar o cinto. De fechar a mão. De segurar a carteira _ou a onda.

Cofrinho de aço Fercar, R$ 10,99 no Ponto Frio, aqui
Cofrinho de aço Fercar, R$ 10,99 no Ponto Frio, aqui

Todas as expressões significam o mesmo: economizar. Uma boa ajuda que pode ser divertida como uma brincadeira é poupar com os cofrinhos.

Para guardar moedas ou mesmo notas, são feitos para adultos, adolescentes e crianças.

Ter e usar um cofrinho é uma atitude saudável e também inteligente, mesmo em tempos mais fáceis!

Cofrinho em formato de porquinho é digital e conta as moedas, na cor prata, R$ 68,90 no Extra, aqui
Cofrinho em formato de porquinho é digital e conta as moedas, na cor prata, R$ 68,90 no Extra, aqui

O cofrinho mais tradicional é o famosérrimo porquinho.

Hoje em dia, tem de tudo quanto é bicho: pinguim, cachorro, gato, rinoceronte que vai engolir a moeda.

Em formato de bola de futebol. Ou de carros, moto.

Também podem ser iguaizinhos _em minuatura_ a um cofre tipo de banco, com aquele jeitão antigo, retrô, na cor verde e em metal com direito a chave ou segredo.

Cofre na forma de bola de futebol para a rapeize, R$ 54,99 na Americanas, aqui
Cofre na forma de bola de futebol para a rapeize, R$ 54,99 na Americanas, aqui

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Cofre-carro d Premiere Concepts, R$ 28,70, no esquema compra no site, retira na loja, Ponto Frio, aqui
Cofre-carro da Premiere Concepts, R$ 28,70, no esquema compra no site, retira na loja, Ponto Frio, aqui

Os mais modernos são eletrônicos e contam o dinheiro a cada moeda que entra. Mas também te levam uma graninha na hora de comprá-lo.

Cofre de vinil DC Comics com busto do Batman, R$ 58,99 na Rihappy, aqui
Cofre de vinil DC Comics com busto do Superhomem, R$ 58,99, aqui, e do Batman, R$ 57,99, aqui. Ambos da Rihappy
EU QUERO - Star Wars Commander Thire, R$ na FNAC, aqui
EU QUERO – Star Wars Commander Thire, R$ 152,90 na FNAC, aqui

Claro que tem também em com a cara do Batman e do Super Homem.

Ah, Star Wars também está dentro dessa e tem vários personagens da saga, soldados armados, Yoda, Cade Bane…

Quem sabe com superpoderes conseguimos economizar mais?

 

Cofrinho em formato de globo terrestre da baby Milleniu com 10 cm de diâmetro, R$ 22,90, no Ponto Frio, aqui
Cofrinho em formato de globo terrestre da Baby Millenium com 10 centímetros de diâmetro, R$ 22,90, no Ponto Frio, aqui

Onde comprar cofrinhos:

AmericanasCasas Bahia

Extra FNAC

Mobly –  Ponto Frio

RihappySubmarino

Walmart

vale mais

 Para quem quer curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

 

Cofre-robô verde, R$ 50 nas Casas Bahia, aqui
Cofre-robô verde, R$ 50 nas Casas Bahia, aqui
 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços; ausência de produtos em lojas físicas, comércio online, estoques e tampouco durante promoções.

Imagens dos sites das empresas citadas.

Informações e links obtidos em 14 E 15 de fevereiro de 2016.

 

SAUDÁVEL E MAGRO – Picolé de abacaxi com gengibre refresca e é barato

Carnaval rolou e agora é pegar leve. Foi sanduba fora de casa, comida fora de hora, frituras no boteco entre um bloco e outro… Hora de dar um detox em tudo isso!

Para entrar na linha e enfrentar o calorão que já está pegando, só mesmo uma receita que detona os excessos: picolé de abacaxi com gengibre.

Picolé de abacaxi com gengibre é refrecante e barato
Picolés de abacaxi com gengibre: sem açúcar, sem leite e sem creme de leite. Que barato!

Refresca, hidrata e é super-refrescante. Picolé feito em casa vale mais: zero açúcar, zero lactose e zero gordura. Mais? É barato, você não precisa gastar os tubos para fazer. E dá para toda a família.

vale mais publicou:

BARATO E SAUDÁVEL – 3 Receitas arrasadoras de picolé de manga com coco, maracujá e cereja

≡ Geladinho detox – receia para detonar o calor e os excessos do garfo

A receita é simples e pode ser feita por qualquer pessoa, mesmo por quem não tem experiência alguma na cozinha.

Veja um dos posts mais procurados do blog:

Faça picolés e dê um gelo no calor

O picolé de abacaxi com gengibre é saudável, barato e agrada principalmente quem está querendo baixar os números da balança e dar um tempo nos lanches e sobremesas extremamente calóricos.

O abacaxi é uma fruta que não falta na geladeira de quem faz RA (Reeducação Alimentar) e de quem curte alimentação natural vinda de alimentos in natura. Um picolé de abacaxi tem cerca de 61 calorias, para você ter uma ideia de como é magro.

Abacaxi, base para picolés refrescantes, Andrew Frier+
Abacaxi, base para picolés refrescantes, Andrew Frier+

Ah, além de delicioso e de baixa caloria, é bem barato: um abacaxi de tamanho médio a grande vai render de 10 a 12 picolés e custa cerca de R$ 5 a 7 (pode até ser menos, depende da época).

Mais um pedaço de gengibre que não vai custar mais que R$ 1. UAU muito pouco!!!

Uma soma que não dá R$ 8 _preço de uma paleta mexicana simples que a gente encontra em food trucks e em barracas em shoppings, galerias e até em banca de jornais.

Olha só o que vai na receita:

♦ 1 abacaxi maduro, no ponto de ser consumido (R$ 5 a R$ 7);

♦ 1 pedaço de cerca de 4/5 centímetros de gengibre (R$ 1 a R$ 2).

Essencial:

♦ Liquidificador ou mixer

♦ Forma de picolé, ou picoleteira  – Para seis unidades, superbarata, aqui neste link

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Gengibre, por Delphine Ménard*
Gengibre, por Delphine Ménard*

Como fazer:

Descasque o abacaxi e tire todos os “olhos” que por venture ficarem. Corte em pedaços sem o miolo fibroso.

Abacaxi em pedaços, Tim Sackton***
Abacaxi em pedaços, Tim Sackton**

Descasque o gengibre e corte em rodelas ou pequenos pedaços.

Coloque o abacaxi em uma vasilha e metade do gengibre que descascou.

Liquidifique no mixer. Ou use o liquidificador até virar suco.

Gengibre picado, t&t bild(A)welt****
Gengibre picado, t&t bild(A)welt***

Experimente. Se achar que pode colocar um pouco mais do gengibre, é a hora de colocar mais um pouco _a quantidade de gengibre depende bastante do gosto de quem vai saborear o picolé.

Aperte bem a fibra na peneira até que passe todo o caldo do abacaxi e do gengibre
Aperte bem a fibra na peneira até que passe todo o caldo do abacaxi e do gengibre

Em seguida coe em uma peneira grossa até que fique somente a fibra do abacaxi e do gengibre. Nada de preguiça: prense bem no final, ou correrá o risco de mandar para o lixo suco que ainda tem na fibra.

Como deve ter notado, esta receita não leva água nem açúcar nem adoçante. A mistura ficará quase cremosa e exalando o cheiro do gengibre. Delícia!

Escolha abacaxi de preferência do tipo pérola e bem no ponto Se o abacaxi que usou é Havaí ou não está tão doce, você pode colocar um pouco de mel.

Coloque o suco em uma caneca ou vasilhame por cerca de 60 minutos na geladeira para que fique denso.

Quando retirar, vai notar que o suco engrossou. Bata com um garfo para ficar homogêneo e coloque na picoleteira. Fazer isso deixa o picolé mais homogêneo _como o abacaxi é bem líquido, costuma deixar a parte mais líquida no fundo da forma. Mas se acontecer, tudo bem!

Coloque os palitos cerca de 30 minutos depois de encher a forma de picolés
Coloque os palitos cerca de 30 minutos depois de encher a forma de picolés

Leve ao freezer sem os palitos. Meia hora depois, é só colocar os palitos, que podem ser de madeira ou de plástico, se já vieram com a picoleteira.

Mais 3 a 4 horas no freezer e pronto! Picolés de abacaxi com gengibre refrescantes, perfumados e deliciosos.

Picolés de abacaxi com gengibre são um abano no calor!
Picolés de abacaxi com gengibre são um abano no calor!

 Dica para deixar seus picolés estilosos:

Lave um limão e passe a casca no ralador, parte bem fina. Misture ao suco e você terá um pouco do gosto das raspas e o perfume característico do limão. HUM!!!

Abacaxi, Trevor King, 13 de fevereiro de 2014
Abacaxi, detalhe, Trevor King****

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 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços e ausência de produtos em sites e lojas físicas nem por links inexistentes. Imagens do blog e com licença Creative Commons: +21 de março de 2015, *21 de fevereiro de 2006, **29 de março de 2012. ***9 de agosto de 2014, ****13 de fevereiro de 2014. Preços de 8 e 9 de fevereiro de 2016.

 

 

BARATO E SAUDÁVEL – 3 receitas arrasadoras de picolé de manga com coco, maracujá e cereja

Janeiro, época de manga. Hora certa pra se fazer picolé dessa fruta deliciosa com outras também desta época que vão deixar seu sorvete feito e casa chique e exótico. Melhor: é zero açúcar, zero lactose, zero gordura.

100% saudável, natural. Feito em casa. E, importantíssimo, feito por você e infinitamente mais barato que uma paleta dita mexicana.

Picolé de manga com coco ralado e toques de coco na base ou no topo do sorvete - chique!
Picolé de manga com coco ralado e toques de coco na base ou no topo do sorvete – chique!

E quem não quer comer bem e economizar?

vale mais começa o ano no capricho e traz três receitas arrasadoras de picolé de manga: Continue lendo BARATO E SAUDÁVEL – 3 receitas arrasadoras de picolé de manga com coco, maracujá e cereja

Prato de chef – Um bocadinho mais do espaguete de Jeff Morais

Comida gostosa a gente repete! vale mais traz hoje mais uma bicadinha do encontro especial com o chef Jeff Morais, do restaurante CT Trattorie, no Rio de Janeiro.

 

Misture alho e salsa com o azeite já quente
Misture alho e a sálvia com o azeite já quente

Sua receita de espaguete feito à mão com molho de tomate e camarões gigantes chamou a atenção!

No ponto certo de ir para o prato
No ponto certo de tirar do cozimento

Então vamos lá ver um pouco mais do passo a passo de seu Pici Aglione, prato típico da região da Toscana, na Itália, feito exclusivamente para o blog para a seção Prato de chef.

A receita tá aqui – PRATO DE CHEF – Espaguete feito à mão com molho de tomate e camarões de Jeff Morais.

 

Misture bem o espaguete com o alho e a salsa
Misture bem o espaguete com os camarões
Rale um pouco de queijo direto na panela
Rale um pouco de queijo direto na panela

 

 

 

 

 

 

 

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PRATO DE CHEF – Espaguete feito à mão com molho de tomate e camarões de Jeff Morais

Prato de chef traz hoje a mão maravilhosa de Jeff Morais, chef da CT Trattorie, badalado restaurante que fica na Lagoa, Rio de Janeiro. Jeff cozinhou exclusivamente para vale mais um prato típico da Itália que ele faz para sua família:  o Pici Aglione.  No bom português, espaguete com camarões _e gigantes_  com molho de tomates.

Prato de Jeff Moraes: Espaguete com molho de tomate e camarões, ou Pici Aglioni
Prato de Jeff Morais: Espaguete com molho de tomate e camarões, ou Pici Aglione

A surpresa é que Jeff ensina tudinho tudinho, inclusive a fazer (isso mesmo) o espaguete. É, a ideia da seção Prato de chef é essa: mostrar o passo a passo de um prato feito pelo cara que entende do riscado para a gente fazer no nosso fogão.

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Ingredientes do espaguete de Jeff Morais
Ingredientes do espaguete de Jeff Morais

Jeff Morais estava morando na Itália quando o acaso o colocou de frente com o chef Claude Troisgros, um dos mais conhecidos e requisitados chefs do país. Dono da CT Trattorie e de outros restaurante estrelados do Rio, Troisgros convidou Jeff a voltar ao Brasil e tocar a tratoria, que tem cardápio italiano, claro.

E lá está ele, no comando de uma brigada de dezenas de pessoas que o ajudam no forno e no fogão.

Massa depois do descanso, pronta para virar espaguete
Massa depois do descanso, pronta para virar espaguete

Simpático, Jeff preparou um prato que é sucesso na Toscana _região que ele conhece bem, pois morou em Siena (UAU!). E melhor de tudo é que para este prato, exclusivo para vale mais, você irá gastar não mais que R$ 20 _e para duas pessoas.

Vamos lá ao espaguete grosso feito a mão, com molho de tomates, alho, sálvia e camarões, que na Itália é chamado de Pici Aglione.

Ingredientes – Você vai precisar de:

Massa (4 porções):DSC_3817

Farinha de trigo – 125 gramas

Farinha de sêmola – 125 gramas

Água  – 125 ml

3 camarões gigantes

1 colher de sopa de salsa

image4 colheres de sopa de azeite Extra Virgem

2 alhos laminados

Molho (2 porções)

Tomate pelati (sem casca) -125 gramas

Alho – 50 gramas

Azeite de Oliva – 125 ml

Sálvia – 1/4 de um maço

Parmesão – 30 gramas

Como preparar:

1 – Começando pela massa: misturar as farinhas com água aos poucos, fazendo um círculo e mexendo a massa no meio do círculo. Note que quando parar de grudar nas mãos, é o ponto de parar.

2 – Deixe descansar por 30 minutos em um canto quieto.

Enquanto isso… prepare o molho:

Misture tudo para juntar com o tomate
Misture tudo para juntar com o tomate

3 – Bata o alho cru com azeite e folhas de sálvia.

4 – Leve para o fogo e misture o tomate pelati.

5 – Se achar que precisa, corte a acidez do tomate com açúcar (só um poquinho). Use sal e pimenta a gosto (cuidado para não exagerar).

Mixer em ação no molho do espaguete
Mixer em ação no molho do espaguete

6 – Coloque tudo no mixer, porque vai ficar bem cremoso.

E agora que você já deu conta do molho, super fácil, voltemos ao espaguete:

7 – Corte a massa em partes pequenas e coloque sobre a mesa ou bancada onde você está trabalhando. Faça os rolinhos de espaguete, que em italiano são os pici (espaguete grosso).

Sal sem exagero para cozinhar a massa
Sal sem exagero para cozinhar a massa

8 – Cozinhe em água com sal. Fique de olho, não pode tirar ele ainda antes ou depois do ponto. A melhor hora de se tirar o espaguete é depois de experimentá-lo. Mas isso nem precisamos detalher, né?

Enquanto o espaguete está cozinhando, é o momento de preparar o camarão:

9 – Corte o alho em lâminas e “puxe” na frigideira com o azeite extra virgem e salsa com o camarão previamente limpo e cortado ao meio.

Coloque os camarões sobre o alho laminado
Coloque os camarões sobre o alho laminado e o cheiro verde
Coloque o molho na frigideira, sobre a massa e os camarões. Hum!
Coloque o molho na frigideira, sobre a massa e os camarões. Hum!

Não demora muito e você passa essa maravilha que vem do mar para o molho de tomate que acabou de fazer. Junte na frigideira mesmo!

Adicione a massa… Opa, prato pronto na panela!

O próximo e último passo é a…

Chef Jeff Morais com o Pici Aglione
Chef Jeff Morais com o Pici Aglione

Montagem do prato:

Coloque a massa delicadamente no centro do prato, de preferência fundo. Salteie com um pouco da água do cozimento e regue com azeite. Ah, não esquece de ralar o parmesão!

Clique no link  para ler Prato de chef: Frango com farofa caipira e batata ao murro de Fábio Vieira, do restaurante paulistano Micaela, situado nos Jardins, em São Paulo.

Bom apetite!

Pratos da CT Trattorie
Pratos da CT Trattorie (imagens do site)

CT Trattorie – avenida Alexandre Ferreira 66, Lagoa, Rio de Janeiro (RJ). Fone 21 2266 0838.

* * * * *

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EU FAÇO – Pulseira de sementes, luxo só

Uma pulseira de sementes de árvores brasileiras pode se tornar um acessório-chave no look escolhido. Às vezes o charme será tanto que vai te colocar no centro das atenções.

O açaí se destaca  com peles claras, morenas e negras. Pulseira-coringa
O açaí se destaca com peles claras, morenas e negras. Pulseira-coringa

Exagero? Nãaao. Versáteis, modernas e de vários tamanhos e números de voltas, as pulseiras montadas em mola caem como uma luva. É luxo só! Inda mais agora, que está na moda se falar em “eco jóias”… 

imagevale mais ensina hoje como fazer uma pulseira deste tipo. 

E é moleza mesmo! E, ó, sai tão barato que você ainda pode fazer para presentear as amigas. Quem não vai querer?

O passo a passo da pulseira de sementes é da Misa Bijoux, que trabalha com pulseiras, colares, brincos e chaveiros com material de primeira: contas de cristais da República Tcheca, murano da Itália, vidros e contas de madeira e material orgânico, entre os quais sementes brasileiras.

A fruta açai
A fruta quando acaba de ser colhida*

Para esta pulseira de quatro voltas a semente escolhida foi a de açaí. Na cor branca, é super interessante. Mas você pode escolher outra cor (são tingidas, tudo bem), outra semente (jarina, tucumã, paxiubinha, olho de cabra). Ou mescladinhas… ovaladas. Olha, há tantas opções que dá vontade de fazer várias pulseiras com outras sementes e jogar todas elas no pulso.

Tudo o que você precisa para fazer sua pulseira de sementes
Tudo o que você precisa para fazer sua pulseira de sementes

Bem, vamos montar?

Você precisa de muito pouco:

1 pacote de sementes pequeno

1 pacote de mola para pulseira (há vários tamanhos)

1 alicate de bijuteria ou a ponta de uma tesoura.

Escolha as sementes: despreze as que estiverem ligeiramente rachadas, manchadas de alguma sujeira ou mal acabadas na furação.

Corte a mola tomando o cuidado de cortar uma volta a mais para que dê o tamanho desejado
Corte a mola tomando o cuidado de cortar uma volta a mais para que dê o tamanho desejado

Bem, corte a mola com praticamente uma volta a mais do desejado _com as sementes, o tamanho real muda.

Faça uma pequena argolinha em uma das pontas. Inicie a colocação das sementes, uma após a outra. Não precisa de miçanga para entremear.

Quando atingir o tamanho desejado, experimente em seu pulso e corte com um pouco a mais da linha de onde as pontas estariam alinhadas.

Faça uma voltinha com a ponta do alicate
Faça uma voltinha com a ponta do alicate
Comece a colocar as sementes
Comece a colocar as sementes

Coloque o restante das sementes e use um durex ou outro material para “frear” as contas na mola antes de fazer o acabamento final.

Experimente novamente. A medida usada está boa? Caso negativo, corte um pouco e retire as sementes necessárias. Caso positivo, é só cortar com um centímetro a mais e fazer a nova argola para dar o acabamento na pulseira.

Coloque quantas voltas quiser e mais um pouco. Meça em seu pulso e cuide para que uma ponta fique quase na mesma altura da outra. Corte com 1 cm a mais
Corte com 1 cm a mais

Bem, está aí a pulseira de açaí mais descolada que você vai ter na sua caixa de bijuterias.

Com a ponta do alicate, faça uma nova voltinha pra frear e dar acabamento à pulseira
Com a ponta do alicate, faça uma nova voltinha pra frear e dar acabamento à pulseira

Não é uma beleza?

Misa Bijoux – misa.bijoux@gmail.com – Aceita encomendas.

Onde comprar sementes e molas para as pulseiras:

Lojas físicas – Em São Paulo, em dezenas de lojas espalhadas pela 25 de Março e Ladeira Porto Geral, centro da cidade. No Rio de Janeiro, em lojas especializadas em bijuterias para montagem no Saara, centro da cidade.

Fica uma graça e as sementes são muito versáteis
Graciosa e versátil

Online – só clicar em cima do nome da loja:

Sementes de açaí:

Elo 7 vários vendedores –   Lú Art´s Bijouterias – Mercado Livre, várias lojas e tipos de produtos –  Sandra Biju

Sementes em geral:

Elo 7 vários vendedores

Molas para pulseiras:

Elo 7 Bijoux Drica    Louris Bijoux – Natural Jóias –  Nathalia Bijoux –  Pedrarias

Pulseiras da Misa Bijoux
Pulseiras da Misa Bijoux

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RECEITA – Arroz com legumes vai bem na marmita 🍱

Com a falta de grana pegando pesado no orçamento doméstico, a saída é levar marmita 🍱 para o trabalho. É saudável, é legal, é prático e é inteligente. Quem é marmiteiro sabe disso faz tempo… E se você ainda não é, tá mais que na hora de ter a sua e preparar algumas receitas boas.

Arroz com legumes de André Boccato
Arroz com legumes de André Boccato

Hoje vale mais traz a receita de arroz com legumes do chef experimental André Boccato, que está no livro “Marmita Chic e Saudável”. Também jornalista, fotógrafo e editor especializado em gastronomia, Boccato é tão marmiteiro que escreveu e lançou esse livro 📖 especial no final do ano passado. Um sucesso!

São 90 receitas de saladas, acompanhamentos, arroz e risotos 🍚, aves 🐔, carnes 🐄, peixes 🐟, massas 🍝 e sobremesas 🍰. Para ninguém errar na dose, está tudo muito bem organizado. vale mais já abordou o livro em post _leia neste link aqui.

O chef e dono da receita foi curador de gastronomia para a Bienal do Livro de São Paulo e é curador do “Cozinhando com Palavras”, apresentado na Bienal Internacional do Livro de São Paulo, na Feira do Livro de Frankfurt e na edição da Festa Literária de Paraty (Flip) de 2014.

Receita de arroz com legumes para marmita:

Ingredientes:

Ingredientes da receita de arroz com legumes para marmita do livro
Ingredientes da receita de arroz com legumes para marmita do livro “Marmita Chic e Saudável” *

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1/2 dente de alho picado
• 1 tomate pequeno sem pele e sem sementes cortado em cubos
• 1/3 de xícara (chá) de abóbora cortada em cubos pequenos
• 1 pitada de noz-moscada
• 1/2 xícara (chá) de arroz
• sal a gosto
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de água fervente
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Como preparar:
* Aqueça o azeite e frite a cebola e o alho.
* Junte o tomate, a abóbora, a noz-moscada e o arroz.
* Frite até o arroz ficar transparente e adicione sal e a água.
* Deixe cozinhar, em fogo baixo, até o arroz ficar macio.
* À parte, em uma panela antiaderente, coloque o ovo, o sal, o cheiro-verde e vá mexendo até ficar cozido.
* Misture o arroz com o ovo mexido. Sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções – Tempo de Preparo: 35 minutos.

O livro “Marmita Chic e Saudável” pode ser adquirido online por R$ 89,90 até $ 149,90 — Oiii, este preço acompanha uma sacola térmica. Faça sua opção – os links estão no final do post.

Chef André Boccato
Chef André Boccato

Onde comprar o livro de receitas:

Fnac, neste link aqui – Editora Metha, neste link aqui

Livraria Cultura, neste link aqui – Editora Senac SP, neste link aqui

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Onde comprar marmitas _clique nos links abaixo:

Economize e coma bem levando marmita ao trabalho
Marmitas siliconadas, fácil de comprar online
Marmita elétrica garante refeição quente
Siliconaram a marmita!
Uma boa marmita vale mais que um prato cheio no quilo

Site do André Boccato, neste link aqui

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EU FAÇO 🍞 – Pão zero gordura na boca do forno

O pão nosso de cada dia pode ser mais saudável do que você pensa. A receita de hoje não leva óleo nem manteiga. É fácil de se fazer, até mesmo para quem nunca botou a mão na massa.

Pão sem óleo ou manteiga, ótimo e econômico para se fazer em casa
Pão sem óleo ou manteiga, ótimo e econômico para se fazer em casa

E vamos começar do começo:

Ingredientes preparados para serem misturados
Ingredientes prontos para serem misturados

Ingredientes:

1 ovo

1 colher (café) de sal

1 colher (café) de açúcar

1 envelope de fermento biológico

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (café) de linhaça dourada

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

2 xícaras (chá) de farinha branca

4 mandioquinhas tamanho médio-grande cozidas e bem amassadas. Pode ser batata ou mandioca, é da sua preferência

Misture todos os ingredientes, o leite aos poucos
Misture todos os ingredientes, o leite aos poucos

IMPORTANTE – o que garante a maciez do pão é o óleo natural da linhaça. Para que você use e abuse deste ingrediente, é preciso colocar as sementes inteiras em uma xícara de água por pelo menos 4 horas. Pode deixar da noite para o dia seguinte, se preferir.

Como fazer:

Com tudo já preparado, hora de juntar os ingredientes todos. Aqueça um pouco o leite e misture aos poucos em uma tigela ou bacia de inox.

Acrescente trigo branco até que fique difícil de mexer. Hora de passar para a mesa, previamente limpa, claro.

Espalhe uma fina camada de farinha na mesa e comece a sovar a massa.

Com calma, vá amassando com a palma das mãos e colocando farinha de trigo até que ela não grude mais nas suas mãos.

Só para dar um pequeno toque diferente, um pequeno punhado de nozes picadas foi adicionado ao final, com a massa já sovada. Misturando bem!

Depois de sovada, a massa vai descansar por uns 40 a 50 minutos
Depois de sovada, a massa vai descansar por uns 40 a 50 minutos

Faça um “bola” ovalada e deixe crescer até que dobre de tamanho. Isso leva ao menos 40-50 minutos. Coloque um pano de prato limpo para cobrir e proteger e se preferir, deixe num local quieto, sem vento. Pode ser dentro do forno, desligado e frio.

Depois da massa crescer, corte com cuidado, ajeite e coloque nas formas untadas com um pouco de óleo e farinha de trigo polvilhada. Deixe espaço por todos os lados, porque você vai colocar para crescer novamente.

Agora já colocadas nas formas e indo para mais um descanso
Agora já colocadas nas formas e indo para mais um descanso

Cubra com um pano de prato e deixe em ambiente tranquilo, sem vento.

Depois de uma hora, tempo de ir para o forno.

Cuidado para não tocar na massa nem bater a porta do forno, pois a massa é bem sensível e pode murchar.

Leve ao forno pré-aquecido e asse em forno médio por cerca de 35 minutos.

Pronto para ir ao forno pré-aquecido
Pronto para ir ao forno pré-aquecido

Se não pré-aqueceu o forno, deixe 10 minutos em forno alto e passe para o médio.

Acompanhe para ter certeza de não queimar. Se achar que está ficando muito moreno, coloque um pedaço de papel alumínio por cima, mas sem “encaixar” _somente para proteger do calor.

Quando chegar perto dos 30 minutos, faça o teste do palito _que deve sair do pão seco, sem massa grudada. Pronto, pão quentinho saindo do forno!

Massa macia!
Massa macia!

A quantidade mostrada em aqui no post corresponde à metade da receita acima. Rendeu um pão médio e mais dois pequenos. Usamos formas descartáveis de papel.

Se usar forma de metal, desenforme ainda quente e coloque sobre um pano, pois ele vai “suar”.

Está aí, pão para café, lanche, sanduíche e até torrada. E muito, muito saudável.

Bom apetite!

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EU FAÇO – Pulseira que vira colar

Pulseira que vira colar é um acessório que é sinônimo de economia e praticidade! Então está na hora de fazer um 2 em 1 com material de primeira: cristal da República Tcheca, considerado um dos mais bonitos e mais bem feitos do mundo.

Contas em azul turqueza e miçangas cinzas para a pulseira
Contas em azul turqueza e miçangas cinzas para a pulseira

A conta escolhida é delicada, com 5 milímetros de comprimento. É em tom de azul turquesa e tem um lista-acabamento cinza nas pontas. O tipo de desenho da conta chama-se “edla” ou “cathedral”, em inglês.

Com um pouquinho só de miçangas da cor cinza e um fio de silicone próprio para bijuterias, o acessório fica um luxo só. E por menos de R$ 20.

Material para a montagemVamos ao passo a passo da Misa Bijoux, que trabalha com colares, pulseiras, chaveiros e outras peças somente com esse tipo de cristal, além de porcelanas e vidros italianos.

Você vai precisar de:

1 pacote de contas de cristal _como quiser, na cor que quiser – R$ 14,88

1 pacote pequeno de miçangas na cor que quiser – R$ 2,00

Contas e cola a postos
Contas e cola a postos

1 rolo de fio de silicone  – R$ 3,00

1 cola

1 tesoura

Como fazer:

1 – Prepare a mesa com um tecido grosso para que as contas não rolem e acabem ir parando no chão. Cristais podem se quebrar nesse tipo de queda.

Já montando a pulseira-colar
Já montando a pulseira-colar

2 – Coloque as miçangas em um pires ou outro recipiente com bordas e os cristais, em outro recipiente. Você também pode deixar uma parte no tecido que falamos acima para facilitar a montagem;

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3 – Corte a ponta do fio de silicone de forma enviesada para facilitar;

4 – Comece com uma miçanga e coloque uma conta em seguida e assim sucessivamente até que o comprimento seja equivalente a quatro, cinco ou seis voltas em seu pulso.

Quase no final
Quase no final

5 – Depois de medir no pulso, faça o mesmo no pescoço para ter certeza que o colar estará na altura que deseja.

6 – Amarre com três nós e coloque uma gota de cola. ATENÇÃO: é preciso esperar duas horas para que a cola seque… Então corte o fio de silicone.

Pronto, está feita a pulseira-colar.

Cortando o fio
Cortando o fio

Com seu estilo, na cor que gosta e do tamanho que escolheu. Perfeito, não?

<3 Dicas – Na hora de comprar o pacote de cristais, peça ajuda à vendedora e veja se apenas um pacote será suficiente para fazer o seu colar-pulseira.  Dependendo do tamanho da conta, poderá precisar de dois deles;

Você pode escolher conta de madeira, sementes ou resina. Use sua imaginação! 

Sem preconceito, este passo a passo também vale para pulseiras masculinas com contas escuras e naturais que combinem bem com pulseiras de couro!

Cuidado na escolha de material que tenha metal ou seja coberto por tintas, pois podem provocar alergias. 

Dá uma olhada em como colocar as contas no fio:

imageOnde comprar:

Online

Misa Bijoux – misa.bijoux@gmail.com – Aceita encomendas.

Contas da República Tcheca – www.beadshop.com.br

Loja física

Laskani Importadora, Rua Comendador Abdo Schahin, 166, centro de São Paulo,  fone: 11 2823-8888

Versão colar - delicado e gracioso
Versão colar – delicado e gracioso

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PRATO DE CHEF – Frango, farofa caipira e batata ao murro de Fábio Vieira

A partir de agora você poderá saborear um almoço ou jantar igualzinho _sem tirar nem por_ a uma refeição feita por aquele cara que manda muitíssimo bem no fogão de um restaurante estrelado.

vale mais inaugura hoje o Prato de Chef, uma seção que mostra um chef de cuisine ensinando uma mais que deliciosa receita para se fazer em casa. Na sua cozinha!

Sobrecoxa de frango, prato do chef Fábio Vieira para você fazer em casa
Sobrecoxa de frango, prato do chef Fábio Vieira para você fazer em casa

Sem truque. Sem mistério. Com muito sabor.   ⇒ Vídeo completo no final do post 

Ingredientes da receita do chef Fábio Vieira - simples!
Ingredientes da receita do chef Fábio Vieira – simples!

Que custe no máximo R$ 15! E que, de preferência, renda duas porções. Afinal, quando a gente faz algo com carinho, quer

Frango
Frango

compartilhar com quem a gente gosta.

Prato de Chef vai rolar uma vez por mês aqui no blog. Fique atento!

E serão pratos para quem está começando no forno & fogão, como para quem já está mais que acostumado.

Óleo ou o azeite depois de esquentar a frigideira
Óleo ou o azeite depois de esquentar a frigideira
Deite a sobrecoxa com a pele por baixo
Deite a sobrecoxa com a pele por baixo

vale mais começa com uma receita do chef Fábio Vieira, dono do restaurante Micaela, que fica em área nobre do Jardim Paulista, na zona sul de São Paulo.

De vez em quando, levante a peça para que não grude
De vez em quando, levante a peça para que não grude
Parte importante - caldo de legumes na frigideira, hora de cozinhar um pouquinho
Parte importante – caldo de legumes na frigideira

Fábio já trabalhou em restaurantes como o ultra-chique-e-estrelado D.O.M. e é um dos mais talentosos de sua geração. Ele adora harmonizar sabores brasileiros com espanhóis. E ele tem experiência na Europa, pois trabalhou no restaurante Hofmann, que fica em Barcelona. UAU!

O desafio proposto por vale mais a Fábio foi um prato que tivesse um boa porção de proteína.

Resposta: Sobrecoxa de Frango com Farofa Caipira e Batata ao Murro, logo aceita.

vale mais clicou tudinho para mostrar prá você.

A batata cozida vai para a frigideira com um pouco do caldo
A batata cozida vai para a frigideira
Amasse a batata com uma colher grande
Amasse a batata com uma colher grande

Nenhum detalhe ficou de fora _só faltou o aroma… coisa que a Internet ainda não resolveu.

Siga as fotos exclusivas feitas na cozinha do restaurante Micaela. No comando, o chef Fábio Vieira.

Mãos à obra:

Sobrecoxa de Frango com Farofa Caipira e Batata ao Murro

Você vai precisar de:

1 sobrecoxa desossada de frango com pele

Hora da ciboulette
Hora da ciboulette

1 tomate e 1 cebola pequena bem picadinhos

Farinha de milho

1 batata grande

Uma colher de gengibre ralada

Um a um, devagar na tigela
Um a um, devagar na tigela

1 limão

Alho bem picadinho ou amassado

Uma colher de colorau

Pimenta do reino a gosto

Um punhado de ciboulette bem picadinha

Azeitonas pretas

Farinha de milho

Sal

Azeite

Deixe a ciboulette por último
Deixe a ciboulette por último

Como preparar (fotos feitas para um prato):

1 – Tempere o frango com o limão, junte o alho amassado, gengibre e sal, mais uma pitada de pimenta do reino e o colorau.

2 – Finalize com uma colher de sopa de azeite.

3 – Coloque a batata para cozinhar com casca

Enquanto isso…

O chef Fábio mexe com cuidado e delicadez a farofa
O chef Fábio mexe com cuidado e delicadeza a farofa

4 – Esquenta uma frigideira e coloque azeite ou óleo. Coloque a sobrecoxa para fritar com a pele para baixo. Às vezes, levante a sobrecoxa com uma pinça ou garfo para que não grude. Vire para fritar do outro lado.

Na montagem do prato, comece pela batata
Na montagem do prato, comece pela batata

5 – Coloque água ou se tiver um caldo de legumes na geladeira na frigideira para cozinhar um pouco o frango. Mantenha o fogo baixo até o caldo secar. Acrescente um pouco mais do caldo ou água para cozinhar de 5  a 8 minutos.

6 – Atenção, não deixe secar o caldo – ele será usado para a batata…

7 – Retire a sobrecoxa e a separe em um prato.

8 –  Na frigideira, coloque a batata, que a esta altura já está cozida, com a casca. Com uma colher grande, amasse a batata com o cuidado de não a esmaga-la.

Pouse a sobrecoxa um pouco sobre a batata
Pouse a sobrecoxa um pouco sobre a batata

9 – Se precisar, adicione mais caldo na frigideira. Adicione a ceboulette sobre a batata e deixe curtir um pouco, com cuidado para não queimar a batata.

10 – Desligue a frigideira e deixe a batata lá.

11 – Hora da farofa caipira: adicione a farinha sobre o tomate e a cebola já cortadinhos, as azeitonas picadas e sem caroço e misture tudo. Junte a ciboulette e seja cuidadoso – não deixe amassar os ingredientes. Pronto!

Acrescente a farofa entre ambos, mas sem cobrir o frango nem a batata
Acrescente a farofa entre ambos, mas sem cobrir o frango nem a batata

Montagem do prato

1 – Coloque a batata no meio do prato.

2 – Pegue a sobrecoxa e a coloque um pouco sobre a batata.

3 – Acrescente a farofa entre ambos, mas não deixe que a batata e o frango fiquem escondidos…

Maneiro, tá aí o Prato de Chef. Receita do Fábio Vieira, que deu um toque pessoal adicionando algumas flores comestíveis. Dê o seu também!

Gostou? Para duas pessoas, só dobrar a receita. Menos de R$ 15 para um almoço ou jantar de chef.

Na mesa, hora de saborear a delícia
Na mesa, hora de saborear a delícia

Um pouco mais:

Fábio Vieira é formado em Gastronomia e Comunicação. Trabalhou no restaurante Hofmann, em Barcelona (Espanha), que tem uma estrela no guia Michelin, chefiou a cozinha do Casa de Maria Madalena, onde também desenvolveu o conceito dos pratos e trabalhou no restaurante Tordesilhas.

O Restaurante Micaela fica na rua José Maria Lisboa, 228 – (11) 3473-6849, São Paulo e abre de segunda à sexta para almoço (12h às 15h30) e jantar (19h às 23h) e aos sábados, das 12h às 16h30 e também das 19h às 23h. Fecha aos domingos.

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Chef Fábio Vieira, do restaurante Micaela
Chef Fábio Vieira, do restaurante Micaela

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Até logo!

Picolé de abacaxi com hortelã: receita para um outono quente

O outono começou agora há pouco e a previsão em boa parte do país é que nos próximos três meses a temperatura possa ficar acima da média em várias regiões do país. Tempo bom para se saborear um picolé refrescante e de baixíssima caloria: abacaxi com hortelã: melhor da história: 0 açúcar, 0 gordura e 0 lactose! Alimento saudável, e BBB – Bom, Bonito e Barato!

Refrescantes, perfumados e totalmente saudáveis: 0 gordura, 0 açúcar e 0 lactose
Refrescantes, perfumados e totalmente saudáveis: 0 gordura, 0 açúcar e 0 lactose
Abacaxis no mercado
Abacaxis no mercado
Folhas selecionadas de hortelã fresca
Folhas selecionadas de hortelã fresca

Lanche, sobremesa ou uma curtição para quem está de dieta, aderiu à RA (Reeducação Alimentar) ou gosta mesmo de fazer uma comida para a família ou amigos.

Delícia e barato de se fazer _com cerca de R$ 6 ou R$ 7, você pode fazer perto de 18 picolés. UAU!

E o passo a passo segue aqui.

Tudo o que vai você vai precisar:

** 1 abacaxi maduro, no ponto de ser consumido (R$ 5);

** 1 maço de hortelã fresca, que você pode colher da sua pequena horta, se a tiver, ou comprar na feira ou supermercado (até R$ 1).

** Liquidificador ou mixer

** Forma de picolé, ou picoleteira  – Para seis unidades, superbarata, aqui neste link

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Nesta versão tem raspas de limão
Nesta versão tem raspas de limão
Polpa preparada com abacaxi, chá de hortelã e folhas de hortelã ao lado do chá
Polpa preparada com abacaxi, chá de hortelã e folhas de hortelã ao lado do chá
Abacaxi puro
Abacaxi puro

Como fazer:

Tire as folhas de hortelã dos galhos, lave-as muito bem e higienize. Faça 3/4 de um copo de chá com umas 20 folhas. Esfrie, coe e coloque na geladeira ou freezer para logo ficar gelado.

Enquanto o chá gela, descasque o abacaxi, corte em pedaços e  tenha o cuidado de retirar a parte central, cheia de fibra.

Bata no mixer e coe em uma peneira grossa. A fibra deve ser bem prensada na peneira, ou você estará desperdiçando a fruta.

Bata o suco já coado com o chá que preparou (cuidado para não colocar muito chá), mais o restante das folhas de hortelã que ficaram separadas e já lavadas (atenção, não use as folhas usadas para o chá, que ficam murchas!).

Rodelas finas de banana
Rodelas finas de banana

A mistura final ficará cremosa, perfumada e doce _experimente! Caso o abacaxi esteja um pouco ácido, você pode adoçar com mel ou adoçante (se necessário).

Coloque na picoleteira e leve ao freezer. Meia hora depois, retire a picoleteira e coloque os palitos.

Pronto, ao final de 4 horas, os picolés estarão prontos! Cada abacaxi rende entre 15 e 18 picolés (depende do tamanho do abacaxi e da picoleteira, claro!)

Com tiras ou rodelinhas de banana, e também com um pouco de banana para ficar um pouco mais cremoso
Com tiras ou rodelinhas de banana, e também com um pouco de banana para ficar um pouco mais cremoso

Dicas para deixar seus picolés exóticos e estilosos: ⇐

1 – Lave um limão e passe a casca no ralador, parte bem fina. Misture ao suco e você terá um pouco do gosto das raspas e o perfume característico do limão. HUM!!!

2 – Pegue uma banana, pode ser nanica ou prata. Descasque e corte no comprimento do picolé. Com cuidado, faça 4 fatias de comprido na fruta, beeeem fininhas. Tente deixá-las retangulares, se quiser. Com cuidado, encoste as fatias uma em cada lado do picolé. Use uma faca fina para garantir que as tiras fiquem coladas na forma de picolé. Coloque o palito com atenção para que a fatia não saia do lugar. Pronto, leve ao freezer.

link

Mais um de outra leva
Mais um de outra leva

3 – Ainda com as bananas, se preferir, corte rodelas também bem fininhas e faça o mesmo descrito no item acima. Dá para colocar 4 ou até 6 rodelas por picolé e o visual fica muito legal, além do sabor e textura ficarem diferentes.

4 – Se preferir, bata somente o abacaxi com as folhas de hortelã, sem o chá. O gosto ficará diferente, mas tão gostoso quanto feito com o chá.

Como vai notar, a espuma do abacaxi batido ficará na parte de cima da picoleteira e poderá ficar “branco” ou verde claro.

Pronto, picolés refrescantes, perfumados e DELICIOSÍSSIMOS para este outono que promete ser quente!

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vale mais fala de compras, prestação de serviços, música, cinema, gastronomia, comportamento & o que mais der na telha.

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