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FINDE COM TEMPERO CARIOCA – Shopping faz feira gourmet no Rio

Tem comida _e das gostosas_ para encher os olhos e o estômago neste finde no Rio de Janeiro. Cariocas e turistas poderão provar o sabor do Primeiro Mercado Gastronômico de Botafogo, que vai rolar de sexta-feira até o dia 2 de outubro no Botafogo Praia Shopping, na zona sul da Cidade Maravilhosa.

Risotos do Blanc Gastronomia, atrações de pratos da Feira Gastrômica deste final de semana no shopping Botafogo, no Rio de Janeiro
Risotos do Blanc Gastronomia, atrações a R$ 28 da Feira Gastronômica deste final de semana no shopping Botafogo, no Rio de Janeiro

Vai ter: o chef Fred Tibau, do programa Estrelas, Leonardo Young, ganhador do Master Chef Brasil 2016, e Lorenzo Ravioli, vencedor da versão Júnior do programa.

Ainda vão rolar no 8º andar do shopping workshops, pequenos shows e recreação para a criançada.

O famoso chef Tibau, do programa Estrelas, vai pintar na feira para um workshop (foto do perfil do Facebook)
O famoso chef Tibau, do programa Estrelas, vai pintar na feira para um workshop (foto do perfil do Facebook)

No total, cerca de 20 participantes entre food bikes e stands que apresentam uma imensa variedade de gostosuras e receitas com toque gourmet, além da participação de produtores locais de alimentos artesanais que irão vender seus produtos. Boa chance para se conhecer novos sabores _e boa pedida para o almoço ou jantar.

  • O BC Bistrô apresenta salgados artesanais com destaque para Coxinha de Frango sem Lactose acompanhada de Ketchup artesanal (R$16,00 – 10 unidades), Coxinha Vegetariana de Ratatouille e Gorgonzola acompanhada de molho de Alho e Ervas (R$6,00 a unidade) e Camarão Empanado acompanhado de Geleia de Pimenta com Leite de coco (R$23,00 – porção com dez unidades).
  • Os bolinhos de feijoada da Bike Beans, com três sabores diferentes: couve refogada com alho, bacon e linguiça; calabresa e carne seca trazem um sabor bem carioca para o evento (R$20,00  – porção com 3 unidades).
  • O Hell´s Burguer estará com os furiosos Hell’s Burguer feito de 180g de puro filé de costela bovina acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos (R$20,00) e o Fifty Fifty, como o nome já sugere, é um burguer de 200gr, metade filé de costela, metade bacon defumado, também acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos (R$20,00).
  • Vai ter o sanduiche do Bastardos, Porco Bastardo com lombo suíno cozido por 3 horas na cerveja Porter, servido em uma camada de salada cítrica, molho bastardos, finalizado com queijo curado derretido no maçarico servido em pão de hambúrguer com gergelim (R$20,00).
  • Os saborosos risotos da Blanc Gastronomia estarão presentes. Entre os sabores estão o Risoto de Ossobuco, com ossobuco desfiado e croutons de queijo coalho, para finalizar, os crocantes brotos de manjericão (R$28,00), Risoto dellaNonna (R$28,00), Risoto Caprese (R$28,00) e Risoto Franco Italiano (R$28,00).
  • O Nasaj apresenta seus quitutes árabes, além de Esfihas, Kibes e Kaftas, e também oferece refeições combinadas (R$23,00).
  • A turma do BrewBusz traz para o evento seus chopes artesanais e especiais do tipo Pilsen, Weiss, IPA, Red Ale e Stout, somando às bebidas do Pallet Bar.
  • Para o dia ficar mais doce as foodbikes É de Chocolate tem os Brigadeiros Gourmet (R$ 4,00).
  • Woncakes traz os apaixonantes Macarons de chocolate, frutas vermelhas e limão siciliano (R$ 5,00).
Coxinha de frango sem lactose do BC Bistrô, uma pedida maneira por R$
Coxinha de frango sem lactose do BC Bistrô, uma pedida maneira por R$ 16 a porção com 10 unidades

Para quem quer aprender, três workshops que acontecem diariamente durante o festival a partir das 13h.

  • Na sexta (30/09), o Las Empanadas abre o dia de aulas falando sobre a tradicional empanada argentina de carne, seguido pelo Hell’s Burguer, com uma aula de como preparar o IPA Burguer, e pelo chef Fred Tibau, com o camarão picante ao leite de coco, acompanhado de brulée de abóbora cabotia.

Para fechar o dia tem show de música brasileira com Marcelo Ceará.

  • No sábado (1/10) é a vez do Hareburger abrir os workshops do dia, seguido de uma aula com o cervejeiro artesanal Sérgio Fraga falando de sua Weiss, Blonde e IPA, além do ganhador do MasterChef Brasil 2016 Leonardo Young apresentar a sua receita de Frango Thai com Moyashi.

A atração musical fica por conta de Gus e Vic, com o melhor da música pop.

  • O domingo (2/10) é agitado com os workshops do restaurante Da Silva que apresenta o saboroso Bacalhau Da Silva, o Bendito e sua receita de Brownie e do ganhador do MasterChef Júnior, Lorenzo Ravioli com Risoto de brie e presunto cru.

Participantes:

Hambúrguer do Hell´s Burger, uau, R$
Hambúrguer do Hell´s Burguer, uau, R$ 20

Feira Gastronômica:

  • O Forasteiro (Sanduiches alemães)
  • Upgrade (Hambúrgueres artesanais)
  • D’ Rua Gastrô (Burritos)
  • Vovô Gourmet (Gastronomia variada e mates especiais)
  • Plano B (Hambúrgueres gourmet)
  • Blanc Gastronomia (Risotos)
  • Do Francisco (Sanduiches especiais)
  • Bastardos (Sanduiches gourmet)
  • Bc Bistrô (Salgados gourmet)
  • Brasileiríssimo (Gastronomia brasileira)
  • Hell´s Burguer (Hambúrgueres de costela)
  • Marias Fouet(Carolinas)
  • Nasaj (Gastronomia árabe)
  • Espirito de Porco (Sanduiche de porcheta)

Food Bikes:

  • Bike Beans (Bolinhos de feijoada)
  • É de Chocolate (Brigadeiros gourmet)
  • Pão de Mel da Gema (Pão de mel da gema)
  • Woncakes (Doces especiais e macarons)
  • Palheteria Carioca (Palha italiana)
  • Vibe Frozen (Frozens)
  • Atelier do Sabor (Bolos gelados no pote)
  • Sr. e Sra. Donuts (Donuts)
  • Tapi Bike (Tapiocas gourmet)

Bar:

  • Pallet Bar com participação do Brewbusz 
Carolinas recheadas do Maria Fouet, uma sedução por R$
Carolinas recheadas do Marias Fouet, irrecusáveis

Programação:

Sexta-feira, dia 30/9

  • 13h – Las Empanadas
  • 16h – Hell´s Burguer
  • 19h – Fred Tibau
  • 20:30h – Marcelo Ceará

Sábado, dia 1/10

  • 13h – Hareburger
  • 16h – Sérgio Fraga (cervejeiro)
  • 19h – Leonardo Young
  • 20:30h – Gus e Vic

Domingo, dia 2/10

  • 13h – Da Silva
  • 16h – Bendito
  • 19h – Lsorenzo Ravioli
  • 20:30h – DJ

➡ Entrada Franca – 30 de setembro a 2 de outubro de 2016

Da 12h às 22h – Botafogo Praia Shopping – Estacionamento 8º piso

Praia de Botafogo, 400 – Botafogo, Rio de Janeiro

vale mais

 Boas notícias de como curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

⇒ vale mais não se responsabiliza por alterações de preços e ausência de produtos em sites e lojas, assim como em ofertas, tampouco por links inexistentes. Fotos divulgação. Preços de 27 de setembro de 2016.
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Dia do Bacon – Bares e hamburguerias comemoram com pratos especiais no Rio

Vida saudável também tem dia de gordice. Pois amanhã é Dia do Bacon _bom motivo para comemorar com sandubas ou pratos deliciosamente feito com a gordurinha saborosa.

Tem bacon no Inconfidentes Burger, do Pub Escondido, em foto de Rodrigo Azevedo
Tem bacon no Inconfidentes Burger (R$ 40), do pub Escondido, em foto de Rodrigo Azevedo

E no Rio de Janeiro, cidade onde quase todo mundo que vai à praia cuida do corpo e da alimentação, vários bares e hamburguerias prepararam pratos especiais com o homenageado a partir de R$ 16,90. Tudo bem, depois, é só malhar, beleza?

Nos Estados Unidos o Dia do Bacon é festejado no primeiro sábado anterior ao “Labor Day”, Dia do Trabalho dos norte-americanos _e em 2016, o Dia do Bacon ficou para 3 de setembro. Boa “desculpa” para deixar a dieta de lado.

Renha Burguer, hamburguer triplo do Armazém São Jorge
Renha Burguer, hamburguer triplo do Armazém São Jorge

Na zona sul, em Botafogo, bairro dedicado a boa comida, o Casarão 1903 promete réguas de bacon crocante em todos os sanduíches. Os hambúrgueres chegam à mesa acompanhados de chips de aipim ou batata rústica e salada da casa. Destaque para o House of the rising sun (hambúrguer 180 g de ossobuco e bacon moídos juntos, queijo gruyère e molho negroni – R$ 32,90) e My generation (hambúrguer 180 g de fraldinha, patinho e bacon moídos juntos, queijo cheddar e molho especial de cebolette – R$ 29,90).

No mesmo bairro, o Destemidos Pub & Burgueria criou o Bacomono, enrolado com bacon recheado com blend de carne bovina e queijo cheddar, servido com barbecue e molho teriyaki defumado (R$ 29,90).

E para os famintos, o Boteco Colarinho coloca à disposição seus pratos para duas pessoas. O bar, dedicado às cervejas artesanais, localizado em Botafogo, terá o Filet de Frango com arroz, farofa de bacon e molho de mostarda (R$ 64,90) e o Contra filet com fritas, arroz, farofa de bacon, molho à campanha (com opção de acompanhamento feijão – R$ 68,90).

No Armazém São Jorge, bar do Pólo Gastronômico do Jardim Icaraí, a pedida é o Renha Burguer, hamburguer duplo artesanal com cheddar, bacon e ketchup de Baden Baden Red Ale servido no pão de malte defumado (R$ 29,90).

No Red Queen o chef Paulo Araújo criou para a data seu Triplo X Hambúrguer – 1/3 filé de costela, 1/3 bacon e 1/3 de lombo suíno com maionese de alho negro (R$ 27,90). Mais fritas com cheddar, e claro, bacon crocante.

No Hell´s Burguer a felicidade dos baconmaníacos está garantida. Além do Fifty-Fifty, marca registrada da casa que é feito com blend de 50% filé de costela e 50% bacon, os clientes poderão adicionar, só no dia 3, a consagrada geleia de bacon artesanal aos sanduíches, de graça!

Bacon Burger do Rosita Café em foto de Rodrigo Azevedo
Bacon Burger (R$ 40) do Rosita Café em foto de Rodrigo Azevedo

O Rosita Café, na Barra, sugere o Bacon Burger, suculento hambúrguer artesanal com queijo, bacon, cebola dourada e molho barbecue, acompanha batata frita da casa (R$ 40).

Na Lapa, o Boteco Carioquinha elaborou um combo todo especial: um belo hambúrguer com duas carnes de 120 g de peito bovino, bacon e linguiça de pernil, alface e queijo cheddar. Para acompanhar, Bacon Bombs, queijo empanado envolvidos por tiras de bacon frito (R$ 32,99). No dia também haverá um bazar com venda de copos para os cervejeiros completarem sua coleção.

Monster Viking, hamburguer do Vikings, por Paul Cocken
Monster Viking, hamburguer do Vikings, por Paul Cocken

Restaurante inspirado na cultura nórdica, o Vikings não poderia ficar de fora. Para este dia especial, o Viking, um generoso hambúrguer de 200 g, grelhado à perfeição, servido com bacon, alface, cebola empanada, cebola roxa, tomate, picles, queijo cheddar acrescido de batatas fritas e acompanhado de molho barbecue (R$ 29) e o irresistível Monster Viking – um arrasador hambúrguer artesanal com 300 g de carne bovina com molho especial, alface, queijo cheddar derretido, cebola roxa ao vinho, bacon fatiado no pão gigante com gergelim e cercado por batatas fritas acompanhada de molho barbecue (R$ 37).

No Ex-Touro, hambúrguer Ex-Touro, foto de Berg Silva
No Ex-Touro, hambúrguer Ex-Touro R$ 24,90), foto de Berg Silva

No Ex-Touro, boutique de carnes localizada no coração do Mercado Municipal do Rio de Janeiro, as estrelas do dia serão o Burger Ex-Touro – um hambúrguer com 200g de carne bovina e suína, queijo prato, alface e tomate no pão de cerveja e uma deliciosa maionese de bacon (R$ 24,90), e o Suíno – hambúrguer de 200g de carne suína, queijo cheddar, cebola caramelizada com teriyaki e abacaxi caramelizado no pão de bacon (R$ 24,90).

No menu do Descolado Burger & Beer, as receitas exclusivas e de sabores marcantes contam com o Bacon Lovers – 180gr de carne, molho aioli, mix de folhas, queijo cheddar, fatias de bacon crocantes e molho de gorgonzola (R$23,90) e o Descolado Blend – 180gr de carne (50% bacon e 50% bovina), molho aioli, mix de folhas, queijo prato e geleia de abacaxi artesanal (R$ 21,90). Para acompanhar, peça a Fries (R$16,90), batatas fritas no estilo belga, com farofa de bacon e ervas e molho a sua escolha (Ranch, Alho e Orégano, e Aioli Especial da Casa) e harmonize com uma gelada premium. A casa conta com três torneiras de chope e cervejas artesanais.

Pizza de Carbonara da Birreria Escondido CA, foto Rodrigo Azevedo
Pizza de Carbonara da Birreria Escondido CA, foto Rodrigo Azevedo

Na Birreria Escondido, a pizza de Carbonara (molho de tomate, muçarela, pecorino, grana padano, pancetta, ovo e orégano – R$ 47,90 – 30 cm e R$ 35,90 – 25 cm), vai fazer a cabeça dos amantes de bacon.

O templo cervejeiro Pub Escondido, CA ressalta o Inconfidents Burger, pão especial com 200 g de carne, queijo Canastra, bacon frito glaceado no melado de cana e crisps de couve (R$ 40), harmonizando com as suas cervejas artesanais com forte influência do estilo India Pale Ale (IPA).

Onde curtir o Dia do Bacon no Rio de Janeiro (ordem alfabética):

Prato de bacon em foto bem humorada de George, novembro de 2014
Prato de bacon em foto bem humorada de George, novembro de 2014

Armazém São Jorge

  • Endereço: Pólo Gastronômico do Jardim Icaraí – Rua Dr. Leandro Mota, nº 8, loja 1, Jardim Icaraí – Niterói
  • Telefones: 98366-4822 / 98018-5558
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda, terça e quarta: 17h à 00h;  quinta, sexta e sábado: 17h às 02h; domingo: 15h à 00h

Birreria Escondido, CA

  • Endereço: Rua Voluntários da Pátria, nº 53 – Botafogo
  • Telefones: 3489-9989
  • Horário (inclusive em feriados): Terça a sexta, 18h à 1h; sábado e domingo, 18h às 2h; segunda fechado

Boteco Carioquinha

  • Endereço: Av. Gomes Freire, n 822 – Lapa
  • Telefone: 2252-3025
  • Horário de funcionamento: Segunda a quinta e domingo: 11:00h às 1h / Sexta, Sábado e Feriados: 11h às 3h

Boteco Colarinho

  • Endereço: Rua Nelson Mandela, nº 100, lj 127 – Botafogo
  • Telefone: 2286-5889
  • Horário de funcionamento: Segunda: 17h – 1h e Terça a domingo: 12h à 1h

Casarão 1903

  • Endereço: Rua Marquês de Olinda, nº 94 – Botafogo
  • Telefones: 2551-9749
  • Horário (inclusive em feriados): Domingo, terça, quarta e quinta – 17:30 as 01:00, Sextas e sábados – 17:30 as 02:00 – segundas fechado
Cyclonebill, janeiro de 2008
Cyclonebill, janeiro de 2008

Descolado Burger & Beer

  • Endereço: Travessa do Comércio, 24 – centro – Praça XV – Arco do Teles
  • Telefone: (21) 3852-1441
  • Horário (inclusive em feriados): segunda a quarta: das 11:00 às 19:00, Quinta e sexta: das 11:00 às 23:00, Sábado: das 11:00 às 18:00

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