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RECEITA-DELÍCIA – Sanduíche de rosbife de filé mignon é top

🍔 Sanduba, um lanche quase prato que ninguém nega. Com filé mignon, é 🔝. Fazer em casa, então, sai beeeem mais barato!

Sanduíche de rosbife de filé mignon, fácilde fazer em casa
Sanduíche de rosbife de filé mignon, fácil de fazer em casa

Quem dá a receita hoje é a Academia da Carne, um site criado pela Friboi com receitas, cursos e chefs dando aulas. Tudo para divulgar as suas carnes, claro.

Além de alimentar, este sanduíche de filé, o mais mignon de todos, é fácil de preparar. Vamos lá:

Tempero na carne antes de ir para a panela, minha gente
Tempero na carne, minha gente

Ingredientes:

  • 400 g de filé mignon
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 4 fatias de pão italiano
  • 2 punhados de rúcula
Uma pitada de açúcar mascavo na cebola fica bom
Uma pitada de açúcar mascavo na cebola fica bom

Para a cebola caramelizada:

  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 colher (de sopa de açúcar mascavo)
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de chá) de manteiga

Para a maionese de mostarda:

  • 2 colheres (de sopa) de maionese
  • 2 colheres (de sopa) de mostarda tipo dijon ou molho de mostarda comum

🍴 RECEITA DE CHEF – Sanduba do master Henrique Fogaça é filé mignon

Hum, olha aí o filé mignon quase pronto
Hum, olha aí o filé mignon quase pronto

Modo de preparo:

  • Tempere o filé com sal e pimenta. Grelhe em uma frigideira quente com um fio de azeite de oliva e uma colher de manteiga e deixe a carne dourar por todos os lados.
  • Leve ao forno por 8 minutos e deixe descansar por mais 8 minutos antes de fatiar. Reserve.
  • Na mesma frigideira da carne, coloque uma colher de manteiga e adicione as cebolas. Coloque o sal e o açúcar, misture bem em fogo médio até caramelizar. Reserve.

🍴 DELÍCIA – As mil folhas de tapioca de Lu Bonometti

Legal dar uma tostada nas fatias de pão _mas se for francês vale dar uma esquentadinha
Legal dar uma tostada nas fatias de pão _mas se for francês vale dar uma esquentadinha
  • Misture a mostarda com a maionese. Reserve.
  • Grelhe o pão, disponha a maionese de mostarda, as folhas de rúcula e a cebola caramelizada. Finalize com as fatias de rosbife por cima.

🍴 CALOR EM CASA – Como combinar cerveja 🍺 com sorvete 🍦

É moleza. Se preferir ver o vídeo, aqui.

Pão, molho, rúcula, cebolas e carne
Pão, molho, rúcula, cebolas e carne

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CERVEJA & COMIDA – Festival americano desembarca no Rio de Janeiro

O Rio de Janeiro ganha mais um evento gastronômico: o Summer Beer Fest, que reúne principalmente cerveja, sandubas e comidas com toques gourmet, e que vai rolar no Parque dos Patins, na Lagoa, de hoje a domingo próximo (4 de dezembro). Uma boa pedida para o verão que já tá aportando aí para os cariocas e todos os que estão por aquela maravilha de cidade.

Comida e lanches com toques gourmet para almoço, jantar, um lanche regado a cerveja ou chopp no Summer Beer Fest
Comida e lanches com toques gourmet para almoço, jantar, um lanche regado a cerveja ou chopp no Summer Beer Fest

Além do local ser bacana, bonito e cheio de atrações, a entrada para o evento é gratuita.

São mais de 30 participantes entre food trucks e food bikes, mais beer trucks e estandes com as melhores cervejarias existentes hoje. A produção é do Chef Mix Gourmet, de Patrícia Metre e Eziel Prete.

A Blanc Gastronomia e um de seus risotos, uma tentação
A Blanc Gastronomia e um de seus risotos, uma tentação

Vamos lá aos destaques do evento, que promete descontração e um cenário belíssimo, óbvio:

Para quem não larga a cerveja:

De Pai Para Filho, só na cerveja artesanal
De Pai Para Filho, só na cerveja artesanal

🍻 Dead Dog  – chopes American IPA (copo 300ml  –  R$ 12); Coffee IPA (copo 300ml  – R$ 12) e Massacre India Black Ale (copo 300ml – R$ 15), além disso,  é possível levar para casa o litro (refil para growler) e a lata da bebida.

🍻 Cervejaria de Pai para Filho leva seus rótulos, entre eles a Belgian Specialty Ale, uma cerveja tipo belgian pale ale com sabor maltado, com notas de caramelo e aroma frutado.

🍻 A Allegra apresenta uma boa gama de estilos, como os Chopes Pilsen, Weiss, APA, IPA e Stout.

🍻 A Confraria Paulistânia chega com o chope de trigo Erdinger, um dos mais consumidos no mundo, o HB Oktoberfest, feito exclusivamente para a Oktoberfest e o Paulistânia, rótulo próprio da Confraria.

🍻 A Motim também comparece com quatro rótulos – Hell de Janeiro, Raízes, 18 do Forte e Canudos.

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🍻 Os Rótulos das cervejarias Brüder, Suburbana e Hocus Pocus estarão presentes no CervejáRio.

🍻 A Kombi da Saideira também estaciona do evento com muito chope Therezópolis jorrando de suas torneiras.

🍻 A Brewbusz, Old School, Barril Beer Truck, Gaspar Family Brew, Cevadas, Ampolis, Motim, Donna e Biére Moulin também estarão por lá.

Vai ter hambúrguer sim no Food Truck Camaleão
Vai ter hambúrguer sim no Food Truck Camaleão

Almoço & jantar

🍽 Para os famintos, a feira é uma boa opção para almoço e jantar. Entre as delícias que estarão no evento, destaque:

🍽 Food truck do Rosita Café que leva o Arroz de polvo (R$ 30); o Sanduíche de Cordeiro, com pão ciabatta, perna de cordeiro assada com um delicioso mango chutney (R$ 28); o Hot Dog Rosita, com pão de leite, mostarda temperada, salsicha, cebola no shoyu e queijo ralado (R$ 20) e o Croquete de Cordeiro (R$ 18).

🍽 Hell’s Burguer – escolha entre o hambúrguer que leva o nome da casa (R$23), feito de 180g de puro filé de costela bovina acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos Hell’s ou Fifty Fifty (R$ 23), como o nome já sugere, é um burguer de 200gr, metade filé de costela, metade bacon defumado, também acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos Hell’s. O truck ainda oferece geleia de bacon ou cebola caramelizada na cerveja estilo IPA, totalmente grátis.

🍽 Descolado – difícil  escolher entre o Bacon Lovers (R$ 22), 180gr de carne, molho aioli, mix de folhas, queijo cheddar, fatias de bacon crocantes e molho de gorgonzola, o Classic Burguer (R$ 20), 160gr de carne, molho aioli, queijo cheddar e cebola caramelizada, o Descolado Blend (R$ 20), 180gr de carne (50% bacon e 50% bovina), molho aioli, mix de folhas, queijo prato e geleia de abacaxi artesanal e o Chicken Nuth (R$ 20), 180g de frango, molho aioli, mix de folhas, queijo bola, cebola caramelizada e cream cheese com nozes. Para ficar melhor o comensal pode acrescentar batata frita rústica ou palito por R$ 8.

Hell's Burger e uma de suas versões para o sanduba mais famoso do mundo
Hell’s Burger e uma de suas versões para o sanduba mais famoso do mundo

🍽 Truck Calavera – comida mexicana que tem deliciosas sugestões como o Burrito de Pernil, pernil marinado desfiado, cheddar, abacaxi, guacamole, frijoles, alface, tomate, coentro e maionese de jalapeño (R$ 22); o Taco Shell Camarones, camarões grelhados, cream cheese com bisque, alface, guacamole, sour cream, maionese de chipotle, pico de gallo e coentro (R$ 20) e os Nachos Tradicionales, tortilhas de milho chips cobertos com cheddar, chilli beans, sour cream, pico de gallo e coentro (R$ 25).

🍽 Tapibike, tapiocas gourmet – entre os sabores salgados estão a de Muçarela de Búfala, com tomate, manjericão e goma verde – hidratada com salsa, couve e cebolinha – (R$ 18), Shitake com queijo minas curado e molho chutney (R$ 20) e Peito de Peru com queijo Minas curado e molho pesto (R$ 15).

🍽 Los Churritos – irresistíveis churros onde a porção com quatro custa R$ 13, nos sabores doce de leite, brigadeiro e biscoito Oreo. Na Marias Fouet a boa é o Mini Profiteroles com sorvete e calda quente de chocolate (pequeno a partir de R$ 12 e grande a partir de R$ 15).

🍽 Woncakes – os sabores dos doces artesanais ficam evidentes nos Macarons (R$ 5), Tarteletes (R$ 7) e Cupcakes (R$ 8) entre outras tentações.

Com a Motim, os rótulos Hell de Janeiro, Raízes, 18 do Forte e Canudos
Com a Motim, os rótulos Hell de Janeiro, Raízes, 18 do Forte e Canudos

O evento vai ter programação pra toda família. Para os pequenos, as pedidas são as oficinas realizadas pela casa de festas O Curupira Azul, comandada por Andreia Grimaldi.  Amanhã acontece oficina de cupcakes e pintura no rosto. Domingo, além dos cupcakes, é a vez da criançada se acabar nas oficinas de bijoux e de pipa. Ambas funcionarão das 13h às 17h.

🎼 🎵 🎶Para agitar a galera, a música fica por conta do DJ Luiz Mello, da banda Rockstory, dos cantores Guga Sabatiê e Taty Cirelli.

Confira abaixo a lista completa dos participantes e suas especialidades.

Trucks:

Acarajaé (Comida baiana)  🚚 Belgo (Culinária com cerveja) 🚚 Belisque 🚚 Blanc Gastronomia  (Risotos) 🚚 Calavera (Comida mexicana) 🚚 Camaleão (Hambúrgueres e carnes) 🚚 Champion Fried Chicken (Frango é o carro chefe) 🚚 D Sebastiana (Sanduíches de linguiças artesanais) 🚚 Descolado (Hambúrguer artesanal) 🚚 Espirito de Porco (Sanduiche de porcheta) 🚚 Forster Haus (comida alemã) 🚚 Hell’s Burguer (Hambúrguer artesanal) 🚚 Mate do Vôvô (Mates artesanais e pães de queijo com recheio gourmet) 🚚 Namur (Batata frita) 🚚 Plano B ((Hambúrgueres gourmet) 🚚 Rosita Café (Culinária contemporânea) 🚚 Vulcano (Sanduíches)

Vibe Frozen com suas tentações estará lá de food bike. Hum!
Vibe Frozen com suas tentações estará lá de food bike. Hum!

Food bikes:

Atelier do sabor (Bolos gelados no pote) 🚲 Bike Beans (Bolinho de feijoada) 🚲 Los Churritos (Churros) 🚲 Marias Fouet (Doces) 🚲 Palheteria Carioca (Palha italiana) 🚲 Tapi Bike (Tapiocas) 🚲 Vibe Frozen (Frozens) 🚲 Woncakes (Doces especiais e macarons)

Cervejarias:

Allegra  Ampolis 🍺 Barril Beer Truck 🍺 Biére Moulin 🍺 Brewbusz 🍺 Cervejário 🍺 Cevadas 🍺 Confraria  Paulistânia 🍺 De pai para filho 🍺 Dead Dog 🍺 Donna  Gaspar 🍺Family Brew 🍺 Motim 🍺 Old School 🍺 Saideira

Drinks:

Drink Here 🍹

Summer Beer Fest: 2 a 4 de dezembro de 2016 – Parque dos Patins, Avenia Borges de Medeiros, s/n – Lagoa Lagoa, zona sul do Rio de Janeiro – Entrada Gratuita – Sexta, das 16h às 24h; Sábado, das 12h às 24h; Domingo, das 12h às 23h.

Programação Musical: 2/12 – Guga Sabatiê; 3/12 – Taty Cirelli; 4/12 – Rockstory

Programação Infantil – Oficina de cupcakes e pintura no rosto, 3/12 (Sábado), das 13h às 17h. Oficina de cupcakes, oficina de bijoux e oficina de pipa, 4/12 (domingo), das 13h às 17h.

vale mais

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DIA DO ROCK – Bares comemoram com hambúrgueres especiais e muita cerveja no Rio de Janeiro

Hoje é Dia de Rock, bebê!

Um dos estilos musicais que mais arrastam fãs pelo mundo é o rock. E o Dia do Rock é hoje, 13 de julho. Para comemorar e homenagear os fãs do estilo, bares de vários bairro do Rio de Janeiro prepararam pratos especiais e preços suuuper convidativos _a partir de R$ 24,90, rapaziada!

Sandubas para comemorar o Dia do Rock do Pub Escondido, situado no bairro de
Hambúrgueres chocantes (R$ 40 e R$ 30) para comemorar o Dia do Rock no Pub Escondido, situado em Copacabana, Rio de Janeiro, um dos bairros mais famosos do mundo

O hambúrguer e as cervejas ganham destaque no roteiro pra rapaziada curtir com os amigos ou com a cara-metade.

Saca só o que vai rolar e faça sua escolha:

No Pub Escondido, CA, em Copacabana, além da playlist dedicada ao melhor  do rock dos anos 70, 80 e 90, serão servidos dois búrgueres em homenagem a data: Angus Young (Special Black bread, angus prime, alface americana, cebola caramelizada, chedar e bacon – R$ 35) e o Rock Burguer (Special Bread, angus prime, mozarela de búfala negra, cebola roxa, linguiça de leitoa e alface americana – R$ 40).

Para beber, rótulos que celebram o rock como Bamberg Camila, Camila (half pint – R$ 13,90; Pint – R$ 21,90; 1 litro – R$ 35,90), Rock Bird American Pale Ale (half pint – R$ 16,90; Pint – R$ 27,90) e Rock Bird Weiss (half pint – R$ 15,90; Pint – R$ 26,90)

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Herbert Vianna durante show do Paralamas do Sucesso em Americana, Favaro Junior, setembro de 2011
Herbert Vianna durante show do Paralamas do Sucesso em Americana, Favaro Junior, setembro de 2011

O Boteco Colarinho também recebe um rótulo especial para a data, o Bamberg O Calibre (half pint – R$ 13,90; Pint – R$ 21,90; 1 litro – R$ 35,90. A cerveja foi feita em homenagem aos 30 anos de estrada de uma das maiores bandas do Brasil, “Paralamas do Sucesso”.

Em Niterói, no Armazém São Jorge, a cerveja também será a estrela do Rock. Hoje a casa oferece dose dupla do chope Born to Rock (R$ 17,90 – half pint), da cervejaria Oceânica, além de Double búrguer surpresa e um hambúrguer feito especialmente para semana do Rock, que será servido de 11 a 17 de julho: Jorge Burguer – 180g de burguer artesanal, queijo maçaricado e geleia de cebola com pimentas (R$ 29,90).

O chopp vai rolar no Armazém São Jorge para comemorar o Dia do Rock no Rio de Janeiro
O chopp vai rolar no Armazém São Jorge para comemorar o Dia do Rock no Rio de Janeiro

Em Botafogo, o Casarão 1903 criou quatro combos especiais de hambúrguer e cerveja para a data, eles serão servidos durante até 17 de julho, e foram batizados com nomes de música de grandes ícones do Rock: No Sleep Till Brooklyn (Beastie Boys) – 1 Hambúrguer de Eisbein + 1 Brooklyn Oktoberfest = R$ 42,90; White Noise (Linkin Park) – 1 Hambúrguer de Frango + 1 Hoegaarden = R$ 42,90; Whiskey in The Jar (Metallica) – 1 Hambúrguer de Ossobuco + 1 Tennent´s Whisky Oak = R$ 42,90; God Save the Queen (Sex Pistols) – 2 Hambúrgueres de Bacalhau + 1 Deus = R$ 319,00.

O chef Wellington Gonçalves, do Calavera Kitchen & Bar, também criou um hambúrguer especial que será servido hoje. É o Elvis Não Morreu feito com pão australiano, blend da casa, queijo gruyere, pesto de coentro, salsa e castanha do Pará, crocante de torresmo e redução de melaço de cana com Jack Daniel’s (R$ 39,90).

No recém-inaugurado Red Queen, em Botafogo, além de receber o show de Rock da Perlla Cortazzo (voz, violão e guitarra), tem hambúrguer especial: Rock Burguer (hambúrguer de mignon suíno, picado na ponta da faca com gruyere, molho bravo e picles de gengibre – R$ 31,90) que será servido apenas hoje. O show começa às 20h.

A hamburgueria artesanal que tem a cara do Rock não poderia deixar de comemorar a data tão especial. O Hell’s Burguer criou o RIP Lemmy (R$ 30), feito com peito de frango e bacon moídos juntos, recheado de queijo gouda e empanado em farinha Panko com maionese Jack Daniel’s e servido na broa de milho somente hoje.

A delícia foi criada em homenagem a Lemmy, baixista e cantor inglês, fundador da banda Motörhea, que faleceu no final do ano passado. Serão 80 unidades do hambúrguer: 50 na loja de Botafogo e 30 na Barra.

Versão do Red Queen acompanha fritas, certo?
Em Botafogo, bairro com circuito gourmet, tem show de rock com Perlla Cortazzo e versão de hambúrguer com fritas no Red Queen, certo?

O Destemidos Pub & Burgueria oferece o novo hambúrguer I Love Rock and Roll a partir do dia 13. Ele é feito de cupim recheado com manteiga calabresa, com cheddar temperado e bacon crocante, servido mo pão de pimenta dedo de moça (R$ 24,90), para quem quiser completar o combo a dica é pedir onion ring (cebolas, R$ 7,00).

Hoje, quem for ao Vikings, na Tijuca ou em Nova Iguaçu vestindo a blusa da sua banda favorita vai ganhar um brinde exclusivo da Heineken, ou de suas marcas licenciadas.

Na semana do hambúrguer, o Ex-Touro vai oferecer o Metal Burguer (R$ 28,90), um burguer cabuloso 100% wagyu, com maionese de ervas, alface americana, Sriracha de Cabrón, tomate, cheddar e ovo mexido no pão brioche. Quem comprar esse monstro, vai ter um desconto surpresa na cerveja Rasen Bier.

No Beer Underground a comemoração rola ata até 16 de julho. As duas lojas recebem promoções dos rótulos com nome de bandas de rock. Quem puxa a fila é cerveja da banda Queen de 355 ml, que vai custar somente R$ 9,99, além da Bamberg Camila, Camila (600 ml – R$ 24,99), a Bamberg Paralamas do Sucesso O Calibre (600 ml – R$ 24,99), Bamberg Raimundos (600 ml – R$ 24,99), Bamberg Sepultura (600 ml – R$ 24,99), Bamberg Esquadrilha da Fumaça (600 ml – R$ 24,99), AC/DC (568 ml – R$ 24,99), Iron Maiden Trooper 666 (330 ml – R$ 29,99), Velhas Virgens IPA (R$ 29,99) e Labareda (R$ 24,99).

No boteco Colarinho o chopp vai de mesa em mesa com fartura
No boteco Colarinho o chopp vai de mesa em mesa com fartura

Onde comemorar o Dia do Rock com sanduíches e cervejas especiais no Rio de Janeiro:

Pub Escondido, CA.

  • Endereço: Rua Aires Saldanha 98- Copacabana
  • Telefone: 2522-9800
  • Horário de funcionamento: Terça a domingo: 18h à 1h
  • Site: www.facebook.com/pubescondidoca

Boteco Colarinho

  • Endereço: Rua Nelson Mandela, nº 100, lj 127 – Botafogo | 2286-5889
  • Horário de funcionamento: Segunda: 17h – 1h e Terça a domingo: 12h à 1h
  • Site: www.facebook.com/BotecoColarinho

Armazém São Jorge

  • Endereço: Pólo Gastronômico do Jardim Icaraí – Rua Dr. Leandro Mota, nº 8, loja 1, Jardim Icaraí – Niterói.
  • Telefones: 98366-4822 / 98018-5558
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda, terça e quarta: 17h à 00h; quinta, sexta e sábado: 17h às 02h; domingo: 15h à 00h

Casarão 1903

  • Endereço: Rua Marquês de Olinda, nº 94 – Botafogo
  • Telefones: 2551-9749
  • Horário (inclusive em feriados): Domingo, terça, quarta e quinta – 17:30 as 01:00, Sextas e sábados – 17:30 as 02:00 – segundas fechado
  • www.facebook.com/casarao1903

Calavera Kitchen & Bar

  • Endereço: Rua Capitão Salomão 14 loja C – Humaitá
  • Telefones: 3434-5461
  • Horário de funcionamento: Seg a Qui, 18h às 0h; Sex e Sab, 18h às 2h; Dom: fechado
  • Site: www.calaverabar.com.br

Red Queen Louge & Bar

  • Endereço: Rua Paulo Barreto, nº 64 – A – Botafogo
  • Telefone: 2135-3552
  • Horário de funcionamento: segunda a sexta, 11h às 15h30; segunda a quinta, 18h à 0h;  sexta, 18h à 1h; e sábado 18h às 2h
  • Site: www.redqueen.rio ; www.facebook.com/redqueenloungebar
Hambúrguer de bacalhau, com certeza, do Casarão 1903
Hambúrguer de bacalhau, com certeza, do Casarão 1903

Hell’s Burguer Barra

  • Endereço: Rua Olegário Maciel, nº 101 – loja F – Barra da Tijuca
  • Telefones: 3579-4824
  • Horário (inclusive em feriados): Terça a quinta, 12h à 1h; sexta e sábado, 12h às 3h; domingo, 12h a 0h; fechado às segundas.
  • Site:  www.hellsburguer82.com.br

Hell’s Burguer Botafogo

  • Endereço: Rua Muniz Barreto, 805 – Loja i – Botafogo
  • Telefones: 3442- 4486
  • Horário (inclusive em feriados: Segunda a quinta-feira e domingo, das 12h até 23hs, sexta-feira e sábado das 12h à 1h
  • Site:  www.hellsburguer82.com.br

Destemidos Pub & Burgueria

  • Endereço: Rua Farani, 12 / 14 – Botafogo
  • Telefones: 3734-0777
  • Horário (inclusive em feriados): Segunda a quinta 11h30m à 0h; Sexta 11h30m as 2h e sábado 17h à 2h;
  • www.destemidos.com.br

Vikings Tijuca

  • Endereço : R. Almirante João Cândido Brasil, 86, Maracanã, Rio de Janeiro
  • Telefone : (212238-6633
  • Horário de funcionamento: de Segunda a Quinta de 18:00h às 01:00h; Sextas e Sábados de 12:00h às 01:30h; Domingos de 12:00h às 00:30h
  • Site:  www.vikingsbr.com
A versão do Ex-Touro para o Dia do Rock
A versão do Ex-Touro para o Dia do Rock

Vikings Nova Iguaçu

  • Endereço : Av. Abílio Augusto Távora, 279, centro, Nova Iguaçu
  • Telefone : (21) 2669-0007
  • Horário de funcionamento: de Segunda a Quinta de 18:00h às 00:30h; Sextas de 18:00h às 01:00h; Sábados de 12:00h às 01:00h; Domingos de 12:00h às 00:30h.
  • Site:  www.vikingsbr.com

Ex-Touro

  • Endereço: Rua Capitão Félix, 110 (Cadeg), Rua 4, loja 1 – Benfica
  • Telefone: (21) 3890-4161 / 3295-0203
  • Horário de funcionamento: terça a domingo – de 9h às 17h
  • Site: www.extouro.com.br

Beer Underground

  • Avenida Rio Branco nº 156 – Subsolo Ed. Avenida Central, loja 101 – Centro
  • Avenida Henrique Valadares, nº17 – Lapa
  • Até 16 de julho
  • Horário de funcionamento: Seg a sex, de 9h às 19h e Sab, de 9h às 13h
  • Horário de funcionamento: Seg a sex, de 9h às 19h e Sab, de 9h às 13h
Prateleiras do Beer Underground*
Prateleiras do Beer Underground*

vale mais

 Boas notícias de como curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços; ausência de produtos em lojas físicas, comércio online, estoques, bares, restaurantes e tampouco durante promoções. Imagens de divulgação e *Alexandre Macieira. Preços de 12 de julho de 2016.

ECONOMIZE E COMA BEM – 11 Novas marmitas para compra online

As marmitas são a grande pedida destes tempos de poucos gastos. Economizar e comer bem está na ordem do dia.

No Extra, marmita com jeitão masculino tem tampa lembrando as antigas fitas cassette,presilhas de nylon devem se a peça for ao forno, por R$ 79,90, aqui
No Extra, marmita com jeitão masculino tem tampa lembrando as antigas fitas K7,presilhas de nylon precisa ser retirada se a peça for ao forno; ideal para banho-maria, por R$ 79,90, aqui

Pois tem novidade para compras online deste veículo incrível feito para transportar nossos almoços e lanches entre casa e escritório.

Marmita com lancheira térmica Pólimes, na Americanas, R$ 13,49, aqui
Marmita com lancheira térmica Pólimes, na Americanas, R$ 13,49, aqui

vale mais selecionou algumas que podem valer a pena adquirir. Tem modelos térmicos redondos; tem marmitas bem femininas e outras masculinas.

Marmita Lunch Time, pinta de geladeira antiga, já vem com garfo e faca de plástico R$ 71,80 na Submarino, aqui
Marmita Lunch Time, pinta de geladeira antiga, já vem com garfo e faca de plástico R$ 71,80 nas Casas Bahia, aqui

Estilo retrô não falta: um modelo lembra uma fita de gravador K7 (conheceu?) e outro mais parece uma geladeira antiiiiigaaa…

Na hora de escolher, é bom levar em consideração:

  • Material: se é metal, não entra o micro-ondas; se é plástico fino, não dá para esquentar em banho-maria e muitas vezes não suporta o micro-ondas;
Marmita com lancheira térmica Pólimes azul, R$ 26,99 na Americanas, aqui
Marmita com lancheira térmica Pólimes azul, R$ 26,99 na Americanas, aqui
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  • Tamanho: se vai usar para uma refeição completa, é bom que tenha ao menos 500 ml e tamanho para conter um bom prato de almoço
  • Acessórios: se já tem talheres junto _em geral um garfo e uma colher, ou um garfo e uma faca ou um garfo-colher (uma peça só);
Porta-lanche dobrável com divisória, R$ 86,90 no Extra
Porta-lanche dobrável com divisória, R$ 86,90 no Extra, aqui
  • Fechamento: se tem clips, rosca, ou travas herméticas para fechamento da tampa e/ou compartimentos e divisórias;
  • Formato: pode ser redondo, quadrado, retangular ou triangular. Pense nos alimentos e pratos que está acostumado e também se a marmita vai em bolsa ou mochila ou em caixa de bicicletas (para os bikeiros). Se for de silicone, cheque o tamanho da peça pronta para receber a refeição e fechada, para ser guardada no armário.
Marmita térmica de alumínio com bolsa, R$ 35,99 no Extra, aqui
Marmita térmica de alumínio com bolsa, R$ 35,99 no Extra, aqui
  • Para as elétricas, cheque a voltagem para não fazer besteira nem em casa muito menos no escritório. Há modelos bivolt (com as duas opções).
  • Divisões ou mais de um compartimento: costuma comer salada? Fruta? Prato com molho? Verifique como é a parte interna da marmita para se certificar de ter as guarnições juntas _ou em separado.
    Tem em geral para 2 e 3 partes (na mesma peça ou como complementos do mesmo tamanho). Difícil achar com 4 partes em separado. Mas, precisa?

Marmita com porta talheres em plástico, travas e porta-talheres. Capacidade de 715ml. Tamanho, 20 x 9 x 6 cm, R$ 16,99 na Posthaus.
Marmita com porta talheres em plástico, travas e porta-talheres. Capacidade para 715 ml e tamanho, 20 x 9 x 6 cm, R$ 16,99 na Posthaus, aqui
Marmita térmica com divisórias (não especifica quantas), R$ 34,99 na Posthaus, aqui
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Dê uma olhada no que tá pintando nos grandes sites de comércio eletrônico, e faça sua opção.

Opção em plástico preto da Imaginarium, capacidade de 1,2 litro. Não recomendada para alimentos com molho ou líquidos, podem ocorrer vazamentos, R$ 59,90, aqui
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Na Imaginarium, marmita de plástico, boa para pratos sem molhos ou líquidos, pois não é hermética, R$ 59,90, aqui
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Marmita com lancheira térmica Pólimes Power Pack Azul, R$ 19,79, na Americanas, aqui
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RECEITA DE CHEF – Sanduba do master Henrique Fogaça é filé mignon

Comida de chef, tudo de bom… Henrique Fogaça, proprietário dos restaurantes Sal e Jamile, ambos em São Paulo (SP), e jurado dos reality shows MasterChef e MasterChef Junior Brasil, ensina com todas as manhas como se prepara em casa o Lanche Monstrinho _um super sanduíche que leva filé mignon pra homem nenhum desgostar.

Chef Henrique Fogaça em foto da página do Facebook do seu restaurante Sal Gastronomia
Chef Henrique Fogaça em foto da página do Facebook do seu restaurante Sal Gastronomia

Não precisa entender de cozinha para preparar esse lanche. Basta fazer o que o chef manda, como no vídeo parte do projeto Chef Carrefour.

E tem coisa melhor que fazer a própria comida e ainda gastar beeeem menos que na lanchonete? Garantia certa de economia e ainda por cima com receita vinda de quem manda bem no fogão.

O chef ensina os truques e ainda dá dicas para ninguém se machucar na hora de cortar a cebola e a carne.

Veja como fazer, é fácil e gostoso, como diz Fogaça:

Aqui, os ingredientes:

250 g de filé Mignon Carrefour Selection em isca
½  cebola
1 broto de beterraba ou mostarda
2 colheres de sopa de Manteiga Carrefour
2 xícaras de chá de creme de leite fresco
50 g de queijo parmesão Carrefour
50 g de queijo gruyère Carrefour
50 g de cogumelos Paris médios
1 salsinha
Pimenta preta moída e sal Carrefour a gosto
4 pães franceses Carrefour

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Como preparar o molho de queijo:

Em uma panela quente despeje 2 colheres de sopa de manteiga Carrefour e os cogumelos. Após salteá-los retire e separe-os em uma tigela.

Na mesma panela dos cogumelos, acrescente a manteiga e a cebola fatiada. Assim que a cebola caramelizar, adicione o creme de leite fresco. Bata o creme de leite fresco e a cebola utilizando um mixer ou liquidificador até a cebola dissolver no molho.

Volte o molho para o fogo, adicione os cogumelos e deixe por alguns minutos para que o cogumelo solte seu sabor. Acrescente aos poucos o queijo parmesão e gruyère Carrefour.

Para finalizar adicione sal e pimenta preta moída a gosto.

Vários cortes de carne bovina da linha Carrefour Selection ajudam a deixar os pratos gourmet
Vários cortes de carne bovina da linha Carrefour Selection ajudam a deixar os pratos gourmet

Como preparar o filé mignon:

Corte o filé mignon Carrefour Selection em tiras e tempere com sal. Coloque em uma frigideira já quente com óleo. Frite por cerca de 5 minutos ou até o ponto desejado. Finalize com salsinha.

Como montar o sanduíche:

Corte o pão francês no meio, coloque a carne, molho de queijos, enfeite com broto de berinjela ou mostarda e bom apetite!

Para fazer tudo isso, apenas 30 minutos do seu tempo. Rende para 4 pessoas.

Chef Carrefour, neste link aqui.

Sal Gastronomia, rua Minas Gerais, 352, Higienópolis, São Paulo, fone (11) 3151-3085.

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SÃO PAULO 462 ANOS – Bauru do Ponto Chic a R$ 16,90 só amanhã

Amanhã, aniversário de São Paulo, tem o famoso bauru do Ponto chic por R$ 16,90. O big sanduba custa normalmente R$ 24,90. Uma boa oportunidade para se saborear o sanduba que faz parte da história da cidade. Além de gostoso e praticamente uma refeição, a economia será de R$ 8.

Em processo de finalização do bauru na loja Ponto Chic do Paraíso
Em processo de finalização do bauru na loja Ponto Chic do Paraíso

Rodrigo Alves, sócio do Ponto Chic, conta que todas as três lojas da rede estarão abertas oferecendo a promoção. Quem já comeu sabe o quanto o sanduíche é gostoso. E quem ainda não saboreou, é uma excelente oportunidade.

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O bauru Ponto Chic é feito com rosbife, uma camada de tomate, uma de pepino em conserva e uma mistura de quatro queijos. A história do sanduíche está no livro “Ponto Chic, um bar na história de São Paulo”, de Angelo Iacocca (link para compra no final do post).

O “segredo” do bauru é a mistura de queijos utilizada no recheio: prato, suíço e estepe com gouda (estes dois últimos previamente misturados pelo laticínio).

vale mais deu com exclusividade o passo a passo do sanduíche mais famoso de São Paulo _só clicar na foto abaixo para ver!

vale mais revela os segredos do bauru do Ponto Chic em passo a passo recheado de imagens

Clique aqui na foto para saber os segredos do bauru do Ponto Chic em passo a passo recheado de imagens

Ponto Chic – lojas abertas amanhã

Paraíso – Praça Oswaldo Cruz, 26, Todos os dias das 11h às 2 da matina – DELIVERY – (11) 3289-1480 – Estacionamento Av. Bernadino de Campos, 109, antes de chegar ao Ponto Chic (pago, desconto para clientes).

Perdizes – Largo Padre Péricles, 139. Todos os dias das 11h às 2 da matina – DELIVERY – (11) 3826-0500 – Estacionamento pago ao lado (desconto para clientes) ou gratuito no pátio da Igreja São Geraldo.

Livro da Editora Senac SP
R$ 57 na Cultura e Saraiva

Paissandu – Largo do Paissandu, 27, centro. Aberto de segunda a sexta-feira das 11h às 20h. Estacionamento pago na avenida Rio Branco, 66 (desconto para clientes). 

Onde comprar o livro:

CulturaSaraiva

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SÃO PAULO 462 anos – Daniela Mercury, Gil e Criolo nos shows de aniversário

São Paulo chega aos 462 anos na próxima segunda-feira. Para comemorar, shows com Daniela Mercury, Gilberto Gil, Criolo, Ratos de Porão, Jerry Adriani, Negra Li, Maria Gadu e tantas outras estrelas da música popular brasileira _e paulistana!

Programação completa no final do post

Daniela Mercury comemora os 462 anos de São Paulo com trio elétrico na Faria Lima dia 24 de janeiro, domingo próximo
Daniela Mercury comemora os 462 anos de São Paulo com trio elétrico na Faria Lima dia 24 de janeiro, domingo próximo

Melhor: como será feriado prolongado, as festividades começam sábado, dia 23, e vão até segunda, dia 25 de janeiro. Uau, uma maratona e tanto nos quatro cantos da maior cidade do país! A programação é da Prefeitura de São Paulo.

Gilberto Gil durante show no Sesc Itaquera
Gilberto Gil durante show no Sesc Itaquera

Os shows vão acontecer em palcos ao ar livre, teatros, centros culturais e CEUs. Também vai ter festival gastronômico com direito a um prato que ninguém bate os paulistanos: pastel! Como se sabe, paulistano que é paulistano e todos aqueles que vêm morar na cidade gostam de comer bem, nénão?

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Destaques dos shows:

Dia 23 de janeiro

Criolo
Neste show, Criolo se apresenta no formato clássico do Hip Hop, acompanhado apenas por Dan Dan e DJ Marco, respectivamente.

Criolo durante show em outubro de 2012, por Olegário A. Filho
Criolo durante show em outubro de 2012, por Olegário A. Filho

No repertório, músicas mais conhecidas pelo grande público como “Grajauex”, “Subirusdoistiozin” e “Convoque Seu Buda” e também raps como “É o teste”, “Chuva ácida” e “No sapatinho”, clássicos de seu primeiro disco que foram revistos e rearranjados pelo produtor Daniel Ganjaman, responsável pela direção musical do show que se propõe a ser uma viagem pela trajetória icônica do rapper na música.
Serviço: 23 de janeiro, 18h. Classificação indicativa: Livre. Duração: 60 minutos.  No Palco Parelheiros, rua Terezinha Prado de Oliveira.

Luciana Mello em foto na página no Facebook
Luciana Mello em foto na página no Facebook

Luciana Mello e Jairzinho
Jair Oliveira e Luciana Mello herdaram e sempre carregaram a música e a alegria do pai, Jair Rodrigues, em suas veias. Neste show, cada um canta sucessos de seus repertórios individuais, além de cançoes marcantes de Jair Rodrigues.
Serviço: Teatro Arthur Azevedo – Avenida Paes de Barros, 955 – Mooca. 23 de Janeiro, 21h. Classificação indicativa: Livre. Duração: 60 minutos.

Ratos De Porão
Turnê Século Sinistro
Ratos de Porão é uma banda brasileira de hardcore rock formada em 1981 durante a explosão do movimento punk em São Paulo. No ano de 2014, lançaram o álbum “Século Sinistro” e desde então, a banda tem apresentado o show dessa turnê no Brasil e no exterior.
Serviço: CEU Aricanduva – Av. Olga Fadel Abarca, 1 – Jardim Santa Terezinha. 23 de Janeiro, 18h. Classificação indicativa: 18 anos. Duração: 60 minutos.

Raimundos
Turnê Raimundos 20 Anos de Estrada
Na turnê Raimundos 20 anos de estrada a banda apresenta show, com 20 “Hits” escolhidos pelos fãs em votação na internet e algumas músicas do trabalho mais recente, “Cantigas de Garagem”.
Serviço: CEU Alvarenga – Estr. do Alvarenga, 3752 – Balneário São Francisco. 23 de Janeiro, 18h. Classificação indicativa: 16 anos. Duração: 60 minutos.

A cantora Negra Li vai dar show no .......
A cantora Negra Li vai dar show no Centro Cultural da Penha

Negra Li
Show Tudo De Novo
“Tudo de Novo” é o título do mais recente álbum solo de Negra Li, em que apresenta mistura de gêneros como o pop, a mpb, o soul, o jazz e o reggae.
Serviço: Centro Cultural da Penha – Largo do Rosário, 20 – Penha. 23 de Janeiro, 20h. Classificação indicativa: Livre. Duração: 60 minutos.

Dia 24 de janeiro

Daniela Mercury
com seu Trio Elétrico
Uma das maiores representantes da axé music brasileira vai fazer um pré-carnaval em cima de seu trio elétrico. Além de cantar grandes sucessos de seu repertório, Daniela Mercury vai presentear os paulistanos cantando samba e rock´n roll.
Concentração: Avenida Faria Lima, altura do número 1635. 16h30 (concentração 1 hora antes). Classificação indicativa: Livre. Duração:  4 horas.

Dia 25 de janeiro

Gilberto Gil
Abertura: Demônios da Garoa
O músico baiano faz uma viagem musical que vai de clássicos como “Andar com fé”, “Realce”, “Vamos fugir” e “Toda menina” a hits mais recentes como “Esperando na Janela”.

O público poderá pular ao som de “Palco” e “Aquele abraço”, além de se emocionar com “Tempo rei”, “Drão”, “Não chore mais” e “A paz”.
Clube Tietê – Avenida Santos Dumont, 843 – Luz. 25 de Janeiro, a partir das 16h. Classificação indicativa: Livre. Duração: 60 minutos.

Garota em São Paulo, foto de Gabriel Cabral, 18 de abril de 2012
Garota em alto de prédio  em São Paulo, foto de Gabriel Cabral, 18 de abril de 2012

Além de música e muita arte, no Memorial da América Latina, haverá o 3º Festival Gastronômico até R$10 e 1º Festival do Pastel, que tem entrada gratuita, com sanduíches,  pratos da culinária baiana, mineira, mexicana, chilena e oriental, salgados em geral, massas, risoto, crepes, tapioca, pizza, sorvetes artesanais, picolés, paletas, milk shakes, donuts, pipoca, brigadeiros e outros docinhos, bolos, bombons, sucos, refrigerantes, água, chás, frapês, raspadinhas, chopp, cerveja.

Ufa. Ah, vai ter comida vegetariana e vegana.

Gostou? De 23 a 25 de janeiro. Horário: dias 23 e 24, das 10h às 21h; dia 25, das 10h às 22h, no Memorial da América Latina, Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 – Barra Funda. Estacionamento: Portão 15 (pago).

Confira aqui nestes links todas as informações dos shows:

PROGRAMAÇÃO DOS SHOWS DE DANIELA MERCURY E DE GILBERTO GIL

PROGRAMAÇÃO NOS CENTROS CULTURAIS E TEATROS MUNICIPAIS

PROGRAMAÇÃO NOS PALCOS DE RUA

PROGRAMAÇÃO NAS RUAS DE LAZER

PROGRAMAÇÃO NOS CEUs – CENTROS EDUCACIONAIS UNIFICADOS

Aniversário de São Paulo – Programação Completa – 23 a 25 de janeiro de 2016

Para terminar, um dos sucessos de Criolo:

Ponte Octávio Frias de Oliveira, Embratur, Fotos Públicas, 15 de agosto de 2014
Ponte Octávio Frias de Oliveira, uma São Paulo moderna – Embratur, Fotos Públicas, 15 de agosto de 2014

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Porta-sanduíche 🍔 garante economia e lanche saudável

Os marmiteiros já sabem: como é bom comer comida saudável feita em casa ao mesmo tempo que se economiza. Pois quem quer fugir dos restaurantes e lanchonetes tem ainda mais outra boa opção para se carregar pequenas refeições: os porta-sanduíches 🍔 ou porta-lanches 🍕 🍰.

Porta-sanduíche simples de plástico da Casa & Vídeo, R$ 4,99
Porta-sanduíche simples de plástico da Casa & Vídeo, R$ 4,99

Em geral pequenos ou médios e ideais para carregar sandubas,  queijos, frutas em pedaços ou em fatias ou pedaços de tortas. Tudo para você garantir um lanche saudável e feito pelas suas próprias mãos ou por alguém da sua família.

Porta-sanduíche Built com capa de neoprene, R$ 66,48 no Extra _e pode ser retirado em loja
Porta-sanduíche Built com capa de neoprene, R$ 66,48 no Extra _e pode ser retirado em loja

Os porta-sanduíches são uma excelente opção para quem está de dieta e precisa de refeições intermediárias.

Pote para sanduíche baixo da Sanremo, R$ 14,45 na Americanas e no Extra
Pote para sanduíche baixo da Sanremo, R$ 14,45 na Americanas e Ponto Frio e nas Casas Bahia, R$ 14,44

Também é a solução para quem é costuma ir para a academia e deve preparar antes o organismo com alimentos indicados para se obter um bom rendimento nos exercícios. Nada de ceder à tentação dos sandubas com ingredientes light presentes nas cafeterias de academias… Ah, e tem o tal lanche pós-treino _e o porta-sanduíche entra de coadjuvante no pedaço.

O porta-sanduíche Lekue verde tem lugar para escrever o nome do dono, R$ 59,99 na Etna
O porta-sanduíche Lekue verde tem lugar para escrever o nome do dono, R$ 59,99 na Etna

Moral da história: fim do papel alumínio, saquinhos de plástico com fechamento tipo zíper e outras soluções adaptadas. UFA!

Claro que esses recipientes primos-irmãos da marmita não são indicados para refeições com grande quantidade de molhos. Mas nem é caso, certo?

Porta-sanduíche com dois recipientes e capa na cor preta, bem masculino, R$ 96,11 no Extra, também pode ser retirado na loja
Porta-sanduíche com dois recipientes e capa na cor preta, bem masculino, R$ 96,31 no Extra, também pode ser retirado na loja

Transparentes, coloridos, tipo flip ou com tampa completamente destacável, podem ser encontrados em sites online como Americanas, Extra, Ponto Frio e Casa & Video, por exemplo.

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Há vários modelos e a maioria é feita de plástico. Alguns vêm com divisões ou “andares” e os importados da marca Built, bem conhecida, já possuem uma capa justinha com zíper de neoprene para conservar por algumas horas a temperatura do lanche.

Porta-sanduíche da Fuel de tecido tipo envelope, R$ 35,99 na Etna
Porta-sanduíche da Fuel de tecido tipo envelope, R$ 35,99 na Etna

Também há algumas versões de tecido com design bem chique. Certeza que ao tirar da bolsa ou mochila, seu lanche vai chamar a atenção pelo bom gosto.

Dependendo do modelo, há preços que não chegam a R$ 5. Mas há produtos mais sofisticados que podem ter o preço maior que uma boa marmita.

Onde comprar porta-sanduíches:

AmericanasCasa & VideoCasas BahiaEtna –  Extra aqui  e também aquiPonto Frio

Clique e saiba mais:

Economize e coma bem levando marmita ao trabalho

Livro dá receitas de chef para marmita

Marmita elétrica garante refeição quente

Marmitas siliconadas, fácil de comprar online

Uma boa marmita vale mais que um prato cheio no quilo

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Hambúrguer Ruby do Les 3 Brasseurs: fraldinha, tomate, molho cheddar vermelho, ketchup, pimentão confitado vermelho e cebola roxa confitada no pão de hambúrguer vermelho: R$ 15
Hambúrguer Ruby do Les 3 Brasseurs

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15 Sandubas 🍔 especiais por R$ 15 só até domingo

Sanduba que desce redondo  ninguém recusa, óbvio. A Sanduweek tá aí prá provar exatamente isso. O evento que está em sua quinta edição convocou cerca de 45 restaurantes, cervejarias, bares, hamburguerias e cafeterias em São Paulo e cidades vizinhas como Santo André para oferecerem sanduíches 🍔 com receitas especiais.

Hambúrguer Ruby do Les 3 Brasseurs: fraldinha, tomate, molho cheddar vermelho, ketchup, pimentão confitado vermelho e cebola roxa confitada no pão de hambúrguer vermelho: R$ 15
Hambúrguer Ruby do Les 3 Brasseurs: fraldinha, tomate, molho cheddar vermelho, ketchup, pimentão confitado vermelho e cebola roxa confitada no pão de hambúrguer vermelho: R$ 15

Snapchat de vale maisDurante o evento, os frequentadores podem optar pelo tradicional hambúrguer com ingredientes e pães gourmets e complementos apetitosos, à receitas sem glúten, vegetarianas ou com ingredientes orgânicos e mais difíceis de achar em um sanduíche mais tradicional. Tem até tapioca na parada!

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Para dar água na aboca, opções da Brewdog, Jorge Restaurante e Stunt Burguer – R$ 15 cada na Sanduweek
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Há muitas opções a partir de R$ 15 que vão até cerca de R$ 35. Embora o salário ande apertado, selecionamos 15 opções do preço inicial para você se programar e poder saborear até o próximo domingo, último dia do evento.

Café Voyage mostra poder de fogo
Café Voyage mostra poder de fogo

Os restaurantes participantes estão espalhado pelos quatro cantos de São Paulo. Você pode escolher um ponto mais perto de onde estiver, ou ir em outro canto da cidade, naquela hamburgueria que dá aquela vontade de ir e… agora tem um bom motivo.

Ah, a Sanduweek tem patrocínio da Electrolux, mostarda Dijon Maille e águas Perrier. Antes de sair, é sempre bom

Tem acompanhamento na opção do Metrópole Resto Bar
Tem acompanhamento na opção do Metrópole Resto Bar

confirmar se sua opções estão no cardápio para evitar desapontamentos de última hora.

Veja os restaurantes que oferecem estas  opções e mais outras:

Barê

Crisp Chicken Wrap: Wrap de frango empanado (com panko, parmesão e ervas), salada caprese e pesto de manjericão.
Al. Lorena, 1892 – Jardim Paulista – (11) 3564-2016
reservas@barejardins.com.br
Terça a quinta das 19h à 0h
Sexta e sábado das 19h às 2h

Sanduíches do Bare, Oficina do Hamburguer e Canto da Cerveja, R$ 15 na Sanduweek
Sanduíches do Barê, Oficina do Hamburguer e Canto da Cerveja, R$ 15 na Sanduweek

Bee.W Hostel Bar

BBQ Pulled Pork: Pernil de “estádio”, assado por 6h e desfiado, servido com molho bbq da casa no pão francês. Acompanha batata rústica e maionese da casa.
R. Haddock Lobo, 167 – Cerqueira Cesar – (11) 4328-6222
Segunda a sábado das 12h às 15h
Terça a sábado das 17h à 1h

vale mais já publicou – clique e saiba mais:

Bauru mais chic de SP por R$ 14,90

Brown Sugar
Brown Sugar, coleslaw no recheio, delícia

🍔
Boog Burger

San Francisco: Pão de ervas, ovo, bacon, tomate, mix de alface com rúcula e mostarda Dijon Maille. Acompanha batata chips.

Av. Engenheiro caetano Alvares, 1490 – Casa Verde – (11) 3857-2609
Domingo a quinta das 11h30 à 0h
Sexta e sábado das 11h30 à 1h

🍔
Brewdog

Chickenlicious: Frango empanado na farinha panko, coleslaw de carambola e maionese picante.
R. Coropés, 41 – Pinheiros – (11) 3037-4007
Segunda a quarta das 18h à 0h
Quinta das 18h à 1h
Sexta das 18h às 2h
Sábado das 14h às 2h
Domingo das 15h às 23h

🍔

Brown Sugar

Crispy Chicken: Pão italiano torrado, filé de frango empado e coleslaw.
R. Padre João Manoel, 1055 – Jardins – (11) 3063-4249
Segunda a quarta das 18h à 0h
Quinta e sexta das 18h à 1h
Sábado das 12h à 1h
Domingo das 12h à 0h

O recheio tá bombando no Bee W Hostel Bar durante a Sanduweek
O recheio tá bombando no Bee W Hostel Bar durante a Sanduweek
Café Voyage

Sanduíche Austrália: Pão australiano recheado com lagarto assado, queijo prato derretido e cebola caramelizada. Acompanha fritas ao alecrim ou mix de folhas ou coleslaw.
R. Professor Atílio Innocenti, 439 – Itaim Bibi – (11) 3045-5792 e (11) 3045-5831
Segunda a quarta das 9h ás 20h30
Quinta a sábado das 9h á 0h

🍔

Canto da Cerveja

Caipirão: Frango caipira desossado e refogado com especiarias, quiabo da vó, queijo canastra massaricado, pico de gallo na broa de milho

R. Dr. José Higini, 71 – Vila Oratório – (11) 3586-4942
Quarta a sábado das 14h às 21h
🍔
Condessa
Croc das Arábias: sanduíche com homus de berinjela grelhada e sumac no pão sírio integral
R. João Lourenço, 367 – Vila Nova Conceição.
De mudança para R. Bueno Brandão, 66 – Vila Nova Conceição – (11) 3081-7204
Segunda a sábado – Almoço e Jantar
Domingo – Almoço
Santo Pão
Santo Pão, queijo derretendo de bom

Les 3 Brasseurs

Hambúrguer Ruby: Hambúrguer de fraldinha, tomate, molho cheddar vermelho, ketchup, pimentão confitado vermelho, cebola roxa confitada, no pão de hambúrguer vermelho.
R. Jesuíno Arruda, 470 – Itaim-Bibi – (11) 3167-4145
Domingo a quarta das 12h à 0h
Quinta das 12h à 1h
Sexta e sábado das 12h à 2h

🍔

Jorge Restaurante

Tostex Vegetariano: Lâminas finas de abobrinha regadas com fio de azeite extra virgem, requeijão orgânico Nata da Serra, tomate e mozarela de búfala, no pão 5 grãos
R. José Maria Lisboa, 1000 – Jardim Paulista – (11) 3088-9822
Todos os dias das 6h30 às 23h

Hamburgueria Tri Burger, frango empanado levemente apimentado, alface americana e maionese da casa
Hamburgueria Tri Burger, frango empanado levemente apimentado, alface americana e maionese da casa

🍔

Metrópole Resto Bar

Churrasquinho de Anjo: Criação única de carpaccio bovino feito na chapa, com queijo provolone e mix de ervas com molho Worcestershire em pão francês artesanal.

Av. Santa Marina, 626 – Barra Funda – (11) 3611-0642
Segunda e terça das 11h30 às 15h
Quarta a sexta das 11h30 às 15h e das 18h às 22h

A versão do Condessa vem com saladinha no prato
A versão do Condessa vem com saladinha no prato

🍔

Oficina do Hambúrguer

 Soja: Hambúrguer de soja, com cebola caramelizada no mel, shoyo e gengibre, no pão integral.
R. dos Otonis, 627 – Vila Mariana – (11) 4508-2206
Segunda das 12h às 16h
Terça a quinta das 12h às 22h
Sexta e sábado das 12h às 23h

🍔

Santo Pão

Grilled Olive Cheese: Mix de queijos derretidos no pão artesanal de azeitonas e alecrim tostado na chapa, acompanha dipping de tomate e manjericão.
R. Padre João Manuel, 968 – Jardins – (11) 2309-5594
Segunda a domingo das 8h às 22h

🍔

Stunt Burger

Stunt Dog: Pão de hot dog especial na forma granulado com queijo, salsicha berna, uma pincelada de mostarda Dijon Maille, creme de gorgonzola ou cheddar (quem escolhe é o cliente), com farofa de bacon
R. José Jannarelli, 426 – Vila Progredior – (11) 3721-3538
Segunda a segunda das 12h ás 23h30

🍔

Tri Burguer

Hawaiian Chicken Burger: Hambúrguer de frango empanado, levemente apimentado, alface americana e maionese da casa.

R. Haddock Lobo, 351 – Santo André – (11) 2324-8055
Terça a quinta das 18h às 23h30
Sexta e sábado das 18h á 1h30
Domingo das 18h ás 23h30

Boob Burguer
Boob Burguer, estilo leve

Site da Sanduweek aqui.

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Amanhã, bauru do Ponto Chic com descontaço

Para comemorar os 461 anos de São Paulo, a rede de lanchonete-restaurante-bar Ponto Chic vai cobrar somente amanhã R$ 14,90 pelo seu famoso bauru. Isso significa simplesmente R$ 8,40 a menos que o preço do cardápio _economia que vale por um sanduba de queijo quente em bares comuns da cidade.

Feito com rosbife, uma camada de tomate, uma de pepino em conserva e uma mistura de quatro queijos, o famoso sanduíche já faz parte da história da maior cidade do país. Tanto que virou tema do livro “Ponto Chic, um bar na história de São Paulo”, de Angelo Iacocca (link para compra no final do post).

Só falta o último bauru receber o pão com os queijos derretidos
Só falta o último bauru receber o pão com os queijos derretidos – R$ 14,90 cada na promoção

Lanche que vale por uma refeição, poderá ser devorado amanhã com o dia todo com esse descontaço nas duas unidades da rede que permanecem abertas _em Perdizes, zona oeste da cidade, e no Paraíso, na zona sul. Este preço comemorativo não vale para delivery, beleza? Cheque endereços, fone e horários no final do post. De segunda a sexta-feira, esse mesmo preço promocional vale se for consumido das 15h às 19h. Hoje o preço é normal, R$ 23,30, explica Rodrigo Alves, um dos sócios da rede.

Cartaz da promoção de aniversário de São Paulo
Cartaz da promoção de aniversário de SP

Prato obrigatório para paulistanos e turistas, o bauru do Ponto Chic fez sucesso e tornou-se um prato cult por causa da sua exclusiva mistura de queijos _prato, suíço e estepe com gouda (estes dois últimos previamente misturados pelo laticínio). Não há  quem não tenha provado um. E se você ainda não o conhece pessoalmente, ah, amanhã é uma boa oportunidade…

vale mais publicou no dia 12 de janeiro passado o passo a passo do sanduba feito na unidade da rede situada no Paraíso. Para revelar os segredos de como é feito, desde a gaveta de aço inox onde o pão francês fica armazenado, até chegar na mesa do cliente ou na caixa para viagem, mostramos 27 fotos DELICIOSAS. Só clicar na foto aqui de baixo, ó, que um link te leva ao post completo.

vale mais revela os segredos do bauru do Ponto Chic em passo a passo recheado de imagens
Clique aqui na foto para saber os segredos do bauru do Ponto Chic em passo a passo recheado de imagens

Ponto Chic – lojas abertas amanhã

Paraíso – Praça Oswaldo Cruz, 26, Todos os dias das 11h às 2 da matina – DELIVERY – (11) 3289-1480 – Estacionamento Av. Bernadino de Campos, 109, antes de chegar ao Ponto Chic (pago, desconto para clientes).

Perdizes – Largo Padre Péricles, 139, Todos os dias das 11h às 2 da matina – DELIVERY – (11) 3826-0500 – Estacionamento pago ao lado (desconto para clientes) ou gratuito no pátio da Igreja São Geraldo.

Livro da Editora Senac SP
Livro da Editora Senac SP

Ponto Chic – um bar na história de São Paulo, de Angelo Iacocca, por R$ 55,90 neste link direto da Editora Senac SP.

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Bauru mais chic de São Paulo – só R$ 14,90

Saindo no capricho _ e sem segredos!! vale mais publica hoje com exclusividade como se faz o sanduíche mais famoso de São Paulo, o bauru do Ponto Chic. Melhor, a rede que tem três lojas baixou o preço do lanche que vale por uma refeição de R$ 23,30 para R$ 14,90 das 15h às 19h, de segunda a sexta-feira. Uma economia de R$ 8,40, preço de um queijo quente em padarias de bairro.

Bauru do Ponto Chic, R$ 14,90 em promoção das 15h às 19h de segunda a sexta-feira
Bauru do Ponto Chic, R$ 14,90 em promoção das 15h às 19h de segunda a sexta-feira

A promoção tá rolando e vale mais recomenda você se programar para

Chapa quente, minha gente!
Chapa quente, minha gente!
Metade do pão vai por cima do rosbife
Metade já está pronta

estar nesse horário em qualquer das unidades da rede: centro da cidade, Paraíso, na zona sul, ou em Perdizes, na zona oeste (endereços no  final do post).

Primeira camada: rosbife, depois, tomates e os pepinos em conserva
Saindo da chapa, a camada de rosbife recebe os tomates e depois os pepinos em conserva

O sanduba do tradicional bar-restaurante-lanchonete paulistano ganhou fama com uma versão diferenciada do bauru, sanduíche que todo mundo já saboreou ao menos uma vez _até agora.

Sem pegar pesado no sal
Sem pegar pesado no sal

Essa versão chic foi criada pelo próprio restaurante, destaca o sócio Rodrigo Alves.

Preparando a mistura de queijos, que recebe água escaldante para o derretimento
Enquanto isso a mistura de queijos recebe água escaldante para o derretimento
Os queijos no ponto de puxa-puxa
Puxa-puxa é o ponto

Pudera: rosbife frio (mas pode ser quente), tomate, pepino em conserva e uma generosa camada de uma mistura puxa-puxa de queijos prato, suíço e estepe com gouda (estes dois últimos previamente misturados pelo laticínio) no pão francês.

Derretido, o queijo 4 em 1 vai para metade do pão, que é colocado sobre a outra metade no balcão. O prato ficou lotado!
Derretido, o queijo 4 em 1 vai para metade do pão, que é colocado sobre a outra metade no balcão. Corte feito _o prato fica lotado

Se você quiser pode ser no prato, ou no pão de forma, preto ou sírio.

Só falta o último prá receber a cara-metade
Só falta o último

Nas fotos do passo a passo clicado por vale mais não escapa nada. Tá tudo aqui para dar água na boca.

No comando da produção está o chapeiro Laelson Santos Silva, que tem nada menos que 11 anos de experiência nesse sanduíche.

Ele já fez milhares desses baurus nesse período _para se ter uma ideia, são consumidos cerca de 1.500 deles nas três lojas por dia!! Haja rosbife, feito pela própria cozinha do Ponto Chic, afirma Rodrigo.

Dois alçam voo rumo à mesa e outro é preparado para seguir viagem
Dois alçam voo rumo à mesa e outro é preparado para seguir viagem

Não dá prá negar, os caras entendem de bauru chic!

Tarcila Anieri abocanha o famoso e chic bauru
Tacila Anieri (dir) e Luciene Gurgel abocanham o famoso

Laelson Santos Silva, experiente chapeiro

Laelson Santos Silva, experiente chapeiro

Ponto Chic

Prontinho da silva
Prontinho da silva

Lojas
Centro – Largo do Paissandu, 27, Seg a Sáb das 11h às 20h – DELIVERY – (11) 3222-6528 – Estacionamento da avenida Rio Branco, 66 (pago, desconto para clientes).

Perdizes – Largo Padre Péricles, 139, Todos os dias das 11h às 2h da matina – DELIVERY – (11) 3826-0500 – Estacionamento pago ao lado (desconto para clientes) ou gratuito no pátio da Igreja São Geraldo.

Cartaz anuncia a promoção
Cartaz anuncia a promoção

Paraíso – Praça Oswaldo Cruz, 26, Todos os dias das 11h às 2h da matina – DELIVERY – (11) 3289-1480 – Estacionamento Av. Bernadino de Campos, 109, antes de chegar ao Ponto Chic (pago, desconto para clientes).

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Acabou de chegar no prato
No pódio…

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Até logo mais!

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