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PRATO DE CHEF – Açaí com banana mais granola com energia de Rita Taraborelli

Volta às aulas, à academia, à corrida no parque, a caminhada acelerada em busca de boa saúde. E ao corre-corre do dia a dia.
É, a comida também é ingrediente importante dos momentos que o corpo pede reposição. Então, hora de uma receita doce e gostosa _mas zero açúcar! Açaí com banana turbinada com granola caseira.
Açaí congelado e natural, banana nanica, suco de uva e guaraná e pó. Zero açúcar na receita
Açaí congelado e natural, banana nanica, suco de uva e guaraná e pó. Zero açúcar na receita, rapaziada, porque o lanche é saudável!

Uma boa pedida de preparo para este finde que começa na saída do trabalho desta sexta-feira.

Melhor: tudo feito pela chef Rita Taraborelli especialmente para você preparar na sua cozinha. Barato, prático e delícia que rende várias porções _prato típico que a gente gosta de mostrar aqui no blog vale mais.
Olha só o resultado:
Para quem não conhece, Rita é uma pessoa com muitas qualidades: além de ser chef, ela escreve blogues e livros, cozinha, costura, desenha, pesquisa no Brasil e em outros países.
Rita Taraborelli e dois de seus livros
Rita Taraborelli e dois de seus livros
Faz o blog Prato de PapelMultifacetada  e talentosa. Como se não bastasse, é praticante de yoga.

Hoje, um pouco de seus segredos de liquidificador que ela revela de sua casa, em Sorocaba, interior do Estado de São Paulo.

O liquidificador vai cuidar de misturar os ingredientes
O liquidificador vai cuidar de misturar os ingredientes

Vamos lá?

Receita de açaí com granola zero açúcar:
O creme – ingredientes:
300 gramas de polpa de açaí (sem xarope de guaraná)

4 bananas maduras

1 xícara de suco de uva sem açúcar

1 colher de chá de guaraná em pó

2 colheres de sopas de chia (opcional) – para engrossar

200 gramas de amora e framboesas (opcional)

Preparo: simplesmente bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.

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Óleo de coco, aveia, mel, castanha do Pará, uva-passa, raspas de limão, cúrcuma e canela
Óleo de coco, aveia, mel, castanha do Pará, uva-passa, raspas de limão, cúrcuma e canela

1 xícara de aveia em flocos

2 colheres de sopa de castanhas de sua preferência

1/2 xícara de uva passa ou outra fruta desidratada

É tão fácil preparar a granola na frigideira!
É tão fácil preparar a granola na frigideira!

3 colheres de sopa (rasas) de óleo de coco

1 colher de café de cúrcuma

1 colher de café de canela

1 limão (raspas)

Em uma frigideira de fundo grosso derreta o óleo e adicione a cúrcuma, as raspas e a canela, em seguida adicione a aveia com as castanhas e mexa, em fogo baixo, até dourar. Levará em torno de 5 a 10 minutos.

Desligue o fogo e adicione as passas. Pronto!

Sirva sobre o açaí em tigelas e finalize com um fio de mel ou melado.

O açaí rende para três pessoas e ainda fica granola para guardar no armário.
Capa do livro Comidinhas Vegetarianas
Capa do livro Comidinhas Vegetarianas, R$ 54,90

Livro Comidinhas vegetarianas, de Rita Taraborelli,  na Saraiva neste link aqui e na Cultura, neste link aqui.

Snapchat de vale mais
Snapchat de vale mais
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Marmita prá criança 👦 👧 com cara de brinquedo

A apresentadora de programa de culinária e nutricionista Bela Gil publicou há algumas semanas uma foto da marmita de sua filha com produtos naturais e saudáveis.

Cara de gatinho e muita cor na Ten man Ya

Cara de gatinho e muita cor na TenMan-Ya

Marmita da Flor, filha de Bela Gil, saudável e natural, foto do Instagram
Marmita da Flor, filha de Bela Gil, foto do Instagram

A banana da terra, granola caseira e batata doce que preparou para a filha, entretanto, causaram furor nas redes sociais. Alguns criticaram a filha de Gil. Outros, a apoiaram.

Polêmica à parte, o fato é que vale mais deu uma olhada na Liberdade, bairro onde as marmitas reinam em dezenas de lojas, para ver o que tem próprio para a criançada 👧 👦. Ou seja, marmita com cara de brinquedo, de bichinho. E, olha só, agora, marmita infantil em forma de bolacha _ou biscoito!

Bichinho ou bolacha, na Gigi Presentes
Bichinho ou bolacha, na Gigi Presentes
Três compartimentos rosqueáveis, com estampa de bichinhos, na Hime-Ya, R$ 49
Três compartimentos rosqueáveis, com estampa de bichinhos, na Hime-Ya, R$ 49

A maioria é feita de plástico. Também tem com várias divisórias, para facilitar o armazenamento dos diferentes tipos de alimentos.

Agora, só resta escolher. Sorte de meninos e meninas na hora da merenda. Ou lanche.

Muita variedade na TenMan Ya
Muita variedade na TenMan Ya
Quadrada ou redonda, a marmita-bolacha da Fancy Goods online
Quadrada ou redonda, a marmita-bolacha da Fancy Goods online

Onde comprar marmitas infantis:

Lojas físicas em São Paulo, no bairro da Liberdade, centro:

Gigi Presentes, Galvão Bueno, 152, fone 11 3209-5183

Himeya – rua Galvão Bueno, 54, Liberdade, fone 11 3341-4678

TenMan-Ya, rua dos Estudantes, 19, fone 11 3209-9960

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Online:

Fancy Goods, neste link aqui

Flor, filha de Bela Bil em foto no Instagram
Flor, filha de Bela Bil em foto no Instagram

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