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As coxinhas mais famosas do Brasil estão em Sorocaba

Uma coxinha, duas… Quem nunca?

Bem fritinha, estalando de crocante, recheada com catupiry, quentinha, apetitosa e sequinha. Tantas qualidades juntas, vamos combinar, difícil achar.

Estas coxinhas acabaram de chegar na vitrine, hum, DELÍCIA
Estas coxinhas acabaram de chegar na vitrine, hum, DELÍCIA

Mas na Padaria Real, situada em Sorocaba, interior de São Paulo, as coxinhas têm tudo isso e talvez um pouco mais. Esse salgadinho é comida obrigatória para quem está na cidade.

E como são gostosas mesmo, fizeram fama estrada afora. Além dos próprios moradores da cidade serem fãs do salgadinho, gente de cidades vizinhas e de outros Estados param por lá para abocanhar a tal coxinha.

Fila para pegar a coxinha tem...
Fila para pegar a coxinha tem…

A história começou com dona Maria Helena de Souza, uma das donas da padaria, que, na abertura da loja de Campolim, em 1992, pegou sua receita e fez o salgadinho para vender. A coxinha foi ganhando cada vez mais fãs e hoje a Padaria Real faz segredo de quantas vende por dia em suas quatro unidades.

Coxinhas menores em porções, imperdíveis
Coxinhas menores em porções, imperdíveis

A coxinha tem algumas variações de recheio: frango e frango com catupiry (R$ 6,50), pernil (R$ 6,90) e bacalhau (R$7,60).  O carro-chefe é a de frango com catupiry. Vendida no tamanho grande, que é delícia para um lanche pequeno, ou menores para compor uma porção degustada ali mesmo ou carregadas para casa.

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Tem também embalagens para viagem com coxinhas congeladas no ponto de irem para a panela de óleo. Impossível deixar a padaria sem uma bandeja.

Biscoito de polvilho, outro sucesso da Padaria Real
Biscoito de polvilho, outro sucesso da Padaria Real

Uma opção para comê-las quentinhas em casa, depois de fritas com seu óleo preferido. Ou “fritas” nas panelas especiais que não levam óleo. Quem experimentou viu que vale a pena.

Espaço para comes & bebes com amigos e família em meio a coxinhas
Espaço para comes & bebes com amigos e família em meio a coxinhas

A Padaria Real é uma empresa familiar e sua fama ajudou o negócio a crescer. Hoje são quatro lojas  na cidade e uma delas fica bem próxima da estrada. Ah, escolha estratégica para quem passar por lá não ter desculpara para ficar sem a famosa coxinha!

Doces, chocolates, só gordices nesta vitrine
Doces, chocolates, só gordices nesta vitrine

Os sócios pensam em tudo: além das coxinhas, algumas unidades tem restaurante para almoço e jantar, além de muitos itens nas prateleiras. Um dos mais famosos depois da coxinha é o polvilho. Que não para de ser reposto, tal a procura.

As unidades também tem estacionamento para clientes, além de muitos caixas para que ninguém fique esperando muito tempo na fila.

Onde comer as famosas coxinhas de Sorocaba:

Tabela de preços de salgadinhos da Padaria Real
Tabela de preços de salgadinhos da Padaria Real

Padaria Real

Unidade Boa Vista – Avenida Engenheiro Carlos Reinaldo Mendes, 2.650 – Alto da Boa Vista. (15) 3333-2500. Aberta das 6h às 24h;

Unidade Centro – Rua da Penha, 1.373 – Centro. (15) 3234-9474. Aberta das 6h às 23h30.

Unidade Campolim – Avenida Antonio Carlos Cômitre, 475 – Parque Campolim. (15) 3331-5900. Aberta 24 horas

Unidade Afonso Vergueiro – Avenida Dr. Afonso Vergueiro, 2.800 – Vila Lucy. (15) 3229-3300. Aberta das 6h às 23h.

A famosa coxinha da Padaria Real de Sorocaba
A famosa coxinha da Padaria Real de Sorocaba

vale mais

 Boas notícias de como curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços; ausência de produtos em lojas físicas, comércio online, estoques e tampouco durante promoções. Imagens do blog e/ou dos sites das empresas citadas. Preços pesquisados em 2 de janeiro de 2016.
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PRATO DE CHEF – Açaí com banana mais granola com energia de Rita Taraborelli

Volta às aulas, à academia, à corrida no parque, a caminhada acelerada em busca de boa saúde. E ao corre-corre do dia a dia.
É, a comida também é ingrediente importante dos momentos que o corpo pede reposição. Então, hora de uma receita doce e gostosa _mas zero açúcar! Açaí com banana turbinada com granola caseira.
Açaí congelado e natural, banana nanica, suco de uva e guaraná e pó. Zero açúcar na receita
Açaí congelado e natural, banana nanica, suco de uva e guaraná e pó. Zero açúcar na receita, rapaziada, porque o lanche é saudável!

Uma boa pedida de preparo para este finde que começa na saída do trabalho desta sexta-feira.

Melhor: tudo feito pela chef Rita Taraborelli especialmente para você preparar na sua cozinha. Barato, prático e delícia que rende várias porções _prato típico que a gente gosta de mostrar aqui no blog vale mais.
Olha só o resultado:
Para quem não conhece, Rita é uma pessoa com muitas qualidades: além de ser chef, ela escreve blogues e livros, cozinha, costura, desenha, pesquisa no Brasil e em outros países.
Rita Taraborelli e dois de seus livros
Rita Taraborelli e dois de seus livros
Faz o blog Prato de PapelMultifacetada  e talentosa. Como se não bastasse, é praticante de yoga.

Hoje, um pouco de seus segredos de liquidificador que ela revela de sua casa, em Sorocaba, interior do Estado de São Paulo.

O liquidificador vai cuidar de misturar os ingredientes
O liquidificador vai cuidar de misturar os ingredientes

Vamos lá?

Receita de açaí com granola zero açúcar:
O creme – ingredientes:
300 gramas de polpa de açaí (sem xarope de guaraná)

4 bananas maduras

1 xícara de suco de uva sem açúcar

1 colher de chá de guaraná em pó

2 colheres de sopas de chia (opcional) – para engrossar

200 gramas de amora e framboesas (opcional)

Preparo: simplesmente bata tudo no liquidificador até ficar cremoso.

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Óleo de coco, aveia, mel, castanha do Pará, uva-passa, raspas de limão, cúrcuma e canela
Óleo de coco, aveia, mel, castanha do Pará, uva-passa, raspas de limão, cúrcuma e canela

1 xícara de aveia em flocos

2 colheres de sopa de castanhas de sua preferência

1/2 xícara de uva passa ou outra fruta desidratada

É tão fácil preparar a granola na frigideira!
É tão fácil preparar a granola na frigideira!

3 colheres de sopa (rasas) de óleo de coco

1 colher de café de cúrcuma

1 colher de café de canela

1 limão (raspas)

Em uma frigideira de fundo grosso derreta o óleo e adicione a cúrcuma, as raspas e a canela, em seguida adicione a aveia com as castanhas e mexa, em fogo baixo, até dourar. Levará em torno de 5 a 10 minutos.

Desligue o fogo e adicione as passas. Pronto!

Sirva sobre o açaí em tigelas e finalize com um fio de mel ou melado.

O açaí rende para três pessoas e ainda fica granola para guardar no armário.
Capa do livro Comidinhas Vegetarianas
Capa do livro Comidinhas Vegetarianas, R$ 54,90

Livro Comidinhas vegetarianas, de Rita Taraborelli,  na Saraiva neste link aqui e na Cultura, neste link aqui.

Snapchat de vale mais
Snapchat de vale mais
 vale mais

 Para quem quer curtir coisas boas com pouca ou nenhuma grana  

 vale mais não se responsabiliza por alterações de preços; ausência de produtos em lojas físicas, comércio online, estoques e tampouco durante promoções. Fotos do blog vale mais. Preços de 25 de fevereiro de 2016.

FACEBOOK LEGAL 👍 – Comprar orgânicos 🍎 🍄 🍓 em grupo pode salvar seu bolso

Quem quer se alimentar de forma saudável 🍅 🍆 🍐 sabe que produtos orgânicos são uma boa solução _do café da manhã ao chazinho de antes de deitar. Entretanto, e, por enquanto, os alimentos orgânicos ainda têm preço acima de seus similares cultivados e processados com agrotóxicos e outros aditivos químicos.

Ramas de cenouras orgânicas
Ramas de cenouras orgânicas

Como os tempos estão mesmo para cintos apertados, os grupos de compras coletivas de orgânicos _que não tem nada a ver com aqueles sites da Internet com ofertas de produtos_  vieram para salvar sua carteira. No Facebook há vários espalhados por quase 20 cidades brasileiras, do Nordeste ao Sul do Brasil.

Lado bom das redes sociais 👍 que vale mais traz hoje _para quem quer aderir ou conhecer e experimentar o esquema. Que funciona!

Compras de alimentos orgânicos feitas de forma coletiva em grupos no Facebook esperam ser retirados
Compras de alimentos orgânicos feitas de forma coletiva em grupos no Facebook esperam ser retirados

O mapa mostra onde já há grupos organizados, dê uma olhada se sua cidade já tem esses grupos no Face:

COMO FUNCIONAM OS GRUPOS:

  • Em geral os participantes compram juntos uma quantidade maior e conseguem negociar preços melhores, mais baixos que em supermercados e em feiras ou lojas independentes de produtos orgânicos;

    Capuchinha ou flor de capuchinha orgânica
    Capuchinha ou flor de capuchinha orgânica
  • Os produtos podem vir direto do produtor ou de algum distribuidor. Tudo é negociado antes e a ideia é que a troca seja justa para o produtor;
  • A compra chega com data marcada e 📆, em geral, em um ou alguns pontos combinados. Pode ser casa 🏠 ou apartamento 🏢. Os participantes dessa compra vão buscar os produtos e as vezes levam consigo as compras de outras pessoas que moram muito distante deste ponto. Mas mais perto de você. Faz parte do chamado espírito colaborativo destes grupos;
  • É tudo muito bem combinado antes, inclusive a forma de pagamento.

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Bananas orgânicas
Bananas orgânicas

COMO PARTICIPAR:

  • Se você já tem perfil na rede, procure o grupo aqui pelo link direto que vale mais traz logo abaixo;
  • Solicite permissão para entrar. Os administradores dos grupos irão se corresponder por email antes para avaliar teu perfil para a aprovação.
  • Ao ser aprovado, você deve ler as regras do grupo e aceitá-las, claro.
  • Depois de aceito, procure as listas de compras que estão abertas e entre naquelas que te interessar.  Tatiana Perez, uma das administradoras, diz que a média é de 30 listas abertas ao mesmo tempo.
  • Alho poró e couve orgânicos
    Alho poró e couve orgânicos

    Claro que os grupos abrem e fecham com datas definidas e você precisa estar atento. Assim como saber que há prazos para confirmação se irá participar de determinada compra, datas e regras para pagamento.

  • Você também pode abrir uma lista, assim como qualquer participantes do grupo.
  • Os detalhes são diferentes em cada compra e cada grupo. Mas o importante é aceitar as regras e participar.
  • O espírito dos grupos de compra é colaborar com todos e compartilhar algumas tarefas, além de buscar preços mais baixos que em feiras e no varejo. Então, por exemplo, um ou vários participantes se responsabilizam pela abertura de uma lista e controlam os pagamentos, outros poderão se dispor a receber toda a compra em casa ou em algum local adequado.
  • Se você participar, precisará ir buscar sua compra no local combinado. E, algumas vezes, levar consigo as encomendas de outros participantes que moram perto de você. Mais economia, gente!

Uma boa maneira de participar com mais tranquilidade é acompanhar a comunicação do grupo e ver como as pessoas fazem, se dividem para as tarefas, etc e tal.

Abaixo, os links dos Grupos Comida da Gente, que estão entre os principais grupos. Veja se a cidade onde você mora está nesta lista _só clicar em cima do nome da cidade:

São Paulo – Rio de Janeiro –  Belo Horizonte – Brasília

João Pessoa –  Juiz de Fora – Londrina Teresópolis

Sul Fluminense – Niterói – Ilha do Governador –  Barra, Recreio

Milho orgânico*
Milho orgânico*

Jacarepaguá

Sorocaba – Vitória

Curitiba – Santos

Porto Alegre – Florianópolis – Recife

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